Mixer-hnětač First FA-5259-2

Dívky, začali jsme mluvit o hnětačích, otázka zní, rozumím správně, že vy hnětou nějaké těsto a strmé a žito a budou také mleté ​​maso hnětet na šunkovou klobásu? Zmatený plastem

Nika, jako obvykle, manuál se čte pouze jako poslední, když něco nefunguje. Například dělám těsto na knedlíky, manti na 500 g mouky a je pro mě pohodlnější udělat to v kuchyňském robotu s noži - recept je 21 sekund. Také minimum pohybů těla - roloval jsem 21 sekund, ležel jsem 30 minut na stole a 1 hodinu v ledničce a všechno je připraveno na válcování těsta.



Marina, hnětač hněte těsto i mleté ​​maso, ale jen těžký toast a mleté ​​maso by se nemělo míchat vysokou rychlostí, ale nízkou rychlostí.

[přístav]

přístav, tam je to za 500 dáno Italy. Například na knedlících to dělám s tekutinou a dávám méně vajec.

Ale v nových jednotkách nejenom studuji pokyny dříve, ale také sledujeme video společně, musíme to ukázat, dokázat, že je to pro mě v kuchyni zásadní

Dívky na válcování mají v příloze recept na nudle: na 1 vejce, 100 g mouky a bez tekutin a soli

, ale tady jsem dal sůl ... no, bez toho nemůžu žít, ani v těstovinovém automatu (udělal jsem to bez soli, ale je to skvělé se solí, tak to rozpustím v tekutině a pak vejci,

[Svetlana]

Svetlana, tam je dno, aby se vyválení nepoškrábalo a nekorodovalo ... vodu solím, když vařím, nikdo si nevšimne rozdílu

tam nizya, aby se válcování nepoškrábalo a nezkorodovalo.

Vím, proto se rozpouštím, abych se nepoškrábal, a zbytek je asi tak, abych nekorodoval ... po mnoho let a mmm je všechno v pořádku,

nikdo si nevšimne rozdílu

Faktem je, že sám si toho rozdílu všimnu

Už jsem vyzkoušel spoustu možností na testu těstovinového stroje, nejen že jsem přidal sůl, ještě nepoužívám odměrky, váhy a to je vše

, i když přirozeně dávám sůl do vody na vaření

[přístav]

přístav,
Mám mixér na těsto tak málo času a před ním jsem neměl nic jiného než pera. Není co srovnávat. Ale já jsem hnětl těsto na chléb, žito-pšenici s přidáním dýňového pyré. Jediný test byl hodně. Takže jsem polovinu a hnětení každé poloviny zvlášť .. měl rád.
Těsto na knedlíky je úplná radost. Platí pro 500 g. mouka. Můžete to zopakovat, že?
Včera večer jsem hnízdil blatníky na mance ... udělal jsem to také. Doporučeno pro těsto ne více než 1 kg. vzít mouku. Takže jsem měřil 1 kg. a z tohoto výpočtu a zkroucené. Nejprve tekutá přísada o 4, potom, když zesílil, jsem sestoupil k jednomu a skončil na něm. Zbývajících 70 g. mouka.
Dnes jsem udělal nudle na dvě vejce. Jedno vejce se ztratilo v misce))) Bohužel jsem mouku nevážil. Někde více než 200 gr. myslím pryč. K jednomu také klesla. A pak jsem to promíchal rukama. No, mám to jen týden. A já se jen učím všechno))))

Háčky hnětače nejsou plastové. Nějaký druh slitiny. Plastové stěrky s metličkovým nástavcem Nemůžu říct nic o míchání mletého masa. ... Neudělal.

Druhý týden proběhl bez pračky a místo výběru (samostatná píseň) jsem byl netrpělivý s hnětačem. Rozpočtové, neláskavé a silné, abyste si nezlomili ruce chlebem a klobásou, ať vám kdokoli poradí, když se zastavíte na festivalech, je to také planetární. Jaké jsou názory?

[kartinka]

kartinka, Marish, Frosya je dobrá jako hnětač a jako metla, ale pokud objem není malý, mám například pravidelný krém z jednoho balení másla a plechovku kondenzovaného mléka, nešlehaný správně, rozmazaný po stěnách, ale pokud je v troubě hodně nebo jsou dorty na objednávku se spoustou krému!
Těsto na knedlíky a chléb je obecně příjemné, můj HP (mám Panasonic) hnízdí déle a není tak kvalitní, takže volba je na vás, vše záleží na „chutí“ a objemech.
Ukázalo se, že je to pro mě velké ..... Potřebuji něco menšího, tady uvažuji o Boschovi (má menší misku) a dívám se na Kenwood 242, zdá se, že není ani moc velký, ale zatím je to jen v mých snech ..... ano , a ještě není rozhodnuto ..

[Trishka]

Trishkasoooo, Ksyusha, krém není šlehaný a těsto je vynikající. ...
Potřebuji rodinu, můžete přímo odpovědět - Kolik je minimum, abyste měli správný výsledek?
Krém z mouky a bílkovin (v baleních másla a plechovkách kondenzovaného mléka) - mleté ​​maso?
Obvykle ne jen trochu, ale okamžitě. .. a pak to hodím do mrazáku






Mimochodem, udělal jsem profiterolky - udělal jsem výplň - chalva + máslo = taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa nášho taška. ...!

No, nevím o krému, nechtěl jsem balíček másla 200 gramů šlehaného, ​​pak jsem přidal plechovku kondenzovaného mléka (no, lope, 380 gramů?), Takže to vypadalo, že šlehá, ale pak jsem si to vybavil ručním mixérem, zkrátka to by na takovou misku nestačilo. ..
Pokud jde o těsto, podle mého názoru jsem hnětl knedlíky na 1 kg mouky, všechno je v pořádku, ale ostatní, jako jsou droždí, a nezkoušel jsem, ale ne, hnětl jsem na pizzu, na 500 gramů mouky, všechno je úžasné ...
No, to je vše, několikrát jsem ho řídil a zvykl jsem si na to, protože mísa je velká, je příliš líná na to, abych ho dostal pokaždé, a znovu ji míchám v Xn nebo s rukojetí ...

Dívky, řekněte mi, ale na chléb, jak je to jen možné, kolik mouky můžete nejprve hnětet na těsto? Pokyny nejsou psány?

Nepamatuji si to přesně, ale vezmu si maximálně 1 kg mouky

[Ksyusha]

Ksyusha, Děkuji za vaši rychlou odpověď!

Neptejte se, jestli je to pohodlné, pro mě na vás

Jinými slovy, děvčata, pokud se chystáte míchat krém na plechovce s kondenzovaným mlékem nebo tam je chléb za libru mouky - frosya je z podnikání, že?

Ne, 500 gramů mouky - bude se hnětet perfektně, ale s krémem jsem nevyšel

[Ksyusha]

Neptejte se, jestli je to pohodlné, pro mě na vás

Ksyushaa také pro mě!
Doufal jsem, že je možné 1,5 kg. A tak mám Bosch 4, je jich až 750 gramů, samozřejmě méně, ale ne o moc ...

Nevím, možná holky odpoví, co, kdo hnětl více než 1 kg mouky, já jsem jen tolik nehnětl ...

Taková otázka byla podle mého názoru na začátku ... Dívky, jsem hříšník, prozatím také málo používám, je těžké se umýt, KitchenAydovsky CHUMA je příliš líný na to, aby nosil osla,
Řídím tedy HP (možná marně) a ruční mixér ze starých časů, ale nebudu prodávat, protože zimou na prahu budu péct koláče Dnes mám pizzu a stejný jablečný koláč foto zde

Ahoj všichni! Nalezeno na ebee DMS KMS-1400S, analog FirstA. Nemohu dát odkazy, nadávají mi, říkají, že je pošlou do lázní. Síla je vážnější a soudě podle obrázků jsou dvě misky, plastová a nerezová. Nikde nenajdu podrobný popis obsahu sady. Nejsou tu žádní šťastní majitelé? Obecně jsem si už zlomil hlavu, co si mám koupit. Planetární Gemlux GL-SM10GR, v rezervě je jak výkon, tak objem, mohu dozrát na domácí klobásy a na druhou stranu jsem četl o vašem „Frosyovi“ a zdá se, že se také vyrovnává se vším. Jen si nejsem jistý, jestli dokážete porazit bílé na Gemluxu.

[Zákazy]

Zákazy, Nevím o takovém stroji, ale Frosya je pro každého dobrý, jen neberou malé objemy, například balíček másla a plechovka kondenzovaného mléka (dortový krém) nebude porazit, ale více prosím!
Jakékoli těsto, maximální objem - mouka 1 kg, pokud není zaměňována.
Mysli, vyber.

Mysli, vyber

Myšlenková místnost je již oteklá. Zpočátku pravděpodobně všichni stejní, Frosyu, a pak, pokud mi NEDOSTATNĚ 5 litrů nestačí, pak planetární.

[Zákazy]

Zákazy, Alexander, tento stroj zde již byl trochu diskutován

Hnětací stroje # 2252] [url = https: //Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Hnětací stroje # 2252

[vatruska]

vatruska,
Přerušený odkaz. Zkus to znovu. Nebo v PM

[Alexander]

Alexander, Hnětací stroje # 2252, pracovní odkaz (na který se Svetlana zmínila výše), ale pod spoilerem jsou o něm pouze informace, a jak jsem pochopil, nikdo nedržel tohoto hnětače v rukou

[Svetlana]

Svetlana,
Díky, vím o spoileru. Během přechodu se zobrazí chyba. Ale už jsem to našel sám, opravdu o něm nikdo nic neví.
Z Y. Má někdo video o tom, jak Frosya hněje těsto na knedlíky?

Zdá se, že neexistuje žádné video, zde jsou obrázky z tohoto tématu
Mixer-hnětač First FA-5259-2 # 35

Dobrý den. Manžel po návštěvě ....Stručně řečeno, sní o takové polévce (vložím video níže, zatím jsem to na YouTube nenašel), kdo zná recept na těsto a vaření doma?

🔗

Nic se pro mě neotevře, pouze „dobré ráno“))

[Ksyusha]

Ksyusha, dal další, podívej se znovu. Existuje jeden uložený, ale zde pouze youtube, v pořádku uvidíte moje lajky

podívám se



Podívala se, je to koláč, který je odstraněn z ohně?
Ani jsem nechápal, jak to pečou, přímo na otevřeném ohni?
A těsto .... vypadá velmi tenké, ale co
Neexistuje pro jídlo žádný název?

ano, zkusili jsme polévku v chlebu,

Moc se mi to líbilo, ztuhli jsme, když jsme se dívali na památky, a zjevně to přišlo na místo, ochutnat ... Myslím, že můžete vařit doma, ale existují triky ...

A tohle je polévka ???
Nedokážu si ani představit, jak se dá vařit, pokud je něco silnější - to je v pořádku, ale tady je polévka ...
Musíte si udělat legraci v rotaci ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ano, doufám, možná někdo tady dá praktické rady ...

Znovu jsem pohlédl, už dovnitř, tam je to dostatečně tlusté a spodní část je úplně spálená, zdá se, že to nejí, jen vrch.

[Ksyusha]

Ksyusha, víte, zkusili jsme dno takové pánve, bylo to dost těžké ...

No, a tady ve videu je to přímo černá, což znamená dub

Ahoj dívky, po přečtení vašich recenzí jsem si objednal tento zázračný mixér pro sebe a teď sedím a přemýšlím, jestli jsem spěchal? Jak dlouho to u vás funguje? Dělá těsto na knedlíky snadné nebo napnuté? Mohlo by to rozptýlit mé pochybnosti.

: ahoj: Dostal jsem svoji objednávku. Budu experimentovat.

Dostal jsem svoji objednávku. Budu experimentovat.

Vyzkoušejte knedlíkové těsto, také se dívám na tuto jednotku.

Vyzkoušejte knedlíkové těsto, také se dívám na tuto jednotku.

Vytvořte těsto na chuck chak, 2 vejce a 2 lžíce. Mouka. Těsto je pevné. Stroj neutrpěl. Pravda s více bude ještě lepší.

[Asel]

Asela jsem tady v křoví. ..

[Asel]

Asel, děkuji za chak-chak a kolik vody a co jiného bylo přidáno do těsta, napište, jak jste vařili podrobněji. Vždy jsem to chtěl vařit, ale neznám recept a jak to vařit.

kolik vody

, ale opravdu potřebujete vodu v chak - chak? : tajemství: vodka ano, ale žádná voda

nikdy nevařené ani ochutnané

nikdy nevařené ani ochutnané

ty časy .. a já vařím, i když jen zřídka, protože je to příliš líné, a to se snědlo rychleji než vaření a recept ze studentských časů

[Svetlana]

Svetlana, slunce, sdílej recept

Chak-chak z rozlehlosti ...

Pšeničná mouka 400 g
Slepičí vejce 4 kusy
Med 300 g
Cukr 200 g
Rostlinný olej 1 l
Soda ½ čajové lžičky
Sůl 3 g

Rozšlehejte vejce se solí a jedlou sodou. Nalijte mouku na pracovní plochu ve sklíčku,
udělejte do něj díru a postupně do ní nalívejte vejce, hněte těsto.
Těsto zabalte do igelitu a nechte 20 minut působit.

Těsto rozbalíme na tenké plátky a necháme lehce zaschnout.
Každý list těsta nakrájejte na proužky široké 5 cm a nakrájejte je na tenké proužky.

Rozložte výsledné nudle na stůl a osušte, zatímco se olej zahřívá.

Za stálého míchání smažte nudle po malých částech ve vroucím rostlinném oleji po dobu 2 minut.
Smažené nudle dejte na papírové ručníky, abyste se zbavili přebytečného oleje.

V suché silnostěnné pánvi rozpustíme cukr a med, přivedeme k varu a
za jemného míchání necháme několik minut vařit.

Nalijte nudle horkým medovým sirupem a jemně promíchejte. Když sirup mírně vychladne,
namočte si ruce do studené vody a dejte chak-chak jakýkoli tvar, tradičně skluzavku.

A to je s vodkou.

Těsto: mouka - 500 gr, vejce - 5 ks, mléko - 4 lžíce. lžíce, máslo - 1 polévková lžíce. lžíce, vodka - 1 polévková lžíce. lžíce, cukr - 2 lžíce. lžíce, sůl - 1 špetka.
Sirup: med - 300 g, cukr - 0,5 šálků, mák - 0,5 šálků, ořechy - 0,5 šálků.
Pro smažení: ghí (vařím s kukuřicí) - 2 šálky.
Příprava:
Žloutky rozdrobíme na cukr a máslo, dokud nejsou bílé, osolíme, přidáme zvlášť vyšlehané bílky, mléko, vše dobře promícháme a na základě toho promícháme tvrdé těsto. (Po přidání poloviny mouky přidejte do polotekutého těsta vodku. Pokud těsto není dostatečně strmé, přidejte více mouky).
Těsto zabalte do mírně navlhčeného hadříku a nechte ho 15 minut odstát, poté ho stočte do vrstvy o tloušťce 2–3 mm a nakrájejte jako nudle na proužky široké 0,5 cm. Tyto nudle buď nakrájejte na kousky o délce 2–2,5 cm, nebo rolujte do bičíků, které jsou nakrájeny na kousky dlouhé 1,5 cm.
Rozpusťte olej v kotlíku, dobře ho zahřejte (přehřejte), poté v něm smažte výsledné nasekané těsto pomocí mřížky, abyste současně vybrali chak-chak a zabránili smažení těsta více než do světle žluté barvy. Nalijte smažený chak-chak na síto nebo do velkého síta, vypusťte přebytečný olej a ochlaďte.
Vaření směsi máku a ořechů. Vařte ořechy s vroucí vodou, odstraňte slupku, nakrájejte nahrubo. Nalijte mák vroucí vodou po dobu 3 minut, poté lehce zahřejte v třecí misce, promíchejte s ořechy a nechejte stát v uzavřené nádobě.
Vaření medového sirupu. Rozpusťte med v malém kotlíku nebo kastrolu, přidejte do něj granulovaný cukr, nechte ho vařit, aby se uvolnila pěna, kterou je třeba odstranit, a poté sirup vařte. Konzistencí by měl sirup připomínat karamel.
Sirup odstavte z ohně a nalijte do něj připravené smažené nudle a ihned - makovo-ořechovou směs: vše rychle a rovnoměrně promíchejte. Přeneste horký čakan na vymastený plech s vrstvou 2,3 ​​cm (lze to udělat rukama namočeným ve studené vodě). Když chak-chak vychladne, nakrájejte ho na diamanty nebo čtverce.

Nakonec jsem také objednal Frosyu. Ukázalo se, že použité Kenwoody byly některé bez metly, jiné bez háku, žádné peníze za nové peníze, od slova ALL. Nežili tedy bohatí, ne obr musíme začít! V 16 hodin přijdu z hodinek, v 17 přijede. Výložník zkouší sklíčidlo.