marinastom
Citace: alfa20

Ano, opravdu, opravdu se chci přesvědčit, ale ve mně sedí, že by tam měl být nápis jako „Za jídlo“! A v Petrohradě jsem se jednoho dne přistihl, jak si myslím, že na této adrese (ze stránky „Neformální atrakce“) je keramická dílna ... No, včas jsem si představil, jak tento oblázek odnesu do mého Rostova v kabelce!
Také se hodně debatovalo o vhodnosti palety. Rozhodli se však, že od té doby, co byl z teroristického útoku, nebyl velký rozdíl, zda tam byl nápis o potravinářských výrobcích nebo ne.
A odnést kámen odněkud, jakoby to bylo, není těžké (i pro mě to pán z jiného města odjel autobusem jen v silné tašce zabalené páskou), ale stále ho můžete kopnout. Bude to škoda.
Vilapo
Citace: margo088

Vilapo, řekni mi, jak ta cihla vypadá? Teď jsem na Ukrajině. Epicentrum je hned vedle mě, co když to také potřebuji?!
Nejedná se o cihlu, ale o čtvercovou dlaždici o rozměrech 30x30, zvanou slínek, vyrobenou v Polsku nebo Německu. V mém Epicentru se prodává na ulici. Kroky jsou lemovány touto dlaždicí
Kámen (plech) na pečení chleba
Vilapo
Citace: margo088

Ano, ano dlaždice. Napsal jsem to špatně.
Je to těžké? Mohu ji odtáhnout? (i když to my ženy nemůžeme .. Pokud to potřebujeme a pokud „připneme“)
Kolik to bude stát?
Ne, ne těžké, pouze 2,0 kg vážilo své vlastní, ale jedna taková taška stojí jen 12 UAH.
Vilapo
Citace: margo088

Eh, škoda, že dítě spí, jinak bych za ním hned spěchal.
A poslední otázka, abych tak řekl. Jak to zpracovat před pečením chleba?
Jednoduše umyjte vodou bez čisticích prostředků, poté ji položte na rošt v troubě a zapněte ji a kámen zahřejte. Po celou dobu mám kámen v troubě, teď je všechno upečené jen na něm
Vilapo
Citace: margo088

A skutečnost, že na plech (například brambory s masem) položíte také horký kámen?
V pomalém sporáku, a když něco upeču, položím plech přímo na kámen
Mona1
Citace: knopa 1

Pak, pliz, strkejte nos, kde jste takový našli. Ve vyhledávači jsem nic nenašel.
No, nejsem ani zvláštní. kameny. Feather - podnos pro velký květináč. Jen jsem nahlédl do květinářství, to tam leželo. To je 50 UAH. Je pravda, že on, jak se ukázalo doma, byl trochu přilepený (zjevně kus hlíny spadl a byl přilepený. Takže jsem si toho nevšiml hned, ale v troubě se lepidlo roztavilo a bylo to vidět. Můj manžel to vyčistil na hlínu, ale neodvážil jsem se na něm přímo péct Koupil jsem tedy talíř na pizzu o průměru 34 cm vyrobený z červené hlíny. Mimochodem, bylo napsáno, že jejich pokrmy byly vypáleny a v něm a na něm můžete péct v troubě. Toto jídlo je však silné 5 mm, takže jsem Položil jsem to na první paletu, nyní je celková tloušťka asi 1,5 cm. Takovou misku jsem koupil i pro moji matku, která se na ní pečila v elektrické troubě.
Mona1
Citace: knopa 1

Mona1, děkuji! Nyní je jasné, kterým směrem se dívat.
Pokud se najednou rozhodnete koupit dlaždice ze slínku, podívejte se, zda nejsou neglazované a nejsou namalované. Nebo lze použít jakoukoli plochou keramiku, pouze bez glazury, a tak, aby byla vyrobena výpalkem, jinak může prasknout.
alfa20
Tanechka, ale vypadá to nějak jasně, zda střílí nebo ne? A pak je celá moje keramika glazovaná a stěží si dokážu představit, jak dlaždice vypadají bez vypalování.
Mona1
Citace: alfa20

Tanechka, ale vypadá to nějak jasně, zda střílí nebo ne? A pak je celá moje keramika glazovaná a stěží si dokážu představit, jak dlaždice vypadají bez vypalování.
To nevím, jen když je zmínka o tom, co lze použít v troubě, pak to bylo spáleno. Na webu, kde jsem vzal jídlo, se píše, že všechny jejich pokrmy byly vypáleny, dokonce i při vypalování mléka. To je situace, kdy se jílový, ještě surový vzorek, namočí do mléka a poté se vypálí. Toto je druh pokrmu, který jsem viděl, zdálo se, že jsou na něm tmavé skvrny, to je, když po namočení kapky mléka hadříkem a upečení místo kapiček - skvrny oceli. Taková jídla jsou dražší, ale ve vzhledu se mi to vůbec nelíbí. Ale jednoduchá palba, jak rozpoznat, zda to bylo nebo ne, nevím.
irysska
Citace: Mona1

Víte, co vás ohrožuje, pokud je to bez palby,
holky, co to děláte
slínkové kameny se pálí přibližně při teplotě 1300 ° C - jak mohou být tyto kameny obecně bez vypalování

"Slínek je vyroben ze speciální hlíny a vypalován při velmi vysokých teplotách až do 1300 ° C. Vypalování slínku, které se provádí v tunelových pecích, hraje rozhodující roli v celém technologickém procesu jeho výroby, díky čemuž tento materiál získává své specifické vlastnosti. Kvalita jílu, ze kterého se slínek vyrábí, je také prvořadá. Musí být žáruvzdorný, plastový, bez solí a křídy. Těsně před vypálením se připravený materiál extruduje, vakuově lisuje, formuje a suší.

Obecně je celý proces výroby slínku následující. Vysoce kvalitní jílové suroviny se zpočátku zpracovávají a formují do polotovarů. Pokud je nutné obohatit strukturu slínku, povrch obrobku se zpracuje pískovými nebo uhelnými sedimenty. Poté se materiál sochoru suší v sušárnách při nízkých teplotách od 160 do 180 ° C a teprve poté se slínek vypaluje při vysokých teplotách.

Je také důležité, aby byl slínek materiál šetrný k životnímu prostředí, díky kterému je v místnosti vždy udržováno přirozené mikroklima. Složení slínku je optimální, a to jak z hlediska konstrukce, tak z hlediska přínosů pro lidské zdraví.
"
Larisa 22
Opravdu chci upéct chleba na krbu, ale moje trouba není důležitá, pečivo je vždy bledé, zatímco já peču žitný chléb v pekárně a chci pšenici, kulatou. Hledal jsem kámen na internetu, ukázalo se, že je drahé ho koupit, ale potřebuji 2 kusy. Myslím, že jeden zespodu, druhý tenčí shora, dostanete mini troubu. Trochu jsem přečetl vaše téma. Měl jsem takový nápad udělat tento kámen sám, možná se to někomu bude hodit. Jako dítě jsem studoval na umělecké škole a měli jsme hodiny sochařství, ve třídě jsme pracovali s hlínou a také jsme vyráběli papírové mache. Co mám na mysli, vezmeme z trouby plech na pečení, vyložíme ho potravinářskou fólií, v obchodě je na prodej šamotová hlína, vše pro pece o hmotnosti 20 kg. 220 RUB nebo sbíráte, abyste si koupili šamotovou hlínu, je zde také žáruvzdorná keramická hlína, jíl zřeďte, hmota by měla být jako máslo, dejte ji na plech na pečení 1,5 cm, vyhlaďte a nechte zaschnout po dobu 2 - 3 týdnů, při sušení se mírně zmenší. Opatrně otočte, odstraňte fólii a vysušte ji v troubě, nejprve při nízké teplotě, poté při vyšší teplotě, čím více pečeme, tím silnější bude kámen. Pokud vše půjde a půjde to, určitě mám nápad udělat v tomto peci odděleně půlkruhovou vložku z tohoto kamene jako umyvadlo a dostanete mini kamna. V německých obchodech jsem se podíval na ratanové koše, které jsou také drahé a levnější, stejné koše jsou vyrobeny pouze ze silného papíru, který je při natírání chleba obložen zevnitř bavlněným ručníkem, takové papírové koše si můžete vyrobit sami, říká se tomu papírová hmota, dělá se to velmi jednoduše (podívejte se na internet) a budou vás stát zdarma ... A pokud jde o špachtli, koupil jsem v obchodě Uuterra bambusovou řezací desku 28 x 38 cm a 1 cm. Tloušťka, velmi lehká a krásná, stojí 300 rublů, nakreslil jsem pero a ukázalo se, že je to deska 28 x 29 cm a 9 cm pero. nakrájíme a na konci desky zkosíme, aby těsto vypadalo měkčí. Možná, že moje rada někomu přijde vhod, hlavní věc není dorgo a je zajímavé to udělat sami.
Mona1
Citace: Larisa 22
Zajímavé nápady, možná vám to vyjde. Nejsem si jistý dvěma věcmi. První je hlína. Kameny, které jsou určeny k pečení, a také dlaždice, které místo toho používáme, nebo keramické nádobí, to vše je předem vypáleno v pecích na 1000 stupňů a více, aby během provozu nepraskaly. Jíl se poté slinuje do velmi pevného monolitu. A pokud chcete péct hlínu v troubě, pak se tam nepeče, ale jednoduše se suší, protože trouba, dobře, může dát maximálně 300 stupňů. Ale pokud je to jen kvůli experimentu a je zajímavé to udělat sami, zkuste to, postarejte se o tento oblázek, pak mi řekněte, jaké to je, stojí za to nebo ne.
A druhá, o papírmache. Tam se používá nějaké lepidlo, které drží kousky papíru nebo lepenky pohromadě. I když to zakryjete ručníkem (mimochodem, budete to muset později umýt), pak je lepší nedávat tam mokré teplé těsto. Ty, které jsou v prodeji, pravděpodobně na hotový studený chléb, se položí pod něj a ručník. Potom otřásl drobky - a opět je to jako nové. Mimochodem, četl jsem, že rtuť je zapojena do technologického procesu výroby lepenky. Neznám složitost toho, ale něco takového existuje.
Nebuďte uraženi, možná jsem jen starý prud, jen jsem to vzal a kritizoval. A tak vás samozřejmě to, co jste udělali svými vlastními rukama, vždy více než to, co si koupíte.
Tata
Dívky, které mají takový kámen na pizzu? Jak se to používá? Z popisu lze použít k pečení chleba. Odolává až 300 stupňům. Podělte se o svůj názor.

Kámen (plech) na pečení chleba
Larisa 22
Mona 1 Přijímám vaši kritiku a neurážím se. Proč jsem přišel k této myšlence, hotový kámen mi za cenu nevyhovuje, v Rusku ten nejlevnější, který jsem našel, stojí 3 tisíce a jeho tloušťka je 3 cm. To je hodně, nelíbí se mi ten kulatý, který chci péct bagety, a ostatní ceny jsou 5-6 tisíc ... je to pro mě drahé a potřebuji 2 ks. a za 12 tisíc bych si raději koupil ruční mlýn než kámen. V každém městě je hubená. škola mají muflové pece na pálení hlíny, zeptejte se učitele dobře, zaplatím například 500 rublů, ale z 20 kg pytle za 220 rublů. Já sám mohu udělat alespoň obdélníkový rovnoměrně kulatý, ale takovou velikost, jakou potřebuji, a tloušťku, kterou potřebuji. Co se týče papírové hmoty, použili jsme mouku klem (mouka + voda) a nelakovaný papír. Když jsem se učil od ostatních, chleba na krbu jsem nepečil, viděl jsem papírové koše na těsto v příspěvku „Pšeničný chléb se silným kváskem, podívej se.
Larisa 22
Olesya, jak pracovat s hlínou, vypadá na internetu (jako s těstem), není tam nic komplikovaného. To není tak mnoho peněz, můžete to zkusit.
makabusha
Líbila se mi tato možnost:Kámen (plech) na pečení chleba, ale v Německu chtějí i vstřikují.
Správce
Pokud je to možné, ozon obsahuje takovou keramiku pro pečení chleba v troubě

Sada na pečení chleba "Le Secrets D'Emile" https: // www.

Kámen (plech) na pečení chleba

Od výrobce
Sada "Le Secrets D'Emile" obsahuje: keramickou zapékací misku červené barvy, pečicí špachtli, knihu receptů v angličtině, francouzštině.
Sada je určena k pečení chleba doma. Víko se zvonem poskytuje stejný výsledek jako tradiční pec na chléb. Toto víko umožňuje udržovat konstantní vlhkost během procesu vaření, chléb je nadýchaný, měkký a křupavý. Žebrovaný povrch základny usnadňuje vyjímání chleba z formy.
Vhodné do trouby a mikrovlnné trouby (teplota ohřevu do 250 ° C). Lze prát v ruce nebo v myčce.

Vlastnosti:
Materiál: glazovaná keramika.
Červená barva.
Průměr základny formy: 28,5 cm.
Šířka základny včetně rukojetí: 33,5 cm.
Výška formy s víkem: 17 cm.
Velikost špachtle na pečení: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Velikost balení: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

Pizza mísa "BBQ" https: // www.

Kámen (plech) na pečení chleba

Od výrobce
Miska na pizzu „BBQ“ je vyrobena z glazované keramiky v olivové barvě.
Ideální pro přípravu, krájení a podávání pizzy. Misku lze vařit v troubě, mikrovlnné troubě nebo na grilu.Žáruvzdorné vlastnosti žáruvzdorné keramiky zajišťují křupavost pizzy.

Vlastnosti BBQ pizzy:

- teplota ohřevu může dosáhnout 500 ° С,
- keramika je pokryta velmi odolnou glazurou odolnou proti použití ostrých nástrojů,
- nádobí lze snadno umýt ručně nebo v myčce,
- BBQ keramika je jemná a přirozená příprava jídla bez dalšího tuku, čímž zachovává živiny a vitamíny.

S tímto pokrmem můžete připravit a servírovat horkou pizzu pro 4 porce.
Materiál: glazovaná keramika.
Barva: olivová.
Průměr misky: 30 cm.
Šířka misky včetně rukojetí: 36 cm.
Výška stěny misky: 1 cm.
Velikost balení: 33 cm x 33 cm x 5 cm.
Správce
Dívky, o hliněném podnosu ...
Mám keramické misky, ale není prosklená uvnitř... Při kynutí těsta v takové misce jsem zjistil, že vnitřní povrch mísy absorbuje kapalinu z chlebového těsta a těsto je suchší.
Totéž může být s obyčejnou hlínou, například s podnosem na květiny. To znamená, že při pečení je vhodné dát na paletu koberec, papír, aby nedocházelo ke kontaktu s neglazovanou hlínou.

Nebo se mýlím? Kdo jiný si všiml takových vlastností palet?
Tata
Citace: Správce

Sada na pečení chleba "Le Secrets D'Emile."
Specifikace:
Materiál: glazovaná keramika.
Pizza mísa "BBQ
Materiál: glazovaná keramika.
Tatiana (správce), dmalé dívky Pokud jsou výše popsané položky vyrobeny z glazované keramiky, proč by neměly být použity glazované dlaždice?
Vilapo
Citace: Tata

Tatiana (správce), dmalé dívky Pokud jsou výše popsané položky vyrobeny z glazované keramiky, proč by neměly být použity glazované dlaždice?
Možná proto, že keramika je určena pro následující podmínky:
- teplota ohřevu může dosáhnout 500 ° С,
- keramika pokrytá velmi odolnou glazurou odolnou vůči ostrým nástrojům
Správce
Citace: Tata

Tatiana (správce), dmalé dívky Pokud jsou výše popsané položky vyrobeny z glazované keramiky, proč by neměly být použity glazované dlaždice?

Na tuto otázku nemám odpověď. Ani nevím, odkud tato infa pochází.
K pečení pizzy používám porézní sporák (zbývající část z mikrovlnky vlevo), ale těsto na něj položím na tenký plech (bez papíru).

Nyní jsem koupil keramickou sadu (viz výše, červená s kopulí), řeknu vám, jak se bude chovat. Pokyny říkají, že tato sada je vyrobena speciálně pro pečení chleba v troubě, takže Francouzi vědí, co dělají tím, že nabízejí glazuru na keramice

V každém případě jsem již otestoval stewpan vyrobený z takové červené hlíny, nic se mu nestalo, velmi dobře udržuje teplo i při minimálním ohřevu
Tata
Citace: Vilapo

Možná proto, že keramika je určena pro následující podmínky:
- teplota ohřevu může dosáhnout 500 ° С,
- keramika pokrytá velmi odolnou glazurou odolnou vůči ostrým nástrojům
Vilapo ale nepotřebujeme takovou teplotu, maximálně 250, a chleba nelze poškrábat. Myslím, že jde o složení materiálu a jeho použití s ​​jídlem. Možná se mýlím?
Správce
Citace: Tata

Vilapo ale nepotřebujeme takovou teplotu, maximálně 250, a chleba nelze poškrábat. Myslím, že jde o složení materiálu a jeho použití s ​​jídlem. Možná se mýlím?

Rovněž předehřím troubu na 230-240 * C - více není potřeba.

Budete se muset touto otázkou zabývat a vtipkovat na internetu o keramice pro pečení v troubě
Správce
Citace: Tata

Tatyana Co si o tom myslíš

Kámen (plech) na pečení chleba

Pizza kámen
Materiál: keramika
Odolný vůči teplotám do 300 ° C

Pokud má pec na pizzu vysokou teplotu ohřevu - proč ji nelze použít také na chléb?
Myslím, že je to v pořádku

Používám speciály. talíř na pizzu (čtverec) po mnoho let, normální let! Zahřívání na 230-240 * C je normální, už jsem to nezkoušel, toto rozcvičení mi stačí, ale myslím, že 250 * C snadno vydrží

Dlouho jsem hledal paletu s kopulí, proto jsem si koupil „sadu na chléb“ červenou
Správce
Citace: Scops owl

Tanyo, s paletou jsi krásná. A já jsem hledal dlaždice ve městě, ale ne. Možná existuje na stavebních trzích. Nyní jsem se přizpůsobil v litinové pánvi.

dík!

Pánev je také cesta ven, dobře se zahřívá

Prostě si přečtěte téma od samého začátku, ne všechny stavební kameny jsou vhodné do trouby a vnímají vysoké teploty - mohou se uvolňovat škodlivé nečistoty pro zdraví
Správce
Citace: francevna

Možná je třeba misku namočit do vody. To se opravdu doporučuje u hliněných nádob, aby nepřijímaly vlhkost z jídla.

Alla, to zjevně závisí na kvalitě konkrétní keramiky, protože se liší složením a výrobou.
Přestal jsem to používat. Náklady jako dekorace za velké peníze
A také jsem si koupil krásnou keramickou nádobu na skladování potravin - nalil jsem do ní zakysanou smetanu, takže nádoba za několik dní „vycucala“ veškerou tekutinu ze zakysané smetany a ukázalo se, že z ní byla vytěsněna chladná hmota, protože nyní také zdobí můj interiér na balkóně přes síto
makabusha
Citace: makabusha

Líbila se mi tato možnost:Kámen (plech) na pečení chleba, ale v Německu chtějí a vstřikují.
Tady je odkaz 🔗
Zde je společný podnik: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new
Tata
Citace: Správce

nádoba „nasála“ veškerou kapalinu za pár dní

Tatyana Možná je to odpověď. Použijte glazovanou keramiku
Správce
Citace: Tata

Tatyana Možná je to odpověď. Použijte glazovanou keramiku

Možná si to také myslím
Mona1
Citace: Larisa 22

Koupil jsem v Uuterře keramickou misku na pečení v troubě o průměru 31 cm a malé straně 2,5 cm, uvnitř glazuru, pokud otočíte dno bez glazury a můžete na ní péct chléb, protože je stále vhodná levná možnost. Chléb jsem ještě nepečil a kuře a brambory dopadly skvěle.
Larissa, ale nepotřebuješ to převracet, jinak bude průměr v obrácené formě o něco menší. Pak napište, jak chléb dopadl.
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Larisa 22

Koupil jsem v Uuterře keramickou misku na pečení v troubě o průměru 31 cm a malé straně 2,5 cm, uvnitř glazuru, pokud otočíte dno bez glazury a můžete na ní péct chléb, protože je stále vhodná levná možnost. Chléb jsem ještě nepečil a kuře a brambory dopadly skvěle.

Už více než rok mám tvar Uuterr, jen čtvercový. Peču skvělý chléb na této obrácené formě. A chléb, tortilly a pizza (někdy dokonce ve formě na pizzu, a ne na tácku). Všechno je upečené. Jak napsala Tatyana výše, protože ve spodní části není glazura, položil jsem pergamen nebo koberec ze skleněných vláken, abych pod ním neabsorboval přebytečnou vlhkost. No, kvůli čistotě.
Mám tohle:
Kámen (plech) na pečení chleba
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Irina S.

Jaké jsou velikosti?

Horní 31x31 cm. Spodní 28x28 cm.
Mona1
Citace: Larissa

Dobrý večer! Dívky, chápu, že otázka může být hloupá, ale zajímá mě ... (protože trouba se nechutně peče, chci se nějak pokusit situaci napravit) slínkové kameny jsou umístěny pouze na spodní úrovni (rošt) nebo na dva rošty a na nahoru a dolů ??
I když je tam jen dno, a pak už bude třída. To je obecně případ každého. Pokud tam i tam, pak možná jen mezi nimi, například, zůstane jen málo místa pro pěstování chleba. Pokoušíte se pouze dole, pokud vůbec, pak zablokujete také vrchol. Je pravda, že nemám dlaždici, ale hliněný podnos a na ní je také jídlo na pizzu, takový sladký pár. A výše - nic není. Ale pokud jde o pražení, spodní i horní část jsou nyní stejné. A předtím bylo dno spálené, ale horní část výrobků byla děsivě bledá. Skála těsně pod tím problém vyřešila.
irysska
Mám dlaždice slínku takto:
- na samém dně trouby (žehlička nad plynovým hořákem) - 2 dna pokrývají toto dno, tj. symetricky řezané na míru s ohledem na mezery kolem pro cirkulaci vzduchu
- a na samotné mřížce - také ve tvaru mřížky, s přihlédnutím k mezerám kolem

A také se přizpůsobit shora - prostě není místo, protože peču na průměrné úrovni.
Albina
Citace: marinastom

Dívky, připomeňte, který výrobce vašich dlaždic slínku? Náhodou jsem se pustil do rozhovoru s mým pacientem, prodavačem v „kachlovém světě“, který mi slíbil pomoc. Ano, a oni, jak se ukázalo, mají, ale nevím, který z nich.
Lze tuto dlaždici použít k pečení chleba a dalších věcí?
Správce

Můžete se také přizpůsobit místo kamene, pánev na palačinky Průměr 26-30 cm, se silným dnem a litinou - přibližně stejná

Kámen (plech) na pečení chleba

Ale tak, aby boky byly velmi nízké a rukojeť byla malá nebo odnímatelná, aby celá konstrukce mohla bez problémů vlézt do trouby.

Bude skvělé se zahřát
Albina
Zajímavý nápad, Admin, Tatiana. Ale měla by být rukojeť odnímatelná? A moje není odnímatelná.
Vilapo
Citace: marinastom

Dívky, připomeňte, který výrobce vašich dlaždic slínku? Náhodou jsem se pustil do rozhovoru s mým pacientem, prodavačem v „kachlovém světě“, který mi slíbil pomoc. Ano, a oni, jak se ukázalo, mají, ale nevím, který z nich.
přístav výrobce Polsko, řada Paradiz se jmenuje Natural Rosa, na krabičkách je slínek
Správce
Citace: Albina

Zajímavý nápad, Admin, Tatiana. Ale měla by být rukojeť odnímatelná? A moje není odnímatelná.

Není nutně odnímatelné, je důležité, aby lezlo do trouby s pánví. Ale dno potřebuje silnou!
Albina
Citace: Správce

Není nutně odnímatelné, je důležité, aby lezlo do trouby s pánví. Ale dno potřebuje silnou!
Mám litinovou pánev na palačinky se silným dnem
marinastom
Také jsem si hrál se vzácnou litinovou pánví z „košů“ mé tchyně. Ale je příliš malý. Našel jsem ji někde ve sklepě, její manžel „spálil“ saze v kamnech na venkově. Takto vypadala v troubě.
Kámen (plech) na pečení chleba
A tady je chléb z toho. Nepamatuji si který.
Kámen (plech) na pečení chleba
Už jsem psal, mám kámen, hrnčíře, o kterém vím, že se to podařilo. Ale zničil jsem to: pokropil jsem ho chlebem v troubě, když už byl kámen horký a mírně praskal. Zatímco se držíte, ale jak dlouho to vydrží, HZ?
Mona1
Citace: marinastom

Už jsem psal, mám kámen, hrnčíře, o kterém vím, že se to podařilo. Ale zničil jsem to: pokropil jsem ho chlebem v troubě, když už byl kámen horký a mírně praskal. Zatímco se držíte, ale jak dlouho to vydrží, HZ?
Marin, to je smůla! A moje nitsche je tak, i když sypám hojný chléb položený na horkém kameni. Možná to váš kamarád hrnčíř nespálil na více než 1000 stupňů. Možná, že nemá takovou technickou schopnost, vysušil to a je to. Proto se to stalo?
marinastom
Citace: Mona1

Proto se to stalo?
Kdo ho zná? Zdá se, že se to strýc pokusil, vyřezával nejrůznější drobnosti. A tady, abych tak řekl, došlo k testu pera, poprvé vytvořil takový produkt.
62. Světlana
Dívky, chci jen říct, že jsem téma nečetl. Viděl jsem to na E5. ru je taková set-book s recepty na pizzu a kamenem na pečení, průměr 23 cm, plus stojan. Je to nezbytná věc a jak drahé je to za cenu, nebo ne?

🔗
Albina
Citace: Svetlana62

Dívky, chci jen říct, že jsem téma nečetl. Viděl jsem to na E5. ru je taková set-book s recepty na pizzu a kamenem na pečení, průměr 23 cm, plus stojan. Je to nezbytná věc a jak drahé je to za cenu, nebo ne?

🔗
Dlouho jsem nehledal kámen na pečení, ale když jsem ho prohlédl, nenašel jsem nic levnějšího než 5000r. Pokud je tento kámen dobrý, pak cena
Správce, je tento kámen vhodný k pečení chleba?
Správce
Citace: Albina


Správce, je tento kámen vhodný k pečení chleba?

Koneckonců, pizza se peče na kameni a pod silným ohněm / ohřevem 230-250 * C, což znamená, že tento kámen je schopen zahřát a udržet vysoké teplo.
Jaký je rozdíl: pečení pizzy nebo chleba? Potřebujeme samotný kámen, pro vysokou teplotu. Dali jsme pánve a dlaždice na pečení
Můžete zkusit koupit, cena je rozumná.
62. Světlana
Citace: Albina

Omlouváme se, že k nám není dodávka, kterou bych si objednal
Nalezeno na ozonu. Zkuste se tam objednat, můžete si u nich objednat zásilkou na adresu, poštou.
🔗
sklenice
A tady 🔗 za tuto cenu si můžete koupit dva kameny
Larisa 22
Zašeptal jsem a objednal si kámen, jako je tento American Metalcraft Ceramic Pizza Baking Stone - 15 "x 12" Rectangular, který stojí 607 rublů. velikost 38 cm. X 30,5 cm hmotnost 2,5 kg. a tam je kámen o rozměrech 38 x 35 cm stojí 708 rublů., psaný na chléb, pizzu, buchty, sušenky, vydrží teploty 500 stupňů, pokud se objedná samostatně, pak bude doručení drahé a pokud si objednáte více zboží, nebo spíše více kilogramů, pak je doručení levnější. Shromáždili jsme potřebné nákupy, objednali jsme autokláv a moje sestra, můj manžel si říká nástroje dobře, pojďme si současně objednat kámen, ale já bych si ho neobjednal zvlášť, takže sbírejte potřebné nákupy. Dívky, dávejte pozor na velmi nezbytnou věc, tento tlakový hrnec si můžete také objednat pro sebe - autokláv na tlakové nádoby 23 l Presto. toto je mini konzervárna, kde si můžete vyrobit vlastní kostru jakéhokoli masa, ryby ve vlastní šťávě, houby, fazole, zelený hrášek, zeleninu a ovoce, dokonce říká cukrovinky, váží 5 kg. vejde se na 14 kusů. plechovky 0,5 l, 12 ks. 0,7 l každý. Naši píší, že maso domácích kuřat, a obvykle je velmi tuhé, bez ohledu na to, kolik vaříte v autoklávu, se ukáže něžné a jsou to měkké jedlé kosti. Všechno je dáno do plechovek syrové, víčka jsou zkroucená a plechovky jsou sterilizovány, nemusíte je jen umýt, všechno je uvařeno pod tlakem, maso 30-60 minut, ryby 20-30 minut, zelenina 10-15 minut. Tam si stačí objednat další druhý kruh pro druhou řadu plechovek. Samozřejmě jsem to napsal mimo téma, ale opravdu jsem se s vámi chtěl o tyto informace podělit.
Mona1
Citace: Larisa 22

Četl jsem to včera ve své kuchařské knize - aby se trouba rovnoměrně zahřála, položte plech nebo plech na pečení s jemným říčním pískem s vrstvou 1 cm dolů. A pravděpodobně můžete nalít vrstvu malých oblázků, které se prodávají pro akvárium, a na vrch dát papír na pečení.
Akvarijní mořské oblázky by se však neměly překrývat a mořská sůl by měla být sypána (koupil jsem to jednou v lékárně na koupele). Taková střelba začala zahřátím v troubě, pomyslel si chán na sklo ve dveřích. To je vidět, uvnitř jsou nějaké plyny nebo voda je uvnitř zachycena na kousky, nerozuměl jsem, ale při zahřátí to vybuchlo a vystřelilo jako popcorn. Ze stejného důvodu se nedoporučují oblázky a oblázky na moři. Ale s kameny a oblázky jsem to nezkoušel. A pokud to přizpůsobíte, pak ne mořská sůl, ale hrubá obyčejná. Ale udělal jsem to, nalil jsem ho na plech na pečení ve vrstvě 2 cm a položil na dno, moc efektu jsem si nevšiml. Ale když jsem místo soli dal hliněný podnos na květináč, pak se vše vrátilo do normálu.
Nemohu říci nic o říčním písku a oblázcích, jen jsem četl o tom, že moře není povoleno. Žulové třísky a kameny ale není potřeba, protože žuly vyzařují radioaktivně. Můj manžel jednou přinesl domů dozimetr a rozhodli jsme se měřit záření pozadí v našem domě. Když se tedy blížilo ke stěnám, klepání na zařízení bylo častější než při měření na jiných místech. Je to proto, že dům je panelový dům, to znamená, že stěny jsou železobetonové, kde jsou žulové třísky smíchány s betonem, a tak se nalije výztuž. Navíc měli všichni pravděpodobně tu smůlu, kdo takové domy má. Protože měřili v několika dalších bytech a domech tohoto typu - stejný odpad. Tehdy jsem litoval, že nemáme zděný dům. A spát tak, aby postel byla podél zdi, nikdy bych nesouhlasil, máme všechny postele - zadek ke stěnám, aby se dostalo méně negativního.
Při zahřátí v troubě se tato vibroakustická úprava mnohonásobně zesílí. Obecně jsem četl, že sedimentární horniny jsou v tomto ohledu relativně bezpečné.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren