Čokoládový dort s borůvkovou pěnou

Čokoládový dort s borůvkovou pěnou

Kategorie: Cukrovinky

Složení
na sušenku
rýžová mouka	0,5 lžíce.
cukr	110 g
vejce	3 ks
kakaový prášek	2 lžíce. l.
vanilin	štípnout
prášek na pečení	0,5 lžičky
pro pěnu
zmrazené borůvky	200 g
cukr	5 lžíce. l.
listová želatina	15 g
tukový krém	300 ml
zakrýt formu
čokoláda	180 g

Metoda vaření

Příprava sušenky. Dobře rozšlehejte vejce s cukrem. Hmotnost by měla zbělat a zvětšit se.

Mouku, kakao, prášek do pečiva a vanilin prosejte do rozšlehaného vejce. Opatrně promíchejte špachtlí zdola nahoru. Těsto by mělo být načechrané.

Nalijte těsto na plech nebo do formy vyložené papírem na pečení. Uhlaďte a pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 15-20 minut. Nesušte. Ochota zkontrolovat stisknutím prstu, pokud je pružný, připravený.

Upečený koláč ochlaďte a nakrájejte na 3 malé koláče podle velikosti formy.

Nakrájejte borůvky. Nalijte borůvkové pyré do malé naběračky a přidejte cukr. Zahříváme na ohni, přivedeme k varu a rozpustíme cukr. Nevařte.

Do mírně vychlazeného borůvkového pyré přidejte plátkovou želatinu, předem namočenou ve studené vodě a dobře vytlačenou. Míchat.

Smetanu dobře rozšleháme a přidáme k pyré. Nejprve přidejte pár lžící a promíchejte, pak zbývající krém. Směs dobře promícháme a necháme chvíli zhoustnout.

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Silikonovou formu potřete zevnitř čokoládou silnou vrstvou. Formu vložte do mrazničky na 5-10 minut. Poté můžete nanést další vrstvu čokolády tak, aby na ní nebyla žádná prázdná místa. Formu znovu vložte do mrazničky na 10-15 minut.

Vyjmeme čokoládovou formu z mrazáku a vnitřek natřeme borůvkovou pěnou. Na dno dáme jeden dort, na něj dáme trochu pěny. Zakryjte druhým dortem, pěnou. Končíme třetím dortem, přitlačíme ho a dortovou formu vložíme na noc do chladničky.

Následujícího dne opatrně vyjměte z formy, nakrájejte a podávejte s čajem nebo kávou.

Miska je určena pro

5-10 porcí

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept z webu

🔗

Dokonalá geometrie! A to musí být chutné

[Olya]

Děkuji Olya!
Ano, dort je něžný a chutný. Když stojíte, bude to ještě lepší.

Rozkoš. Alespoň pro oči. Budu to muset zkusit.

[krtek]

krtek, Děkuji!

Jaký krásný dort, bezchybné provedení !!!

Impozantní! Kresba tvaru je super!

[Trishka, Volgas]

Dívky, Trishka, Volgas, Děkuji!
Tvar je vynikající.Obsah z něj lze snadno vyjmout, je velmi vhodné řezat porce.

[Gala]

Gala, sraženo na místě, váhavě obdivováno, řez je úchvatně krásný, tvar dortu

[Gala]

Tvar je vynikající

Gala, ukažte prosím formulář. Zamiloval jsem se přímo.

Dort je úžasný! Elegantní, elegantní. Vrstvy jsou tak odborně sestaveny. Jako nejlepší cukrárna

[Svetik]

Dívky, moc vám děkuji za vaše slova!
Svetik, Určitě vám to ukážu o něco později.
Dort se velmi snadno připravuje, vzhledem ke svému tvaru vypadá velmi výhodně.

[Gala]

Gala, být zabit ... velmi krásné, ale složení obecně potěšilo ... jak děláte všechno skvěle a se smyslem pro krásu a takt! Opravdu chci udělat ... počkat na fotku formuláře a ...
Nemyslím si, že to bude velmi špatné, když nahradím borůvky „, za co ?? Teď ji není možné hledat

[Gala]

Teď ji není možné hledat

Olyayayaya, já se chichotám! To znamená, že najít formulář není otázkou, kterou koupit, ale borůvky jsou slabé?

Přemýšlel jsem, proč mě tato forma zahákla a pochopila - je soběstačná, už není potřeba žádný dekor, není třeba nic vymýšlet.

A kdybych tento dort neviděl, pak by kolem formy ušlo sto liber!

Gala, máte diamantové oko.

když vyměním borůvky za ,,, co ??

pro borůvky

[Gala]

Opravdu bezchybné, tak jednoduché a tak nádherné! Gala, bravo!
A forma vypadá jako tato

najít formulář

A co mám. nebo se přizpůsobí ..

pro borůvky

Děkuji, dobrosrdečný muž ... to je všude!

[win-tat]

Dívky, děkuji vám všem!
win-tat Tatyana, dík! To je přesně to, co mám. Ale protože jsem to vyfotografoval, vložím to sem


Zde ukážu, jak jsem formu potáhl čokoládou a poté pěnou

Přemýšlel jsem, proč mě tato forma zahákla a pochopila - je soběstačná, už není potřeba žádný dekor, není třeba nic vymýšlet.
A kdybych tento dort neviděl, pak by kolem formy ušlo sto liber!

Svetik, viz u kořene! Pro mě je to stejné: viděl jsem dort v této podobě a neuklidnil jsem se, dokud jsem si ho nekoupil. Předtím jsem na to narazil stokrát, ale nepotřeboval jsem to

Nemyslím si, že to bude velmi špatné, když nahradím borůvky „, za co ?? Teď ji není možné hledat

Olya, vezměte si jakékoli komponenty, které se vám líbí. Toto je vzácný recept, kde je v první řadě důležitý nápad a forma.

Zde ukážu, jak jsem formu potáhl čokoládou a poté pěnou

Gala, řekl všechna tajemství. Pochyboval jsem, že bych to dokázal, kdyby to dovednost stačila. Využiji šanci! Spustil jsem objednávkový formulář

[Gala]

Gala„Jsem zde nový, ale toto je opravdu nejjemnější výtvor !!! Chci to jen zopakovat! Někdo má problémy s borůvkami a já se želatinou ... dá se to něčím nahradit, hm ???

[Sveta]

Sveta, není to těžké, zvládnete to bez problémů. Ale abyste to z formy vybrali velmi opatrně, budete to muset zkusit

[Linda]

Někdo má problémy s borůvkami a já se želatinou ... dá se to něčím nahradit, hm ???

Linda, můžete zkusit možnost s nějakým druhem hustého krému na bázi másla, myslím.

Ale abyste to z formy vybrali velmi opatrně, budete to muset zkusit

Proto jsem byl rád, že zpětná vazba k formuláři nebyla na WB příliš dobrá. Jen si stěžují, že je měkký. V tomto případě by mi mělo pomoci ...

[Gala]

Gala, Galina, a urbech může být, místo krému ..? Mluvím o tom ...

Právě proto, že je měkký, můžete z něj dort vyjmout, aniž byste poškodili skořápku.
Neměl by však být příliš měkký, udržujte si tvar. To znamená, že silikon musí být těsný.

a urbech může být místo krému ..? Mluvím o tom ...

Myslím, že to není dobrá volba.

A nebudu říkat, v jaké formě to udělám, ať je to intrika

To je všude VALOM!

Teď jsem byl v Lentě, v brýlích je spousta

Někdo má problémy s borůvkami a já se želatinou ... dá se to něčím nahradit, hm ???

Agar nebo nejjednodušší škrob.

[777]

777, tovarisCh legrační ... kde je Ribbon a kde jsem ?? Nejdu do obchodu, ale chci dort ..
Galya, promiňte, ale jsem úzkostlivý, možná si z džemu můžete udělat pěnu? Podívám se samozřejmě, ale přesněji od autora ..

A nebudu říkat, v jaké formě to udělám, ať je to intrika

Zajímavé Čekáme

můžete připravit pěnu z džemu?

Myslím, že můžeš. V tomto receptu se mi líbila kombinace čokoládové sušenky s borůvkami a čokoládou. Ale můžete si vzít i jinou kombinaci, na tom nezáleží, hlavní je, že je chutná.

[Galina]

Galina, třešeň + čokoláda nebo pomeranč + čokoláda?! Existují ostružiny, jahody, ale existuje mnoho různých druhů džemu!

třešeň ...?! Ostružina

Olya, na můj vkus velmi dobrá kombinace

[Gala]

Gala, a co z toho ??

Zkusil bych s ostružinami. Možná přidejte trochu více cukru a nezapomeňte prosít přes síto.

Zkusil bych s ostružinami

Poslouchám !! Provedu!

a hysterie propukla v potěšení:
toto je nejvyšší geometrie !!!
dort pro lady a jemné povahy ...
haute couture

[Tanyusha]

Tanyusha, pokladny !! Jste náš hlavní software skeet
kreativní poezie a humor !!

[Dobře, Tanyushka]

Dobře, Tanyushkapobaveně Děkuji!

[Galina]

Galina, inspirujete!

[Gala]

Gala, takové krásné fotografie a recept není složitý a já už mám zprávu. Nemám tak krásný tvar, dělala jsem koláče. Všechno podle receptu, jen trochu změnilo pěnu, vzalo borůvkové pyré + pyré z černého rybízu (chtěl jsem trochu jasnější chuť).
To jsem udělal


A další čtyři brýle


Zaškrtnutí, moc vám děkuji za recept!

[Tatyana]

Tatyana, ale věděl jsem, věděl jsem ... takovou krásou neprojdete .. a přijdete také s novými možnostmi !! Samozřejmě je to nádherné !! Nemám pro vás, ani pro Gala, ŽÁDNÁ další slova !!

[Tatyana]

Tatyana, jako vždy, máš velmi krásné dorty. Díky za skvělé fotky. Moc se mi líbí barevná kombinace.

[4er-ta]

pyré z černého rybízu

Z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, zpočátku, jakmile jsem viděl recept, točí se mi v hlavě černý rybíz. Ale pravděpodobně to nestojí za to, bude to v rozporu s čokoládou ...

4er-ta, TatyanaJsem váš věčný fanoušek. Perfektní jako vždy

[Sveta]

to je černý rybíz, který se točí v hlavě. Ale pravděpodobně to nestojí za to, bude to v rozporu s čokoládou ...

Sveta, černý rybíz s čokoládou je běžná kombinace. Pierre Erme má dort Chuao, na HP Natasha prona má dobrý dort Jealous Chocolate.