Elektrické grilované kalamáry - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Chobotnice špízy v elektrickém grilu

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Pro 6 kusů:
Oliheň	0,5 kg
Pro marinádu:
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Vinný ocet	3 lžíce. l.
Slunečnicový olej	1 polévková lžíce. l.
Sůl	chuť
Koření	chuť
nebo
chilli	kus
Listy meduňky	2 lžíce. l.

Metoda vaření

Chci nabídnout toto jídlo všem milovníkům chobotnice. Lahodné. Rychle se připravuji. Vypadá chytře.
Vaření.
Držím chobotnici téměř minutu pod horkou vodou z vodovodu, odloupnu film a dobře ho opláchnu. Korpus jsem rozřezal podélně a poté na proužky o šířce 2-2,5 cm
Jemně nakrájejte listy meduňky. V malé misce smíchám všechny ingredience na marinádu.
Dal jsem tam proužky chobotnice. Nechejte marinovat 1 - 2 hodiny.
Vyjímám je z marinády, neloupám ani kousky zeleniny.
Pak svitky chobotnice stočím do rolí a navléknu na dřevěné špejle.
Smažím elektrický gril BBK na programu „Grill“ po dobu 2 minut z každé strany.
Podáváme zdobené grilovanými houbami a čerstvou zeleninou.
Můžete použít jakoukoli omáčku, která se vám líbí. Můžete si vzít majonézu. Nebo můžete marinádu přivést k varu a servírovat na omáčníku.
Dobrou chuť.

Poznámka

S příchodem elektrického grilu VVK v domě bylo možné vařit ještě pestřeji. A neuvěřitelně příjemné, prakticky bez oleje. Nové recepty se okamžitě udomácnily. Tenhle je.

Máme velmi rádi chobotnice, snažíme se vařit nejen podle osvědčených receptů, ale také hledat nové. Zde je recept, který jsem našel před pár lety v knize „Grill. Pánev, BBQ “ze série„ Sedm kuchařů “. Všichni doma měli rádi grilování! V receptu nebylo v budoucnu třeba nic měnit ani doplňovat. Pouze místo koriandru (jeho vůně se nám nelíbí) používám citrónový balzám (je vždy po ruce - roste na parapetu).

Vařím takové kebaby pro malou společnost, ale častěji pro svou rodinu.