Domácí mraznička - co do ní lze uložit a jak ji používat

[Klavír]

Klavír, někde se zdá, že Tanya-Admin měla recept na takový meloun. Myslím, že to najdete prostřednictvím vyhledávače.

Chci zmrazit očištěný meloun, nikdy jsem to neudělal, bude to jedlé?

Bude jedlé, bude

Meloun do mrazničky (zmrazený) (Správce)

Jemná melounová zmrzlina s jahodami a kokosovým krémem (Správce)

Smoothie "Meruňkový meloun" s kokosovým mlékem (Správce)

Malinový melounový koktejl s kokosovým mlékem (Správce)

Chci zmrazit očištěný meloun, nikdy jsem to neudělal, bude to jedlé?

Klavír, nezkoušel jsem šťouchaný meloun, leduji ho v sirupu, všichni jsou šťastní. Nakrájím meloun na kostky (asi 1,5 x 1,5 cm. (Mohu přidat další broskev / nektarinku bez slupky), vařím sirup (cukr + voda). Zatímco sirup vychladne, vyložíme ovoce do nádob, nalijeme vychlazený sirup a do mrazničky. Pokud potřebujete bramborovou kaši, To lze fermentovat odstraněním melounu ze sirupu.
Dělám také meloun a hrozny. Právě jsem zmrazil hrozny s bobulemi, ale zkusil jsem to v sirupu a chutnalo mi to víc, teď je to jediný způsob.

Děkuji děvčata, máme sezónu, melouny 3 kg za dolar, musíme se zásobit

A nějak jsem zmrazil meloun. Bez cukru. Meloun byl chutný, ale v zimě po rozmrazení se ukázalo, že je beztvarý a bez chutného bahna. Chtěl jsem jíst melouny, ne smoothie, ani kompoty, ani sirupy. Jsou to jen melouny.
Je to pro mě snazší sušit))

Meloun jsem sušil skibki v sušičce a pak jsem ho nechal v mrazáku. V zimě, po rozmrazení, to bylo moc chutné a sladké, aromatické. Je to pochopitelné, meloun je již uschlý. Ale v mrazáku to nevyschlo a neplesnivělo.

Jak je to na skibkami?

Ne slevy, ale skibki, no, plátky.

Meloun jsem sušil skibki v sušičce a pak jsem ho nechal v mrazáku. V zimě, po rozmrazení, to bylo moc chutné a sladké, aromatické. Je to pochopitelné, meloun je již uschlý. Ale v mrazáku to nevyschlo a neplesnivělo.

Plně se tak přihlásím ke každému slovu, které se mi líbilo jako zmrazený meloun

Aaa, se slevami je tento telefon nezbedný, opravil jsem to. Meloun suším jednoduchými plátky. I když sušíte ty nejchutnější a šťavnaté, sušené je to velmi chutné))

I když sušíte ty nejchutnější a šťavnaté, sušené je to velmi chutné))

A kolik času byste měli sušit? Zkusil jsem to jednou uschnout, vyhodil jsem to. S rybí dochutí se ukázalo, že je to něco ... bueh ..

A kolik času byste měli sušit?

Nevšiml jsem si toho, dívám se na to. Když jsem to sušil poprvé, dal jsem něco rybího ... Nějak to bylo. Ale v následujících dobách tomu tak nebylo.
Možná to záleží na tom, čím byl meloun napájen / napájen? Rybu jsem měl asi před 4 lety. Možná uplynulo 5 let. Nepamatuji si to přesně. Pamatuji si, že tam bylo torpédo. A teď má kolektivní zemědělec obvykle půdu, nekupujeme torpéda, jsou dražší a kolektivní zemědělec je také chutný, takže nevidím důvod přeplatit

Rybu jsem měl asi před 4 lety.

To mě potěšilo. A pak jsem si myslel, že už jsem kukačka.

Dejte jí další šanci.

Ne kukačka. Myslím, že to byl jen meloun. Ale po vysušení každý rok čichám. Ještě neopakováno. Ale broskve ...

A sušený meloun mi dal strašnou dýni. Odhodil jsem to.

Řekněte mi, prosím, pokud si nastrúháte cuketu a zmrazíte ji, můžete z ní udělat cuketové palačinky? Myslím, že ano, jen když se roztaje, veškerá přebytečná voda zmizí. Nebo to bude nesmysl?

Řekněte mi, prosím, pokud si nastrúháte cuketu a zmrazíte ji, můžete z ní udělat cuketové palačinky? Myslím, že ano, právě když se rozmrazí, veškerá přebytečná voda zmizí. Nebo to bude nesmysl?

Je lepší ihned po strouhání vytlačit sůl a zamrazit

[23. rozmar]

23. rozmarNatašo, dělám to už mnoho let - třením a zmrazením v sáčku. Při rozmrazování jsem cuketu vložil přímo do síta a přebytečná vlhkost během odtávání postupně odtekla. Mám ale cuketu, je tam méně vlhkosti než v běžné cuketě, takže ji před čištěním ani po rozmrazování nestlačuji. Hodně štěstí!
Někdy dávám do rozmražené cukety příliš mnoho mouky - v tomto případě ji zředím šťávou získanou při rozmrazování, to znamená, že ji není nutné okamžitě vylévat. Palačinky jsou skvělé!

Přečetl jsem celé téma téměř jedním dechem - a kde jsem byl bez takové informace? Teď přemýšlím, jak přesvědčit svého manžela, aby šel do mrazáku. Náš mrazák v lednici není skvělý, ale chceme tolik věcí.

[Beska]

Beska„Olgo, hned si vezmi ten velký. Právě jsem si koupil mrazák, který se zdá být nejmenším, použitelným objemem 134 litrů, právě jsem ho začal plnit, a už cítím, že se všechno nevejde, což jsem plánoval
Eh, litry by byly 200

Eh, litry by byly 200

Mám hrudník pro 300 s culíkem - k očním bulbám

[Svetlana]

Svetlana, třída!

Jsem také velmi rád, že jsem si koupil mrazák.
Ale s ohledem na objem, to je někdo jako.
Pokud zde nejsou žádné sady, pak průměrné velikosti také nejsou špatné. Mám 5 palet a 2 chladničky s velkými mrazícími komorami.
Docela dost a všechno je zdarma, ne lepené.

[Venera007]

Venera007, Tatyano, myslel jsem si, že samotný broskvový džus mi dává ryby)))

Dívky, mám ledničku se 4 zásuvkami, stánek pro 230 a vertikální stojan na stejné množství, není kde lovit maso a ryby, ale z dobrých důvodů potřebuji také krabičku na chléb / housky-koláče -Proto, pokud ji vezmete, musíte ji vzít s rezervou. Letos sice není velká sklizeň (nemám letní sídlo, kupuji si od majitelů během sezóny), ale začal jsem vařit sýr, což znamená, že potřebuji místo pro tvaroh / ricottu / sýr a syrovátku, i když je odloupnutý - chléb na něm je pohádka, že jo máslová houska bez čehokoli.
A v říjnu se nabídli, že si vezmou maso - rozkrojí býka, teď brousím bobule v bramborové kaši z mrazáku a v plechovkách bez cukru v šuplíku a šťáva je zmrzlá, jak nemohu letos pít (během zimy hruška odletěla - všech 50 litrů velmi rychle)

všechno je zdarma, ne lepené. [/ A zpočátku je pro mě všechno krásné, a pak ... teď podepisuji papíry, jinak si nepamatuji, kam jsem je strčil.
Ps krásná nádoba na knedlíky a raviolki dvojité koupil - a cítím se v pytlích a na volných místech
No, nemohu dělat krásu a pořádek, nemůžu ...

S mrazákem jsem se vůbec nestaral. Myslel jsem, že 130 litrů není ani trochu, ale lidé to mají.

[Yarik]

S mrazákem jsem se vůbec nestaral. Myslel jsem, že 130 litrů není ani trochu, ale lidé to mají.

Musíte jen začít tady
YarikYaroslavna, ano, dává, ale ne vždy! Nemůžete hádat))

[Natasha]

Natasha, Opakuji, jako kdokoli.
Nechystám se vařit sýr, nemám hory polotovarů z bobulí a nikdo neplánuje krájení a prodej býka a nedělám zásoby chleba, rohlíků a pečiva. Speckla, v baleních a v mrazáku. Ate a znovu
Možná i ty. Ale na podlaze mám mrazák na 230 l

[Mirabel]

Mirabel, Venera007, 23. rozmar, dívky mají všechny své vlastní potřeby - moje blízká kamarádka má jednu ledničku s legračními (pro mě) dvěma mrazicími zásuvkami a ona má na všechno dost. Ale ona si koupila chléb / maso / klobásu - a tak každý den. Je pro mě snazší trávit čas sklizní sezónní, zralé zeleniny / ovoce, letního mléka a předzimního gulášu / masa a pak jít do obchodu pouze pro zdrojový kód - mouku, cukr atd., I když jsme s manželem spolu, děti zvlášť, ale snažím se nekupovat obchod jídlo - pečivo / klobásy - maso / guláš / omáčky atd. obecně proto máme tři mrazničky a dvě děti jsou plné. A pokud Lyalka najednou chtěla profiterole / zmrzlinu / koláč, můžete ji dostat z krabice nebo u nás nebo doma. A to vše není kvůli dobrému životu, ale proto, že v našich obchodech to teď nejsou výrobky, zvláště ne v sezóně. Proto jsem se dal na sýr

pokud cuketu nastrúháte a zmrazíte, můžete z ní udělat cuketové palačinky? Myslím, že ano, jen když se roztaje, veškerá přebytečná voda zmizí

Dělám to už mnoho let. Zmrazím strouhanou cuketu jen na palačinky z cukety a palačinky z cukety a jablka a tvarohu. Nikdy předem nevytlačím kapalinu, nerozmrazím ji v sítku, přebytečná kapalina se dekantuje.
A také zmrazím kostky cukety v pytlích, na dušená masa nebo polévky. Také pro řezač kostek a okamžitě do balíčků. Velmi pohodlně!

a mražený džus, jak letos nepít (během zimy odletěla hruška - všech 50 litrů velmi rychle)




Jak si připravíte hruškový džus?

Jak si připravíte hruškový džus?

Možná něčemu nerozumím, ale proč zmrazovat šťávu?
Více než 50 litrů hruškové šťávy + jablka + bílé hrozny v tom, a již letos, jen srolované pod víčky ve sklenicích. Skvělá šťáva, když ji potřebujete vzít, otevřete nádobu a užijte si zimu. Ani džus z ledničky mi v zimě nejde dobře, a ještě více z mrazu. Ale to je můj názor, každý má svůj vlastní. Ale plýtvání drahocenným prostorem na džus
I když moje hrudník není malý, 310 litrů a + 4 boxy v chladničce, je tu velmi nedostatek místa pro další bobuloviny a ovocné přípravky.

[Mirabel]

Mirabel„Viko, gobie také nejsou plánované a já nedělám sýr, nezamrazuji pečivo, jen chléb. Ale uvědomil jsem si, že to bude 200-250 litrů. Nyní nechte v chladničce 134 a 3 zásuvky mrazničky. Všechno je lepší než nic.

Nila, já také nezmrazuji džus, zajímá mě, kdo jak vaří, to je hruška. Všechny šťávy, kromě rajčat, protékám přes odšťavňovač. Stále můžete použít odšťavňovač, ale můj je slabý, ne pro velké objemy. Různé možnosti jsou zajímavé. Vyrábím hlavně hrušky se zázvorem. Letos bych chtěl udělat džus.

[září]

září„Olechko, všechno je celkem jednoduché - vymačkal jsem to na odšťavňovači, nalil do lahví (mám Shishkinský les obdélníkový z vody, jsou velmi kompaktní na 1 litr) a do mrazáku.



23. rozmar, Natasha, samostatné mrazničky (pokud existuje taková příležitost) jsou pohodlnější, mám separaci - 1 ovoce / zelenina 2 maso / ryby 3 džusy / hotová jídla / mléko. Oddělení je ve skutečnosti nezbytná věc, protože i v obchodech existují různé kontejnery

[září]

září, Olga, promluvte si o výrobě džusů pro toto téma, tak to pošlu pod sploer

pokud vás zajímá jen výroba džusu, pak ano, nasekáme hrušky a jablka a necháme je projít odšťavňovačem. Džus mi přes odšťavňovač vůbec nechutnal. Odšťavňovačem se získá velký sediment a my pijeme pouze čistý džus. Mám výkonný odšťavňovač Philips, kbelík s hruškami může snadno projít najednou, ale po experimentování jsem ho odložil stranou. Ale používám odšťavňovače již více než 30 let. Napařené ovoce jsem vždy vyhodil. Ale letos jsem dostal i šnekový odšťavňovač. Letos jsem se pokusil projet šnekem dušená jablka, hrozny a hrušky a zamiloval jsem se. Ukázalo se, že je to skutečné pyré, jako pro dětskou výživu.

Tady je bramborová kaše, kterou jsem prošel šnekem, buď jsem ji zavřel do sklenic, nebo zmrazil. S přidáním cukru nebo ne, už jsem se podíval na okolnosti zde, jen jsem podepsal značky, abych se v zimě nezměnil.
Je skvělé, pokud existuje mnoho polic s mrazákem, kde můžete vše zónovat. To je nadřazenost vertikálního mrazáku. Zde to však již bylo stokrát diskutováno. Nemám tuto příležitost, takže všechno je moje - to jsou krabice, kontejnery nebo silné tašky.

Dívky, díky! Rozumím hruškové šťávě. Mraznička je příliš malá a chci tam nacpat spoustu věcí.

Dívky, můžete mi prosím říci, zda je možné zmrazit pečené papriky a lilky ve formě salátů nebo kaviáru, s česnekem a máslem? Takže k jídlu, aby se nezkroutil ve sklenicích.

Zmrazuji hotový kaviár)), nemůžu krájet a smažit v množství, aby tam bylo alespoň pár plechovek, a to z části, kterou smažím, část na jídlo, část na zmrazení.

[Paní. Addams]

Paní. Addams, Arino, může ti moje metoda pomoci? Zde jsem popsal, jak zmrazuji sladkou papriku po grilování na kaviár a další lahůdky, ale lilky můžete zmrazit právě tak.
Domácí mraznička - co lze uložit a jak ji používat # 747

je možné zmrazit pečené papriky a lilky ve formě salátů nebo kaviáru, s česnekem a olejem?

Tři roky zmrazuji dušená jídla po částech - lilek, cuketa, rajčata, cibule, česnek, bylinky.
Vynikající! Nyní to cvičím postupně - vařím větší porci, polovinu jím, polovinu zmrazím. Všiml jsem si, že chutná lépe než vaření velké porce pro zmrazení najednou a kousky jsou celistvější.
Zatím je to pro mě nejlepší volba.

Zamrzlý. Jednoho dne zkusím, co se stane. V krajním případě to musíte vyhodit. V každém případě jsem to teď nemohl všechno sníst.

Rukola po mrazáku: Z mrazáku jsem připravil rukolový salát s cibulí, rajčaty a rukolou. Přes víkend nakoupím a zmrazím další. Líbilo se. Přidáno po uvaření cibule a rajčat, těsně před nalitím s vejcem.



Mrazte hrubě střih, ve velkém vaku na zip ve volném stavu, ne hrudkovitý.

[Babuška]

Babuška„Tatyano, změní se z rukoly po rozmrazení hadr? Nevhodné pro saláty?

po rozmrazení se rukola změní na hadr? Nevhodné pro saláty?

Takže všechny saláty se promění v hadr. Listový pouze v smoothies po zmrazení. No, nebo hned do omelety nebo polévky ...
Špenát a jiné bylinky rozdrobím ve vodě nebo okurce ponorným mixérem a zazimuji v malých podnosech na kostky ledu. A pak - je to užitečné v smoothies nebo krémových polévkách a každý si myslí, že nejí špenát))

[Natasha]

Natasha, Nerozmrazoval jsem. Přidal jsem to do rajčat a cibule a hned jsem to polil vejcem.

A tady jsou domácí špagety s rajčatovou omáčkou, rukolou a sýrem. Také se nerozmrazoval. Přidal jsem to do horké omáčky a okamžitě jsem nalil špagety a posypal sýrem.



Rozhodně zamrznu. Miluji rukolu velmi a v zimě ji máme jen zřídka a za velmi nelidskou cenu.



Elena, souhlasit.

[Lika_n]

Lika_n, Nelya, Ayac, děvčata, moc děkuji !!!
Nelechka, díky za odkaz na pepř, ukázalo se, že to bylo jen téma!
Pokusím se alespoň trochu zmrazit, je dobré sníst část a část v mrazáku
(Včera jsem poprvé pečil lilky a papriky ve vzduchové fritéze - a to je vše, nyní to vyžaduje rodina! Zvláště když vezmete v úvahu, že máme 500 g sklenici dušené zeleniny pro speciální nabídku 80 rublů)

[Paní. Addams]

Paní. Addamsa požadujeme)) jak to udělat, řekni)

[Katko]

Katko, Kateřina, popsaný v tématu fritéz Kitforth Konvekční trouba Kitfort # 556

Míchaná rajčata)

Chlubím se a na jaře jsem koupil mrazící formy pro Ali, kostky 5x5x5 cm. Ukázalo se to trochu drahé, ale jak pohodlné !!! Vzal jsem dvě formy s víčky, každá 8 kostek a dvě bez víček, každá 4 kostky. Celkově se ukázalo, že to bylo asi 1200 rublů, stále to bylo chytání slev.

Obecně mám zmrazené kostky: strouhané cukety, okurky; meruňky, broskve, maliny, angrešt, jahody, třešně, švestky, červený rybíz - vše v mixéru. Plus špenát a další zelené saláty, mixér na smoothie. Úžasná úspora místa! Je to velmi pohodlné: dělám kompoty z bobulí, dvě kostky + cukr + filtrovanou vodu. Cukety a okurky v polévce nebo v guláši - kostka není slyšitelná a není tam vidět)), ale někdo si stále myslí, že cukety nejí)) dobře, nebo pár kostek + vejce a mouka na palačinky = multi-pekař a snídaně pro kojence))
Na fotografii - pár krabic z mrazáku (byliny, bobule). Další truhla je také téměř pod víkem))