sazalexter
Yutan Promiňte...
Jaké těsto jste použili? Přidali jste vejce?
matroskin_kot
Už nic nevidím, souhlasil jsem s Larou, že jí vezmu stroj, jen „promíchám“ těsto, ale ... nechci ... ani jít .. je to horké ... No, okroshki je lepší, ale moje příšery jsou všechny chtějí jíst knedlíky, možná se posmívají ... Syn a synovec, odjeli do Anapy, takže si myslím - nakrmit svého manžela a zeťa zbytky knedlíků a pak - od pondělí - začněme ... Tady, myslím, existují tři druhy těsta hněteme, - pudink, jednoduchý - s vejcem, no, jednoduchý - voda, mouka ... kousek po kousku ... A - vyřezávat, prostě - chump - knedlíky s bramborami, ale polevy - ekonomicky ... ne moc ...
Pokud, opravdu špatně, napláním na železo ... Tady, právě teď mám prYntsYp- sho, tato infekce nás klame Má to
Yutan
Citace: sazalexter

Yutan Promiňte...
Jaké těsto jste použili? Přidali jste vejce?
Ne, neudělal. Něco na začátku jsem četl, že nemusíte snášet vejce, ale na vejce - tabu. Musíme to zkusit udělat s vejcem. Možná není mouka příliš kvalitní. Koneckonců, ze zbytků severských vyrobili mrazák knedlíků. Necháme s moukou, ale hotovo. A tady, na dacha Nordik, koupila rostovskou mouku. Myslím, že chléb, mouka by měla být dobrá. Chléb propečený na kvásku upečený a knedlíky se ukážou ... Ale bohužel ...
musyanya
Můj přítel byl v Číně, konkrétně v Heikhe. Podal jsem jí výtisk v ruštině a čínštině o asi 2 typech knedlíků, aby mohla hledat ve velkých obchodech ve městě, kde se prodává vše pro kuchyň, a obecně se na tyto gizmosy zeptala Číňanů. Oči Číňanů se zdají být od narození úzké, ale po předvedení prostěradel se vždy tak neobvykle zaoblily ... Nikdy v životě to neviděli, i když si někteří uvědomili, že mluvíme o knedlících a jejich výrobě. A pouze jedna rusky mluvící konzultantka v obchodě uvedla, že se prodává výhradně na Rutabau a nikde jinde ji nenajdete. Odtud tedy musíte objednat. Je pravda, že jsem se ještě nerozhodl, který z těch dvou je lepší ... A jen pro zajímavost - zásilka půjde z Číny přes Moskvu?
Pokud tomu dobře rozumím, knedlíky v obou strojích nejsou moc krásné, ale hlavně jsou docela jedlé .. A rychle se ukáží ... Proto i přes některá selhání (myslím, že je to dočasné, recept na ideální test najde kolektivní mysl) členové fóra, já stále chci tuto věc ... nebo dokonce obojí ...
matroskin_kot
Na prvním - železném - pěkné knedlíky ... Ale na druhém - vzroste ...
Yutan
Nyní první nepříjemnost od selhání ustoupí, začněme znovu: girl_dough: experimentujte s testem.
matroskin_kot
Dnes prší, můžete udělat těsto, takže to není tak smutné ...
Černá kočka
Lidé, bylo vám okamžitě jasné, že plastový robot je nesmysl. a náklady na doručení téměř jako naše, varhany ze železného sudu.
Ale pravděpodobně toto plastové g ... o může být poraženo, protože - stroj je hloupý, potřebujete jen vynalézavost a nekřivené ruce.

Nechtěl jsem nikoho urazit, jen jsem shrnul diskusi.
Černá kočka
Citace: matroskin_kot

Dnes prší, můžete udělat těsto, takže to není tak smutné ...

Prší ... a můj syn a moje rodina přišli do Lazarevskoje před půl hodinou ... ach, jak potkáváte hosty, hm?
potkáte se špatně ..
matroskin_kot
A v Lazarevskoje to může být i bez deště. Možná jen tady ... Ale stejně je teplo, ne horko ... a letní déšť je rychlý ... hlavní je, že tu není žádná bouře. A pak bude tahat špínu ... Dobře si odpočiňte pro své děti A my jsme ještě nebyli u moře ... Zdá se, že není dobré jít bez dítěte, ale ona byla nemocná, pak něco jiného ...
Udělal jsem 3 druhy těsta .. trochu. lhát .. ... čeká, až budu příliš líný na to, abych vyhrál ...
Yutan
Citace: Black_cat

Lidé, bylo vám okamžitě jasné, že plastový robot je nesmysl. a náklady na doručení téměř jako naše, varhany ze železného sudu.
Ale pravděpodobně to plastové ... může být poraženo, protože - stroj je hloupý, potřebujete jen vynalézavost a nekřivené ruce.

