Správce

Pro troubu a není nutné kupovat. Pokud jste si jisti, že je s ní vše v pořádku.
Ale pro jídlo - nutnost. To je můj názor, protože jsme „nedovarili“ jídlo, nebo něco horšího, než strávit.
odstín
Mír s vámi, pekaři!

Vezmeme si univerzální ---- 149 rublů

Zařízení má 2 stupnice: pro měření teploty masa a v troubě. Abyste mohli správně připravit jídlo, musíte vědět, při jaké teplotě se vaří. K tomu vám pomůže teploměr do trouby. Teploměr na maso vám umožňuje přesně určit teplotu uvnitř velkého kusu masa při jeho pečení v troubě. Umožní vám tak dosáhnout požadovaného stupně připravenosti: není přehnané nebo nedopečené.
🔗

natushka
odstínkde se to prodává? Cena je lákavá.
odstín

Mír s vámi, pekaři!

🔗
natushka
Citace: odstín
🔗
Škoda, že takový obchod nemáme, ale nemůžeme si tam objednat
j @ ne
Po 2násobném použití se teplota v troubě přestala ukazovat, zůstává kolem 79-80 stupňů a dále se nemění. Šipka ukazující teplotu jádra, když je „v chodu“ (měření teploty chleba za posledních 15 minut pečení).
Správce

O jaké teplotní sondě mluvíme? můžete nám ukázat fotku a model?
j @ ne
To je to, co je na fotografii výše, se dvěma šipkami.
Byla škoda utratit peníze za Gefu, začal malý, teď jsem si objednal Ikea, ten s dlouhým vedením, čekám.
Správce
Děkujeme, budeme vědět

„ten s dlouhým vedením“ - se mnou dlouho nežijí. Už nekupuji. Doufám, že budete mít větší štěstí
j @ ne
Zkušenosti s používáním dokonce i sondy teploty jádra Galamart se ukázaly jako užitečné, určil jsem čas pečení pro svou troubu. Sotva ho vždy použiji, šupina je špatně viditelná přes sklo trouby, mám chléb vyrobený ze stejného množství mouky a nejspíš se budu řídit časem.
Myslím, že si koupím další podobný levný a tam se zastavím., i když mnozí přísahají výrobcem chleba, nicméně ...
Správce
Citace: j @ ne
stupnice je špatně viditelná skrz sklo trouby, moje chleby jsou vyrobeny ze stejného množství mouky a nejspíš se budu řídit časem.

Pomocí teplotní sondy jsem v prvním příspěvku tématu napsal, jak ji použít k pečení chleba.
Na konci pečení chleba můžete bezpečně nahlédnout do trouby. Už to není děsivé, kůra se vytvořila, boky také ztvrdly, droždí přestalo fungovat.
Pokud těsto spadne, pak pouze v prvních minutách pečení, dokud těsto uvnitř těsta nedosáhne 55-60 * C. A těsto zpravidla spadne, pokud stojí, je špatně rozloženo před zasazením do trouby.

Neměli byste se řídit časem a vzhledem pečení, velmi často selhává - sám jsem to stokrát zkontroloval.
odstín
Mír s vámi, pekaři!

j @ ne-- - Mám chléb vyrobený ze stejného množství mouky

Ty samé kecy

Neobtěžuji se chlebem - troubu jsem zahřál - 20 minut párou: zlomyslný: pak snížím teplotu a dalších 20 minut

Kuře v troubě není napjaté - většinou grilované

Ale maso - to je jiné a jako by teploměr nezasahoval

Tohle je pro mě - syn určuje vzhled a vůni, ale je to profík
Romanoz
Vítám všechny! Přečetl jsem si téma, trochu se přiznám Pomozte mi prosím vybrat teploměr do trouby! Moje kamna jsou už samozřejmě starší, ARDO, ale nezdá se, že by se upékaly špatně, i když jsou tu chyby ... A proto jsem se dostal k myšlence koupit její gadgety .. Tato Gefu 21870 chtěla 300 stupňů, ačkoli moje 260 měla zaregistrovaný strop. Není však nikde k dispozici. Je okouzlující s 5letou zárukou SC a podle mého názoru vypadá velmi pevně. Drahé, samozřejmě, ale moje ropucha, odpusťte mi, dusí mě, abych vyhodil peníze na spotřební zboží, figurínu, která bude muset být druhý den hozena do koše ...Proto mě osud přivedl na toto ctihodné fórum v naději na napomenutí a vedení na pravé cestě!



Přidáno v úterý 14. února 2017 17:24

Přidám ... U samotné trouby uvažuji o samostatném teploměru. Ale po pohledu na internet jsem viděl, že existují teploměry se sondami. Na takové teploměry byla otázka - například v řadě Gefu jsou teploměry na pečení masa se sondou (Gefu 21880 pro maso) a teploměr pro pečení se sondou (Gefu 21810 pro pečení MESSIMO). Jaký je mezi nimi rozdíl? Nemůžete si ji koupit na maso a použít ji také na pečení?
Zaharra
Romanoz, to je levnější a recenze na to jsou Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W nebo 60. Sám jsem přemýšlel o 60. letech. Na dálku je také dobrá recenze na YouTube. A cena je téměř poloviční oproti ceně Gef, na níž díky černému ciferníku není v troubě nic vidět. Nebo pokud světlo v místnosti nespadá přímo. Nakupujte za takové peníze a tancujte s baterkou pokaždé!


Přidáno 16. února 2017 06:23

Moc se mi líbil teploměr Kuchenprofi. Píšou v recenzi, která přesně ukazuje.
Může někdo mít, podělte se o své zkušenosti, prosím.
Romanoz
Dobré ráno! Nejprve potřebuji teploměr pro samotná kamna - bez sondy. A pak budu myslet na pečení a maso. Potřebuji vědět, jaká je teplota uvnitř trouby. Když do trouby vložíte jídlo k pečení, teplota v troubě poklesne, což je důležité mít na paměti.


Přidáno čtvrtek 16. února 2017 06:26

Citace: Zaharra
Moc se mi líbil teploměr Kuchenprofi. Píšou v recenzi, která přesně ukazuje.
Může někdo mít, podělte se o své zkušenosti, prosím.
Krása není pomocník.
Správce
Citace: Romanoz
Když do trouby vložíte pečené jídlo, teplota v troubě poklesne, což je důležité mít na paměti.

Proto je obvyklé předehřát troubu před pečením produktu o 20–30 * vyšší. Produkt udržujte při této teplotě asi 20 minut, aby se T * vzpamatoval, produkt se začal péct (je to na něm již patrné) a poté snižte T * na požadovanou hodnotu pro pečení a pečení, asi 180 *.
A to musí být provedeno bez ohledu na to, zda máte teplotní sondu nebo ne. Když otevřete dvířka trouby, T * vždy poklesne asi o 20 - 30 * C.
Zaharra
Romanoz, co s tím má krása společného? Psal jsem o přesnosti jeho svědectví. Je to jen pro troubu. A číselník je světlý, čísla a dělení jsou jasně viditelná. Křemenné sklo, tělo z nerezové oceli, Co ještě potřebujete k troubě?
natushka
Je možné k pečení masa v troubě použít teploměr od výrobce šunky, aniž byste ho vytáhli, to znamená, že ho okamžitě zasekli do syra a zapomněli na něj?
Správce
Elektronické teplotní sondy by neměly být vždy ponechány v troubě.
Zapojen, vytažen, pak můžete. Otevřete troubu, vytáhněte plech, změřte T *, vyjměte sondu teploty jádra a vložte plech zpět do trouby.
natushka
Citace: Správce
Elektronické teplotní sondy by neměly být vždy ponechány v troubě.
Tatyananejsou elektronické. Jen jsem si myslel, že u mechanických nemůžete udržet samotný číselník v troubě.
Ale s elektronikou jsem nechal sondu v troubě a samotný teploměr byl v místnosti, zatímco to fungovalo.
Správce
Mluvíme o různých věcech.

Pokud je to teploměr s kabelem, pak můžete. K tomu to je. Jehla je v produktu v troubě, zařízení za troubou.

Mám takové, ale rychle selžou.

Mechanické (stejně jako v prvním příspěvku tématu) BY MĚLO být uchováváno v troubě spolu se sklem.
natushka
Tatyana, dík! Pokusím se ten mechanický hned nechat v mase, bál jsem se kvůli teplotě, která je nižší než v troubě.
Správce

Dívky, téma jsme četli velmi pečlivě!

Teplotní sondy jsou navrženy pro práci v troubě!!!! To znamená, že vydrží vnitřní teplotu trouby a zároveň změří T * produktu uvnitř.

Marpl
Dívky, které potřebují teploměr (teplotní sondu) jako v Teskomově šunce, v metru se nyní prodává za 299 rublů, můžete ho dát do trouby, protože vydrží teploty až 230 stupňů.
Fotina
Citace: Správce

Doporučuji koupit takovou teplotní sondu - měří teplotu trouby i teplotu potravin uvnitř.

Při práci, měření teploty trouby a jídla, teplotní sonda je vždy uvnitř trouby !!! se zavřenými dvířky trouby.

Teploměry, teplotní sondy v peci

Levá stupnice
Teplota uvnitř komory trouby - rozsah od 50 do 300 * С
Ukazuje 180 * C, což odpovídá aktuální nastavené teplotě trouby.

Pravá stupnice
Ukazuje skutečné teplota jádra V současné době. Rozsah od 30 do 100 * С
Na stupnici je červená šipka, kterou jsem pro vepřové maso nastavil na 80 * C. A je vidět, že ve skutečnosti se šipka přiblížila přesně k tomuto bodovému indikátoru - můžete vypnout troubu, maso dosáhlo 80 ° C uvnitř produktu.

Tuto teplotní sondu používám dlouho.
A nejsou potřeba žádné elektronické, z nichž mám plnou krabici, a také s nimi je spousta problémů
Věděl jsem, že mohu najít jakékoli informace o HP))

Stačí si vybrat mezi tímto teploměrem a dálkovým teploměrem, také od Gefu.
Dříve jsem používal teploměr od výrobce šunky Teskom, ale on najednou začal ležet na 10 ° C. Nyní doma 13C show)).
Obecně platí, že přátelským způsobem jsou pravděpodobně zapotřebí oba. Například pro suvid. Nebo šunka.

Tatyano, co si myslíš, když se tento teploměr s fotkou používá v multivarkě k řízení teploty ve výrobníku šunky a vodě - bude teplota vody stanovena normálně?
Správce
Citace: Fotina
Tatyano, co si myslíš, když se tento teploměr s fotkou používá v multivarkě k řízení teploty ve výrobníku šunky a vodě - bude teplota vody stanovena normálně?

Bude. Na stejném místě začíná od 30 * С. Zkontroluji mléko s teplotní sondou do 92 * C.
Tuto dvojitou teplotní sondu jsem měl v troubě při pečení masa - nejsou zde žádné tavitelné části
Tanyush @ ka
Teplotní sonda na jádro Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W Dívky, které mají takovou nebo podobnou sondu na teplotu jádra, jaká se používá, by ji měly zvážit, nebo ještě Gefu, potřebuji ji na šunku.
Správce

Měli bychom ukázat fotografii těchto teplotních sond, abychom je nehledali na internetu, než vyjádříme svůj názor
ludas20111
Bylo tam mnoho elektronických teploměrů s Ali express a kovovou teskomou a dalšími. Před rokem jsem v Ikea omylem koupil elektronický teploměr, který stál jen 450 rublů. K dispozici je šňůra s teplotní sondou - můžete sondu napíchnout do masa přímo v troubě nebo do chleba v polovině pečení, nastavit teplotu signálu a teploměr po dosažení nastavené teploty pípne. Na zadní straně je magnet - můžete jej pověsit na troubu nebo jen položit na stůl vedle ní. Má také vestavěný elektronický časovač.
Marpl
Takové teploměry, to je také časovač, jsou stále v Ikea, pouze cena je asi 500 rublů.
tascha
Citace: ludas20111
můžete sondu vložit do masa přímo v troubě
Řekněte mi, jak se zavírají dveře trouby? Ukázalo se, že je pootevřený, i když trochu, ale měla by tam být mezera?
Správce
To je celý problém s takovými teploměry na kabelu.
Když je šňůra roztřepená, musí být dvířka trouby pevně uzavřena bez mezery, aby se stala nepoužitelnou.
Mám několik takových potřených kousků
Tanyush @ ka
Marina chtěla koupit od ikea, několikrát objednané v prodejní kanceláři, protože v mém městě je malá kancelář a vše je podřízeno objednávce, takže ne, řeknou mi to ve skladu a až to nebude známé, tak hledám něco jiného.
ludas20111
"
Řekněte mi, jak se zavírají dveře trouby? Ukázalo se, že je pootevřený, i když trochu, ale měla by tam být mezera?
"
Pevně ​​zavírám dveře - teploměr má metalizovanou šňůru
dva roky normální let
tascha
Citace: Správce
Dvířka trouby musí být pevně uzavřena

Citace: ludas20111
Pevně ​​zavírám dveře
Dívky, jen mě to zajímá - jak pevně zavřít dvířka trouby, pokud tam prochází kabel? Existuje mezera, mezera je stále malá, kvůli tomu se ztratila teplota v troubě?
Správce

Jak zavřít? Těsně uzavřete, žádné mezery!
V takovém případě se kabel drátu zkroutí a zploští, což může selhat.
To je jediný důvod (k likvidaci několik kusů) kupuji pouze teplotní sondy na jehlové noze. Pokud je teplotní sonda vyrobena ve vysoké kvalitě, může být uchována v troubě tím, že ji nalepíte do produktu.
odstín
Mír s vámi, pekaři!

LCD podsvícený bezdrátový teploměr na maso s dlouhým dosahem, digitální kuchyňský dálkový grilovací teploměr, grilovací masová pec
Cena: 809,73 rub

Teploměry, teplotní sondy v peci




Vlad_Ru
Citace: odstín

Mír s vámi, pekaři!

LCD podsvícený bezdrátový teploměr na maso s dlouhým dosahem, digitální kuchyňský dálkový teploměr pro grilování masa v troubě
Cena: 809,73 rub

Pokud správně rozumím, dokovací stanice je vedle senzoru v troubě?
Zajímalo by mě, jak to vydržel elektronika, a navíc samotná trouba je dobrou obrazovkou pro rádiové vlny.
Olga VB
Citace: Tanyush @ ka
Chtěl jsem koupit od společnosti ikea, několikrát jsem si objednal v prodejní kanceláři, protože v mém městě je malá kancelář a vše je podřízeno objednávce, takže mi to neřekli ve skladu a když to není známo, tak hledám něco jiného
I já jsem se nějak zaměřil na IKEAvsky, takže ho několik našich členů fóra proklelo, říkají, rychle selhalo.
Takže jsem to nekoupil a nehledal jsem další.
Poraďte, bratři, co (a kde, pokud víte) hledat?
Dálkové ovládání ne, ho s drátem

Tanyush @ ka, Do IKEA bych se mohl dostat během příštích několika týdnů.
Můžu vám koupit a poslat, pokud chcete.
No, nebo nám naše dívky poradí něco jiného.
shurpanita
Jsem také relevantní! potřebné k vaření sirupů
odstín
Mír s vámi, pekaři!
Ne pro troubu, ale změřte teplotu v sirupu, masu, chlebu
Po mnoho let používám digitální teploměr - je to, jako by to nikdy nebyl kuchyňský náčiní, je to pro měření něčeho v klimatizačních jednotkách \ Mám to s klimatizačními jednotkami \
Aby mohl tyto pribludy vidět v některých technických obchodech

🔗

Tanyush @ ka
Olga VB, Olya, koupil jsem si teploměr na smažení elektronických Gefu "Tempere", moc se mi to líbilo, je to samozřejmě trochu drahé, ale nezbytná věc, nelitoval jsem, že jsem si ho koupil.
pushkar
Chtěl bych vám doporučit, abyste si vzali teploměry s vyšším teplotním rozsahem. protože čím větší je, tím přesnější.
Mám jich asi šest různých, tak nějak. Z levného znám jednoho bývalého, z drahých jich je několik.
Pokud chcete, dám vám odkazy. Já sám si dnes nějaké objednám. K dispozici se dvěma sondami pro měření jak v troubě, tak ve výrobku.
rozhodni se.




Citace: Vlad_Ru
Zajímalo by mě, jak to vydržel elektronika, a samotná trouba je dobrá obrazovka pro rádiové vlny.
V troubě je tedy pouze měrka. rádiové vlny jsou bezpečné. celý obvod je v bloku na stole, sonda je v troubě a přijímač je ve vaší místnosti nebo kdekoli jste.




Zadejte do vyhledávače Aliexpress nebo ebey nebo amazon, který je pro vás pohodlnější
Thermopro TP06S (TP07-TP08-TP20-TP10-TP11-TP12-TP16-)
Nebo zadejte -
Bezdrátové připojení Ivation Long Range - také dobré
Od levného - teploměr-TM-902C (je to od -50 do 750gr)
Tady je past. hodnocení teploměru.
🔗
🔗
Vlad_Ru
Citace: pushkar
V troubě je tedy pouze měrka. rádiové vlny jsou bezpečné. celý obvod je v bloku na stole, sonda je v troubě a přijímač je ve vaší místnosti nebo kdekoli jste.
To je problém, zaprvé drát ze sondy vytvoří mezeru ve dveřích pece a zadruhé je délka drátu malá a základna nemůže být umístěna na stůl.
pushkar
Citace: Vlad_Ru
To je problém, zaprvé, vodič ze sondy vytvoří mezeru ve dveřích trouby, a zadruhé, délka drátu je malá a základnu nelze položit na stůl
Moje bezdrátová síť funguje déle než rok, pokud je gumový izolátor normální (měkký), žádné problémy a pokud propustí trochu vzduchu, nezasahuje do skutečného měření tempa. navíc uvnitř produktu. A metry jsou dlouhé, atomů a dalších je dost.
Vlad_Ru
Citace: pushkar
A metry jsou dlouhé, atomů a dalších je dost.
Měřič mi nebude stačit jen na podlaze nebo na sporáku, a to není vhodné k jídlu.
Poté je nutné hledat délku drátu k sondě alespoň 1,5 metru.
pushkar
Citace: Vlad_Ru
Poté je nutné hledat délku drátu k sondě alespoň 1,5 metru
Na Ali můžete koupit termočlánky se sondami i bez nich v rozsahu od 1,5 do 5 metrů.
mamusi
Dobrý den všem. Stěžovat si
Mám plynovou troubu ~ jen dno. Kamna NENÍ stará. Ale ona nemá teploměr
Jeho změna není v plánech vůbec zahrnuta !!!!
Takže pečiem .... ***** **** náhodně. Ne. Samozřejmě existuje mechanický kulatý spínač od 50 do 250 ° s pontonem, který něco nastavíte ... Někdy peču chléb 200, ale kdy k nim dorazí? A ~ žádná odpověď! No, pak to trochu snížím ... Řekněme na 160 ... Takhle hraji. A koláče ... ze dna potřebujete paletu z hor.dejte vodu ... Jinak spodní část hoří a horní část je bílá. Žádná konvekce! Neptejte se, proč to koupili ... příběh je dlouhý
Obecně platí, že tanec s tamburíny.
Chci jen začít s teploměrem ~ vědět, kolik stupňů v něm ... opravdu !!!
Poraďte pzhalsta ... kam jít. Jsem přátelé s Ozone, mohu s Yulmartem ...

mamusi
Děkuji. Můj syn nedávno objednal něco na Ali ... ukážu mu odkaz.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren