Tvarohový koláč „Šťastné dětství“

[Tvarohový koláč „Šťastné dětství“]

Tento tvaroh byl „hitovým číslem“ mé matky. Milovala jsem ho ...
Rozhodla jsem se sdílet své vzpomínky z dětství se svým manželem, což ho potěšilo!
Přesný recept se nezachoval, vyrobil jsem ho po svém, ale dopadl ještě lépe, než byl.

Tvarohový koláč „Šťastné dětství“

500 gramů pastovitého tvarohu (40%)
200 g zakysané smetany (10%)
100 gramů cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 velká vejce
15 g škrobu + 25 g krupice + prášek do pečiva na špičce nože
25 g másla
sáček citronové kůry (volitelně)
50 g rozinek + 1 dezertní lžíce rumu (volitelně)
Nalijte rozinky rumem (nejlépe den předem).
Mlít tvaroh s cukrem a vejci, přidat zakysanou smetanu, promíchat. Smíchejte škrob s krupicí a práškem do pečiva, přidejte do tvarohové směsi, promíchejte. Přidejte kůru, rozinky, promíchejte, nalijte rozpuštěné máslo, promíchejte.
Nalijte směs do misky o průměru 26 cm vyložené papírem na pečení a pečte při T 170 ° (konvekce 150 °) po dobu ~ 1 hodiny do zlatova. Ochota zkontrolovat pomocí třísky.
Můžete je jíst teplé i studené se zakysanou smetanou.

Z Y. Místo tvarohu můžete vzít tvarohovou hmotu nebo tvaroh pro děti, přidejte pouze méně cukru. Pokud chcete vyšší tvaroh, připravte dvojitou porci.

[Tvarohový koláč „Šťastné dětství“]

Tvarohový koláč „Šťastné dětství“

Sternushka
1. A pokud si vezmete ne pastovitý tvaroh, ale ten nejběžnější v balení, musíte jej uvést do stavu se zakysanou smetanou / jogurtem atd.?
2. A pokud porazíte bílé zvlášť? Zkusil jsi to? Nebo nemá v těchto tancích s tamburinou smysl?

500 gramů pastovitého tvarohu (40%)

Nikdy jsem tu neviděl 40% tvaroh v prodeji ... Pravděpodobně chutná spíše jako smetanový sýr?

[s]

sděkuji moc za Tvarohový koláč „Šťastné dětství“!!!
Vařil jsem z 18% tvarohu (v obchodě není tučnější), vzal jsem ten v balení. Nepřidával jsem rozinky, dítě to nejí. Vyrobeno 1 porce. Ukázalo se to velmi chutné!
Se zakysanou smetanou - pěkná věc! Je pravda, že některé sladkosti to jedly s kondenzovaným mlékem.

Háčkování, Jednou jsem vyšlehal bílky zvlášť a poté je vmíchal do těsta tvarohového kastrolu. Necítil jsem ten rozdíl, ale pamatuji si, že jsem se tak snažil!

[Drobný]

Drobný
1. Vhodný je jakýkoli tvaroh, pokud ne zrna (dobře, existuje mixér na zrna).
2. Bíle jsem nebil zvlášť. Pamatuji si, že ho matka zatloukla za 5 minut a já jsem ji následoval!
3. Obsah tuku v tvarohu určuji pouze podle nápisu - máme 0%, 20%, 40% - ve vzhledu a chuti úplně stejné.
Jsem v závorkách, takže kvůli pořádku označuji tučnost.

[sušení]

sušení
A děkuji vám za KRÉM "ŠŤASTNÉ DÍTĚ" ! Velmi, velmi chutné !!! A připravuje se doslova najednou!
sušení !!!

[Stårn,]

Stårn, včerejší tvarohový koláč nežil do rána

Také jsem nežil, jedli to večer a dítě se ho celý druhý den (tvaroh) snažilo najít v ledničce.

Stårn, Budu vařit!

[s,]

s, Chci vám ještě jednou poděkovat za šťastný dětský tvarohový koláč !!!
Dnes jsem to chtěl udělat podle principu „Zebra“ a do 1/2 „těsta“ jsem přidal 200 g dýně, vyhrazené pro dýňové buchty. Výsledkem je, že pruhy jsou prakticky neviditelné, ale ukázalo se to velmi chutné!

Případně můžete trochu tvarohu zbarvit třešněmi, jahodami nebo borůvkami. Myslím, že by to také mělo docela dobře dopadnout.
Takto jeden úspěšný recept vytváří obrovský manévrovací prostor.

[Stårn!]

Stårn! Jak chutný je to tvaroh! Tak měkký, jemný a lehký!
Po ruce nebyly žádné rozinky, no, a je to tak úžasné!
V mém obvyklém receptu bylo více krupice a nepoužíval jsem škrob a zakysanou smetanu, což je pravděpodobně důvod, proč se kastrol ukázal být hustý, ale tady je to taková radost! Téměř tvarohový koláč! Nějak se všechno shodovalo!
Velmi oduševnělý recept!
Beru to na prasátko s velkou vděčností! Dík, Stårn!

[Stårn]

Stårn , a pokud se pokusíte upéct tuto lahůdku v multivarkě? Něco, co jsem začal milovat tvaroh, jsem si toho předtím nevšiml. Tělu zjevně chybí vápník

Stårn!

ale můžete vše hnětet, složit do formy a ráno péct.A pak ráno se počítá každá minuta, i když vstávám brzy (kam jde čas). Nezdá se, že by se kapalina začala oddělovat. Stelochka, řekni mi, prosím. Tradičně ve středu smažím vaše palačinky s Good Morning.

[tatalija]

tatalija, tento recept nelze připravit večer. Není tam žádná mouka, prostě se zastaví, okyselí vše až do rána. Máslo stále ztuhne.

ale můžete vše hnětet, složit do formy a ráno péct

Vždy hněte, vložím do formy a nechám 2-3 hodiny aby krupice bobtnala „Vydržím déle, výsledek je vždy vynikající !!!

Velmi chutné !!!

A co není méně důležité rychle !!!



Peču často podle tohoto receptu, ale pečení mi zabere méně času než autor receptu) ...

Díky autorovi !!!