Půjčená zelná polévka athos v otto rýži a parníku

Půjčená zelná polévka athos v otto rýži a parníku

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: řecký

Složení
Brambory	300 g
bílé zelí	100-150 g
Mrkev	60 g
Cibule	130 g
Sledoval celer	1 řapík
Čerstvá rajčata	100 g
Mouka	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Čerstvý kopr. brousit.	2 lžíce. l.
Česnek, mletý	2 zuby
Sůl pepř	chuť
Horká voda

Metoda vaření

• Oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory, nakrájejte zelí.
• Nalijte asi 1 sklenici horké vody do misky vařiče na rýži, na ni položte parní talíř, na něj dejte nakrájené brambory a nakrájené zelí, přikryjte a vařte v režimu JOOK (vaření) po celou dobu, kterou potřebujeme k přípravě smažení (téměř do připravenosti) brambory a zelí)
• Oloupejte, umyjte a nakrájejte zeleninu na smažení:
• - mrkev tenké kruhy,
• - celer tenké plátky,
• -tato-malé kostky,
• - cibule - v malých kostkách.
• Vyjměte a odložte parní misku, vylijte zbývající vodu z misky a vložte misku zpět do vařiče rýže. (Pokud je program SOOOK deaktivován, znovu jej zapněte)
• Na 2 lžících rostlinného oleje lehce smažte cibuli, mrkev, celer. Když zelenina začne dávat požadovanou chutnou vůni, přidejte rajčata a vařte další 1-2 minuty.
• Posypte mouku nahoře a promíchejte, aby nedošlo k hrudkám.
• Extrahujeme brambory se zelím z parního plechu a přidáme vodu na požadovanou hustotu.
• Přiveďte k varu v programu JUICE pomocí LID OPEN.
• Poté, co se ujistíte, že vše dobře vařilo, nechte vařit po dobu 5 minut, přidejte zeleninu s česnekem, solí, pepřem, přepněte do režimu TEPLÉ, přikryjte a nechte vařit 1,5-2 hodiny.

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

KUCHÁŘ, TEPLÉ

Poznámka

Jeden z lahodných chudých receptů ze sbírky Yaroslava Bogushevského "Recepty Athonitských mnichů" jsem se rozhodl vařit v nejjednodušším vařiči rýže, nepoužívám žádné jiné pokrmy. Ukázalo se to chutné a bezproblémové.
(V.V. Pokhlebkin tvrdil, že aby se vařila lahodná polévka, musí se vařit přísně s OTEVŘENÝM VÍKEM, jak to připravuje kuchař v restauraci.)
Ukázalo se to vynikající.
Můj vařič rýže je takový:

[Oksana]

OksanaDíky za recept, musím zkusit. Je pravda, že se nějak přizpůsobím Cooku 1054. Ale technologie je jasná.

[brendabaker]

brendabakerOksana, děkuji za recept! Určitě to uvařím, je tu nejjednodušší parní vařič rýže Sinbo, který byl dlouho nečinný, nyní si najde práci také!

Měl jsem trochu SIMBO, smažené brambory, vařené štíhlé.
Před nákupem multivarku jsem ho dal zemi. Potom litovala šikovného malého gadgetu.
Teď jsem spustil dalšího jako asistenta pomalého sporáku, ale ukázalo se, že se v něm nakládá štíhlost, dobře, zkrátka se bez pomalého sporáku obejdu.

[Oksana]

Oksana, řekni mi, k čemu je dobrý takový vařič rýže?

[Helen]

Helen
Toto je můj bývalý model, teď vařím v našem 1010, máme takové téma, píšu tam zprávy, co a jak v něm vařím.
Nevýhodou tohoto konkrétního modelu OTTO je slabý povlak mísy.
Výhody, stejně jako všechny vařiče rýže, se vaří poměrně rychle, něco může zůstat bez dozoru. Můžete ho umístit tam, kam kam kam nevejdou, a rychle něco uvařit.
Když jsem to koupil, stálo to cent, a to vše je z kovu, necítí se z plastu, má napařovač kontejnerů.
Pak jsem potřeboval model * s tanečním víkem *, jen zřídka běží přes okraj.
Tento model bude muset vyměnit zástrčku našich zásuvek.
Za cenu, že se nyní prodávají, bych to nebral, vzal bych našeho syna, má lepší pečivo a povlak na misku

[Helen]

Helen
Toto je můj bývalý model, teď vařím v našem 1010, máme takové téma, píšu tam zprávy, co a jak v něm vařím.
Nevýhodou tohoto konkrétního modelu OTTO je slabý povlak mísy.
Výhody, stejně jako všechny vařiče rýže, se vaří poměrně rychle, něco může zůstat bez dozoru. Můžete ho umístit tam, kam kam kam nevejdou, a rychle něco uvařit.
Když jsem to koupil, stálo to cent, a to vše je z kovu, necítí se z plastu, má napařovač kontejnerů.
Pak jsem potřeboval model * s tanečním víkem *, jen zřídka běží přes okraj.
Tento model bude muset vyměnit zástrčku našich zásuvek.
Za cenu, že se nyní prodávají, bych to nebral, vzal bych našeho syna, má lepší pečivo a povlak na misku

Dík! máš to teď?

[Helen]

Helen,
Ne, dal jsem to dači, tam je takové zařízení žádané, s nízkým výkonem