Čistý vývar

Čistý vývar

Kategorie: První jídlo

Složení
Kachní křídla
Sůl
Koření.
Byliny (cibule, paprika, celer, mrkev a další)
Zelenina

Metoda vaření

• Dnes jsem vařil vývar z kachních křídel.
• Dal jsem křídla, koření do vroucí vody a později také sůl podle chuti. Vařím až do připravenosti.
• Začala vařit vývar pomocí takové „koule“. Dal jsem různé sušené byliny (cibuli, papriku, celer, mrkev atd.), Zavřel misku a dal je do hrnce spolu s dalšími produkty a vařil vývar do měkka.
• Místo sušené zeleniny můžete použít čerstvou zeleninu.
• Pak vytáhnu míč z hotového vývaru.
• Ukázalo se to jako transparentní vývar. Můžete do něj přidat vařené vejce nebo bílé krutony.

Poznámka

Velmi miluji transparentní vývary! Vždy bohatý, transparentní a chutný!

Dobrou chuť, všichni!