Vařené vepřové maso

Vařené vepřové maso

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové rameno
Česnek
Mletý koriandr
sůl
pepř
rostlinný olej

Metoda vaření

• Říkáte, znovu pečené maso, znovu vařené vepřové maso. Maso, ale úplně jiné. Jsme zvyklí péct šunku, krk. A nabízím vám špachtli. Je to něco! Šťavnaté, něžné, chutné. A téměř poloviční cena.
• Po dlouhou dobu, zklamaný v lisu na česnek, jsem nastrouhal česnek + mletý koriandr + čerstvě mletý pepř + sůl + rostlinný olej. Směs by měla být poměrně hustá. Dobře to promíchám, nacpám a obalím lopatku (nemám kost). Umístěte pevně do hrnce, pánev do chladničky. A nechte ho odpočívat od 8 hodin do ... 2 dnů. Poté maso zabalte do alobalu a v troubě ho uvařte na 200 stupňů, poté alobal otevřete a držte ho v troubě dalších 15 minut. A maso nevytahujte z alobalu, dokud nevychladne: bude to šťavnatější.
• Velmi chutné!
• Předpokládaná doba pro 1 kg masa je 1 hodina v troubě.

Podobné recepty

Vepřové vepřové maso plněné česnekem a cibulí (Yana)

Vepřová šunka vepřová (leka)

Vepřové maso "Juicy" (Luysia)

Řekni mi, proč rostlinný olej? A kolik toho potřebujete?

Řekni mi, proč rostlinný olej? A kolik toho potřebujete?

A koření je lepší, položte na maso rovnoměrněji, aby nespadlo. Potřebujete trochu oleje. Obvykle dávám všechno koření do mísy, přidám olej, dobře promíchám, aby směs dopadla jako taoooo hustá zakysaná smetana. Možná 2-3 čajové lžičky. Dokážu si to představit očima, ale nevím, s čím srovnávat.

[„znovu pečené maso, znovu vařené vepřové“]

„znovu pečené maso, znovu vařené vepřové“ - nikdy není příliš dobrého masa
Díky za recept na maso, krásný, chutný

[celfh]

celfh , Zcela s vámi ohledně lopatky souhlasím.
Považuji to a kočár za nejměkčí části (někdy se filé setkávají hustěji), zatímco mají málo tuku a jsou nejšťavnatější, nebo si můžete vybrat prakticky štíhlé kousky.

Také špachtlí nakládanou podobným způsobem ji vařím v páře, ale méně času než v troubě.

Dívám se přímo na fotku tvého vařeného vepřového masa a lízám si rty.

PS: A předpokládám, že vařili boršč z kosti?

[celfh]

celfh „Neznám vaše jméno a příjmení, děkuji za další snadno připravitelný a levný recept! Často jsem si kupoval lopatu. Maso bylo nakrájeno na ražniči. Smála jsem se a upékala svého manžela se sebou. A kost - ano, na borschiku Milujeme také tlusté, takže lžíce stojí Ach, naše slovanská duše ...

Tanyusha, díky za recept, určitě ho použiji!

Nemůže se vám to nelíbit!
Vyrábím šunku téměř stejným způsobem, pouze bez koriandru (to se mi nelíbí), kromě toho, že jsem pro tento účel nikdy nepoužíval špachtli.
Mimochodem, o lisu na česnek. Moje přátelství s ní také skončilo, třel jsem si prsty o struhadlo spolu s česnekem, tak jsem si včera koupil česnekový mlýn. Večer se pokusím přidat fotografii k příslušnému tématu.

: yahoo: Tanya děkuji za recept. Vařené vepřové maso se ukázalo jako velmi chutné. Moje jedly s takovou chutí. Je pravda, že můj manžel řekl, že když jim to teď nevezmu, podvádějí všechno a budou se cítit špatně, ale zároveň pevně držel talíř. Určitě udělám víc, dnes jsem to udělal ze šunky a další bude z lopatky.

[pljshik]

pljshik, pro vaše zdraví! A z lopatky by to nemělo dopadnout o nic horší

Ještě jednou děkuji. Určitě to zkusím. Potěšení bylo opravdu velké. Nejdůležitější je, že vše je přírodní, žádné přísady.

Tanya, dnes se konečně dostala k tomuto receptu. Díval jsem se na něj dlouho - okamžitě se mi líbila sada použitých koření.
Děkuji mnohokrát !!! Můj manžel to opravdu chutnal - maso je jemné a velmi voňavé!

🔗

Moc děkuji za recept! Velmi chutné a jednoduché! Nemyslel jsem si, že dokážu uvařit takovou mňamku! DĚKUJI!

[Tanechka]

Poté maso zabalte do fólie

Tanechka, je sáček nebo obal na pečení místo fólie dobrý?

Nebo má vařené vepřové maso ve fólii výhody, které neznám nad vařeným vepřovým masem v sáčku na pečení?

[Kroshik]

KroshikMyslím, že je to dobré

[celfh]

celfh, Tanyusho, sliny tečou ... Půst končí, zítra půjdu hledat lopatku. Děkuji!



Háčkování„No, zlato, vařil jsi vařené vepřové?

[Tanechka]

Myslím, že je to dobré

Jak to bylo dobré Tanechka !!!

Nastavil jsem teplotu na 180 gramů. (konvekce), vložte do trouby sáček masa (1,5 kg. vepřové).

Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty _{do té doby vařila omáčka v sáčku} , snížila teplotu o 40 stupňů, tj. na 140 stupňů. (konvekční) a pečené přesně 1,5 hodiny.

Úžasné vařené vepřové maso se ukázalo !!!

Děkuji mnohokrát, Tanechka !!!

P.S. Celé neloupané mladé brambory jsem dal do sáčku s masem).

Moji jedlíci opravdu měli rádi brambory ...

No, zlato, vařila jsi vařené vepřové?

A jak jsem to udělal Natochka ...

Za tři dny se můj manžel zmenšil na jednu osobu ...

Nejvíce ze všeho padlo několik plátků ...

[Háčkování]

Háčkování„Baby, děkuji za laskavá slova a za zdraví vaší rodiny

[celfh]

celfh, Tanyusha, nenašel jsem lopatu, koupil jsem nějaký uhličitan, udělal to v rukávu, ukázalo se to velmi chutné. Příště udělám lopatku.

[Natálie]

Natálie, na zdraví Krásné vařené vepřové maso se ukázalo

[celfh]

celfhTan, nebýt tvého jednoduchého receptu, nevím, kdy jindy bych to udělal!? : girl-th: Takže