Nechtěl jsem nikoho urazit, jen jsem shrnul diskusi.
Někteří ale výše napsali, že jsou velmi spokojení! Každý pes má svůj den!
niktory
Mám plastového robota, jsem šťastný jako slon, hnětl jsem těsto v pekárně, hlavní je nezapomenout přidat mouku do přihrádky na mouku včas, aby knedlíky vypadly a nelepily se na váleček, příprava těsta trvá nejdelší dobu, než ho vyřezávat, snadno se čistí a rychle.
Yutan
Citace: niktory

Mám plastového robota, jsem šťastný jako slon, hnětl jsem těsto v pekárně, hlavní je nezapomenout přidat mouku do přihrádky na mouku včas, aby knedlíky vypadly a nelepily se na váleček, příprava těsta trvá nejdelší dobu, než ho vyřezávat, snadno se čistí a rychle.
Není divu, že jsem seděl s lžící a nalil mouku. Já a knedlíky jsme pak šlehli.
niktory A nedělali jste na tom knedlíky? Jaký je váš recept na těsto?
niktory

Vzal jsem recept z knihy s recepty na pekárnu - těsto na knedlíky, jediná výhrada - místo vajíčka - nalil jsem objemový rostlinný olej, nedělal jsem knedlíky, ale knedlíky s bramborami, poprvé jsem se na knedlíky neodvážil - nikdy nevíte, že to nebude fungovat a maso nyní není levné. Knedlíky se ukázaly - třída. Během vaření se žádný z nich neodlepil. Takže jsem šťastný. příště udělám knedlíky.
sazalexter
matroskin_kot Jako váš experiment s těstem. Jaký je výsledek?
matroskin_kot
Píšu ... Opožděně ... Těsto na choux pro tento stroj vůbec nešlo ... Bylo roztrhané ... Při válcování se pak válcovalo, válcovalo se i bez mouky na „9“, táhlo se jakýmkoli směrem a na této banduře v žádném případě ...
Ukázalo se to pouze z těsta, které je v pokynech ... 500g mouky a 320- vody ...
Nalévání mouky do bunkru bylo neustále nutné a hodně. A stejně, asi po 20 kusech, bylo těsto zkrouceno „šroubem“ a nechtělo se mu dostat do formy ... Nějaký nesmysl ...
Yutan
matroskin_kot Udělali jste to na železné nebo u sousedů na plastové?
Yutan
Pudink jsem tedy zkroutil šroubem. Pokud jsem ale těsto stiskl rukou, trubka byla plochá.
matroskin_kot
Na plastu. Zheleznaya nyní orá jako zajíc, TTT. A můžete si vzít tenké těsto bez obav z roztržení ...
Černá kočka
Citace: Yutan

matroskin_kot Udělali jste to na železné nebo u sousedů na plastové?

Zatímco tam Irina není ... Na železnici nejsou žádné takové problémy. Funguje to jako hodiny.
matroskin_kot
Já - dělám ... Bez přidání vajec !!! Tenké a elastické těsto. Chladný!!! Také Cheburekové, jen místo másla (trochu toho je potřeba), někdy pár lžiček zakysané smetany ... A já jsem včera připravil pudinkové palačinky, nejtenčí jsou získány ze všech receptů .... V !!!
Lyulёk
Potvrzuji!
Nejpružnější a nejchutnější těsto na knedlíky, knedlíky a těstoviny - choux!
Také to jen dělám. Je radost s ním pracovat!
Černá kočka
Citace: Lyulёk

Potvrzuji!
Nejpružnější a nejchutnější těsto na knedlíky, knedlíky a těstoviny - choux!

Ale ne u knedlíku
matroskin_kot
Ne na plastu, objasním. Kousek železa - už skřípí radostí ... A co je nejdůležitější, přidání mouky je minimální
Černá kočka
Citace: matroskin_kot

Ne na plastu, objasním. Kousek železa - už skřípí radostí ... A co je nejdůležitější, přidání mouky je minimální

Souhlasím s tímto 120%! A těstoviny jsou získány - olíznete si prsty!
Yutan
Co teď koupit železo před hromadou? Zastavil jsem se u plastového, protože mám italský váleček na těsto s řezačkou na nudle. Nyní, kdyby prodali nádrž na knedlíky samostatně ... Eh ...
Černá kočka
Citace: Yutan

Co teď koupit železo před hromadou? Zastavil jsem se u plastového, protože mám italský váleček na těsto s řezačkou na nudle. Nyní, kdyby prodali nádrž na knedlíky samostatně ... Eh ...

Ne, nemusíte kupovat za hromadu. Je nutné tento plast někomu co nejdříve prodat.
„Tank“ nepůjde s řezačkou italských nudlí.
V železné niněrce jde řezačka nudlí na hromadu, aby těsto nezmizelo.
A pak, když máte kypřič těsta a jen sklenici nebo zářezy, můžete připravit normální knedlíky ravioli.
Položte mleté ​​maso na svinutou stuhu, položte rozšlehané vejce po celé délce - aby se neroztrhlo - zakryjte jej volným okrajem pásky (tj. Přeložte jej na polovinu po celé délce), vytlačte vzduch a použijte ho se zářezem, sklem, kudrnatým nožem na těsto, čistými půlměsíčky , čtverce a .. - obecně, jak říká fantazie.
Zbývající těsto rozdrobte na buchtu a vyválejte, opakujte postup pro přípravu ravioli-knedlíků-chebureků ... to je vše.
Z Y. Pokusím se najít video z YouTube jako želva na asfaltu !!
IRR
Citace: Black_cat

Ne, nemusíte kupovat za hromadu. Je nutné tento plast někomu co nejdříve prodat.
počkejte, ale v kruglii plast si poradí dobře, nějak potřebuješ více zkušeností, cítíš to, vyplň ruku, kazit produkty... Nebo co? Všechno? finita. Ukončení plastu?

shl. Jsme tady, v zákopu a pečlivě sledujeme toto téma.
Černá kočka
Citace: IRR

Ukončení plastu?

shl. Jsme tady, v zákopu a pečlivě sledujeme toto téma.

Ukončil jsem ji, až poté, co jsem viděl její obraz ... a cenu.

Věřte mi, levné není dobré.

I když kupujte, vyplňujte ruku a zahoďte tam produkty. Pokud jich je hodně, proč by vám jich bylo líto
IRR
Citace: Black_cat


Věřte mi, levné není dobré.

Nevěřím! za prvé, je to drahé a levné - je to relativní. Zadruhé, jsem zvyklý důvěřovat svým očím - celý film na YouTube pro vás není libra rozinek.
Černá kočka
Citace: IRR

Dříve jsem věřil svým očím

IRR

věříte všemu, co se v televizi zobrazuje, říká a slibuje ??? Medaile pro vás, ne, dva! (aby se vám nezkazila poloha)
matroskin_kot
IRR! Počkejte, dokončíme to ... Slibuji ... Ještě jsme nevymysleli ten odpad, který by mě rozdrtil ... Je to prostě zaprvé příliš horké a zadruhé není kam klást knedlíky ... Večer promíchám více těsta
IRR
Citace: Black_cat

?? Medaile pro vás, ne, dva! (aby se vám nezkazila poloha)
No, pro velkorysost, kaneko, pouze grand merci, nic mi nemůže pokazit držení těla, pokud proud není knedlík.

shl. a video o knedlících mi pak mabut tavos ... viděl jsem to, jo ... nebo editaci ... nebo fatamorgánu ... nebo co je to přírodní úkaz.
Černá kočka
IRR

Můžeme mít štěstí ...

ale co. že stroj je blázen, ale potřebujete ruce a mozek, už jsem to mnohokrát opakoval))

IRR


dobře ... je to téměř manuální práce, ale o to víc chci mechanizaci, jeden a půl metru prázdné pracovní desky je pro mě luxus.

Citace: Black_cat

Můžeme mít štěstí ...
ale co. že stroj je blázen, ale potřebujete ruce a mozek, už jsem to mnohokrát opakoval))

Ano, štěstí, nehádám se ... s psacím strojem a také s rukama a mozky.
Dobře, jsem v příkopu.
matroskin_kot
Yutanchik, věř mi, je to dražší nás střílet ... Nestřílej nás ... Na okraj si koupíme pytel zlepšovače těsta na těsto ...
Dokončíme to .... Musíme trénovat „na kočkách“ ... vyřezávat knedlíky bramborami, „oves (maso) je dnes drahý“ ...
matroskin_kot
Ne, nepomohlo to, ale je to pro mě jako „zlepšovák“ - roztomilé malé balení - v podobě luku ... možná to není úplně správné ...
Moje těsto je zkroucené šroubem, tady plácli - asi 20 - normální, a pak takové nesmysly ... Musím tu vadnou klobásu useknout a znovu ji otočit ... Máme ale „mechanismus na mouku“ - jako autor videa. .. ne stejné jako vy ... Nebo utáhněte šrouby. Sousedova práce je jaksi ještě horší než moje. Pořád mámu, nech mě to zkusit znovu, no, pořád se musím s těstem spřátelit ...
IRR
Černá kočkadíky vám, včera jsem měl deja vu. Pečlivě jsem se podíval na vaše videa, jdu do kuchyně a mám tam takový vyvalovač těsta + řezač nudlí, jako Ital z rodu, a navíc předtím to rozhodně nebylo v domě. Jen jsem ji chtěl ... jednou ... k narozeninám, zpátky v zimě. A ukázalo se, že si to můj syn pamatoval a koupil, rozhodl jsem se potěšit svou matku, drahoušku, jako Surprise !!! Takže sho, šel jsem znovu studovat videa a Temku z webu. Můžeme, a opravdu, překonám tento stroj. po určitou dobu
matroskin_kot
Ach, myslel bych si, že jsem byl přehřátý ... „K jaké technologii dosáhl, tvá matka je zobrazena tady a v televizi ...“
matroskin_kot
IRR, budeš vyřezávat „konykiv“? Z hlíny ... Proč potřebujete hlínu? A?
Lisss
Citace: matroskin_kot

Proč potřebujete jíl? A?

bude vyřezávat z hlíny trdlo v životní velikosti, Schaub si užívá kouzla
Černá kočka
Citace: IRR

Můžeme, a opravdu, překonám tento stroj. po určitou dobu

Díky za „díky!
O autě - gratulujeme!
A co předám - určitě! protože v pásku entu ve chlopni můžete zabalit JAKÉKOLI mleté ​​maso a dokonce i kousky masa nebo ryby !!!

A v mechanismu všeho druhu ... ach, vrtošivé .. i když jsou chutnější než knedlíky z obchodu, ale ... pak jsou těsto měkčí, pak těsto není to ...
Jsem rád za vás!
Černá kočka
Citace: matroskin_kot

IRR, budeš vyřezávat „konykiv“? Z hlíny ... Proč potřebujete hlínu? A?

Irina .. no, ty kladeš všechny záludné otázky ..
Není to o hlíně, ale o palandách ... můžete sedět na vlastním koni ... se všemi následujícími radostmi

Možná si budete chtít vzpomenout na své dětství, výlety do parku na kolotoči, zmrzlinu na hůlce ..)
Yutan
Sedím tady a přemýšlím, možná to není těsto, ale náplň? Koneckonců, jsou formovány bramborami! Možná budete muset mleté ​​maso zjemnit. Je hustý a trhá těsto. Přidejte mléko.
mara_2
Citace: Black_cat
... protože JAKÉKOLI mleté ​​maso můžete zabalit do entu pásky a dokonce i kousky masa nebo ryb!!!..
Brilantní! .. zkusím to zítra ... nikdy by mě to nenapadlo - to jsou přesně ty kousky, nejen mleté ​​maso nebo nakrájené na nudle ...
sazalexter
Yutan Také si myslím, že v tomto směru nenadarmo píší, že by to mělo být provedeno na jemné mřížce, nejlépe dvakrát. Pouze by mělo být co nejsuchší
Černá kočka
mara_2

Děkuji za vaše uznání.
Ale tyto kousky, v závislosti na původním produktu. možná budete muset někdy smažit. Vše záleží na jejich velikosti.
Ale jemně nasekané maso je vždy chutnější než to, co se protlačilo v mlýnku na maso - pamatujte na původní recepty - manti, paštičky ...
Černá kočka
Citace: sazalexter

Yutan Také si myslím, že v tomto směru nenadarmo píší, že by to mělo být provedeno na jemné mřížce, nejlépe dvakrát. Pouze by mělo být co nejsuchší
Citace: Yutan


Sedím tady a přemýšlím, možná to není těsto, ale náplň? Koneckonců, jsou formovány bramborami! Možná budete muset udělat mleté ​​maso měkčí. Je hustý a trhá těsto. Přidejte mléko.

Máte také člověka - kruglii, který tyto knedlíky připravil .. můžete se ho zeptat na mleté ​​maso?
IRR
Citace: Yutan

Sedím tady a přemýšlím, možná to není těsto, ale náplň? Koneckonců, jsou formovány bramborami! Možná budete muset mleté ​​maso zjemnit. Je hustý a trhá těsto. Přidejte mléko.
Yutan!

Omlouvám se, morušové nájezdy A co? někde to bylo, že to dostanete s bramborami ??? to je skvělé!

Mimochodem, Všechno nejlepší k narozeninám!!! Sladký život ... přeji si, abys to dokončil (psací stroj)

Stroj na výrobu knedlíků, ravioli

Stroj na výrobu knedlíků, ravioli

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren