Hledáte recept na chléb se sladem

Ahoj všichni!
Dostal jsem se sem mezitím slad z pšeničného ječmene v množství 1 kilo
Řekni mi recept
No, vůbec mě nenapadá ...

Zdá se, že jsem se již spřátelil s bílým chlebem ... ale ještě ne se sladem ...

Pokud někdo zná recept na uzbecké nebo turkmenské chlebové placky, sdílejte prosím ... opravdu nutné!

[AUV]

AUV, podívej se sem
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0
a tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459.0

[Mohu navrhnout recept na Puri flatbread (indický chléb)]

Mohu navrhnout recept na Puri flatbread (indický chléb)
z webu -

Struktura:
- 250 gramů hrubé mouky
- 100 gramů jemně mleté ​​pšeničné mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžíce másla
- 175 ml teplé vody
- olej na smažení.

Příprava:
Vložte veškerou mouku a sůl do misky, promíchejte. Přidejte k tomu 1 lžíci másla a rukama ho rozetřete na mouku. Poté postupně přidávejte vodu a míchejte, dokud se veškerá mouka nespojí. Hněteme těsto asi 5-8 minut, dokud není hladké a pevné.
Potom rozdělte těsto na 16 kusů a stočte je do kuliček. Dále rozvalte kuličky na tenké koláče (o tloušťce 2-3 mm)

Na oheň jsme dali pánev s máslem. Když máslo přijde do varu (takříkajíc), ponořte do něj dort a přidržte ho na dně, aby nabobtnal. Když je dort nafouknutý, měl by se převrátit a po smažení jej vyjmout na misku.
Velmi snadné a chutné. Dorty by měly být podávány teplé nebo teplé.

Irský soda chléb (od pokynů k X \ P)

Mléko (můžete jej nahradit vodou nebo různými zeleninovými vývary s mírným zhoršením kvality) 120 ml
Vejce 3 ks
Sl. máslo (margarín) 85g
Cukr 60 gr
Sůl 1 lžička
Mouka 350 gr
Kukuřice (ovesné vločky) 140 gr
Prášek do pečiva 25 ml
Přidejte kmín, rozinky a další příchutě, je-li to žádoucí

Hnětení musí být provedeno co nejrychleji, jinak bude chléb hustý a drsný. Máslo lze nahradit rostlinným olejem.

Předehřejte troubu na 180 ° C
Plech na pečení namažte rostlinným olejem.

Ve velké misce kombinujte suché přísady (od mouky po sůl). Přidejte studené kousky másla a nakrájejte nožem na malé drobky o velikosti hrášku (nebo si prsty rozemlejte máslo a mouku).
Pokud je to žádoucí, přidejte rozinky a kmín a promíchejte. Přidejte mouku do mouky, promíchejte vidličkou (těsto bude mírně lepivé).
Těsto dejte na pomoučený stůl, trochu ho promíchejte, dokud nezmizí suchá mouka, a vytvořte kulatý bochník o průměru 15 cm; dejte bochník na plech.
Pomocí cedníku posypeme chléb moukou (1 lžičku). Udělejte mělké řezy v chlebu nožem (2 cm hlubokým, 10 cm dlouhým) ve tvaru kříže.

Pečte 50-60 minut, nebo do měkka (kůra chleba by měla být suchá a tvrdá, ale po ochlazení změkne).
Chléb ochlaďte na roštu a zakryjte ubrouskem.

kopy!
Mám rád:
citrónová kůra
citronová šťáva
hnědý cukr
sójová omáčka
česnek
OM
sezamový olej
čerstvý zázvor
chilli papričky

[Marťan]

kopy!
Mám rád:
citrónová kůra
citronová šťáva
hnědý cukr
sójová omáčka
česnek
OM
sezamový olej
čerstvý zázvor
chilli papričky

Marťan Chápu, že recept je adresován mně. Pouze toto je recept na co? Zdá se, že to neplatí pro sladový chléb, a já jsem nehledal recept na chléb? Na jakou otázku odpovídáš? Připomeňte mi, možná jsem už zapomněl, co jsem hledal?