chaki2005
Dívky, děkuji za radu !!! : rose: Chtěl bych mluvit o pomalém sporáku a režimu fermentace a hlavně o tom, kolik hodin ...
Gaby
Chucky, slunce, co děláš v nějakém režimu? Na stejném místě je teplota vyšší, než je potřeba, a to ani při nízké hodnotě není výrobníkem jogurtů;
Qween
Citace: chaki2005

Chtěl bych mluvit o pomalém sporáku a režimu fermentace a hlavně o tom, kolik hodin ...

Pokud se rozhodnete fermentovat v pomalém sporáku, nechte mléko vychladnout na požadovanou teplotu. Poté ji promíchejte se zakysanou smetanou a nechte ji zůstat ve stejné pánvi. Zabalte to něčím teplým a nechte to takto stát až do rána. Kastrol pomalého hrnce je silný a udržuje dobře teplotu. Fermentované pečené mléko není jogurt, můžete ho do rána nechat trochu po kousku vychladnout.
chaki2005
Dívky, ano, už jsem zapletený do všech těchto pomalých, rychlých a vícejádrových
Obecně se podívejme, jak to dopadne
Ráno to vypnula, ochladilo se. A teď jsem se rozhodl vykvasené pečené mléko plenit .... Nakonec jsem hodil sklenici bifidy a zapnul ji na 1 hodinu. Přišel jsem ze saní s dětmi a vypnul je. Budeme testovat ...
Lyi
Citace: chaki2005

Dívky, ano, už jsem zapletený do všech těchto pomalých, rychlých a vícejádrových
Obecně se podívejme, jak to dopadne
Ráno to vypnula, ochladilo se. A teď jsem se rozhodl upéct ryazhenku ... nakonec jsem hodil sklenici bifidy a zapnul ji na 1 hodinu. Přišel jsem ze saní s dětmi a vypnul je. Budeme testovat ...
Tanyusha, promiň, rozčilím tě!
Houby mléčného kvašení, kterými fermentujeme i jogurt, dokonce i fermentované pečené mléko atd., Umírají při maximální teplotě 45 *. Proto, když připravujeme fermentované pečené mléko, ochladíme teplotu mléka na 45 *, potom vložíme kvásek a zabalíme jej tak, abychom udrželi tuto teplotu, ale v žádném případě jej nevrátíme
vaření v režimu AUTO.
Možná jste to udělali a já jsem vám nerozuměl?
chaki2005
Děkuji!!! pro ujasnění.
Pokusem a omylem je vše postupně usadit se rozložit
Marcy
Jak víte, že vaření končí? nebo okem? Nevypíná se to samo?
Lyi
Citace: chaki2005

Děkuji!!! pro ujasnění.
Pokusem a omylem je vše postupně usadit se rozložit
Tanechka, z čeho bylo možné získat tvaroh. Pokud se vše usadilo a povstalo s kloboukem, pak okamžitě filtrujte přes plátno, dostanete lahodný tvaroh a syrovátku, na které můžete péct palačinky.
Pokud ne, vložte ho do samostatného kastrolu, zatímco pokud stratifikace již probíhá, nechte ji usadit a proveďte výše uvedený postup, pokud ne, pak ji nechejte vykysnout, pak znovu na nejmenší oheň, aby stratifikace nakonec prošla a proteinová hmota vzrostla nebo jde dolů. Pak přes gázu.
Hodně štěstí.
Citace: marcy

Jak víte, že vaření končí? nebo okem? Nevypíná se to samo?
Marcy!Určuji pouze okem, jogurt je při výrobě velmi rozmarný. Zdá se, že vždy dělám totéž, beru mléko od téže krávy a doba výroby je jiná. Čas může být 2-4-6 hodin.
Obvykle hmotu trochu protřepu, pokud se zachytí v želé, přeneste nádoby do chladničky. Mimochodem, nezapomeňte, že v chladničce bude stále hustnout.
Lahodný jogurt.
40. fronya
Zítra budu mít tento zázrak technologie !!!!! Pomalý hrnec SeaBreeze SB 430 !!!! Jsem jásavý !!!
Vichko
Citace: fronya40

Zítra budu mít tento zázrak technologie !!!!! Pomalý hrnec SeaBreeze SB 430 !!!! Jsem jásavý !!!
Tanya, co? velký malý?
Gratulujeme k nadcházejícímu štěstí!
Marcy
Citace: fronya40

Zítra budu mít tento zázrak technologie !!!!! Pomalý hrnec SeaBreeze SB 430 !!!! Jsem jásavý !!!
Gratuluji, jsem šťastný už měsíc! Kashka ráno díky sybriziku! A kondenzované mléko a maso))))
40. fronya
Citace: VS NIKA

Tanya, co? velký malý?
Gratulujeme k nadcházejícímu štěstí!

