Dýňové palačinky

Dýňové palačinky

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
dýně	400 g
vejce	3 ks
cukr	4 lžíce. l.
sůl (podle chuti)	0,5 lžičky
soda	0,5 lžičky
mouka	100-150 gr

Metoda vaření

• Oloupejte dýni a nastrúhejte ji na hrubém struhadle.
• 
• Přidejte vejce, sůl, cukr a míchejte vidličkou. Po malých dávkách přidejte mouku se sodou, míchejte, dokud se nerozbijí hrudky. Měli byste dostat něco jako hustou zakysanou smetanu.
• Smažte v rostlinném oleji.
• Je lepší podávat teplé, se zakysanou smetanou, medem, džemem - jak chcete

Poznámka

Za oknem -10, sníh, led, nemůžete vystrčit nos na ulici ... Ale v kuchyni pod stolem se uchýlila dýně. Smažil jsem palačinky, nalil pohankový med, čerstvě uvařený čaj ... Obecně platí, že každý má zimu a já mám LÉTO !!!

a recept mimochodem je nejlenivější !!! většinu času tráví dýňové struhadlo! asi tři minuty, pokud pomalým tempem ... a pak doslova minutu - a máte hotovo !!!

Fugasca, děkuji za vaši pomoc. Upiekla jsem téměř stejné palačinky. Skoro, protože beze změn nemůžeme.
Ukázalo se, že strouhaná dýně je 530 g. Přidáno další vejce. Vypadalo to stejně hustě, přidali jsme další dvě lžíce zakysané smetany, pak si palačinková mouka vzala 4 lžíce s dobrým sklíčkem. A pak jsem směs rozdělil na polovinu. V jedné polovině jsem přidal své oblíbené koření na knedlíky a ve druhé med a trochu vanilky. ....... A zbytek je přesně podle receptu ...

Bál jsem se, že můj syn odmítne dýňové palačinky, ... úzkostlivé ... ale syn právě schválil obě možnosti, sladké i slané. Se zakysanou smetanou na .... mmmm ...

Výborně! Vítám pouze jakékoli změny!
hlavní věc byla vynikající a jedlíci si ji oblíbili!

velmi důležité, jen dýně teď půjdou. Určitě se o to pokusím

Oh, přemýšlel jsem, co dělat s dýní, suší se a kandované ovoce je chutné, ale matoucí. Děkuji Svetochka.