Kandovaná třešeň

Kandovaná třešeň

Kategorie: Prázdné

Složení
Třešeň	1 kg
Cukr	500 g
Voda	100 ml
Práškový cukr na poprášení

Metoda vaření

• Třešně umyjte a odstraňte semínka.
• Vařte sirup z vody a cukru. (vařit)
• Nalijte sirup na bobule a nechte 5-6 hodin.
• Poté dusíme 15 minut (od okamžiku, kdy se oheň zapálí) a znovu necháme třešničku po dobu 5-6 hodin.
• Poté znovu vařte 15 minut (od okamžiku, kdy se oheň zapálil) a okamžitě ho vložte zpět na druslyak a nechte 2 hodiny odležet.
• A nakonec třešně rozvalte na jemný cukr. (někdy používám moučkový cukr)
• Položte na plech nebo v jakékoli formě na papír na pečení nebo jen na síto v jedné vrstvě a nechejte 5-6 dní sušit při pokojové teplotě.

Poznámka

Několik dní jsem sušil v troubě na 50 stupňů.
Držím to ve skříňce v papírovém sáčku
Překvapivě se mé rodině opravdu líbilo, prostě je nemůžete přinutit jíst třešně, ale kandované ovoce pro sladkou duši, nevím, jestli se dožijí zimy?

Podobné recepty

Kandované dýňové ovoce "Sweet" (vorobyshek)

Kandovaná meruňka (ang-kay)

Kandovaný zázvor (Tatka1)

DJ, to je super !!! Je třešeň velká nebo na tom záleží?

Lorik je tak milý, ale nevěděl jsem třešně shikoka, nevěděl jsem, kam je dát, nechal jsem polovinu do kompotu a polovinu jsem hodil do mrazáku, ale tam není téměř žádný prostor a moji rodiče to shromáždili ... je to škoda, takže přijdu a pravděpodobně budu studovat , jak tomu dobře rozumím, pak můžete použít kandované ovoce při pečení ???
Právě jsem udělal svůj třešňový koláč, teď musím udělat kandované ovoce

[leka]

leka moje třešeň byla velká a masitá, kvůli tomu mi dlouho schla. Není tedy vhodný ani velký, možná bude ještě lepší
Světik_ ano, lze je použít při pečení, zdobení dortů atd. pod televizí
Dala recept na kilogram a ona sama vyrobila ze 3 kg třešní (s kostí), ukázalo se to půl litrová sklenice kandovaného ovoce

To je daaaaaaaaaaaa! Celá plechovka tohoto druhu !!!!!

A jak vyrobit kandovaný citron?

[RybkA]

RybkA
Máte na mysli kandované citronové slupky? Nebo plátky citronu?

[Háčkování]

Háčkováníz kůry. Po tvém meruňkovém džemu mám ještě kůry ze dvou citronů

[RybkA]

RybkA Neudělal jsem kandované citrusové plody, ale pokud jsem to udělal podle tohoto receptu 🔗

[DJ]

DJa právě jsem vytvořil tento recept !!! Je pravda, že jsem je zatím nechal v sirupu pro větší nasycení. Sirup se normálně vařil a ztuhl jako med. Dnes to zahřeji a vložím na síto, aby odtékalo, jinak je těžké je ze studeného sirupu vybrat.

[RybkA]

RybkA Skvělý! Jen nevylévejte otce, může to být stále užitečné
Myslím, že až je dokončíte, budete muset citovat tento recept a vložit své fotografie.
Jakmile dostanu skiny, určitě to také udělám, je to tak chutné !!!

[RybkA]

RybkA Jak dopadlo kandované ovoce?

Takže ... podle prvního rychlého receptu manžel už snědl téměř všechno, i když pro mě osobně existují nedostatky. Dovolte mi připomenout, že jsem vyrobil POUZE z citronových slupek:
- hořkost úplně nezmizela, mírná nota stále zůstala, ale ne kritická;
- velmi silně karamelizovaný - zpočátku krásně, pak cukr, i když dávají kyselinu citrónovou, a stávají se neprůhlednými a neprůhlednými, ALE nevím, jak by to mělo být ... možná je to normální?
- Nedoporučuji nechat sirup, sirup se pak promění v kámen
- Vyndal jsem je a osušil, nevalil je v cukru.

Nyní to dokončím podle obvyklého receptu třídenním máčením. Pokud jste doma pouze na oběd, pak bude stačit výměna vody třikrát denně. Neexistuje absolutně žádná hořkost! Kůry jsou opět citronové.Podle některých receptů je stačí je posypat cukrem, ALE absolutně nedávají šťávu (to nejsou bobule), takže dejte pouze sirup a vařte. Vařil jsem dvakrát, voda se velmi rychle odpařila, tak jsem znovu přidal trochu vody. Staly se docela průhlednými, ale ne tak silně prosklenými jako v první verzi. Nyní je dokončuji do sucha v troubě.

[RybkA]

RybkA Skvělý! Chci bez hořkosti, tak to udělám s máčením Děkuji za zážitek !!!!!

Velice vám děkuji za váš úžasný recept, splněný sen mít ve vaší domácnosti kandované třešňové ovoce. Ukázalo se velmi chutné, a co je nejdůležitější, rychle

[Chuchundrus]

Chuchundrus, kandované ovoce - pohled. Takové obrázky jsou podnětem k akci. Již příští sezónu bude nutné udělat totéž.

Zajímalo by mě, jestli můžete podle tohoto receptu vyrobit kandované ovoce z jahod?