malý, 3,5 litru !! cena mě zabila na místě! další dva dny jsem pomalý vařič nepovažoval za nezbytnou věc a fotka pohankové kaše zde na fóru změnila můj pohled na svět :-)
Swifta
40. fronya, Gratulujeme. Dobrá věc.
A začal jsem jíst kaši poté, co jsem si koupil Sibrizku. A teď jsem v něm ochutnal maso. Velmi doporučuji.
40. fronya
Děkuji, teď začíná trápení trápení, co bych měl vařit jako první? že není dost receptů ... nebo nemohu najít. ale zítra bude vše rozhodnuto. zatímco jsem se rozhodl vařit pohanku s houbami - správná volba? :-)
Swifta
Citace: fronya40

Děkuji, teď začíná trápení trápení, co bych měl vařit jako první? že není dost receptů ... nebo nemohu najít. ale zítra bude vše rozhodnuto. zatímco jsem se rozhodl vařit pohanku s houbami - správná volba? :-)

Pravděpodobně správné. Z nějakého důvodu takhle nevarím společně, ale kaši připravuji odděleně od hub. I když v poslední době vařím (zkouším) bez oleje a snažím se nefritovat, mám rád smažené houby a cibuli, ale ty vařené nějak nenadchnou. A pokud chcete maso, pak tady TADY recept, který jsem nedávno uvařil. Moc se mi to líbilo, zkuste to.
40. fronya
Děkuji. pozítří se odhlásím, zítra dostanu a ráno vynesu rozsudek.
rusja
Citace: fronya40

že není dost receptů ... nebo nemohu najít.
Tanyusha, velmi dobře správná volba
A recepty pro pomalé jsou všechny TADY přesně na 4 stránky se vejdou, poprvé si zvykám na nové zařízení - dostanu dost receptů
chaki2005
Citace: fronya40

Děkuji. pozítří se odhlásím, zítra dostanu a ráno vynesu rozsudek.

Tanyush. ale moje dýňová kaše se opravdu zakořenilahttps://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0
40. fronya
Holky! Děkuji! Tu noc jsem nespal, tak čekám, to se mi ještě nestalo, moc ji chci ... dnes to bude na večeři!
rusja
Pro mě je to nepřekonatelný favorit na želé maso, uzvar (se sušeným ovocem), pečené mléko a vývar z domácích kuřat / kohoutů
benátský
ó, šťastní lidé, všechno je poprvé ... A já už jsem uspořádal police pro svou „svatou trojici“, a pokrývají všechny mé potřeby, a Deviceogolism vyžaduje své vlastní))))
40. fronya
Přišla ke mně !!!!! Stejně je skvělé mít na webu přátele - zavolal jsem včera, a tady stojí v práci pod stolem, chlubí se všemi, každý mi závidí. Krásná !!!!! jen děsivé, musíte být opatrní, nemyslím si, že je to jako hlína, prezentoval jsem to jako smaltované, viděl jsem Elby s keramickou miskou, takže je tenká ...
benátský
Je tenký, zjevně s keramickým povrchem? přesto jsou naše ekologičtější, zvláště pokud jde o takové dlouhodobé vytápění. Nebojte se, pokud ho nehodíte o zeď, nic se nestane. Trhliny se mohou objevit z velmi ostrých výkyvů teplot. Mám tři z nich a háčky - všichni jsou už druhý rok naživu pod nemilosrdným vykořisťováním
Homik
Citace: rusja

Pro mě je to nepřekonatelný favorit na želé maso, uzvar (se sušeným ovocem), pečené mléko a vývar z domácích kuřat / kohoutů

A pro mě ještě více k výše uvedenému na kaši z pohankové a perličkové ječmene, kuřecí rolky, pečené maso a zelná polévka
IRR
Citace: fronya40

: Přišla ke mně !!!!!
Tanya, za prvé, gratuluji, a za druhé, když přenášíte plnou nebo prázdnou, neuchopte plastové rukojeti. Lepší pod spodní rukojetí její slabé stránky (mám lepené)
40. fronya
Irus, díky!
Dívky, tady jsem četl na dušené zelí, co je chutnější než v pomalém sporáku? i když asi ještě nerozumím, nepracuji, nerozumím všemu štěstí?
rusja
Citace: Homik

A pro mě, dokonce i na výše uvedené, na kaši z pohanky a perlového ječmene, kuřecí rolky
A sho sho behind the rolls such, why I don’t know yet
Sdílejte recept, pliz
40. fronya
ale teď mám objekt ke čtení znovu! Budu studovat Temko!
Vichko
Citace: fronya40

Irus, díky!
Dívky, tady jsem četl na dušené zelí, co je chutnější než v pomalém sporáku? i když asi ještě nerozumím, nepracuji, nerozumím všemu štěstí?
Oooh !!!! Udělal jsem zelí !!! Je to nesrovnatelné s multivarkem!
rusja
Citace: fronya40

Irus, díky!
Dívky, tady jsem četl na dušené zelí, co je chutnější než v pomalém sporáku?
Kupodivu, ale se vší mojí láskou k kuchyňským spotřebičům a všem druhům zařízení, ale dušenému zelí, se mi líbí nejvíc v silnostěnném šuplíku na sporáku a zelných rolích z toho samého, ale v troubě
40. fronya
A přesto v Dex 60 existuje malátný program, je to jako pomalý sporák? nebo je to jiné?
Homik
Citace: fronya40

Irus, díky!
Dívky, tady jsem četl na dušené zelí, co je chutnější než v pomalém sporáku? i když asi ještě nerozumím, nepracuji, nerozumím všemu štěstí?

