Těsto na knedlíky, nudle, manty (recepty)

Ahoj!
Mám HP Panasonic sd 257
Včera jsem připravoval těsto na knedlíky, všechno fungovalo a rozhodl jsem se dnes zopakovat ... mleté ​​maso zůstalo :))

Všechno jsem dal přesně podle receptu, zapnul a po 5 minutách jsem slyšel, že se HP roztrhlo, otevřel jsem těsto, ale bylo to těsné (se včerejším měkkým v žádném srovnání), vytáhl jsem to, protože jsem se bál, že se HP zlomí, hněte rukou
naštvaný:(

Vyřezával jsem, vyřezával knedlíky, vidím, že není dost těsta, dal jsem to podruhé, znovu jsem zkontroloval všechny ingredience podle receptu a znovu selhání :(

důležitá poznámka, včera jsem vyráběla těsto z jiného obalu, dnes jsem otevřela nové
mouka Pudov, vždy ji používám k pečení (včera jsem těsto připravoval poprvé)

v čem by mohl být problém? mouka je normální

recept na těsto
450 gr. mouka
0,5 lžičky sůl
1 vejce
210 ml vody

[Ammarova]

Ammarova
IMHO - nedodržujte přesně recept, ale přizpůsobte se svým produktům a podmínkám. Mouka Bun Rule se liší vlhkostí. Já a jedno balení z obchodu s tím, které stálo ve skříni týden, se liší. Vždycky dělám knedlíky tímto způsobem: asi polovinu mouky prosít do kbelíku, přidat sůl, vodu a vejce. Spustím program knedlíků a sedím si vedle sporáku. A když pomalu přidávám mouku, dávám těsto do požadovaného stavu. Tímto způsobem určitě dostanete dobré těsto. Není třeba slepě dodržovat recept!
Šťastné knedlíky a chleby

[lina]

lina děkuji za radu, budu mít na paměti při hnětení těsta

Dnes jsme uspořádali knedlíky a den knedlíků pomocí pekárny. ))))) Manžel a dcera šustily v kuchyni, já jsem jen kvůli nemoci „řídil rukama“. Vyzkoušeli jsme dva recepty na těsto z návodu - knedlíky a knedlíky. Měl jsem rád obojí - plast, nelepte se na ruce, chovejte se slušně jak při modelování, tak při vaření.

Zároveň jsme si pamatovali, že litinový knedlík starého režimu sbíral prach na horní polici po dlouhou dobu. Chudáka dostali - a dali jí šanci cítit se potřebnou a důležitou. ))))



Na fotografii je kolo s budoucími knedlíky stále pouze ve fázi počátečního válcování se správně řezanými okraji. Mimochodem, můj oblíbený silikonový váleček se v tomto případě ukázal jako nejvhodnější nástroj - můj manžel vzal jednoduchý dřevěný, lepí a tlačí sekce mezi knedlíky mnohem tvrději a rychleji. S mojí inherentní ne chamtivostí, ale domáckostí jsem vrazil mleté ​​maso do buněk natolik, že mnoho knedlíků muselo být tlačeno zespodu, aby se dostali ven. Ale to je rychlejší než sochařství z ruky do ruky.

Udělali jsme dvě hromádky, obědvané s knedlíky, obědvané s knedlíky, a obě jsme zmrazili. Příští víkend budeme sochařit manti s celou rodinou. Spolupráce v můj prospěch - to spojuje! ))) (C) Matroskin. Kromě toho vyšlo najevo, jak si HP poradí s hnětením základního testu, nyní zkusím recepty z daného tématu.

A pak byli líní až do nemožnosti, styděli se někomu říct: knedlíky nebo obchod - nebo žádný. Nastal případ, přijdeme navštívit moji matku, ptá se - budeš domácí pelmeni? My - jo, no tak. Cítíme, že jíme - chutné a velmi. Ptám se: „Mami, co jsou to za knedlíky?“ "Domů", - odpovídá. Řekl jsem jí - „No, rozumím tomu„ Home “a kdo je výrobce? Jaká společnost?“ Máma na mě soucitně pohlédne a řekne - „DOMŮ, vyřezávala se rukama rukama z těsta a masa!“ A je to ...

Mám jeden recept na těsto pro všechny druhy produktů
mouka 500 gr
sůl 1 lžička
2 vejce
voda 100 ml.
Všechno jsem vložil do pekárny v režimu Pizza, když se začne formovat buchta, přidejte 2 lžíce. pěstuje oleje a poté těsto obrací (kladivem), ale pouze před zahřátím.Potom těsto vytáhnu a vložím pod misku na kynutí asi na 20 minut a pak s ním pracuji na válcování. Hustotu a tloušťku těsta lze upravit přidáním mouky během hnětení.
Vejce drží těsto pohromadě, což je důležité při vaření produktů, a díky máslu není těsto tak suché a pružné. Zkušenosti prokázané

Neměli byste klást hodně vajec, těsto bude v hotovém produktu velmi suché a křehké. Těsto rychle schne, a to i při vytváření knedlíků, a stává se křehkým.

Tatyana včera hnětla těsto podle vašeho receptu) hnětená v Kenwoodu.
Je pravda, že jsem přidal více vody, možná to bylo trochu suché.
Samotné těsto se ukázalo být jemné a vůbec nevyschlo))
A je také zajímavé, že tam byly zbytky a já jsem je vložil do misky s těstem, zavřel je a šel do školy pro dítě a pro druhou do školky. Když jsem přišel domů a začal ho dokončovat, těsto se opět stalo, přesněji ořezáváním, elastickým a měkkým)
Chci vyjádřit velké poděkování !!!!
A tady jsou moje knedlíky)


Upřímně, byl jsem ohromen, když jsem je oslepoval, možná jsem všechno udělal sám. Ale to mi uklidnilo nervy! Je to, jako by tibetští mniši sypali barevný písek a fotili. Tak jsem včera celý den tvaroval knedlíky)

Ach, Masho, toto je můj starý recept na těsto, na vejcích a vodě. Poté jsem přidal také recepty s různým obsahem vajec a vody
Ano, těsto se ukáže jako příjemné A pokud ho držíte pod miskou, neustále se vyvíjí a znovu se stává plastickým, připraveným na krájení

Masha, vař pro zdraví Také ráda ručně vyřezávám knedlíky, jsou tak domácí a útulné

Tatyan, a co je nejdůležitější, můj manžel byl včera ohromen, když jsem mu vařila knedlíky))
Zeptal se mě, jak si to zaslouží !!))) nečekal knedlíky)
Ano, těsto je nádherné, všechno jsem si vyválel sám, možná ještě není válec, ale bude to v sobotu)
Mimochodem, z tohoto množství těsta se ukázalo tolik knedlíků.
Teď je nebudu dělat přesně půl roku)

Tatyan, a co je nejdůležitější, můj manžel byl včera ohromen, když jsem mu vařila knedlíky))
Zeptal se mě, jak si to zaslouží !!))) nečekal knedlíky)

To je nejdůležitější věc! Nyní máte k dispozici rolovací a další zvonky a píšťalky pro knedlíky a další jim podobné, vydělané chutí knedlíků!
Masha, a najednou vytesám asi 200 knedlíků a vložím je do mrazničky - pak budou vždy překvapením, přetáhněte je na lstivé a potěšte svého manžela a děti
Pokud máme vyřezávat knedlíky, pak je toho hodně najednou, abychom později při válcování netrpěli

Tanyo, ty jsi tak dobrá v těstě, můžeš mi poradit, jak udělat těsto na špagety? U nudlí, které vyrábím podle vašeho receptu, ale u špaget, možná to musím udělat trochu prudceji? Připoutání je téměř měsíc a nikdy jsem to nezkoušel.

[Tanyush]

Tanyo, ty jsi tak dobrá v těstě, můžeš mi poradit, jak udělat těsto na špagety? U nudlí, které vyrábím podle vašeho receptu, ale u špaget, možná to musím udělat trochu prudceji? Připoutání je téměř měsíc a nikdy jsem to nezkoušel.

Tanyush, Děkuji za důvěru! Nejsem kouzelník - neustále se učím

Doporučuji sledovat toto téma „Villa pasta“, recepty na těsto, tajemství, tipy, videa, autor: Donato de Santos https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , velmi informativní a užitečné, pokud jde o přípravu těsta na všechny druhy těstovin.

Optimální a standardní těsto na těstoviny: na 100 gramů pšeničné mouky (nebo směsi pšenice a semolinu) se odebere 1 vejce a pokud je potřeba kapka vody - a zbytek se provede, jak je popsáno v tématu těstovin Villa

Tanya, díky za odkazy, pochopím, a stejně je těsto standardní, ale zdálo se mi, že pro špagety je nutné udělat něco jinak

Dívky, jaká by měla být tloušťka nudlí? Tenký jako digestoř nebo silnější ??

