Korejské prasečí uši

Korejské prasečí uši

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: korejština

Složení
Vepřové ucho velké	1 PC.
Cibule	2 ks
Mrkev	1 PC.
sezamový olej	2 lžíce. l.
Sójová omáčka	3 lžíce. l.
Rýžový ocet	2 lžíce. l.
Česnek	4 zuby
Mletá chilli paprička	0,5 lžičky
Mletý koriandr	1 lžička
Cukr	0,5 lžičky
Bobkový list, černý a nový hrášek	na vaření
Sůl	chuť
Rast. olej	na smažení
Sezam	na kropení

Metoda vaření

• Dobře očištěné, spálené, oškrábané a umyté ucho vařte s jednou cibulí, bobkovým listem, pepřem a solí po dobu jedné a půl až dvou hodin. V tomto okamžiku smažte cibuli nakrájenou na proužky do zlatova, přidejte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle, osmažte ji za míchání po dobu pěti minut a odstavte ji z ohně. Ze sójové omáčky, octa, sezamového oleje, mletého pepře, soli, mletého česneku, koriandru a cukru připravte marinádu, kterou zalijte nasekaným klasem a smíchejte s cibulovo-mrkvovou směsí. Vše dobře promíchejte a vložte přes noc do uzavřené nádoby do chladničky. Při podávání posypeme sezamovými semínky. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4 porce

Stále nemohu uvěřit, že toto jídlo ještě nebylo na fóru. Možná jsem vypadal špatně?

Larissa, tohle by mělo být velmi chutné, ale nejsem schopná s ušima))) Určitě udělám takové jídlo, ale jen s masem; Vím přesně, co se mi bude líbit)))

[Larissa]

Larissa, velmi chutný talíř, a co je nejdůležitější rozpoznatelné!

[Tanya]

Ano, Tanya, toto jídlo je pro milovníky chrupavky. Ale vím jistě, že je nás tu mnoho.
Vasilichka, neviděli jsme vás dlouho - zkoušky? Dokonce jsem v rozpacích, že tak říkajíc vezmu chléb našim profesionálům z korejské kuchyně, ale co když toto občerstvení ještě nevydali? A moje ucho leželo kolem.

[Larochka]

Larochka, ale všichni společně se nějak točili, zcela zaostávali za životem fóra.

Klady korejské kuchyně nejsou pro mě, já jsem jen pojídač této kuchyně, ai ten je vadný, nemohu jíst kořeněná jídla.
Tady přijde Chuchik se svou zbraní, pak vystřelíte zpět

„Stříleli ...“ Jak děsivé to tu však je

Nebojím se Chuchik, ona nebude střílet, já vím. Raději ji postavím ke zdi, protože ji žádným způsobem nepodporuji k otevření korejského tématu.

[Larissa]

Uši! Nikdy nezkusil. Teď musíme! Banda uší vypadá velmi chutně! Dík, Larissa, k otevření Amerika ušní pokrmy pro mě!

[Larissa]

Děláš si srandu, že? Jak můžeš

Vše dobře promíchejte a vložte přes noc do uzavřené nádoby do chladničky.

Můj manžel pak nebude moci spát. Uklidní se až poté, co mrkev a cibule zůstanou v talíři! Udělal jsem mu to minulý týden, i když bez mrkve. Měli jste vidět toho šťastného mopslíka
Larissa, díky za recept! Velmi jednoduché a chutné!

[Sveta]

Sveta, neumíte si ani představit, jak jste mi udělali radost! Byl jsem si jistý, že každý znal toto předkrm, a proto jej nevystavoval, že už o něm všichni věděli! Ukázalo se však, že stále existuje nevědomostnea já! Děkuju !
Vidíte - a Rita Udělal jsem to minulý týden, ale není jasné, proč mi v tom případě děkuje?

[Lorik]

Lorik„Jsem vám vděčný za to, že nejste příliš líní na to, abyste vypracovali recept! Pro mě je tato kuchyně drahá a známá, ale píšu recepty.
Mimochodem, děvčata, všechno je jednoduché ... ti, kteří se nechtějí obtěžovat ušima (můj manžel je brousí a čistí sám, já se po něm jen umyju), můžete použít kuřecí (kachní atd.) Droby. Miluji srdce
Takže díky za chutnou pochoutku!

Byl jsem si jist, že každý zná toto občerstvení

Toto jsem slyšel poprvé. A vidím. Netušil jsem, že se (uši) jedí ...
Larochko, díky! Skvělé předkrm.

Toto jsem slyšel poprvé

Teď jsem dvojnásobně šťastný! A také překvapen. Kavka, prodáváš korejské občerstvení? Ve vzácných obchodech s nimi nemáme pult. Jsou zeleninové saláty, spousta ryb a je tu i maso. Zpravidla je vše horké a ostré. A uši jsou tam.

Prodáváte korejské občerstvení?

Prodávají se na trhu, ale zaprvé tam zřídka chodím a zadruhé k nim vůbec nechodím. Z nějakého důvodu ve mě nevzbuzují důvěru.

Larisa, mimochodem, také jsem nikdy nejedla uši, proto jsem byla včera omráčena)))

Wow ! No, pak mě uklidnili, děvčata. Byl jsem si jist, že mi někdo okamžitě strčí nos do receptu na toto oblíbené občerstvení, které již na fóru existuje, a na více než jeden.

V našich obchodech prodávají také korejské občerstvení, ale pouze zeleninové. Osobně jsem neviděl ryby ani maso. Možná samozřejmě existují nějaké speciální obchody. V souvislosti s nejnovějšími událostmi na fóru bych rád zkusil něco nového. A dnes budu připravovat maso podle receptu „olízl se u Larissy“

Co je to za recept? Dej mi lízat!

Tady přijde Chuchik se svou zbraní, pak vystřelíte zpět

Raději ji položím ke zdi

mexický seriál
Chuchik přešel do podzemí Patamushta se velmi bojí o svůj život
Lorichek, recept je úžasný, ale nemám ucho, prodávají se v naší vesnici pouze společně s hlavou

Ufff! Tak jsem doufal v přestřelku, ale všechno skončilo předvídatelně - dobrý Chuch se jako vždy styděl kritizovat!

Toto je jídlo pro milovníky chrupavky. Ale vím jistě, že je nás tu mnoho

Například já!
Včera jsem umístil kurzor na malou fotografii nalevo, sarya - „polévka v korejštině“, no, myslím, že musíme řídit a obdivovat „Chuchinovo stvoření“.
Jdu dovnitř a tohle, akaz, Lorikovovo dílo!
Lorik, dobrý člověk, který připravil recept! Prostě musí být mezi lidmi.
Nějak jsem taky, s těmi špatnými, chystal jsem udělat recept, podíval se - na webu nic takového není ... ale je to tak jednoduché, myslím, že to asi nikdo nepotřebuje, každý to už ví.
A s klidem jedli svoji rybí polévku, aniž by se vůbec vyfotografovali.
Právě se dívám na vaše korejské kulinářské umění a chci tááák! A jak by to štěstí mělo, nemám ani jedno ucho. Najednou bylo v mrazničce vždy pár balíčků po 4–5 - právě tam byl Klondike, sakra! Skutečné štěstí pro „korejského jedlíka“.
Dobře, půjdu si to rozmyslet, de wow, rozumím, protože seznam přání vzplanul vážně.
Lorichek, děkuji za to, že nejsi líný a zdobíš pekárnu hodným synem korejské kuchyně - recept wow!

protože seznam přání vzplanul vážně

Tady jsem, od včerejška, vaše (ona?) Mashkichiri rave! Aaaa - Mashki (Shumashki) chiri !!! Takže oni!

Dívky, jak se tady bavíte „Ucho, uši, uši, uši, o uších ...“ Skoro jako Okudzhava

Jak, Tan! Zde se stává, že počítač musí být držen blíže k trubce, Schaub není daleko od běhu.

musíte mít počítač blíže k trubce, Schaub běžet blízko

Pampers, aby nám pomohli!

Podíval jsem se do mrazáku, tam jsou uši! Ne, dnes můj přijde pozdě z práce. Jinak to dostanu zítra opít se jíst příliš mnoho na noc! Jeho stop-obrazovka nefunguje, když vidí báječný! Mimochodem, ty byly odříznuty od celé hlavy, která byla na trhu zakoupena za 150 rublů / kus. A zvlášť jsem vzal uši v Zelgros na 170r / kg. Nyní budeme na trhu lépe. Navíc mám v hlavě další dobroty.

A také někdy vyrábím z hotových, které se prodávají v odděleních uzenin uzavřených ve vakuu. Je nemožné je tak snadno sníst - jsou drsné, bez chuti. Ale již oloupané! Takže je vařím ještě jednou a - jdeme!

Larochka, velmi chutný recept, se často kupoval od Korejců, nyní my sami, můžeme vařit takovou lahůdku! Někdy v obchodech jsou hotové uzené uši. Děkuji, Larochka to vzal do košů,

Natasha, jsem velmi ráda, že i v tomto se shodují chutě!

Lorichek, náhodou jsem si koupil rybí polévku, díky za recept, odhlásím se, až je udělám.

Čekám, Vika!

Larissa, připravila uši, ukázalo se to velmi chutné. Vložil jsem to do ledničky, zítra budu hosty znovu rozdávat. Ještě jednou děkuji za recept.

To znamená, že jste vyzkoušeli ty, které ještě nebyly naplněny v chladničce, a už jste lahodní? O to příjemnější - zítra to bude ještě chutnější, to zaručuji!

V naší vojenské jednotce bylo drženo několik prasat. Šel jsem z práce domů a viděl jsem, jak ucpané prase hoří hořákem. Potom se k tělu přiblíží námořník, odřízne si kousek ucha a užívá si. Toto zarovnání mě velmi překvapilo.
Postupem času jsem narazil na recept na vepřové uši v korejštině. Okamžitě jsem si toho námořníka vzpomněl. Ale koupil jsem si dvě uši, nechal jsem je vařit a šel jsem sám spát. Probudím se, podívám se do mv a plave dva uši slona. Fackal jsem, fackal jsem ospalýma očima. A rybí polévka v plné misce.
Takže jsem s nimi nic nedělal, dostal jsem strach.

Nebo možná by sloni byli ještě chutnější? Zajímalo by mě, jestli existuje recept na „indické sloní uši“? Nebo v Africe?