Pokud máte dušené zelí, je rozhodně chutnější
Homik
Citace: rusja

A sho sho behind the rolls such, why I don’t know yet
Sdílejte recept, pliz

Nic zvláštního:
- vyndejte kosti z kuřete bez poškození kůže (Schumacher má v této věci prostě úžasnou mistrovskou třídu),
- rozložíme maso na stůl a dovnitř vložíme malou náplň, kterou si duše přeje - sušené švestky, smažené houby, sýr, bylinky, cibule atd.,
- sůl, pepř, srolovat, kravata s nitěmi a v pomalém sporáku,
Mám v Kenwoodu, což je 6,5 litru, jen dva záchvaty.
IRR
Citace: Homik

Nic zvláštního:
-

žádná voda nebo vývar? Ano?

a fotka ve stopě, takže z lovu je vidět, že je to tmavé kuře, suché? nebo ve vývaru?
Vichko
Citace: Homik

Nic zvláštního:
- vyndejte kosti z kuřete bez poškození kůže (Schumacher má v této věci prostě úžasnou mistrovskou třídu),
- rozložíme maso na stůl a dovnitř vložíme malou náplň, kterou si duše přeje - sušené švestky, smažené houby, sýr, bylinky, cibule atd.,
- sůl, pepř, srolovat, kravata s nitěmi a v pomalém sporáku,
Mám v Kenwoodu, což je 6,5 litru, jen dva záchvaty.
A často to dělám v pomalém a tlakovém hrnci, moje představivost s nimi není omezená! právě tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165670.0
kočičí žena
A druhý den jsem vařil rakytníkový džem, nebo spíš Keshik, a odpočíval jsem, vždy v něm udělám džem. Třída!
Vichko
Citace: Catwoman

A druhý den jsem vařil rakytníkový džem, nebo spíše vařil Keshik, a odpočíval jsem, vždy v něm udělám džem. Třída!
Leno, jam? Takže jsem na to nemyslel, když jsem na podzim udělal džem.
Jsem líný! Dík !!!
Homik
Citace: IRR

žádná voda nebo vývar? Ano?

a fotka ve stopě, takže z lovu je vidět, že je to tmavé kuře, suché? nebo ve vývaru?

Není nutné přidávat vodu, samotné kuře dodá šťávu, rohlíky se ukáží jako růžové a ne suché, protože je použito celé kuře a nejen prsa.
A je mi líto, že nejsem fanouškem fotografie
Homik
Citace: Catwoman

A druhý den jsem vařil rakytníkový džem, nebo spíše vařil Keshik, a odpočíval jsem, vždy v něm udělám džem. Třída!

A také v něm dělám na zimu squashový kaviár. Ukázalo se to velmi dobře. Není nutné zasahovat a následovat
kočičí žena
Citace: VS NIKA

Leno, jam? Takže jsem na to nemyslel, když jsem na podzim udělal džem.
Jsem líný! Dík !!!

Jo, byl jsem příliš líný, abych stál poblíž sporáku, to je ..... kilogram rakytníku, 200 gramů fruktózy a pytel cukrovinek.
kočičí žena
Citace: Homik

Ukázalo se to velmi dobře. Není nutné zasahovat a následovat

To je jisté!
kubanochka
Dělám také jam v Keshiku. Mám rád.
Lyalya Toy
Citace: Catwoman

Jo, byl jsem příliš líný, abych stál poblíž sporáku, to je ..... kilogram rakytníku, 200 gramů fruktózy a pytel cukrovinek.

To jo ??? A to je myšlenka!
rusja
Předminulý rok jsem tam vařil švestkový džem
Homik
A já jsem jablko
chaki2005
Citace: fronya40

Přišla ke mně !!!!!

fronya40 !!! Gratulujeme!!!
40. fronya
děvčata, ale jak vařit kaši ?? Zjistil jsem, že je to napsáno hodinu nahoře a do rána na topení. Jaké to je?
Marcy
Vařím ovesnou kaši
40. fronya
a co je auto?
benátský
auto je, když se zahřeje na maximum a pak pouze udržuje teplotu. osobně jsem dal kaši na remízu, jen abych ji zahřál, ale mám sporák pouze 1,5 litru, velmi rychle se ohřívají. Doporučil bych začít s minimem, ale jak jsem si všiml, musíte se přizpůsobit konkrétně svému, jeho teplotám, rychlosti a objemu.pokud začnete s kaší v noci, nešetřete vodou, ujistěte se, že je víko zavřené a zkuste to nepřehánět s mlékem, jinak se může smažit

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren