Hrušky plněné nivou a ovocnou omáčkou

Hrušky plněné nivou a ovocnou omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Hrušková konference	3 ks
K plnění:
Sýr Gorgonzola	asi 90 gr.
Krém 10%	3-8 st. l.
Želatina pro želé	2 lžičky se skluzavkou
Pro línou zmrzlinu:
Vaječný žloutek C-0	1 ks.
Krém-krém	mírně přes váhu žloutku

Metoda vaření

• Příprava vývaru:
• Připravujeme vývar podle tohoto receptu.
• 
  Základní vývar pro sladké polévky (omáčky, želé, sirup), lehce ovocný (Tumanchik)
  
  
• Perfektní základna pro zpracování ovoce! Velmi doporučuji! Vařte všechny přísady na vývar v hrnci.
• Připravte hrušky:
• Oloupejte hrušky, zachovejte stopky a okamžitě je vložte do připraveného vývaru, aby neztmavly. Vařte vývar a vařte s hruškami po dobu 15 minut. Poté oheň vypněte.
• 
• Nechejte vychladnout a poté přes noc vložte do chladničky.
• Příprava želé:
• Část vývaru - asi 60 gr. - napněte do vysoké sklenice (mám pivo na jedno použití). Přidejte želatinu na bobtnání. Po 20 minutách se zředí ve vodní lázni. Přeceďte a přidejte dalších 120 gr. napjatý vývar. Vložte do chladničky, aby se nastavila.
• Příprava náplně:
• Sýr dobře rozetřete se smetanou, až se z něj stane pasta s kousky. Přidejte smetanový sýr. Samozřejmě můžete použít mixér, pokud vám nevadí sýr. Ale mám z toho kousky rád. Ochlaďte náplň, nezapomeňte zakrýt.
• 
• Příprava sirupu:
• Část vývaru, kde se vařily hrušky - 160 gr. - napněte a přidejte 3 lžíce. l. cukr, vařte, dokud se nezredukuje 2-3krát po dobu 30-40 minut při nízké teplotě. Zakryjte a ochlaďte.
• Příprava zmrzliny:
• Můžete si vzít jakoukoli zmrzlinu. Nebo si můžete udělat „nejlínější“ zmrzlinu podle tohoto receptu:
• „Orange Blossom“ je pro vás ta nejlenivější zmrzlina
• Tváření a krmení:
• Hrušky můžete podávat, jak se vám líbí!
• Jakmile jsem nebyl zvrácen.
• Možnost prvního podání:
• Odstraňte želé ze sklenice. Nakrájejte na podložky širokým nožem. Umístěte podložku na želé na talíř. Chladnička.
• 
• Ořízněte hrušku zespodu a postavte se. Nakrájejte na dvě části tak, aby dno tvořily 2/3 celé hrušky. Lžící opatrně odstraňte střed ze dna.
• 
• Umístěte hrušku na podložku na želé. Vložte náplň dovnitř. Zakryjte horní částí. Mrkejte sirupem. Posypeme rozinkami.
• 
• Podávejte se sklenkou chlazeného vína. Pokud klouže a nejste si jisti stabilitou, je lepší želé rozřezat a položit poblíž hrušky.
• 
• Druhá možnost podání:
• Položte nakrájené kousky hrušky na želé podložku. Nahoře rozmačkejte nivou. Přidejte rozinky z vývaru.
• 
• Nahoře se zmrzlinovými růžemi. Mrkejte sirupem.
• 

Miska je určena pro

3 porce

Poznámka

Je to neuvěřitelně chutné!
Vývar lze aplikovat na veškeré ovoce a zeleninu. Velmi doporučuji vaření!


Pro ty, kteří nemají rádi modré sýry, bych vám doporučil, abyste hrušku naplnili jakýmkoli smetanovým sýrem. Ale velmi doporučuji tento dezert vyzkoušet!

Irishka, obdivuji tě! Přiznejte se, jste šéfkuchař restaurace, kde se přihlašujete?
Nejsem schopen reprodukovat takovou krásu, promiňte, ale dostal jsem estetické potěšení!

Irishka, obdivuji tě! Přiznejte se, jste šéfkuchař restaurace, kde se přihlašujete?
Nejsem schopen reprodukovat takovou krásu, promiňte, ale dostal jsem estetické potěšení!

oh Zhen, co jsi ... no, jaký kuchař jsem. Jsem současný student. Vařím hodně z vitální nutnosti - velká rodina. Ale já tu práci prostě miluji! Soutěž mířila mé touhy pouze určitým směrem.Ale díky němu jsem se hodně naučil a hodně jsem se naučil. Něco takového

Velice vám děkuji za laskavá slova. Podporují mě a dodávají mi sílu. A také moji blízcí. Nejtěžší pro ně je něco sníst

A co je tam k vaření? Uvařil jsem polévku a hodil hrušky. Smíchal náplň. Plněné hruškami a na stole

[Tumanchik]

Ó velkolepé Tumanchik, nevyčerpatelný zdroj nejchutnější krásy! Jak vám tento FSE přijde na mysl?

Páni! Yo ho!
Pokračování nezklamalo! Pseudo banán cool vyšel

[Tumanchik]

Tumanchik, Jsem ohromen.

Představuji tuto nepopsatelnou chuť a vůni ...: girl_love: Ano, a velmi krásná! ..

Ira, mistrovské dílo! Jaké kouzlo, myslel jsem si z fotografie, že to byl banán trčí)) Velmi pěkné a chutné, díky

Jak vám tento FSE přijde na mysl?

Anyut vše pochází z produktů. Díky za pochvalu.

Pokračování nezklamalo! Pseudo banán cool vyšel

Tanya, děkuji! s: girl_love: Když jsem se díval skrz fotku, viděl jsem také banán a můj manžel řekl, že to byl delfín!

Tumanchik, jsem rád.

Angela moc děkuji!

Představuji si tuto nepopsatelnou chuť a vůni ...

Anyuta je. Děkuji za pozornost receptu!

Ira, mistrovské dílo! Jaké kouzlo, myslel jsem si z fotografie, že to byl banán trčí)) Velmi pěkné a chutné, díky

Julia, děkuji ti, má drahá, za tvou pozornost receptu!

Báječný!!!!

Báječný!!!!

Natasha, pokud máte rádi modré sýry, určitě to vyzkoušejte! To je něco! A pokud ne, pak můžete dokonce se smetanou nebo zmrzlinou

Irko, neklidni lidi, ať to zkusí s gorgonzolou, určitě!
Moje matka vůbec nemá ráda modré sýry, ale když jsem to zkusil v kombinaci s hruškou, řekla, že to bylo něco! Gorgonzola s hruškou "Tugeser Forever" - klasika!
Jak skvělý člověk jste, co děláte a děláte! Vaše nevyčerpatelná představivost a úspěšné inkarnace!

Irko, neklidni lidi, ať to zkusí s gorgonzolou, určitě!
Moje matka vůbec nemá ráda modré sýry, ale když jsem to zkusil v kombinaci s hruškou, řekla, že to bylo něco! Gorgonzola s hruškou "Tugeser Forever" - klasika!
Jak skvělý člověk jste, co děláte a děláte! Vaše nevyčerpatelná představivost a úspěšné inkarnace!

Natulyo! Ahoj! Konečně nalezen! Prostě na vás čekali!
Moc děkuji za vaši podporu a přání!
Jsem modré sýry se zralými broskvemi

Správně, měl jsem v tobě podezření na zvrhlíka
Jí s broskvemi! ..

Správně, měl jsem v tobě podezření na zvrhlíka
Jí s broskvemi! ..

a také miluji kotletu se sladkým kompotem

Uh-huh, a klobásu posypete cukrem

Uh-huh, a klobásu posypete cukrem

fi, maveton .... nalití medu

Irisha plánuje vaše mistrovské dílo na Nový rok. Řekni mi, jestli bez modrého sýra? Máme s ním napětí, ale chceme.

Irisha plánuje vaše mistrovské dílo na Nový rok. Řekni mi, jestli bez modrého sýra? Máme s ním napětí, ale chceme.

Larissa by mi nedoporučila, abych se změnil ... ale vzhledem k tomu, co tam děláte ... zkuste jakýkoli krémový sýr nebo velmi jemný nestrávený tvaroh, porazte cukrem a trochou alkoholu.