Dívky, ahoj! Dnes jsem se rozhodl změnit svou tradici a připravit těsto podle tohoto receptu ..... Nejprve to vyšlo suché, přidal jsem trochu vody, naučil se tekutinu ....... Přidal jsem, přidal mouku a uvědomil jsem si, že na mě nic nebude fungovat .. ..: cray: Vložte těsto do sáčku a promíchejte osvědčeným způsobem:
Složení:
- 400 gramů mouky,
- 50 gramů oleje (rostlinného),
- ½ čajové lžičky soli,
- sklenici vroucí vody.
Těsto se ukázalo jako vždy, skvělé! Ale náplň zůstala. Mouka končí znovu a já jsem se rozhodl vyřezávat shora ... Namuch smažené, těsto se lepí, jsem pokrytý moukou, je příliš jemný ........ Ještě jsem ho nevařil ... Ale zdá se mi, že se to při vaření všechno rozpadne ... V čem je problém, stále nechápu ......: girl_in_dreams: Ale po přípravě budu hlásit obrázky ........

Ahoj všichni!
Přečetl jsem Temku jedním dechem.
Nikde jinde jsem nenašel takový recept na nudle. Už od dětství, kdy jsme s matkou přišli k tetě ve Voroněžské oblasti, proběhl celý rituál: byl zabit kohout a bylo vyrobeno hodně těsta na domácí nudle. Stále zbožňuji takové nudle, dokonce i vařené jako nudle. Na 1 kg mouky, 10 kuřecích žloutků (nepřidáváme vůbec bílkoviny) a 20 polovin vaječné skořápky s vodou - těsto promícháme (ale stále se dívám na stav samotného těsta, stále všechno dělám ručně). Poté to rozválíme, osušíme a ručně rozkrojíme. Nudle se nelepí a jsou velmi chutné (i když, jak se říká, všechny značky mají odlišnou chuť a barvu).

Vypracujte tedy autorův recept na nudlové těsto, které bude na dohled, a ne v hloubce jiného tématu, kde se ztratí

[Správce]

Správce,
Díky za návrh. Nějak zkusím STE business zformovat vše jako síť a dát to sem. pokud můžete pomoci s tipy, jak na to

[Správce]

Správce,
Díky za návrh. Nějak zkusím STE business zformovat vše jako síť a dát to sem. pokud můžete pomoci s tipy, jak na to

Neexistuje zde žádný moderátor, proto nás kontaktujte osobně - uděláme to společně

[Orshanochka]

Orshanochka, Jak zajímavé!
A změřit skořápku přesně na polovinu?

[Kokoschka]

Kokoschka,
jen podle objemu potřebujete přesně vejce s vodou na každý žloutek. Vejce jsem rozklepal na polovinu - básník na 10 žloutků, 20 polovin vodních skořápek.

[Orshanochka]

Orshanochka, až dnes na oběd jsem řekla manželovi o vašem receptu! V blízké budoucnosti to opravdu chci vyzkoušet!
Jak jste jej vyměnili, hned vyvalili?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Ano, když jsme hněte, vyválíme to. To znamená, že nedáváme odpočinek.

[Správce]

Správce, Pomozte mi, prosím! Dávám těsto k hnětení v HP, pak kde na 500 gramů mouky - 100 gramů vody a 2 vejce. Ukázalo se, že to byl drobek, kýbl byl vrazen do rohů. Nemůžu to rozbalit. Co jsem udělal špatně? Výsledné „těsto“ je nyní v pekárně. Děkuji.
* Nečekal jsem na vaši radu a do poloviny první noci jsem přidal 130 gramů vody. Vypadá to jako těsto. Zkusím zítra vyřezávat.

Ve skutečnosti je základní recept na husté nekvašené těsto následující:

Udělal jsem to přísně podle receptu, ale nakonec jsem se rozhodl pomoci své mokré zdravotní sestře (pekárně), přidal 1 hodinu. l. rostlinný olej. Těsto se mi moc líbilo. Poprvé jsem udělal knedlíky na knedlíku (formovači). Všechno k sobě dobře přiléhalo, knedlíky byly jedna k jedné, těsto také chutnalo dobře, bylo elastické, nevařené. Díky za recept! Teď ho použiji na knedlíky.

