Focaccia s rozmarýnem a olivami

Focaccia s rozmarýnem a olivami

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka	500 g
Voda	280 ml
Sůl	10 g
Cukr	10 g
Olivový olej	75 g
Kvasinky „živé“	25 g

Metoda vaření

• Nejchutnější Focaccia se získává z tohoto receptu.
• Hněte a nechte těsto dvakrát kynout.
• Nalijte olivový olej (1,5 lžíce) na plech a ponořte do něj těsto.
• Vrch jsem namazal polotovarem čerstvého rozmarýnu v oleji, posypaný suchým česnekem a položil nasekané olivy.

Podobné recepty

Focaccia s minerální vodou (GruSha)

Focaccia s bazalkou a sýrem (Správce)

Bramborová focaccia se sýrem a pečeným česnekem (Sonadora)

Jednoduše úžasná, delikátní focaccia je mimo chválu !!! Doporučit.

A nejen pro focacciu jsem udělal následující prázdné:
Čerstvý rozmarýn



ne velmi jemně řezané



nalijte olivový olej.



K mazání používám focacci:
touto směsí namažte polotovary focacci, můžete přidat česnek, hrubou mořskou sůl

Vyrobte si těsto, samozřejmě, v pekárně a pečte, samozřejmě, v troubě (focacci a pizzy, stejně jako knedlíky, naši chlébníci se ještě nenaučili péct - zatímco aktuální je těsto na takové lahodné dobroty.

[Míšo]

Míšo, focaccia je super!
A jaký je tvůj tvar?

[Míšo]

Míšo, focaccia je super!
A jaký je tvůj tvar?

Stern, děkuji, focacciu jsem upiekla ve stejné formě, v jaké obvykle peču pizzu - o průměru 30 cm. Mělo by se také vzít v úvahu, že těsto podle tohoto receptu dobře stoupá. A pokud vezmete menší formu, focaccia vyjde silnější a vyšší.

Jak dlouho to bylo pečené a při jaké teplotě?

Doba pečení je přibližná, 35-40 minut, teplota byla zvolena následovně: Troubu jsem zahřál na 230 * C, poté jsem teplotu odstranil na 180 * C a dal jsem pekáč s focacciou.

Velkolepá focaccia. Děkuji moc za recept. ... Co se stane, když je olivový olej nahrazen rostlinným olejem? Došel mi olivový olej a jsem příliš líný, abych utekl do obchodu
----------------
Olej se vyměnil. Domácí náhradníci si toho vůbec nevšimli. Nyní slyším za den - Kdy bude dort? Děkuji moc za skvělý recept

[Nattusik]

Olej se vyměnil. Domácí náhradníci si toho vůbec nevšimli. Nyní slyším za den - Kdy bude dort? Děkuji moc za skvělý recept

Nattusik , jíst ke svému zdraví!
A olej lze samozřejmě nahradit jakýmkoli jiným, ale olivový je samozřejmě klasikou žánru. A hodí se sem velmi dobře, hodí se k rozmarýnu.

Hněte a nechte těsto dvakrát kynout.

Nalijte olivový olej (1,5 lžíce) na plech a ponořte do něj těsto.

Omlouvám se, pokud se ptám hloupých otázek
Jak dlouho trvá vaření před pečením? (o)
Co to znamená „vykoupit“ těsto na plechu, pokud je pečivo ve formě?
MISHA, můžeš mít trochu více podrobností o procesu vaření. Váš dort se mi moc líbil, ale pořád jsem nezkušený pekař

Tady je focaccia tak focaccia !!!
Sedím nad ní a brečím!

[Tatunya]

Omlouvám se, pokud se ptám hloupých otázek
Jak dlouho trvá vaření před pečením? (o)
Co to znamená „vykoupit“ těsto na plechu, pokud je pečivo ve formě?
MISHA, můžeš mít trochu více podrobností o procesu vaření. Váš dort se mi moc líbil, ale pořád jsem nezkušený pekař

Tatunya , pokud jste nezkušený pekař, ale máte superduper pomocníka ve věcech těsta (soudě podle nápisu - pekárna Moulinex 5004) - nedusíte, připravte v něm těsto na focacciu a budete vědět přesný čas.
A vykoupit znamená vykoupit, vysypat, ... cokoli a kdekoli, na plechu na pečení nebo na kulaté pánvi na pizzu - na tom nezáleží. Ukáže se to stejně chutné !!!

