Tvarohové palačinky s rozinkami a ovocnou omáčkou

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: ruština

Tvarohové palačinky s rozinkami a ovocnou omáčkou

Složení
Tvaroh (domácí mastný)	600 g
Vejce	2 ks
Pšeničná mouka (možná i více)	100 g
Sůl, cukr	chuť
Rozinky	2 hrsti
Rostlinný olej na smažení

Metoda vaření

Smíchejte tvaroh se zbytkem produktů. Jen to třením vidličkou, aby se tvaroh zachoval na malé kousky. Přidejte rozinky na poslední chvíli.
Rozinky je třeba nejprve umýt a osušit papírovým ručníkem.
Těsto by nemělo být strmé, jako u sýrových koláčů, ale tak, aby to bylo lžící.
Nyní zahřejte pánvi (střední teplotu) s máslem.
Tvarohové těsto vezmeme lžící, koloboky vyválíme do mouky (trochu), kotletu vytvarujeme do ne husté a dáme do pánve na smažení palačinek z obou stran, až se začervená.
Palačinky dáme na talíř.
Nyní se připravujeme ovocná a bobulová omáčka nebo můžete rychle zaseknout.
Podíváme se na to, jaké ovoce a bobule jsou v chladničce. Kombinace produktů může být zcela odlišná.
Dnes jsem našel velmi měkkou hrušku, 5-6 kusů čerstvých meruněk (zbytky), v mrazáku jsem našel zmrazené brusinky.
Všechno ovoce jsem umyl, oloupal, nakrájel na kousky, přidal několik polévkových lžic cukru, vše vložil do skleněné mísy a vložil do mikrovlnné trouby na 3-5 minut na nejvyšší výkon.
Dnes na takové množství ovoce stačily 3 minuty času. Ovoce jednou promíchala.
Hotovo.
Nyní musíte ohřáté ovoce protřít sítem - omáčka je hotová.
Ale rád nechám ovoce tak, jak je - neporušené. Jejich vzhled a chuť každého ovoce jsou zachovány.
Ovoce můžete vařit v mikrovlnné troubě déle a bude ještě měkčí, úplně se uvaří a rychle z něj otřete bramborovou kaši.
Nyní položte palačinky na talíř a vedle nich položte ovoce.

Poznámka

Připraveno - jídlo se podává! No, velmi chutné ... A prostě!

Děti si tyto palačinky s ovocem zamilují.
Zkuste svým dětem připravit snídani.

Dobrou chuť k vám a vašim dětem