Začal jsem si vařit těsto pro sebe. A od rána na těsto. Smíchaná poloviční část rumu tanya. 250 mouky .. 1 vejce. 05 lžičky. sůl 50 vody. Hodil jsem to do Panas na pizzu. strouhanka promíchala těsto. nechodím na hromadu. Musel jsem přidat 35_40 ml vody. nakrájejte řezačku na zeleninové nudle. všechno fungovalo

Někdo zatím není moc dobrý s proporcemi.)
Vyvaroval jsem se trápení svého HP nudlovým těstem a v kombajnu jsem si zvykl na nože. Ale to není smysl, ale proporce. A tady v horním sloupku jsou přesně takové - 3 šálky mouky na 1 šálek tekutiny.

To znamená, že vyrazíme vejce do sklenice, trochu osolíme, protřepeme, přidáme lžíci oleje, zasahujeme, dostaneme plnou vodu (mléko nebo jejich směs)... Nalijte 450 gramů mouky do nádoby (misky kombajnu nebo kbelíku s HP) a nalijte tekutinu ze sklenice. Po prvním experimentu děláme příspěvek na kvalitu vlhkosti / mouky, ale bude to jen pár gramů. Všechno.

Nezapomeňte na tyto proporce - objem asi jedna až tři, hmotnost 250 až 450 (plus nebo minus maličkosti).
A nepočítejte zvlášť gramy vajec a lžíci tekutiny.

Nedávno mi po mrazáku začaly praskat knedlíky.Zvláště u těsta, které je s octem, se obecně lámou. A ty obvyklé také nejsou po uvaření všechny celé.
Co by mohlo být a co dělat? Jak opravit?

[objemově asi jedna až tři]

Začal jsem si vařit těsto pro sebe. A od rána na těsto. Smíchaná poloviční část rumu tanya. 250 mouky ... 1 vejce. 05 lžičky. sůl 50 vody. hodil to do Panas na pizzu. strouhanka promíchala těsto. nechodím na hromadu. Musel jsem přidat 35_40 ml vody. nakrájejte řezačku na zeleninové nudle. všechno fungovalo

Svetlana, standardní poměry těsta na těstoviny, knedlíky atd. - na 1 vejce 100 gramů mouky. Vezmeme-li v úvahu, že 1 vejce váží asi 54-56 gramů, pak počítáme s 110 gramy tekutiny - 200 gramů mouky. Vaše těsto bylo velmi cool.

Jen si pamatujte tyto proporce - objemově asi jedna až tři, podle hmotnosti 250 až 450 (plus nebo minus malé věci).
A nepočítejte zvlášť gramy vajec a lžíci tekutiny.

Len, jeden až tři, je sooooo tuhé těsto. Světlana měla 1 až 2,5 a nemíchalo se to. A 250 až 450 je dokonce méně než 1 až 2, to je 1 až 1,8

[vynikající]

Len, jeden až tři, je sooooo tuhé těsto.

Ve struktuře je to spravedlivé vynikající těsto. Elastické, tence stočené až průhledné, okraje knedlíků se snadno slepí a během vaření se neperforují. Teprve teď jsem začal dostávat knedlíky s džusem.
A pak jsem do válcovacího stroje nakapal trochu prachu.

Další věc je, že HP nemusí něco takového hnětet (a vyvalí se váleček?), Takže jsem to nikdy neslíbil.))) Mimochodem, podle Pokhlebkina to vypadá jako jedno vejce na sklenici mouky, je ještě chladnější?

[Lerele]

Lerele, oh, to je ono !!!! naposledy jsem udělal knedlíky s 20sekundovým těstem, přidal jsem do těsta ocet a všechno po zmrazení prasklo. Zhřešil jsem do svých rukou, myslel jsem si, že jsem to možná oslepil špatně, a tohle je ocet, ale ani jsem o tom nepřemýšlel. Litujeme, těsto je pohodlné ...

[knedlíky začaly praskat po mrazáku]

V poslední době knedlíky začaly praskat po mrazáku... Zvláště u těsta, které je s octem, se obecně lámou. A ty obvyklé také nejsou po uvaření všechny celé.
Co by mohlo být a co dělat? Jak opravit?

V takových případech, pokud jsou hotové knedlíky připravené k pokládce do mrazničky, je vhodné připravit těsto z kynutého těsta. Nebo 50% choux pečivo a 50% hladké těsto, spojte dohromady, vyvařte a pak vyřezávejte

[Správce]

Správce, Dík!!!
Líbí se mi to, někdy to dělám, ale nevěnoval jsem pozornost tomu, že nepraská.
A musím psát na tašky, nebo tak něco, jinak jsem druhý den vytáhl zbytek knedlíků s bramborami, všechny brambory vyletěly a upřímně si nepamatuji, co to bylo s těstem.

Líbí se mi to, někdy to dělám, ale nevěnoval jsem pozornost tomu, že nepraská.

Ale otočil jsem se, že to praská. A přestala úplně mrznout. Nyní jsem to znovu zmrazil tímto strmým z kombajnu, ale ještě jsem to nevařil. Uvidíme...

Ale z nějakého důvodu jsem nikdy nedal ocet do knedlíků. V tom smyslu, že ona sama na to nemyslela, a nikdo v mém prostředí to nikdy neudělal.

Len, jeden až tři, je sooooo tuhé těsto. Světlana měla 1 až 2,5 a nemíchalo se to. A 250 až 450 je dokonce méně než 1 až 2, to je 1 až 1,8

Irsky, předevčírem jsem záměrně předevčírem převažoval nad veškerou moukou a tekutinou, abych jednou a navždy přesně určil masy a neměřil je v „brýlích“.

Nejprve jsem do samostatné misky prosíval přesně půl kila mouky, odtud jsem nalil do misky kombajnu 450 gramů a hodil kapku jemné soli.
Nakládal jsem 2 vejce do sklenice, nalil jsem mléko na polovinu vodou až po okraj, kapal citrony. Přišel 243 gr.
Zkombinovalo to všechno do kombajnu. Kromě toho jsem kapal s malou lžící olivového oleje.

Těsto se sotva rozpadlo, kolmo na zeď se točila velká hrudka. Když jsem ji otevřel, uvědomil jsem si, že je velmi mokré, vrchol opravdu drží rovně. Roztrhal ji na kousky, znovu zapnul - opět se drží pohromadě. A potom nespadne pod nože. ((
Zlomil jsem to znovu a nalil zbytek mouky, zbytek 50 gr.

Tak. Těsto se ukázalo jako pravé pro knedlíky.
Pružně měkký, normálně svinutý v psacím stroji a svinutý válečkem (důl se silně valí), perfektně slepený k sobě.
Ale nudle jsou rozhodně příliš mokré.

Takže na mou ne příliš tvrdou obyčejnou mouku vyšlo tentokrát těsto na knedlíky přesně v těchto poměrech:
500 gr. mouka.
255 gr. 2 vejce + mléko + voda + máslo.

To znamená, že v procentech pečení je obsah vlhkosti 50% (vejce a mléko také obsahují sušinu). Plus nebo minus několik gramů vlhkosti mouky a její schopnost zadržovat vodu.

Těsto na knedlících, které není nutné vážit, kontrola na úrovni chlebového těsta: „mouka do vody“, „rovnováha mouky a kapaliny“ - těsto je vynikající

Rychlé knedlíky na vejcích v kuchyňském robotu (Správce)

20 vaječných skořápek na polovinu vody

o! Vzpomínám si na matčino nudlové těsto - 1 vejce + vejce z vody (2 skořápky) + mouka na strmé těsto, obvykle hnětla na 2 vejce, vrstvu rozválila na tenko, mírně osušila, svinula vrstvu do role a nakrájila na tenko na nudle, sobotní kuřecí nudle po školy

a můj dětský kaashmaar - stejné těsto bylo použito na knedlíky, sroloval jsem ho - i když je chutné, není rychlé a pracné

moje tchýně připravila vláčnější těsto na nudle i knedlíky (rodina s 5 dětmi, všechno se muselo udělat rychle a nejlépe s menším ustátkem) = 1 vejce + 150 ml tekutiny (ve skutečnosti se nikdo neobtěžoval, jen vyrazil 1 vejce ve 200 ml sklenici a přidá se voda (syrovátka, mléko, sražené mléko), těsto se vymiesí s potřebným chladem, vyválí se velká vrstva a korunka ze samovaru

rychle, s větší šťavnatostí, nakrájila hromadu z nich a také rychle nakrájila nudle - rozřezala velkou válcovanou vrstvu na proužky, jednu naskládanou na druhou a nakrájila baculaté nudle, což je také velmi chutné

a ani jedné z tehdejších hostesek nenapadlo viset chmel v gramech - kolik mouky bylo potřeba v daném množství tekutiny, tolik zasáhlo a bylo zapotřebí jiného chladu - na nudle, na knedlíky trochu měkčí, na knedlíky jemnější, ano a obecně podle chuti

[mechanické]

a ani jedna hosteska té doby si nemyslela - pověsit lope v gramech - kolik mouky je potřeba v daném množství kapaliny, tolik narušeno

Proč tedy nevázat tento druh rady na téma našeho rozhovoru s Karou, uh?
Ano, ručně měřte alespoň náprstky, alespoň pánve. Moje ruce řeknou všechno samy, nikdy jsem neměřil proporce, když jsem se narodil.
Ale je to o mechanické hnětení! To je to, co potřebuji, stát a meditovat v manuálním režimu je dost, nestačí, když můžete vše zařídit jedním tahem s minimální chybou?

To je to, co potřebuji, stát a meditovat v manuálním režimu je dost, nestačí

ale na stroji to úplně nevyjde - mouka je jiná a vyžaduje jiné množství tekutiny

pokud je koupen pytel mouky, můžete zhruba znát poměr po jednom nebo dvou hněteních

a jak dlouho to tam bude trvat - jít na HP jednou nebo dvakrát - hnětou nejdelší - a dokonce se dívat na buchtu a kam někam jít - v tuto chvíli děláme mleté ​​maso

a v kombinaci s noži se za chvíli ztratí - nebudete mít ani čas se vzdálit

je to všechno jedna věc - jednodušší než rukama

konečně ... deset dětí v obchodech -

Řeknu ti všechno ručně

zvláště když je tu chuyka

diskutovat déle na fóru - tak co?

Řekněte mi, že mám HP Moulinex OW 500230, na kterém programu mohu hnětet těsto na knedlíky

a musíte přidat trochu mouky.

Jo, to znamená, že jsem nečetl podrobnosti, ale hned jsem začal vařit. Výsledkem je drobkové těsto
Ale drží se to dohromady ručně a těsto je vynikající. Nyní organizuji děti pro modelování

Dívky, dobré odpoledne!
Vyrobeno ravioli minulý víkend v tescom ravioli. Jako základ jsem vzal recept na těsto od Admina. Mouka + vejce + olej a voda. Nyní píšu a přemýšlím, jestli jsem zapomněl přidat vodu.
Hnětl jsem těsto rukama. Mouka se nalila přes oko. Vyvalila to na psacím stroji. Těsto se mi moc líbilo. Všechno bylo dobře zaslepeno.
Ale po uvaření se zdálo, že těsto nabobtnalo. Zůstal tenký, ale natažený. Také mleté ​​maso se zmenšilo.A vyšla nějaká disonance v poměru těsta / masa. Také se slepily na talíři (do hotového pokrmu jsem nepřidával olej).
Můžete mi prosím říct, co jsem udělal špatně? Možná málo mouky? Ale překrásně se to rozjelo.
Předem moc děkuji!

Související témata:

Těsto na knedlíky a knedlíky (se sodou) (nila)

Knedlíkové těsto bez hnětení za 21 sekund! (těsto na knedlíky s noži v kuchyňském robotu) + video (Doxy)

Těsto na knedlíky s octem (celfh)

Zelené těsto na knedlíky, ravioli, knedlíky (Val79)

Těsto na knedlíky v mixéru Profi Cook (marlanca)

Těsto na knedlíky a nudle (návod na pekárnu) (Rustikální kamna)

Těsto na knedlíky (Anastasia)

Těsto na knedlíky (2 recepty) (Lola)

Doporučte model pekárny s funkcí hnětení těsta na knedlíky a dávkovač

Těsto Choux na nudle, knedlíky, knedlíky (Správce)

Knedlíky, nudle, knedlíky

Knedlíky, knedlíky, nudle

Těsto na knedlíky a knedlíky (pekárna) (Scarlett)

[Rita]

Snažil jsem se připravit těsto na knedlíky pomocí tohoto receptu doporučeného Ishou - 🔗 ... Moc se mi líbilo - snadno se s ním pracovalo, řídce vyvalené a velmi chutné.

Rita, díky za recept! Byl jsem připraven přidat další mouku, protože jsem se řídil množstvím tekutiny v receptu. K hnětení jsem použil pekárnu. Těsto je nejen snadno použitelné, ale také velmi chutné. Vynikající pro knedlíky a knedlíky s bramborami a pravděpodobně pro knedlíky s tvarohem bude docela vhodná volba. Doufejme, že zmrazení neovlivní strukturu a chuť knedlíků. Obecně děkujeme za sdílení zpětné vazby k tomuto receptu.