Sušená rajčata v troubě na vonném oleji (vaření a konzervování)

[nižší chuť k řezu]

ale holka nižší chuť k řezu, čas závisí na teplotě a ty jsou celé v troubě 24 hodin přesně stálo,

Natasha„No, je to velmi dlouhá doba, aby trouba mohla celý den jezdit zpoza plechu s nádhernými rajčaty
Páni, chutná lépe s pokožkou

Děkujeme za tuto zkušenost - budeme vědět, kterou stranu začít s rajčaty bez kůže

[Dáša]

Je pro mě koupit rajčata ???

Dáša, pro vaše zdraví! Vedeš si dobře! Udělali jste takovou práci, v zimě budete královnou stolu pro hosty

Podívej se sem
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141689.0

a tady

Koření "sušená rajčata s česnekem a bazalkou" (Správce)

Kupte si rajčata, určitě kupte

Půst zejména pro ty, kteří se obávají vlhkosti rajčete.



Trouba cherry rajčata na olivovém oleji, vynikající na těstoviny, rizoto, saláty, pizzu atd.

1 kg cherry rajčat
2 lžíce nakládaných oliv (kapary)
400 ml olivového oleje
2 lžíce čerstvého oregana
1 polévková lžíce čerstvé petrželky
4 stroužky česneku
sůl

Rajčata promícháme s máslem, posypeme solí a na plechu v troubě po dobu 1:30 h, 140 ° C
Necháme asi 30 minut vychladnout, poté vložíme do sklenic s olivami, česnekem, bylinkami a olejem. zavřete, sterilizujte nebo uložte v chladničce.

[Zachary]

Jaké krásné sklenice - zázrak, jak dobré!
Ano, souhlasím - cherry na těstoviny, bude to nejvíce!

Zachary, děkuji za nový recept na rajčata

Moje rajčata ...



Jsou to švestky

[Lilie]

LilieVy, bohatí, však zmizte z dohledu rychleji, než se domácnosti zaregistrují jedna po druhé

Jo ... už jsem se schoval

Fuf, mám ještě 3 sklenice 0,3, 0,5 a 0,7. Navíc jsem si uvědomil, že ta minulá rajčata byla vodnatá. Po odpaření kapaliny zbylo jen málo. A to jsou takové dužiny! Přesně tak, jak by měl, hustý, masitý.
Obecně se tím budu zatím zabývat. Půjdu na další sladkosti, Tatyana jich má tolik!

Držte krok se mnou, na cestě mám pár zajímavých.

Tanyusha, dejte rajčata do trouby. Mám benzín. Teplota se ukáže. Pokusím se odhalit méně. Nerozuměl jsem sterilizaci. Sterilizujete v troubě? Přímo s víčky, zjevně se železnými šrouby? Obvykle jsem ve vodě. Jaký je nejlepší způsob, jak postupovat? Nelze snížit teplotu trouby. No, s námahou a tancem 110. Klidně 120. Jak dlouho trvá sterilizace půllitrových nádob?

[Larissa]

Larissa, přejděte na sterilizaci párou. Je to mnohem pohodlnější a bezproblémové
Jak to udělat, viz zde Moje „konzervárna“ - usnadňuje život při domácí konzervování
Můžete sterilizovat v páře v jakémkoli kastrolu jakékoli velikosti.
Potřebujete trochu vody, stojan na dně a víko - VŠE! Kryty jsou také jakékoli, dávám přednost opakovaně použitelným šroubovacím uzávěrům. Při sterilizaci zakrývám sklenice pouze víčky, ale po sterilizaci je pevně zašroubuji, když sklenice vyjmu z pánve.

Tímto způsobem můžete sterilizovat jakékoli konzervované potraviny, včetně sušených rajčat v oleji.

Zvládl jsem to bez sterilizace, moje rajčata jsou zaplavena olivový olej, a jsou skvělé loni v lednici (jako papriky a švestky v oleji, sušené)

Tanya a sůl v tomto poměru je libovolná, jako obvykle, když jíte rajče? Všechno je pomalé. Spustil jsem jednotku :) Šel jsem a četl o sterilizaci párou.

Ano, sůl podle chuti. Ale ani vy toho moc nepotřebujete, nepřesolujte
Larissa, mám speciální sůl, sůl-pepř-cukr.Všechna tato koření však můžete použít samostatně, po kapkách a podle chuti - ale s rajčaty fungují skvěle.

[Správce]

Správce, prosím, řekněte mi, co jsou švestky v oleji? Rajčata - samozřejmě, to je zelenina a olej je pro ně vysoký, to znamená, že jsou kombinovány. A švestky jsou dezert, jsou opravdu „přátelé“ s máslem a navíc se solí? Jak je jíte později? Odpusťte mi otázku, máme Sibiř, dováží se ovoce a zelenina, takže švestka je považována za ovoce.

Máme samostatné téma věnované švestkám.

Sušené švestky v troubě na vonném oleji (Správce)

Švestky (švestky, švestky vergerka) jsou velmi přátelské k olivovému oleji a kořeněným švestkám
Není nakládaná švestka sůl? Ještě více - sůl, ocet a bylinky jsou různé, ale chutné

Je obtížné popsat vkus, přečíst recenze v tématech, včetně tohoto tématu Sladké ovoce „kandované ovoce (glace ovoce)“

A podívejte se do sekce sušičky, spousta sušených švestek a recenzí
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

Rád jím takové švestky se sýrem, s dobrou klobáskou a stejně jako na chléb, zvláště ráno s kávou

[Opálení]

Opálení, rajčata jsou vynikající. Dík. : rose: Pokud to ještě zvládnu.

Ukázalo se, že 3 sklenice.

[Larissa]

Larissajak krásné jsou vaše sklenice A rajčata vypadají skvěle, nejsou suchá
A sterilizace párou No, to je v pořádku

Larissa, Výborně!

A tady je mých 8 litrů sušených rajčat ze 40 kg originálu



Děkuji Tanyusha!

Úplně jsem zapomněl ... když jsem se před rokem dozvěděl o rajčatech sušených na slunci, viděl jsem spoustu videí a receptů, Ital je vařil v jednom programu, takže sdílel tajemství: nalít lžíci cukru do již položených a nalitých rajčat. To je to, co jsem udělal s některými hrami před rokem. Ukázalo se, že jsou ještě chutnější! Proto jsem letos posypal rajčata cukrem a dal je do sklenic. Pro 250 ml, sklenice 1 lžičky. cukr uprostřed a 1 hodinu. l. navíc vám doporučuji zkusit tuto možnost, i když alespoň 1-2 sklenice na vzorek!

A zelená? Zkusili jste je? Také přemýšlím o tom, co udělat pro soud

Udělal jsem to v sušičce na 74 g (to je pro mě maximum), pak všechny nádoby stály v troubě na 100 g po dobu 1,5 hodiny, asi po 2-3 týdnech vyzkoušeli zelená rajčata, nechutnají hořce, ale jsou hustá, chuť sušeného zeleného pepře mi připomíná, který mimochodem och. chutné a líbilo se mi to, možná jim bude v troubě lépe .... moje zelené byly přímo z keře! ti, kteří si lehnou, budou určitě měkčí nebo se budou snažit zčervenat .... a k té fotce přidám také test, zapomněl jsem!

[Natasha]

A tady je mých 8 litrů sušených rajčat ze 40 kg originálu

Jo ... aa ... velikost nervózního smíchu
Ani jsem si nezačal představovat, že celou tuto rajskou horu je třeba ještě zpracovat, až do konečného výsledku

Natasha, VÝBORNĚ! Přeji příjemnou zimu!

Rajčata milují cukr, trochu dobrý pro chuť

Dík! utrpělo pouze sedm 10 l kbelíků rajčat
Přeji všem příjemnou zimu

Rajčatová sezóna již pomíjí, ale tento produkt teprve začíná. Začneme sušit.

Zakhari, otevři karty - co vysycháme, co je na fotografii? Vypadá to jako dýně, ale pochybuji o tom

ale tento produkt právě přichází.

A myslím, že je to tomel

Vypadá to jako dýně, ale pochybuji o tom

Nadarmo pochybujeme, že je to dýně
Velmi chutné.

[Zachary]

Hurá! Hádal jsem, hádal jsem !!!

Zachary, bravo!
A pokud navrhnete autorův recept? Slabý?
Nebo sem alespoň napište, jak jste nakládali dýně, jdeme po vašich stopách

A pokud navrhnete autorův recept?

Připojuji se! Velmi zajímavé

Rajčatová sezóna již pomíjí, ale tento produkt teprve začíná. Začneme sušit.

ahh! třída! ještě to nemáme! čekání na recept!

Nebo sem alespoň napište, jak jste nakládali dýně, jdeme po vašich stopách

Dívky vše je naprosto jednoduché jako v receptu na sušená rajčata. Nakrájejte dýně na plátky ne větší než 1 cm v jakémkoli tvaru, který chcete, posypte vytvrzovací směsí. Dali jsme plech na pečení a sušili jsme v troubě při 120 ° C po dobu 4 hodin, pak je vše jako obvykle. Jen jedna výhrada k bylinné směsi, přidám také pár lžiček chilli vloček. Nic nového, ale chutného.

[Zachary]

Zachary, dík!
Myslel jsem si to. Přemýšlel jsem sám pro sebe, jak to nejlépe udělat, naše myšlenky se shodovaly. A s chili to bude ještě lepší!

Otevíráme novou sezónu - sušíme a konzervujeme dýně!

A počkáme si na recept! A budeme dělat ve vašich stopách! Dýně je stále hodně!

Ach, a ty jsi mazaný Počkej na odpověď ... čůrák
A teď jsem z trhu přinesl něco jiného a také se to pokusím uschnout
Nový rok se blíží brzy, je čas myslet na občerstvení, ale tady všichni hrajeme zavírání

A teď jsem z trhu přinesl něco jiného a také se to pokusím uschnout

čekání na novinky

[Správce]

Správce, Tanyo, kachna nebo husa? nebo prase

[Správce]

Správce, Tanya, otevřel jsem sezónu, udělal trochu! Začátek!
Díky za recept.

[Nadyusha]

Nadyusha, Výborně!
Začátek! Oh, a budete mít vynikající

Některým také krabička jde ...

[Jeanne]

Jeanne, hodně štěstí při recyklaci!
Je to velmi chutné, neměl jsem čas to zavřít, už se otevíráme a jíme

[Nadyusha]

už se otevírá a jí

Duše to nemohla vydržet ... a pokud je otevřete blíže zimě, když jsou naplněny a dozrávají v marinádě, ach ...

Nadyusha, pro vaše zdraví!

[Správce]

Správce, Tanyusho, můj manžel si bere s sebou másla, nechce čerstvé a jaké problémy, další krabička rajčat a všechno znovu

A je to! Pomůže váš manžel?

Tanya, i když jen o víkendech, ale, no, sama.

Takže přišlo teplo, je čas sušit rajčata







tady trochu jen 50 kg

[Zachary]

Zachary, Toto je rozsah!

Ale to vše je třeba snížit

[Zachary]

Chodit takhle

Proč se stydět, když je moře rozlité červenými a zralými rajčaty
Zachary, nádherný obrázek na pozadí slunce

[Správce]

Správceřekněte mi, jaký teplotní režim použít v běžné troubě, bez konvekce a bez foukání?

suší se v sušárně při 120 ° C po dobu 4 hodin

Zachary, 120 ° C v normálním režimu? bez proudění a foukání?

120 C v normálním režimu? bez proudění a foukání?

Vložte plechy na pečení s rajčaty do trouby, zapněte režim proudění vzduchu, teplota 120-125 * C, neotevírejte dvířka trouby. Rajčata budou hotová asi za 3-4 hodiny. V mé troubě je to „3D HeiBluft“ s foukáním.

[Tanya]

Tanya, Zhenya má jednoduchou troubu, bez konvekce, ptá se na to