Čokoládová zmrzlina s vrstvou citronového tvarohu

Čokoládová zmrzlina s vrstvou citronového tvarohu

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Žloutek	4 věci
Bílek	2 ks
Cukr	150-200 gr
Mléko 3,2%	500 ml
Krém 33%	200 ml
Čokoláda (tmavá nebo hořká)	250 g
Pro citronový Kurd
Vejce	2 ks
Máslo	50 g
Cukr	175 g
Citrón	2 ks

Metoda vaření

• Mlít žloutky a cukr, dokud nevznikne pěnivá hmota, vložit do vodní lázně a přidat nalámané kousky čokolády. Když se čokoláda rozpustí, přidejte mléko a smetanu. Vařte za míchání po dobu 10 minut, odstavte z ohně a za stálého míchání ochlaďte. Z bílků vyšleháme silnou pěnu a vmícháme do vychlazené hmoty. Nalijte směs do formy a za občasného míchání vložte do mrazničky. Vaří v nich šťastní majitelé zmrzlinářů.
• Lemon Kurdish se snadno vaří, na webu je spousta příkladů jeho přípravy. Vařím takhle. Citrony dobře umyju štětcem a mýdlem, odstraním kůru a vytlačím šťávu. Ve vodní lázni za stálého míchání rozpusťte máslo a cukr, poté zalijte šťávou a přidejte kůru. Nechám směs zahřát a pomalu do ní vmíchám dobře rozšlehaná vejce, vařím do zhoustnutí. Sundám to z tepla a ochladím to. Ukázalo se to jako tento krém
• Poté na misky položte silnou vrstvu čokoládové zmrzliny, na ni ne příliš silnou vrstvu citronového tvarohu atd., Podle potřeby, počet vrstev. Vložte misky do mrazničky a nechte je mírně zamrznout nebo ihned jíst.

Podobné recepty

Dietní tvarohovo-čokoládová zmrzlina s banány a švestkami (Podmosvichka)

Čokoládová zmrzlina s opilým cherry (dietní varianta) (Sonadora)

Zmrzlina "Čokoláda s čokoládou" (bez vajec) ve výrobníku zmrzliny značky 3811 (Manna)

Lahodné!!!

[Ellisa]

Ellisa, Děkuji! Je to opravdu chutné.

Jemně! Vonný! Skvělý dezert!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Děkuji! Býčí oko.

Ano, umím si představit, jak je to chutné. Citronový Kurd jsem neochutnal, připravoval jsem oranžový. Čokoláda a kyselost, pravděpodobně osvěžující

[Scops sova]

Scops sovaAno, ukázalo se to velmi chutné, neohrabané a velmi osvěžující.