Tvarohové závitky

Tvarohové závitky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Tvaroh	1 balení
Máslo	1 balení
Mouka	400 ml.
Vejce	3 ks
Cukr	6 lžíce. l.
Soda	0,5 lžičky
Stolní ocet	pro kalení sodou

Metoda vaření

• Nastrouhejte chlazené máslo (můžete použít máslový margarín) na hrubém struhadle:
• 
• Prosít mouku:
• 
• A sekejte nožem, dokud se nehromadí hrudky. Přidejte tvaroh.
• Oddělte bílé od žloutků:
• 
• Přidejte žloutky do těsta:
• 
• Uhasíme sódu octem a přidáme také do těsta. Míchejte lžící bez fanatismu.
• Těsto vyválejte na tloušťku přibližně 0,5 - 0,7 mm.
• Beat bílé s cukrem, dokud se objem nezvýší asi třikrát (udělal jsem to pomocí mixéru Steba MX 21):
• 
• Těsto hojně promažte bílkovinami:
• 
• Otočte roli, nakrájenou na kousky:
• 
• Položte na plech na naolejovaný papír na pečení. Nalijte zbytek bílkovin na role. Předehřejte troubu.
• 
• Pečeme 45 minut. při 180 stupních.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

15-18 ks

Čas na přípravu:

2 hodiny

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Některé bílkoviny se mohou vylít na plech. Nic špatného. To je vynikající bonus!
Balení tvarohu - 200 g.
Balíček másla - 180 g.

: mail1: záložka
udělám

[Lyudochka]

Lyudochka, Děkuji! Počkám si na hlášení!

[gala10! Galino!]

gala10! Galino! Tak pěkné role! A docela nepříjemné. Tvarohové těsto máme moc rádi! Uložila si recept do záložek. Děkuji mnohokrát!

[Gal]

Zajímavý recept, miluji tvarohové pečivo Gal, Správně jsem to pochopil, nešlehejte bílé do husté?

[Irina]

Irina, Lena, moc vám děkuji za pozornost věnovanou receptu.
Lenochka, ano, není nutné zahušťovat. Je nutné, aby se cukr rozpustil.
Obecně se jedná o recept, kterým se nezabijete a bude určitě lahodný.

není nutné zahušťovat. Je nutné, aby se cukr rozpustil.

Jo, chápu. Zkusme Děkuji!

[Galina]

Galinajak chutné to je! Těsto tam velmi lstivě připomíná. V dětství moje matka pečovala takové věci, říkali jsme jim „růže“, protože při pečení se otevírá jako květina. Jak jsem ho miloval. Ale recept nedodržela. Děkuji vám za sdílení receptu. Uložte si záložku a pečte.

[Anya]

Anya, pro vaše zdraví! Tento recept také nazýváme „růže“, ale tady je úplně jiný se stejným názvem.

Složení:
Mouka - 400 ml.

Galina, možná 400 gramů? Uveďte pliz.
Díky za recept!

A jaký je balíček tvarohu? A balíček másla - kolik? Beru stále jiné
UPS Promiň. Na konci jsem nečetl ...

[Žabka]

Žabka, přesně 400 ml, měřím s měřicí kapacitou.
Elena, Tatyana, děkuji za pozornost věnovanou receptu!

Jo! A nečetl jsem o ml, udělal jsem gramy! Teď stojím v troubě! Také mě překvapilo, že těsto nelze hnětet lžící
Zatím nic tak nevypadá, o chuti napíšu později.

Vyndal jsem to a zkusil to.
Lahodné. Jemně. Není to sladké. Velké množství mouky nezabránilo kynutí těsta. Fotografie jsou velmi nekvalitní, protože jsem fotografoval s telefonem a bylo málo osvětlení.

[Tatyana]

Tatyana, Jsem velmi rád, že vše fungovalo! Příště to uděláte v ml a porovnáte výsledek.

[Galina]

Galina, vyrobené rohlíky, velmi chutné. Díky za recept. Příště jen prudce vybičujte veverky a více cukru, chci trochu sladší

[Nataliya]

Nataliya, děkuji za tip, jsem rád, že se vám role líbily. A vždy si jej musíte upravit podle svého vkusu.

Dnes jsem tyto role vyrobil s pomocí kuchyňský robot na míchání těsta Bomann KM 383 SV:
Hnětení těsta 3 minuty

Mám to těsto

Bílejte bílky s cukrem po dobu 2 minut

A tady je výsledek:

Rychlé, jednoduché, chutné!
Kuchyňské spotřebiče nám usnadňují a rozjasňují život!

[gala10]

gala10, díky za recept, hledal jsem aplikaci na tvaroh, rozhodl jsem se vyzkoušet vaše rohlíky. Ukázalo se to velmi chutné, doma mi chutnalo, i když cukr mi nestačí, ale mám chuť na sladké. Rychle se vaří, já jsem těsto připravil ručně, mixéry rozšlehal bílkoviny. Budu často péct, miluji tyto recepty

[Natálie]

Natálie, Jsem velmi rád, že se mi role líbily. Dělejte pro své zdraví a potěšte sebe i svou rodinu!