Rohlíky

Rohlíky

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z candáta
Sůl pepř
PLNICÍ:
Malá banda zeleně (cibule, kopr, petržel, koriandr)
Sýr a studené švestkové máslo rošt
Česnek	1-2 hřebíček
Majonéza	2-3 st. l.

Metoda vaření

• Nakrájejte filé z okouna nebo jiné bílé ryby na porce takové velikosti, aby je bylo možné alespoň jednou otočit do role. Dochutíme solí a pepřem.
• Vložte náplň na kousek ryby, stočte ji, ponořte do rozšlehaného vejce, poté do mouky, opět do vajíčka a mletých krekrů. Smažte do zlatova na pánvi se spoustou oleje, nejprve položte švem dolů, aby se rohlíky nerozpadly. Při podávání posypeme jemně nasekanými bylinkami.

Poznámka

Chci nabídnout tento recept na velmi chutné rohlíky.

Miska je vhodná na každodenní i slavnostní stůl.

Nejprve skvělé! Zadruhé - ne nutně z okouna, že?

Myslím, že každá bílá ryba bude, dobře, snad s výjimkou sumce, halibuta

Recept na mě tak zapůsobil a mám rodinu velkých i malých milovníků ryb. V blízké budoucnosti se to pokusím reprodukovat.

Počkejme, každý má rád

Zajímavý!
a jak řezat a zabalit podrobněji?

Zatím mohu jen slovy - můj manžel je v nemocnici a není pro koho vařit
Filet z okouna říčního (nebo jiných ryb, ale nezkoušel jsem to od jiného), rozkrojil jsem vykostěnou desku na kousky, jejichž velikost vám umožní hodit se rolkou. Je jasné, že pokud je kousek úzký, nelze jej složit: páni: Například, kdyby byl pilník dlouhý 30 cm, rozřezal bych ho na 4 kousky, každý po 7 centimetrech!
Jak složit? Jako běžný roll-roll zastrčte okraje dovnitř!

a já dělám totéž, ale jen peču v troubě a každou rolku potřu vejcem. aby bylo snazší skládat každý kus ryby mírně Odrazil jsem to a připevnil párátky.
lahodná náplň - nakrájená vařená vejce se zelenou cibulkou