Stårn, Upřímně jsem prostě potěšen vašimi talenty, kulinářskými i nečekaně poetickými !!!

Pečeme, jíme pro své zdraví a dokážeme nepřibírat (pomáhá mi - nejíst po šesti ...)
Pokud jde o nátisk - otestoval jsem jako obyčejný droždí.

[Míšo]

Míšo , Děkuji!!!
Obhajoval jsem také Focacciu, ale rozhodl jsem se s autorem vyjasnit.
(také by mi pomohlo ... kdybych nemohl jíst po šesti)

[Míšo]

Míšo Mnohokrát děkujeme za recept na focacciu a rozmarýnové rady. Také jsem to nakrájel na sklenici olivového oleje.
Focaccia se nám velmi líbila!

[Míšo]

Tady je focaccia tak focaccia !!!
Sedím nad ní a brečím!
Všechno! Nyní sbohem, obrázek!
Koneckonců, náš ret není hloupý!
Polovina okamžitě snědla!
Lahodné, příjemné na pohled! 🔗
Skvělý recept! 🔗
Míšo, respekt k vám od nás! 🔗

ULOŽÍME OBRÁZEK:
ZAČNĚTE RÁNO BĚHAT,
ZOBRAZME MUSKULACI -
ROZDĚLEJME OBRAZ!
A FOCACCHA - MÁME RADOST
A ČÍSLO NENÍ ŽÁDNÉ RUŠENÍ !!!
Inspirováno - znáte jaro za oknem ...

[Misha, Stårn]

Misha, Stårn, vezměte do společnosti.

Upiekla jsem focacciu
Přinášela radost svým blízkým.
Jedli jsme téměř všechno najednou
Nikdy nám nebylo smutno.
Děkuji za radu,
Pojďme ještě jednou do posilovny.
Štěstí k nám přišlo
Děkuji za recept!

Ahoj všichni! Podíval jsem se na fotku - málem jsem se dusil slinami. Jak si myslíte, že můžete použít sušený rozmarýn? - u nás nenajdete čerstvé odpoledne s ohněm, ale chcete péct

Proč ne.

[Míšo]

Míšo,
Moc děkuji za přijetí focacci!
Miloval chléb.
Neměl jsem rozmarýn,
posypané koprem, oreganem, gran. česnek a hrubá sůl.

Misha, moc ti děkuji za recept, velmi chutné Je pravda, že mi to dobře nezhnědlo a drobenka je trochu odlišná v konzistenci, ale vše bylo změněno chutí k jídlu a spokojené dunění téměř okamžitě

Dnes jsem vyrobil focacciu, miluji ji doma! Díky za recept, vše je jednoduché a přístupné.

[Míšo]

A tady je moje focaccia.

Míšo, moc děkuji za recept, velmi chutné!

Skloňte se před receptem. Chléb je skvělý! Chutné, aromatické a velmi uspokojivé! Připomíná mi to chuť bulharské pyrlenky (původní parlenka) .Včera jsem vytvořil stejný zázrak a dnes se nemohu ukázat v dalším pokusu.


Dobří lidé, vítejte s mým focacciom upečeným v Hotter HX1057 Elite Airfryer!

Teplota pečení je 235 stupňů, rychlost je vysoká, čas je 45 minut. Chutná trochu sucho. Chutná lépe v troubě
Užijte si svůj chléb!

Profesionálové, řekněte mi, prosím, co to znamená * dát dvakrát za složení testu *?
Míšo, ty, jak vidím, máš stejný stroj na pečení chleba jako já. Řekněte mi, je lepší hnětet těsto v režimu Pelmeni nebo Pizza? udělá to správně?

:) hněteme těsto ... dáme ho na teplé místo ... počkáme, až vyjde (zdvojnásobeno) - tentokrát hněteno (po zvednutí znovu hněteno), uloženo zpět na teplé místo (opět čekáme na zdvojnásobení ...) - to je dva...
Vypadá to tak ..

oh, tady to je, děkuji))) možná mi můžeš říct o hnětení těsta v pekárně? například v jakém režimu)))

pokud potřebujete dvojité kynutí těsta, pak v HP je to možné na testu v hlavním programu (máte rádi Panasonic), udělám to na něm. Můžete to zkusit na pizze, ale na knedlících jen těžko.
V pokynech pro vaše kamna je stránka věnovaná režimům a času vyhrazenému pro určité operace. Zde je odkaz na našem fóru: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Jsem s fotoreportáží. Je to opravdu chutné !!!

Tinka, ano, mám Panasonic. Díky za informace. Podíval jsem se na stůl. Byl jsem zmatený malým časem na vzestup v pizze a jeden dávkový vzestup v hlavní. Jak být? kombinovat tyto 2 režimy?

Dělám to focaccia v hlavním režimu. Vyndám těsto a vytvořím dort do trouby.Nechte mě vyjít do trouby (s žárovkou) mi.30. A já peču.
Nezkoušel jsem to na knedlících (má velmi málo času ...).
Vyzkoušejte to na pizze (budete zároveň experimentovat). ... Myslím, že to bude fungovat - protože někdy hnětím otevřené koláče s houbami a džemem.

Obecně je takové těsto podobné složení jako „univerzální“ těsto z kvasnicového balíčku PAF-moment. Takže by to mělo vyjít - je to opravdu univerzální !!!

Tinka, díky. Určitě zkusím jeden z těchto dnů.

[Míšo]

Míšo! Tady jsem se svou vděčností.
Dětem se ten chléb moc líbil. Focacciu jedli i ti nejmladší, kteří nejí olivy.
A toto je moje zpráva o pokroku


Navrch rozmarýn s olivovým olejem, olivami a česnekem. Doma nebyla hrubá sůl.

Vyrobil někdo focacciu se suchými kvasnicemi?

Lze provést suchými. Pokud vyměníte, pak poměr suchého k životu 1: 3 a suchého rychle působícího k životu 1: 2

Zmatený .. Naopak .. V prvním případě 1: 2 a ve druhém 1: 3

Dnes jsem na vašem receptu vyzkoušel hliněný „kámen“ na pizzu. Vyrobil jsem z toho nejrůznější koláče, jen jsem si chtěl zvyknout, jak je házet na horký kámen.
Ach, jaké skvělé těsto! Skutečně vzrůstá nádherně. Hnětení v režimu X / p v režimu těsta, mám to - 1 hodinu a 40 minut.
Dorty jsou stále nevzhledné, ale velmi chutné! Ukradl jsem těsto pro „věčné použití“, ale tady je fotka:

[Míšo]

MíšoMoc děkuji za recept na tuto úžasnou focacciu! Nejdříve mě udeřila svým vzhledem a nyní vkusem. Speciálně pro recept byly zakoupeny rozmarýn a mořská sůl. Poprvé jsem pracoval s rozmarýnem - úžasná chuť a aroma. Připravil jsem to podle vašeho doporučení v olivovém oleji. Děti požádaly, aby to zítra znovu upečly. Dokonce i kočka jedla focaccia olivy a je velmi rozrušená. Přinesl jsem vám poděkování!

[Míšo]

Připravil jsem focacciu, ať mi autor odpustí, provedl změny v receptu: Udělal jsem to na těsto, takže to zvedlo aaaaaaas a ukázalo se, že je velmi svěží. Olivy a rozmarýn nebyly přidány. Tady ...
🔗 Děkuji Míšo podle receptu

vyrobil si focacciu, nahradil zimnici pouze suchými instantními 2 lžičkami. s HB a místo rozmarýnu šla moje sbírka provensálských bylin a ne olivy, ale plátky rajčat, přidala bylinky do těsta a posypala na těsto, rozdrtila tuto focacciu ze stolu, každému se to opravdu líbilo a dítě řeklo, že příště bude focaccia s klobása a sýr
děkuji za recept
teď to budu dělat často