Mrkev a banán pro děti

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Banán velký	1 ks.
Čerstvá mladá mrkev	3-4 ks
Čerstvá máta	vrchol
Jogurt bez cukru	chuť
Práškový cukr na poprášení
Citronová kůra na ozdobu
Citronová šťáva	2 lžíce. l.

Metoda vaření

Používejte přísady v závislosti na preferencích dítěte a samozřejmě možných alergických reakcích (například citron). Nakrájejte také jídlo na základě schopností zubů))) vašich dětí. Můžete přidat ořechy, ale tento produkt je obtížně strávitelný.
Umyjte a oloupejte mrkev a banán. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Nakrájejte banán podélně. Umístěte na misku. Pokvapkejte citronovou šťávou. Nalijte jogurt. Ozdobte horní částí máty a práškového cukru, abyste posypali veškerou krásu.
Kombinace sladkého banánu, šťavnaté mrkve, lehké kyselinky citronu, jemného jogurtu a lehkosti máty vytvoří nepopsatelnou svěží chuť a uspokojí vaše dítě.
Bude obzvláště skvělé, pokud toto předkrm uvaříte společně!

Poznámka

V horkém počasí je nejtěžší nakrmit děti. Je pro mě těžké krmit mladší za každého počasí (smutný smajlík). A už v horku ...
Kromě tekutiny však tělo potřebuje také spoustu živin a minerálů. Zachránce života v tomto problému s banány.
Banán je zdrojem potravy pro miliony lidí v tropických zemích. Měli byste si být vědomi toho, že banány dozrávající na stromě nezískají potřebnou chuť a aroma, ale ztratí je. Kůra ovoce praskne a dužina je snadno ovlivněna chorobami. Proto jsou plody odstraněny nezralé. Nakoupené banány by měly být skladovány na chladném místě - 10–12 ° C, ale ne v chladničce. Nazelenalé plody jsou skladovány při vyšších teplotách. Trsy ovoce jsou zavěšeny, neuchovávané v plastových sáčcích.

Buničina ovoce obsahuje až 80% vody, vlákniny, pektinových látek zlepšujících trávení, škrobu (7-20%), který se po zralosti přemění na cukr, bílkoviny - až 1,3%, sacharidy - až 25% (hlavně sacharóza), kyselina jablečná, třísloviny a aromatické látky, enzymy, vitamíny C, B1, B2, B6, PP, provitamin A, katecholaminy. Pokud jde o obsah vitaminu C, banány nejsou horší než některé citrusové plody: ve zralých plodech obsahuje 100 g buničiny od 8 do 12 mg tohoto vitaminu.

Banány obsahují vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo a hodně draslíku. Vůně čerstvého ovoce závisí na přítomnosti esterů v jejich dužině.
Pokud jde o obsah různých a snadno asimilovatelných lidským tělem, sladkými živinami a minerálními solemi, jakož i přítomností široké škály vitamínů, jsou banány jednou z nejcennějších ovocných rostlin, které se v lékařské praxi stále častěji používají.
* Jíst 1–2 banány denně má stabilní tonizující účinek: zlepšuje náladu, koncentraci a výkon, snižuje únavu a čistí tělo.
* Chcete-li přibrat na váze, zvýšit svalovou hmotu, měli byste jíst banány denně. Sportovní lékaři, kteří pracují s zápasníky, fotbalisty a vzpěrači, doporučují, aby toto ovoce konzumovali pravidelně.
* Banány, jako zdroj draselných a hořečnatých solí, se předepisují ve dnech půstu pacientům s aterosklerózou a hypertenzí, pokud netolerují hlad.
* Banány jsou užitečné při nefritidě a onemocněních jater, urolitiáze, dialedetickém krvácení a stomatitidě.
* U gastrointestinálních onemocnění se plody banánů doporučují jako mírné projímadlo.
* Ovocná dřeň obsahuje důležité fyziologicky aktivní látky - katecholaminy: dopamin, serotonin, norepinefrin. Díky těmto látkám se banány úspěšně používají při léčbě střevních onemocnění a peptických vředů žaludku a dvanáctníku. Pro děti s gastrointestinálními chorobami jsou účinným prostředkem nakrájené plody banánů.
* Banány jsou předepsány pro průjem, enteritidu, divertikulitidu a ulcerózní kolitidu.
* Banánová šťáva má pozitivní terapeutický účinek v případě krvácení do žaludku a dvanáctníku, při cholere a úplavici.
* Banány obsahují tonikum efedrin, které mírně zvyšuje krevní tlak, stimuluje centrální nervový systém, zvyšuje hladinu cukru v krvi a má spazmolytický účinek na broncho-plicní svaly.
* U alergií je předepsána banánová strava, která je dobrá při léčbě celiakie - alergie na lepek v některých zrnkách, která se obvykle vyskytuje u malých dětí.
Příznivé a léčivé vlastnosti mrkve jsou vysvětleny jejich bohatým složením. Mrkev obsahuje vitamíny skupiny B, PP, C, E, K, obsahuje karoten - látku, která se v lidském těle přeměňuje na vitamin A. Mrkev obsahuje 1,3% bílkovin, 7% sacharidů. V mrkvi je mnoho minerálů, které jsou pro lidské tělo nezbytné: draslík, železo, fosfor, hořčík, kobalt, měď, jód, zinek, chrom, nikl, fluor atd. Mrkev obsahuje éterické oleje, které způsobují její zvláštní vůni.
Mrkev obsahuje beta-karoten, který zlepšuje funkci plic. Beta-karoten je prekurzorem vitaminu A. Jakmile se v lidském těle karoten přemění na vitamin A, který je pro mladé ženy nejpřínosnější. Také léčivé vlastnosti mrkve jsou spojeny se posílením sítnice oka.
Žvýkání syrové mrkve je užitečné, protože posiluje dásně. Vzhledem k tomu, že vitamin A podporuje růst, je mrkev obzvláště prospěšná pro děti. Tento vitamin je nezbytný pro normální vidění, udržuje pokožku a sliznice v dobrém stavu. Mrkev, mrkvová jídla a zejména mrkvová šťáva se používají v lékařské výživě pro hypo- a avitaminózu A, onemocnění jater, kardiovaskulární systém, ledviny, žaludek, anémii, polyartritidu a poruchy metabolismu minerálů.

Dobrou chuť!