Rýžový kvas

Rýžový kvas

Kategorie: Nápoje

Složení
Rýže	100 g
Cukr	100 g
Rozinky	1 polévková lžíce. l.
Suché droždí	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Předpokládá se, že rýžový kvas pomáhá při onemocněních kloubů a účinně čistí tělo od toxinů. Nevím, jak a co čistí, ale jako osvěžující nápoj v horku - to je ta samá věc! Lahodné, mírně „hrající“, snadno připravitelné a dokonce zdravé! Přesvědčte se sami o snadné přípravě.
• Nalijte dobře promytou suchou rýži do vroucí vody a vařte, dokud nebude vařena 20–25 minut. Vypusťte vodu a do rýže přidejte jednu lžíci cukru, rozinek a droždí. Vše promíchejte, pokrmy zavřete a nechejte jednu hodinu na teplém místě. Poté nalijte rýži do 1,5 litru teplé vody, ve které je rozpuštěn veškerý zbytek cukru. Znovu dobře promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte 4-5 dní teplé. Po uplynutí této doby napněte hotový kvas a vložte jej na jeden den do chladničky. Doba použitelnosti v chladničce je týden.

[dopleta]

dopleta, díky za recept.

Oh, a dávám to jen ze špaldy - budeme léčeni a vylepšováni! Dík!

Nemáš zač! Pro vaše zdraví!

čte se, že kvas z rýže pomáhá při onemocněních kloubů

To se nejen počítá, ale ve skutečnosti funguje! Udělal jsem to Timonovi. A jen pití je vynikající.
Lorik, počkej vážně ... jako lékař k lékaři - pryuvet!

jako lékař k lékaři - pryuvet!

Jak dlouho to bude!

: tajemství: zaslechl jsem rozhovor lékařů, naléhavě utíkám dát kvas 🔗... Jak mohu žít bez něj
Dokud jsem neutekl daleko, zeptám se, co když použiji tekuté droždí na bázi rozinek? To se mi podařilo

A co tekuté droždí na bázi rozinek?

Myslím, že jsem si dokonce jistý, že je to ještě lepší!

[tekuté droždí na bázi rozinek]

a pokud používáte tekuté droždí na bázi rozinek?

Chucho, no tak, byra recept na to, co jsem zdůraznil ve studiu! Jsem velmi naléhavý!

Znovu dobře promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte 4-5 dní teplé. Po uplynutí této doby napněte hotový kvas a vložte jej na jeden den do chladničky. Doba použitelnosti v chladničce je týden.

Prosím, řekněte mi, abych vytvořil nový kvas, potřebujete znovu vařit novou rýži? Možná jste se zeptali na něco špatně?

To se nejen počítá, ale ve skutečnosti funguje!

Pak také potřebujeme takový kvas. Děkuji, Larisso za sdílení

A já a já to potřebuji !!! Jak tedy žít bez něj? Naléhavě jsem šel vyřezávat. Larochka, děkuji za recept!

Možná jste se zeptali na něco špatně?

No, co jsi, Juriji! Nemáme zde „nesprávné dotazy“, to je ono! Víte, věří se, že sediment můžete použít tak, že jej znovu zředíte vodou a přidáte poloviční množství rýže a rozinek. Pak - znovu a tak dále po dobu jednoho měsíce. Ale abych byl upřímný, vždy jsem vytvořil nový.

[Hruď!]

A skutečně je to snadné - jak, Hruď! Děkujeme za sdílení mňam!

Schaub jste (my) byli všichni zdraví! Děkuji, moji milí!

Chucho, no tak, byra recept na to, co jsem zdůraznil ve studiu! Jsem velmi naléhavý!

Promiň, Lenusi, já reaguji tak rychle. Víš, jak rychle jsem
Hledejte „tekuté droždí na bázi ovoce, zeleniny, bylin“ na našem pekárně. Bál jsem se je udělat, ale ukázalo se to velmi rychle a dobře. Nalil jsem do sklenice sušené ovoce, cukr a vodu, po několika dnech máte skvělý základ pro kvas

Hledejte „tekuté droždí na bázi ovoce, zeleniny, bylin“ na našem pekárně.

Shaw znamená „hledat“? Ti, kteří, to bylo těžké napsat ve zkratce, říkají, Lenka, vezmi si to a to, přidej tam ten a přidej si to k sobě ... například do fermentoru!
A pak vzala a poslala, kdo ví kde ...

Pak také potřebujeme takový kvas.

Pokud ne pro mě ... ... fikh, ti, kdo uvěřili, Loriku!

Beru na vědomí, že to udělám s tekutými kvasinkami ve fermentoru, protože se uvolní

Len, já jsem kreativní člověk, nerozumím gramům.
A vše, co vám posílám, pánovi, který vám dobře poradí. A Lorik má recept, nebudu dělat Tyts
Mohu jen říct, že jsem předtím z lehkosti nic neudělal.

Beru na vědomí, že to udělám s tekutými kvasinkami ve fermentoru, protože se uvolní

Okamžitě jsem si vzpomněl na tekuté droždí a kynuté těsto, když jsem narazil na fermitátora

[Albina]

Albina`` Jo, jen jsem ještě nezjistil, jaký režim je lepší aplikovat droždí a kvásek na víno o 20-25 (to nestačí, ale může to fungovat) a na kvasu je teplota 30-35 (35 je příliš mnoho, já jsem 35 Jednou jsem vařil preenzym v pomalém sporáku). Nyní, pokud existoval režim s teplotou od 28 do 30, pak ano)).
Odpusť mi, formuchane, že píšu ve špatné části.

A co tekuté droždí na bázi rozinek?

A v jakém poměru nahradit suché droždí tekutými droždí? Kolik musíte nalít?

[Gata]

Gata, Nevím, jestli naliju, kolik nalije, 50 nebo 100 gramů ...
Mimochodem, mám otázku na předpis. Potřebujete vzít, dlouhý nebo kulatý? A pak mám obecně jen směs 4 rýže, mohu ji použít?

Tanyo, obvykle si vezmu levnou kulatou, ale z nějakého důvodu se mi to zdá bezvýznamné, protože rýže by měla kvasit stejným způsobem, bez ohledu na odrůdu.

[dopleta]

dopleta, pak zkusím ten, který je. a zvykli jsme si vzít ten kulatý, pak jsme přestali jíst, pánové se opili

Pravidelně ho kupuji pro psa.

[dopleta]

dopleta, ach jak !!!
A nikdy jsem v životě neudělal kvas. Rýže bude moje úplně první. Zbývá vařit rýži a potom je záležitost malá))

Všechno jsem nastavil na vaření kvasu pomocí tekutých kvasnic a hodil je až na 100 gramů. Pokud chápu, neměla by v nich být žádná hrubá síla. O výsledcích se později odhlásím.

Odhlásit později

Ano prosím!

[Larissa]

Larissa, řekněte mi, prosím, jak zjistit, že je kvas připraven? Právě dělám kvas poprvé a nevím, jak to vypadá. Vařím ve fermentoru s tekutými droždí. Zbytek je na předpis.

Tanyo, protože jsem vařil bez fermentoru (tehdy jsem ho ještě neměl) a se suchým droždím, mohu říci jen o svých zkušenostech - měl jsem to hotové pátý den. Nerozumíš svému vkusu? Mělo by to být trochu „hravé“ jako mladé víno.

[dopleta]

dopleta„Ne, od dětství jsem nepil pravý kvas, zapomněl jsem na chuť ...

Lorichek, děkuji za takový chutný a zdravý kvas. Moc se mi to líbilo, moc budu vařit neustále.

Jak je to krásné! Chuchechko, udělal jsem tě šťastným, děkuji!

Albina, ano, ale stále jsem nezjistil, do kterého režimu je lepší aplikovat droždí a kvásek, t na víno o 20-25 (to nestačí, ale může to fungovat), a na kvasu je teplota 30-35 (35 je příliš mnoho, jsem na 35 v multivarkě preenzym jednou vařený). Nyní, pokud existoval režim s teplotou od 28 do 30, pak ano)).
Odpusť mi, formuchane, že píšu ve špatné části.

Také se předem omlouvám, shodli jsme se na tématu fermentoru, že pro program „VÍNO“ je to stále lepší. Irina-Kara zůstala stát, teplota uvnitř vína byla 28 stupňů. a tady je další:

Pre-enzym z tekutých kvasinek v této věci se objevil po 4 hodinách, ztrojnásobil. Omlouvám se, nebyl čas na focení.

ačkoli nespecifikovala, v jakém režimu to udělala.
Larissa Omlouvám se, omlouvám se znovu

Ano, dobře, Gulyo, jen k tématu! Zkusím to také později ve fermentoru!

A když to dělám v režimu „Kvass“. Jsou tam bubliny

Dívky, dobrou noc! Naučte krivoruchku ... Nikdy jsem neudělal kvas, a to je můj první. Chutnalo to lahodně, sladce, lehce syceně, ale taaaa zasáhla do hlavy, drahá mami !!!! : girl_red: a já nejsem piják a mám dost vůně, abych se opil.
Takže otázky: Přeexponoval jsem ho? Možná se ukázalo, že to byla rýžová kaše?)))
A co se stane, když ho udržíte v teple, bude rýžové víno?
Obecně je to chutné, ale nemůžu pít, hned se opiju, nechám to v lednici, zítra na tom upeču chléb

Určitě to zkusím, díky za recept.
a dál.nelijte rýžový vývar, ale vařte jej: „Štíhlý dort“ Cibule „na rýžovém vývaru“ (kde je zkroucených 16 kusů složeno do velké formy). Nevím, jestli tu nějaký je, našel jsem ho na internetu - budete si lízat prsty! Dort se taví v ústech.

Poté nalijte rýži 1,5 litru teplé vody

tady, prasknutí se mnou, chci zkusit takový kvas.
abych tak řekl, už jsem v procesu. ))))
Když jsem smíchal rýži, droždí, cukr, začalo to být zajímavé. nějak neobvyklé. promíchejte něco teplého a nechte hodinu ....))), pak přidejte trochu vody a v tu chvíli můj manžel šel do kuchyně. ))) "?? co je to?" Říkám - rýžový kvas! on - "to?! toto NENÍ ruský kvas!" Řekl jsem mu - „TOTO je čínský kvas!“)))) On - „Ano. Je to čínský lidový kvas!“ ))))
takhle kvass ještě není připraven, ale v naší rodině už má jméno ...)))
na co jsem se chtěl zeptat:
1) je pouze 1,5 litru vody rovné pro toto množství vařené rýže?
2)))) když jsem dal plastovou fólii na 3litrovou nádobu - složení trochu připomínalo náš „nativní“, s rukavicí na nádobě. )))) Budou tam probíhat tituly? můžete pít za jízdy?

[Rozrazil]

Rozrazil, Vařil jsem přesně podle těchto poměrů. Tady je také Natasha Chuchundrus. A nebudu říkat o stupních, neměřil jsem to. I když seděl za volantem. Možná to riskovala?

Jak zajímavé, vzal jsem to do záložek! A pokud jde o stupně, všechno je možné, pokud vím, aerobní fermentace je kyselina mléčná, a proto nemůže fermentovat podobně jako kefír a pod filmem nebo rukavicí - anaerobní - alkoholová fermentace, takže mohou existovat stupně, jako pivo s nízkým obsahem alkoholu. ...

panny,))) pokud je to jako pivo s nízkým obsahem alkoholu a také chutné, budu rád! )))
Teď jsem dal nádobu na ledničku, teď si budu lízat rty až do neděle, čekám))) ...

Ne, neočekáváte, že pivo ochutná, nic společného. Žádný chmel ani slad tam nejsou. Hraje trochu, ano.

a pro mě, Larisso, to bude stačit. ))) Ať je pivo pivo, a originální mňam je také radost!
Procházím se kolem a dívám se na ledničku. veškerá touha se vznášela ...

Hlásím se.
Kvass je velmi hodný! Chutný!
jeden „ale“ - je únavné čekat týden. jen kdyby byl uveden na stream ...
za den, za dva jsem to ochutnal. To se mi líbí. děkuji za zajímavý a originální recept.

Díky za zprávu, Veronico! Jsem rád, že jsem nezklamal.