Mascarpone Meringue Roulade

Mascarpone Meringue Roulade

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Bílky	4 věci.
Sůl	1/4 lžičky
Cukr (jemný cukr)	3/4 čl.
Opečené a oloupané lískové ořechy	1 polévková lžíce.
Škrob	1 lžička
Ocet	1 lžička
Vanilková esence	1 lžička
Plnicí:
Mascarpone	150 g
Cukr	3 lžíce. l.
Krém	100 ml
Instantní káva	1 lžička
Horká voda	1 lžička

Metoda vaření

• Rozšlehejte bílky se solí. Pokračujte v šlehání a postupně přidávejte (po 1 lžíci) cukr. Beat, dokud nezískáte lesklou bílou hmotu, zatímco šlehání udržuje stabilní vrcholy při zvedání metly. Lískové ořechy rozemlejte a přidejte k našlehaným pusinkám spolu s vanilkovou esencí, škrobem a octem. Vše jemně krouživými pohyby promíchejte a dávejte pozor, abyste nevyřadili bílkoviny.
• Vyložte plech na pečení pergamenem a rozložte pusinky. Ujistěte se, že tvoříte obdélník o rozměrech 23 x 33 cm.
• Pečte asi 20-25 minut nebo dokud není pusinka suchá a nezhnědne. Je důležité, abyste roli nepřeexponovali, protože pak bude při pokusu o roli příliš suchá a zlomí se. Pokud to získáte předem, nebude se oddělovat od pergamenového papíru.
• Otočte hotovou roli na čistý list pergamenového papíru, nechte 5 minut vychladnout a opatrně odstraňte pergamen, na kterém byl upečen.
• Plnicí.
• Kávu rozpustíme v horké vodě, necháme mírně vychladnout a promícháme s mascarpone. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Vyšleháme smetanu a promícháme s mascarpone.
• Shromáždění.
• Položte náplň na povrch vychlazené pusinky, vyrovnejte ji a rolujte, pomozte si pergamenovým papírem. Hotovou rolku ochlaďte 30 minut v chladničce a podávejte.

Čas na vaření:

asi 20-25 minut

Program vaření:

Předehřejte troubu na 150 ° C.

Poznámka

Na žádost pracovníků a milovníků pusinek sem chci zveřejnit podrobnou fotografii neuvěřitelně lahodného dezertu, která je hotová za 30 minut. a také se ochladí v lednici za 30 minut.
recept stažený z vaření v jednom z mých oblíbených témat: dezerty od Michelle "
🔗

Zde je původní recept a popis autora.

[A teď můj doprovod a komentáře:]

A teď můj doprovod a komentáře:

1. Nejprve si připravíme všechny ingredience na dezert:
(na fotografii 1 čajová lžička škrobu, neukázal jsem kávu a vodu)
Vzal jsem si jablečný ocet: není to důležité, místo vanilkové esence je vanilin na špičce nože).



Ve skleněné nádobě - ​​domácí Mascarpone (vyrobený podle receptu:


Rozemlejte 1,5 šálku smažených lískových ořechů v mixéru (procesor atd.), Ale ne na mouku, ale něco takového:

Smíchejte nasekané lískové ořechy s 1,5 hodiny. l. prosátý škrob, špetka vanilinu a 1,5 hodiny. l. ocet. Jemně jej krouživými pohyby vmíchejte do vyšlehaného bílku s cukrem.
Na konci míchání světla jsem skončil:


Dáme troubu ohřát na 150 stupňů.

Nyní na plech s papírem na pečení naneste vrstvu bílkovinového těsta tenkou vrstvou (asi 1–1,5 cm). Můj plech na pečení má tuto velikost: 33 cm x 40 cm (proto zvyšuji porci 1,5krát).
musíte se pokusit nanést těsto ve rovnoměrné vrstvě, aby na něm nebyla žádná přeschlá místa, jinak by se při skládání role zlomila.


Pečte 20-25 minut na 150 stupňů nebo dokud povrch pusinek není suchý a nezhnědne.
Připravenost kontrolujeme dotykem. Pokud se při stisknutí prstem pusinky přichytí k prstu - „Klient ještě není připraven.“ Vezměte prosím na vědomí: pusinky by neměly být tvrdé na dotek, měkké, ale již nelepivé. Také byste neměli tvrdě tlačit. Lehce a jemně.

Otočte hotovou roli na čistý list pergamenového papíru,


Nechte jej 5 minut vychladnout a opatrně odstraňte pergamen, na kterém byl upečen.

Nyní začneme připravovat náplň.
Pro tyto účely vařím velmi silnou kávu (trojitou). 1 polévková lžíce. l. tato káva je smíchána s 3 lžícemi. lžíce cukru a mírně vychladnout. Poté snadno promíchejte s mascarpone. Vyšlehejte 100 smetany a smíchejte je také s mascarpone.
Výsledkem je takový krém:

Nyní pokračujeme do závěrečné fáze přípravy: montáž.

Rozložíme náplň na povrch vychlazené pusinky, vyrovnáme a složíme rolku a pomůžeme si pergamenovým papírem.


a svineme to a pomůžeme si s pergamenovým papírem a špachtlí (pokud byly pusinky téměř upečené)


Hotovou rolku ochlaďte v chladničce po dobu 30 minut (pokud to vydržíte) a servírujte nebo jděte na cestách bez podávání.
Užijte si chuť k jídlu !!!

Zvládl jsem to, hurá. Opravdu velmi jednoduché, ale chutné ... mmm.
Děkuji Lyulyok, že jsi mě poslal na takový recept

Pro vaše zdraví!
Oči se bojí, ale ruce dělají!
Děkuji Celestinochce, že se nebojí to udělat.
Přemýšlím, co když je tato rolka potřená jemným krémem Qween másla? (pro usnadnění přípravy). Budu to muset zkusit

Mimochodem, zapomněl jsem přidat: někde to vzdáleně připomíná kyjevský dort, ale jen koláče, tam je jiný krém

Možná, i když v Kyjevě jsou koláče suché, ale tady jsou vlhké.
Uvědomil jsem si, že v tomto receptu je kde jinde rozvinout.
Samotnou roli můžete vzít jako základ a její náplní jsou variace na různá témata.

Možná, i když v Kyjevě jsou koláče suché, ale tady jsou vlhké.
Uvědomil jsem si, že v tomto receptu je kde jinde rozvinout.
Samotnou roli můžete vzít jako základ a její náplní jsou variace na různá témata.

A proč nedělat koláče „suché“ do kulata a potřít krémem.

A proč nedělat koláče „suché“ do kulata a potřít krémem.

Takže jsem dnes, po zkroucení (a mučení - nevyschlo - přilepilo se na pergamen, pak vyschlo - rozpadlo se), přemýšlel jsem o tom v roli - už ani neudělám kulatý tvar - prostě to rozříznu a pomazám krémem.
Ano, je to vynikající, teď je to v ledničce s pokroucenou klobásou, ochlazuje se.

Dívky, pokud připravujete suché koláče, odstraňte ocet z receptu na těsto. protože neumožňuje pusinky vyschnout.
Zde je citát z tinaffu: "Ano, v Michellině pusinkové rolce je také ocet. Přidává se pro udržení nízké viskozity bílkovin, což usnadňuje rolování do role. V Kyjevě by mělo být všechno dokonale suché na vzduchu."
Doporučuji vám přečíst si Temku na tomto odkazu:https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=10233.75

Moje veverky také perfektně šlehaly a koláče se perfektně zvedly v troubě - problém je zvlněný.

Moje veverky také šlehaly perfektně a koláče se perfektně zvedly v troubě - problém se vlní.

Aby se rohlík upečel rovnoměrně (nebyla tam žádná přeschlá místa), musíte těsto rozložit co nejrovnoměrněji na tloušťku na pergamenovém papíru a během pečení jej nevysušit.
při kroucení role nespěchejte, pomozte mu špachtlí.

Lyulek, dnes ráno můj manžel dokončil poslední kousek tvé role slovy: „Ano, opravdu chutná rolka“ Jak jste pochopili, z rtů mého manžela je to nejvyšší stupeň souhlasu. Děkuji mnohokrát

[Luleku!]

Luleku!
Správně jsem pochopil, že můžu krém nahradit Charlotte a už nepotřebuji mascarpone? Něco krémového s kávou mě neláká ...

1. Na křižovatce je Mascarpone. Chutná to jako nechutné, nechutné.
2. Neuspěl jsem! Ale co nevyšlo - velmi chutné !!!
2.a. To, co jsem upiekla, nebylo možné vůbec srolovat. Rozbil.
2. b. To jsem pak promíchal, proměnil se ve vodu. Absolutně.

Rozbila se na kousky a nalila trochu vody. Schaub všechno, co nemohu udělat, je také neúspěšné!

Letní rezident!
Cítíte kávu ... Ale já ji nemám tak rád, jako ji nenávidím ...

Myslím, že problémy se skládáním, ze skutečnosti, že jsem ho pečil na příliš nízkou teplotu. Musíte se naučit zapadat za 20-25 minut. A měl jsem ... asi hodinu.

Ale krém ... Husté mascarpone smíchejte se lžičkou ...Bylo to problematické. Takže jsem vzal mixér. Stále se chci vrátit k Charlotte ... Pokud se mi nelíbí dvě ze tří složek, pak se mi výsledek bude stěží líbit ...

Takže teď mám velkou misku popraskané pusinky a polévané směsí mascarpone, smetany a kávy!

[Sponka do vlasů,]

Sponka do vlasů,

V mém předchozím pre-diabetickém životě jsem mnohokrát vyráběl tiramisu ze skutečného mascarpone. A všechno bylo perfektně promícháno lžící. Je pravda, že nejprve jsem mixérem srazil 30% krém s cukrem a poté jsem do tohoto krému lžící přidal mascarpone. Plus vanilin. Všechno se nádherně promíchalo.

A prostě nejí mascarpone bez čehokoli, proto se jim to pravděpodobně nelíbilo. Pro krém z mascarpone je potřeba trochu cukru, pak (sýrový krém) odhalí jeho čerstvou mléčnou chuť.

Pro lidi, jako jsem já, kteří nemají rádi tučné pokrmy - myšlenka na lehký tvarohový krém pro tiramisu je také vhodný pro rolku

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

Podle mého vkusu je mascarpone jako zahuštěný krém, to znamená, že není víc bahna než samotný krém. Ne každý toleruje vysoký obsah tuku.

Obvykle to nejprve lehce promíchám lžící, potom mixérem při nízké rychlosti je rozmazaný do krémové konzistence a pak do něj můžete přidat další přísady. Ale nedělal jsem roli, to je případ tiramisu.
Myslím, že zde můžete snížit tloušťku sýra nejprve přidáním kávy a potom smetany. Ve skutečnosti mě přidání kávy do smetany, a dokonce i rozpustné kávy, také překvapuje.

Sponka do vlasů! Začněme rozumět ...

2. Neuspěl jsem! Ale co nevyšlo - velmi chutné !!!

Všechno vám vyšlo, jen s určitými nedostatky

2.a. To, co jsem upiekla, nebylo možné vůbec srolovat. Rozbil.
... Myslím, že problémy se skládáním, ze skutečnosti, že jsem ho pečil na příliš nízkou teplotu. Musíte se naučit zapadat za 20-25 minut. A měl jsem ... asi hodinu.

Hlavní věc je, že jste udělali správné závěry: dort jednoznačně vyschl. pokud je napsán po dobu 20-25 minut při 140-150 ° C. Tak by se to mělo dělat.
Myslím, že jste byli co nejblíže Kyjevskému dortu

2. b. To jsem pak promíchal a proměnil se ve vodu. Absolutně.

Ale krém ... Silné mascarpone promíchejte lžičkou krémem ... Bylo to problematické. Takže jsem vzal mixér. Stále se chci vrátit do Charlotte ...

Voda mohla být šlehaná mixérem a ukázalo by se, že je to vynikající hustý krém. Výborně! Díky vám ostatní budou vědět, jak se z této situace dostat.

Vlásenka, více se ti líbí kyjevský dort, soudě podle tvých pohybů těla (přesušený dort, preference Charlotte).
A to je pochopitelné. Je to jen to, že Kyjevčané se už na kyjevský dort (až na vzácné výjimky) nemohou dívat. Přejíst se! To je to, co přitahuje exotiku.

[Alexandra]

Mnohokrát jsem vyrobil tiramisu ze skutečného mascarpone. A všechno bylo perfektně promícháno lžící. Je pravda, že nejprve jsem mixérem srazil 30% krém s cukrem a poté jsem do tohoto krému lžící přidal mascarpone. Plus vanilin. Všechno se nádherně spojilo.

AlexandraCítil jsem, že technologie odešla ... Pokud nechuť k mascarpone nebude trvat věčně, zkusím to ...

Vlásence, doufám, že uslyším vaši zpětnou vazbu, až bude váš šálek pusinky a vody prázdný

Letní rezident, přesto se podařilo moji práci vyfotit. Přesněji ty zbytky. Nezbývají už téměř žádné ...



Manžel vyjádřil svou plnou připravenost sníst všechny ostatní neúspěšné možnosti.

Luleku! Budu to i nadále přinášet do skládacího stavu. Ale krém ... No, voní to velmi kávově. Můj manžel miluje kávu, já to nevydržím. Takže změním krém. Zkusím možnost Alexandra charlotte.

[Sponka do vlasů,]

Sponka do vlasů, a nejste příliš líní na to, abyste vyrobili 2 půlky pusinky, jednu s kávou pro svého manžela, druhou bez kávy pro sebe, a do druhé nahrubo nasekané jahody - to je fenomenálně kombinováno s mascarpone. A uvidíme později, který z těch dvou chce tvůj manžel víc

[Alexandra]

Alexandra, to znamená, že vše je stejné, nejprve smetana + cukr (mixér na plný výkon), trochu mascarpone (mixér na plný výkon), a pak jahody (mixér na nízký výkon).Tak?

[Sponka do vlasů,]

Sponka do vlasů, nemusíte jahody lámat.
Po přípravě smíchejte s lžící nahrubo nasekané jahody, chutná lépe
Nezapomeňte také trochu vanilinu - dokonce čtvrt gramu, velmi zušlechťuje mascarpone. A ještě trochu smetany, nebudete přidávat kávu
Udělal jsem 200 ml smetany a 1 polévkovou lžíci na balíček sýra. l. Sahara

A vzal jsem dva. Znovu neúspěšné. Teplota tam byla vyšší, aby to bylo rozumné za 25 minut. Začervenal se, pak se začervenal, ano ... Neodtrhl jsem pergamen. Myslím, že jsem zde narazil:

Pečte asi 20-25 minut nebo dokud není pusinka suchá a nezhnědne.

Nejprve musí být zarudlá a potom potřebuje více času. Pokud je vyjmut téměř okamžitě po zhnědnutí, ještě není připraven.

No ... ten, kdo to bude zvládat ... už vidím cíl !!!

[Připravenost kontrolujeme dotykem. Pokud se při stisknutí prstem pusinky přichytí k prstu - „Klient ještě není připraven.“ Vezměte prosím na vědomí: pusinky by neměly být tvrdé na dotek, měkké, ale již nelepivé. Také byste neměli tvrdě tlačit. Lehce a jemně.]

Sponka do vlasů! Co se děje s touto rolí?
A hmatatelná verze šeku byla: zkontrolovali jste lepivost prsty, jak jsem psal?

Pečte 20-25 minut na 150 stupňů nebo dokud povrch pusinek není suchý a nezhnědne.
Připravenost kontrolujeme dotykem. Pokud se při stisknutí prstem pusinky přichytí k prstu - „Klient ještě není připraven.“ Vezměte prosím na vědomí: pusinky by neměly být tvrdé na dotek, měkké, ale již nelepivé. Také byste neměli tvrdě tlačit. Lehce a jemně.

Vlásenka, pokud je pergamen na zadní straně mírně navlhčený vodou, dobře se odvíjí. Několikrát to vyžehlete mokrým perem a je to.

V neděli jsem také udělal pusinky, opravdu velmi chutné a hlavně docela jednoduché, i když to udělala moje sestra (je to specialista na válcování všech druhů rolí, dostala roli na rolích), ale podle recenzí každého, kdo to zkusil, řekli, že to bylo fantastické. Fotografie zveřejním, jakmile zjistím, jak je sem přidat

[Koshmarik]

Koshmarik , Gratulujeme!!!
Jsem rád, že všechno vyšlo!
A vlásenka mlčí?
Už jsem si začal dělat starosti ...
Sponka do vlasů!!! Jak je na tom pusinka?

[Luleku]

Luleku!
No, mám pokrok, ale ... výsledek je ještě daleko.
S krémem je vše špičkové, pusinka se vzdálila od papíru, ale ... ve skutečnosti se neskládá do role ... Spodní vrstva je suchá a křehká a horní je jako vlhká vata ...
No, takto jsem to získal:



Možná mám potíže s octem? Možná nemám jednu čajovnu, ale dvě ... nebo tři ... Mám 5,5% jablečného octa ... dovezeno ... možná je to příliš slabé? Zítra to zkusím znovu (mascarpone zbývá) se třemi čajovými lžičkami octa.

Obecně je to již vynikající!

[NESKLÁDÁ se !!! NE !!! Lámání !!!]

NESKLÁDÁ se !!! NE !!! Lámání !!!
Přidáno 2,5 čajové lžičky octa 5% proti jedné a pro každý případ 1,5 čajové lžičky škrobu proti jedné !!!
Spodní část je tvrdá, horní část je sem a tam a vnitřní část je vata (ani nepečená).

Fot bude, až bude radikál fungovat.

Šel jsem zavolat Dort...

[Sponka do vlasů]

Přišel jsem.
Sponka do vlasů, mohu vám říci „upřímně, otevřeně, komsomolským způsobem“? Máš problém s troubou... Je to ona, která vám nedovolí udělat vrstvu optimálně upečenou a pokud jde o vlhkost, vhodnou pro svinutí do role. ani ocet. tady nepomůžete škrobem, jen kazíte chuť.
Pokud máte v troubě různé režimy, zkuste je změnit. Ale neobtěžoval bych se. Upřímně nové ... Roll up i sušenka roll není vždy a ne každý uspěje ... Pokud se vám líbí recept, pak upéct vrstvu, nakrájíme na koláče, mastnoty a jíst pro zdraví! Jaký je v tom rozdíl, jestli to máte s trubkou nebo se čtvercem na talíři? jak říká můj manžel: na rychlost to nemá vliv! I když ne, je to tak! Můžete to udělat mnohem rychleji!
Pokud jste však překonali „nápad na opravu“ a zabalili ho do role, trénujte na vrstvě sušenky. Když naplníte ruku, přepněte na obtížnější zabalení těsta.

OH Děkuji! Také jsem začal hřešit na troubě. Zkusím to znovu bez konvekce.
A manžel opravdu říká, říkají, že vás trápí, přidejte knihu a je to! Nebudu trénovat se sušenkou, můj manžel má více rád bezeless možnosti.

Mimochodem, trouba Zanussi je ... 3-4 roky stará.

Moje vlásenka je také trouba se všemi druhy zvonků a píšťal, takže jsem bez funkce upečl na horním dolním ohni bez konvekce a všechno dopadlo dobře.

Neřeknu, že to mám s chladnými zvonky a píšťalkami. Je to jen to, že tam je jen trouba, a tam je trouba + konvekce. Ale nahoře - nic ... To znamená, že můj top je dost slabý ... Myslím, že pod tento plech musíme dát další plech. Možná se to vyrovná ...

Zajímavé je, že může jednoduše zkusit bez konvekce, i když podle popisu vytváří konvekce stejnou teplotu v celé troubě. To znamená, že vrchol by měl být docela horký, dokonce i mírně snižuji teplotu, když vrchol konvekce, protože se s ním všechno upeče rychleji.

Sponka do vlasů! Polykat! Myslím, že jste roli vyschli.
Vnitřek by měl být vata, A rozpadá se, to znamená, že je přesušený.
Tortyzhechka dal velmi dobrou radu. Díky jí.
Nebojte se otáčení. Vrstvte čtverce a - do lednice !!!
Nasycení - vše se stane homogenní hmotou!

[Luleku]

Zkusím to znovu. Nebudu mazat krémem, o to nejde! A pak přejdu na čtverce!
Luleku, pokud Dort Neodmítl jsem svou troubu, umíte si představit, jak moc byste se mnou trpěli?

Zajímalo by mě, proč je tam škrob? Takže večerní kůň ...

Dívky dnes chtějí péct entotovou rolku Nemám papír na pečení, mohu použít koberce Teskom?

Nedoporučuji: dno není upečené, zůstává vlhké a vlhké. A vrchní část vyschne. Nelze se zhroutit

Ufff, hurá, udělal jsem to: páni: Mascarpone jsem vyrobil ze zakysané smetany zakoupené v obchodě 30%, zdálo se, že to funguje, i když jsem nikdy nezkoušel tento skutečný, ale udělal jsem pusinku ze 6 proteinů, bylo to pečené déle než 25 minut. Jakmile jsem to zkusil prstem a nic se nezaseklo, vytáhl jsem ho z trouby, položil na pergamen a odstranil (snadno) papír. Mimochodem, piekla jsem na obyčejném pauzovacím papíru (dělám na něm vzory), natřela jsem krém na mírně vychlazený dort a velmi snadno se všechno svinlo do role a v lednici - ještě jsem to nezkoušel
Toto je hotový krém z mascarpone a samotná role:

[matice]

matice, náš pluk dorazil !!!
Gratulujeme!!! Udělal jsi to !!!
Už jste to zkusili?

Lulek to zkusil - lahodný, delikátní dezert (y) Pouze já jsem si myslel, že je to příliš chytré s cukrem - ukázalo se to velmi sladké (může to být a mělo by to být?) Pokud není těžké zjistit, kolik cukru by mělo být vloženo do sněhové pusinky. nebo čl. l. pro 6 proteinů. Samotný mascarpone, krém, již před roztažením, je sladký a kyselý, příjemný na chuť, veškerá sladkost, kterou jsem dostal v merengue

Zde jsem dal původní recept beze změn. To moje domácnost miluje.
A mám rád méně sladké. Nedotýkám se pusinek, nesnižuji v nich cukr, ale do krému pro sebe, můj milovaný, jsem dal jen 1 polévkovou lžíci. l cukru a někdy 1 lžičku. Dost pro mě!

Takže příště jsem také 1 lžička. dát

Teprve teď jsem si pečlivě přečetl vaše postupné vysvětlení a viděl mou chybu: pokud je sklenice v receptu 240 ml, pak 3/4 šálku cukru je 180 ml a pro 6 bílkovin 180 + 90 = 270 ml, myslel jsem si to. A máte 200 g. cukr Proto jsem už tak sladký

Udělal jsem roli ze 4 proteinů a při skládání to samozřejmě prasklo. Možná jsem to přeexponoval v troubě, protože po 15 minutách se povrch nelepil a vrstva byla měkká, ale po 25 minutách to bylo stejné a povrch byl více růžový. Když jsem dort vytáhl, snadno se převrátil a papír vypadl dobře. A tady je možná moje další chyba - mohl jsem příliš dlouho chladit, i když to vypadalo, že uběhlo 5-7 minut.
A mám také otázku ohledně krému. Ukázalo se, že krém je jako tekutá zakysaná smetana v konzistenci, tedy docela tekutý - je to tak, jak by to mělo být?
Krém jsem vyrobil takto:
100 g sladkého sýra s vanilkou + 100 ml smetany 33% - šlehané mixérem
poté přidáno 1,5 lžíce. l. roztok cukru a kávy - šlehaný mixérem
Směšovačem jsem vyšlehal 100 g 33% smetany a poté přidal výslednou směs a stále ji šlehal. Pocit byl, že krém byl příliš mnoho.
Možná jsem udělal něco špatně.

Pravděpodobně jste přeexponovali roli v troubě. Takže se zlomil!
A místo sýra si musíte vzít mascarpone. při mírném šlehání krémem dává tloušťku.

[Lyulёk]

Udělal jsem další roli, ze včerejška nezůstalo nic.Koupil jsem si mascarpone - no, chutná to jako dobrá svěží a hustá zakysaná smetana (alespoň se mi to tak zdálo). Držel jsem to v troubě po dobu 12-15 minut, nezdálo se, že by to vysušilo a nelepilo se na můj prst. Ale krém se stále šířil a vytékal - prostě se roztavil na dortu!
Lyulёk kolik minut trvá vychladnutí pusinky, jen se obávám, že pokud ji budete držet velmi dlouho, zmrzne a zvlní se to špatně a krém se téměř okamžitě roztaví

Můžete ho ochladit po dobu 10 minut na drátěném stojanu, silně namazaném krémem. Nic špatného. pokud se trochu roztaví. Nastaví se v chladničce a bude normální. Tato role je sama o sobě vlhká. Takže to bylo zamýšleno

Tady je to, co se stalo dnes. Včera byla role sušší, dnes krém vytéká a role se ukázala být více zploštělá. Dělám závěry - budeme trénovat! Zbývá jen rozhodnout, kam žloutky umístit.

Včera byla role sušší, dnes krém vytéká a role se ukázala být více zploštělá. Dělám závěry - budeme trénovat!

Vynikající role! Vyteká krém i po chladničce?

Zbývá jen rozhodnout, kam žloutky umístit.

Chtěli byste udělat klasický krémový krém?
Zde je skvělý recept:
🔗

Ano, krém trochu vytéká po lednici, zjevně jsem ho tentokrát nevysušil v troubě, po zničení uděláme 3
Děkuji vám za nápad crème brulee, který je v mrazáku už několik týdnů (a veverky čekají, až na ně přijde řada), pravděpodobně budete muset zvládnout majonézu.