Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

Tady se téměř všechny stroje kroutí s indukcí a já jsem se svým! A možná s hloupými otázkami.

Ne všichni! Mám stejné jako ty, brzy rok. Gratulujeme, auto je dobré, silné. Hlavní věc je, neváhejte se zeptat, než přemýšlíte o koupi té či oné přílohy.

[NatalyaB]

NatalyaBDěkujeme za rychlé odpovědi! Mám kuchyňský robot, vrtulník, výrobník zmrzliny a mixér. Tyto přílohy přišly jako dárek. Zatím jsem zkoušel pouze zmrzlinu. Zbytek musí být stále zvládnut. Otázek tedy bude mnohem více!

Video o spiralizátoru. V němčině, ale vše je v zásadě jasné.
A toto vlnité na cuketě je také viditelné. Ale ještě jsem nepochopil, jestli chci tento pátý kužel.

Dívky, řekněte mi, jaké připoutání děláte marshmallows? Dělám to metličkou, ale možná existuje ještě další, pohodlnější?

Když udělám marshmallow šlehačkou, ukáže se, že je vzdušnější, a když to udělám s míchadlem ve tvaru písmene K, je hustší, ve struktuře se ukáže blíže k skladu.

[Mirando]

Mirando ... Děkuji za video. Nemyslíš? že teta na videu tlačí zeleninu dost silně, dokonce i cuketu?

A po každé zelenině musíte odstranit / rozebrat (i když dříve v tématu, o kterém o tom psali).

[Luba]

LubaLyuba, moc děkuji! Dělám to metličkou, ale hodně na ní zůstane, zkusím to také s tryskou.

Nejprve metličkou rozšlehejte bílkoviny a pyré a před nalitím agar-agaru změňte metličku na trysku ve tvaru písmene K. Velmi často dělám marshmallows a dráty vyletěly na okraj. Můj manžel to upravil, ale já jsem si koupil další metličku a odložil ji pro případ.

[leostrog]

leostrog, musíte silně stlačit, protože pokud nestlačíte, zelenina sklouzne, aniž byste se dotkli nože, zejména na začátku řezání. Pak se to chytí a hobliny půjdou snadno. Ale pro velké úsilí - takže ne.
Musíte odstranit kužel, ano. Protože zbytky, které se odlomí, jsou zatlučeny do špičky kužele a další zelenina bude rozřezána nerovnoměrně nebo úplně vyklouzne. Ale to nemá nic otáčet: vzlétlo - obléklo se. Příloha samozřejmě není pro polotovary, ale nakrájená na salát-obloha. Jako kuchyňský robot.

Nějaké spirálovité šílenství. Je to tak dobré, že se vůbec trochu nepohybuji
Všechna hodnocení rubbed carrots and zucchini. Nejíme tolik cukety a je mnohem užitečnější nakrájet mrkev na dlouhé kostky a kousat ji zuby. Obecně je nutné dát práci čelistem a zubům (pokud jsou na svém místě)
Všechny zeleninové saláty dělám líné, na velké kusy.

Nemyslíš? že teta na videu tlačí zeleninu docela silně, dokonce i cuketu?

Samozřejmě musíte kliknout na zeleninu. Ale abych byl rovný s námahou - ne.

A po každé zelenině musíte vyjmout / rozebrat

Demontovala se a dala další kužele ke střelbě.
Nerozděluji to, pokud použiji stejný kužel na spirálovitou zeleninu. Například na spirálovém vinaigrettu - napíchnu další zeleninu a je to. A to jsou 3-4 brambory, 3-4 řepa, 2-3 mrkev.

Nějaké spirálovité šílenství.

Nová tryska je tedy stejná. Ještě jste nehráli dost.
Včera jsem konečně našel malá jablka a nesl je z dálky. Dnes je čerstvý okurkový salát s čerstvým jablkem a bylinkami, spirála. Pěkné, čerstvé a chutnají trochu jinak.

[rány]

A tady rány, napsal Kenwood KAX 700. Recenze tryskového spiralizátoru kuchyňského strojeporovnání jednotlivce a trysky.

[Mirando]

Nejíme tolik cukety

Možná nebudeme jíst tolik cukety, ale cukety nyní téměř každý den ...
Lahodné ...



Mirando, dík !

Svůdnice! Říkáte / ukazujete všechno tak chutné, že také začínám chtít tuto přílohu.

Dívky, má někdo z vás stacionární nástavec pro rychlé každodenní strouhání sýra, mrkve atd. Nástavec KAH643? Používáte často tuto přílohu? A jaká je kvalita?

Dívky, má někdo z vás stacionární nástavec pro rychlé každodenní strouhání sýra, mrkve atd. Nástavec KAH643? Používáte často tuto přílohu? A jaká je kvalita?

Okamžitě jsem to měl v konfiguraci (+ mlýnek na maso).
Používám ho podle potřeby (ale ne na sýr (zřídka ho přidávám kamkoli)), a proto je tento nástavec uložen v jedné z horních zásuvek stolu (a mlýnek na maso je skrytý).
Kvalitní obleky.

Proto často tře sýr. Na stole mám trvale podobné Redmondovo struhadlo s mlýnkem na maso. Ale začala špatně pracovat, přestala strouhat sýr Teď si myslím, vyměnit strouhač v mlýnku na maso nebo koupit trysku pro Keshu

Dnes jsem v Ashanu koupil semena pískavice seno. Kdo ví - jsou velmi tvrdé, ne každý mlýnek na kávu je zvládne.
A drtič Keshin si poradil

[Luba]

LubaLyuba, moc děkuji! Kde jste metličku koupili? A mimo téma: včera jsem dostal „gumovou“ marshmallow, víte, co by mohlo být důvodem?

Dívky, kdo z Moskvy s 992 chtěl AT930 / KAB930?

[Sheri]

Sheriněkde?

Jsem z Moskvy a mám 992 a chtěl jsem a chci 930.

[Sheri]

Sheri, Nino! Chci také 930. Pokud prodáváte, v Moskvě je někdo, kdo to vyzvedne.

Prosím, řekněte mi trysky, kterými se značení vejde do kuchyňského stroje Kenwood KVC7300S (šestiúhelník)

Svou techniku ​​ovládám mocně a hlavně. Všechno dobře bičuje, bílé a krémové a máslové krémy. V zásadě používám metlu, protože tryska ve tvaru písmene K je pro mě jaksi nepochopitelná ... V tomto procesu jsem napjal takový okamžik - upravil jsem metlu, dosáhla téměř ke dnu, doslova milimetr nestačí. Ale zároveň, když šlehám hustší formulace, jako jsou oleje a krémy z másla, krém a máslo zůstávají na stěnách a metla k nim při šlehání nedosáhne. Musíte mixér zastavit, vše promíchat a znovu zapnout. Totéž platí pro bílkoviny a krém kódu již začíná hustnout - míchám ho ručně v procesu tak, aby rovnoměrně bičoval. Chtěl bych se zeptat odborníků - je to tak, jak by to mělo být, nebo jde o technologickou zástavu, nebo obecně dělám něco špatně sám?

[Bonbón]

BonbónZpočátku jsem také shromáždil všechno ze zdí, ale teď, zvláště když jsem rozšlehal vejce pomocí šlehače atd., Jen zvýším rychlost. A všechno se dokonale mísí. Odstředivá síla atd. A při nízkých rychlostech vše zůstává uvnitř ráfku. A husté směsi, jako je máslo a smetana, omáčky, je lepší šlehat flexi.
Záleží také na počtu produktů. Miranda podrobně rozebírala tento problém - množství oleje a konkrétní trysku. Ale nemohu najít kde. Speciálně jsem to uložil do záložek, nyní na této stránce nejsou žádné potřebné informace.

[VRad]

VRadMiranda psala o starém a novém flexi - že ten starý se díky propojkám vyrovná s malým množstvím oleje. Škoda, že si ji teď nemůžete koupit, ta stará.

[Bonbón]

Bonbón„Tady jsem dal obrázky na šlehání másla, možná můžete.
Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami # 3971

[A teď - ZKUŠENOSTI]

Svou techniku ​​ovládám mocně a hlavně. Všechno dobře bičuje, bílé a krémové a máslové krémy. V zásadě používám metlu, protože tryska ve tvaru písmene K je pro mě nějak nepochopitelná ...

Tryska ve tvaru písmene K je pro mě vůbec nějak nepochopitelná ...

Vztahující se k Tryska ve tvaru písmene K., Měl jsem také potíže s používáním (Kniha receptů sevřený neodeslal).
Přečetl jsem si však téma „Kuchyňský stroj Kenwood: Práce s přílohami“ a shrnul jsem některé z nich pro sebe (díky všem, kteří se podělili o své zkušenosti).

Možná se hodí někdo jiný:

MÍCHACÍ TRYSKA K-SHAPE!

K-tryska je značková kuchyňská tryska KENWOOD určená k dosažení všech oblastí mísy. Nepostradatelný nástroj s planetovou rotací pro přípravu různých sladkých i slaných pokrmů - od sušenek, křehkého těsta a pečiva až po míchání mletého masa
K-bar je ideální pro slaná jídla, jako jsou rybí koláče, paštiky, klobásy a masové kuličky. Míchací nástavec ve tvaru písmene K je vhodný pro výrobu kvasnicového těsta, listového těsta, křehkého těsta, sušenek a koláčů.
Lze také použít k výrobě bramborové kaše a těstovin.

A teď - ZKUŠENOSTI (stejný sdílel, děkuji):

"Tryska ve tvaru písmene K, hnětím všechno těsto, vdolky a měkké droždí."

Hněte maso, mleté ​​ryby dobře. pokud na kotlety / masové kuličky, pak porazte o 1-2.

Porazil jsem protein ve tvaru písmene K a použil ho k výrobě pudinkového proteinu, mletého masa, těsta na palačinky a mnohem více,

bílkovina Stačí nasadit K-shku a klidně porazit bílé, počínaje minimální rychlostí (aby nebylo vše sypáno za běhu) a postupně se zvyšuje na maximum a poté na maximum, dokud se nedosáhne požadované hustoty.
To lze provést jakýmkoli způsobem a studenými bílkovinami a ohřevem a jakýmkoli jiným způsobem, tj. Stačí použít K-trysku místo metly pomocí jakékoli technologie.

K uchycení mletého masa jsem použil nástavec K, takže moje kotlety vzrostly dvakrát.

Vyšlehám flexi krém, ale s K-nástavecem to lze úspěšně udělat
možná se mýlím, ale zdálo se mi, že máslo, šlehané metličkou nebo metličkou, se ukazuje být velkolepější než flexe
máslo a podobně (margarín do písku), to znamená, že husté krémy jsou šlehané K-tryskou, zvané „bitter“, lehké krémy (bílkoviny, smetana, zakysaná smetana), pěny, suflé jsou šlehány metličkou zvanou „twig“, no, těsto je husté hněte, takže toto je háček a spirálový háček. Použití nástavců pro jiné účely povede k rozbití, například šlehání másla šlehačkou ... nebo to nebude fungovat!
Háček nebude dobře míchat vejce do těsta choux. Tryska ve tvaru písmene K to dělá perfektně. Kvasinkové těsto hněte jen háčkem.

Chouxové pečivo není husté, ale velmi měkké, viskózní, takže je pro něj vhodná špachtle, tj.
Tryska ve tvaru písmene K (v naší práci se jí říkalo lopatka)

Mleté maso míchám ve tvaru písmene K. Můžete si udělat bramborovou kaši. A obecně je to výhodné, pokud potřebujete něco namíchat. Dokonce jsem s tím připravil maliny a jahody s cukrem.
Nejlepší ze všeho je malé množství oleje ve tvaru písmene K - 100–200 g. (Dlouho jsem experimentoval. Metla, tvar K, flexe)
Nejlepší je tvar K. Delší a vyšší rychlost. Metla a flexi jsou rozmazané po stěnách a trochu se tam šlehají. To je můj názor. Nyní zbohatla na starém stylu flexi, takže má nyní 100–150 g. oleje.

Ale velké množství (šlehal jsem 300 g a jednou 250 g) a flexi nové a ve tvaru K - vynikající, prostě nádherné, byl jsem potěšen! Ruční mixér nikdy nefungoval tak dobře.

Tryska ve tvaru písmene K.

Dnes jsem připravil bramborovou kaši:
Brambory uvařené, vývar nalil do misky, aby se zahřál. Po několika sekundách nalila vývar a nalila do něj brambory. Nainstalována tryska ve tvaru písmene K, míchaná při minimální rychlosti po dobu jedné minuty. Potom jsem přidal horké mléko a kousek másla a několik minut vše šlehal ve 3 rychlostech.
Pyré se ukázalo být bílo-bílé a svěží!

Již několikrát připravené křehké těsto:
Mouku prosejte do mísy, přidejte kousky másla nebo margarínu a několik minut míchejte 2–3 rychlostmi, dokud nevznikne jednotná strouhanka. Zastavím, přidám tekutou složku - vejce, zakysanou smetanu nebo vodu, v závislosti na receptu, a hněte minimálně nebo 1 rychlostí, dokud není těsto hotové.


křehká K-tryska
ano, jen nalít mouku do mísy, cukr, sůl, vanilin, stejný žloutek nebo 1 polévkovou lžíci.lžíci vody, nakrájím máslo na mouku, jak se ukázalo, vůbec ji nemletím .... doslova za minutu ...

Křehké těsto dlouho nemíchá, proto při minimální rychlosti a pouze do rovnoměrného promíchání. ... Pokud jsou vejce, pak jsou nejprve poražena cukrem. “

Tryska ve tvaru písmene K je pro mě vůbec nějak nepochopitelná.

Je to vhodnější pro máslo než metla. Ve tvaru písmene K se skvěle hodí na těsto, jako jsou vdolky, na míchání mletého masa, někdy se z nich vyrábí bramborová kaše, ale pro mě - ne pro všechny. Obvykle vrásčím brambory. Mnoho bílých nebo dokonce celých vajec je poraženo Kaškou. Porazil jsem vejce K, pokud recept vyžaduje rozbitá vejce v těstě a jsem příliš líný, abych změnil přílohy. Šlehání másla částečně zůstává na stěnách, někdy pomáhám špachtlí, jindy ne. Výsledek je vždy stejný. To znamená, že to nijak výrazně neovlivní konečný výsledek. Jen jsem porazil krém nebo bílé a nehýbejte nic ze stěn.

Dívky, děkujeme za pomoc! Vypadá to, že na to začínám přijít. Vypadá to, že byste opravdu měli vyzkoušet nástavec na oleje a krémy ve tvaru písmene K.

VRad, Miranda, napsala o starém a novém flexi - že ten starý se díky propojkám vyrovná s malým množstvím oleje. Škoda, že si ji teď nemůžete koupit, ta stará.

Přišel jsem s tuhou tryskou ve tvaru písmene K, jako je tato : .

Flexi je pravděpodobně jiný, s měkkými čepelemi. Pokud správně rozumím, takhle: ?

Pokusím se hrát si s vlastními, s výsledky se odhlásím později.

[Bonbón]

Bonbón, Inno! Pokud byste na nástavec ve tvaru písmene K natáhli gumičku, jako je vaše Flexy, získali byste podobu starého Flexy. Na staré flexi se můžete podívat v Mirandině příručce.

Miranda podrobně rozebírala tento problém - množství oleje a konkrétní trysku.

Psal jsem jen o flexi. Nepřehlédl jsem olej pomocí šlehače a ve tvaru písmene K. Hodně másla je to samé jako šlehání a malé množství nových flexi šmouh, ale o šlehání a o tvaru K vám neřeknu, nezkoušel jsem to.

Napsali však správně výše - pokud zvýšíte rychlost, pak se nakonec zachytí olej / bílkoviny atd., Nemusíte zastavovat a zvedat, stačí počkat.

Můžete se podívat na citáty o starém flexi. Ale stalo se to ještě vzácnějším a je problematické si ho koupit, i když jednou za šest měsíců se někde objeví, ale tady, pokud máte štěstí, protože nebudete každý den googlovat.

Rozhodl jsem se ale jen vyfotit rozdíly a udělat malou zkoušku své nové trysky - starobylého flexi šlehače.

Udělal jsem košíček šlehaný starým flexi 180gr. oleje.
Skvělé, líbilo se mi to. Ale stále chci 100g. Snaž se.

Diskuse vytvořena v Problémy s vysokorychlostním kráječem KENWOOD AT340

Diskuse vytvořena v Kde objednat sítové a otírací zařízení KAB930?

Diskuse vytvořena v Svévolné snížení rychlosti v kuchyňském stroji Kenwood

Diskuse vytvořena v Hlasité bičování v kuchyňském automatu Kenwood

Diskuse vytvořena v Jaké tipy zvolit pro Kenwood 5100?

Diskuse vytvořena v Je možné připravit jídlo pro okroshku pomocí řezačky na kostky?

Napsali však správně výše - pokud zvýšíte rychlost, pak se nakonec zachytí olej / bílkoviny atd., Nemusíte zastavovat a zvedat, stačí počkat.

Mirando, o rychlosti, ano, také jsem se to naučil empiricky - na malém oleji ve šlehači se to valí a na velkém to vypadá, že to začne šlehat, ale jeho hlavní část je rozmazaná po stěnách, kam šlehač nedosáhne. Musíte úplně promíchat. Navíc nezáleží na tom, kolik oleje. Výsledkem je, že je všechno vybičováno, ale každou minutu se zastavím ručně a zasahuji. Není kritický, ale nepříjemný.

Navíc jsem se nedávno setkal s tím, že mascarpone nelze šlehat, protože.musí se šlehat nízkou rychlostí, jinak se začne odlupovat a v mezipaměti se šlehačkou je nutná pouze vysoká rychlost, jinak se v šlehači znovu shromáždí a bude se házet. Byl jsem vyčerpaný, téměř jsem stratifikoval krém.

Proto zkusím K-trysku, protože Natašina poznámka říká, že by se měla dostat do všech „rohů“ mísy. Zmateni malým počtem propojek, ale protože lidé píší, že je to v pořádku, zkusme to.

Rozhodl jsem se ale jen vyfotit rozdíly a udělat malou zkoušku své nové trysky - starobylého flexi šlehače.

Z vaší fotografie je nyní v prodeji druhá a třetí příloha. Ale první - myslím si, že právě tyto dva v jednom, měl být efektivnější. A proč bylo z prodeje odstraněno, není jasné.

[Bonbón]

Bonbón, planetový mixér jakékoli značky funguje trochu jinak než ruční mixér. Za prvé - časem. Ruční bít bílé nebo máslo je znatelně rychlejší než planetární. Výsledek je ale lepší pro planetu. Nemluvě o neobsazených rukou a schopnosti paralelně dělat něco jiného.

Zpočátku je velmi těžké si na to zvyknout, takže začátečníci mají vždy tento reflex - zastavit se a pomoci. Také jsem to udělal na začátku. Důvěřujte technice. Zapněte a odcházejte po dobu 5 minut. Vraťte se a všechno bude v pořádku. Testováno všemi uživateli planetárního mixéru

Lidé bičují veverky ve tvaru písmene K, protože je příliš líné na to, aby poté metlu vytrhli. A dokonce i jeden protein.

Starý flexi byl vyřazen z výroby už dávno, na více než 3 roky, jistě, možná i 5 let. Proč je další otázka. Pokud kliknete na slovo „citát“, dostanete se na místo, odkud citát pochází. To znamená nejen prohlížet fotografie se třemi v řadě, ale také přečíst celý text a další diskusi. Je hezké mít staré flexi, opravdu mě baví dělat muffiny nebo šlehat máslo.

Ale mám to, mohu s jistotou říci, že byste se neměli bát hledat nějaké peníze, protože i jiné přílohy mohou dosáhnout podobného výsledku. Je nepravděpodobné, že by ji to přestalo chtít, protože někdy chtít je mimo logiku.

někdy chtějí mimo logiku

Aha!
A šlehám malé množství másla s K-coy. A také se mi líbil její krém.

[LydiaVera]

LydiaVera, starý flexi je jen o něco lepší, zvládne to i ve tvaru písmene K. Možná proto vyřadili z provozu, že nový flexi je zajímavější a ten starý a ve tvaru písmene K nahradí.

Obecně mám pocit, že auto používají nějakým jiným způsobem - tryskami, rychlostmi, což je lepší atd. A jsme empiricky + jak jsme zvyklí. Proto můžeme mít s výrobcem jiný názor na to, jak a co je pro některé trysky a rychlosti lepší použít. A to v obou směrech. Nechápu, proč s nimi vůbec přišli.

LydiaVera, starý flexi je jen o něco lepší, ten ve tvaru písmene K to také dokáže. Možná proto vyřadili z provozu, že nový flexi je zajímavější a ten starý a ve tvaru písmene K nahradí.

Právě zde: Flexi Beater AT502
Tento model se již nevyrábí, to znamená, že již byl ukončen (zjevně pro společnost). Data jsou poskytována mimo web.

Dívky a chlapci)! Nerozumím těmto imperialistům!

používají tam auto jinak

Tryska na měkké směsi Flexi Beater AT502
Tento model již není ve výrobě

Nerozumím těmto imperialistům!
Mimo téma - nedávno jsem vyrobil andělskou sušenku a příliš jsem šlehal bílé, téměř až k pěně. Moje milovaná souffleika nemohla toto pobouření později smíchat. A příště mě bez fanatismu porazila a velmi dobře se mísila. (Tohle jsem opět propagoval soufflake.)

Oh, ach, ta panika a googlení. V ruské verzi webu je to opravdu napsáno, ale v jiných verzích o tom není ani slovo.

Flexy je trik. Pokud odstranili 502, pak bude další.
Ale pochybuji, že to vzali, protože flexi je součástí balíčku všech nejnovějších vlajkových lodí a mírně níže. Spíše jako vždy, hejna ruské verze.

Flexy je trik.Pokud odstranili 502, pak bude další.

Krásná s propojkami

Když jsem udělal pudink, porazil jsem flexy máslo a vejce s cukrem - K-koy. Pak vařím vejce v mléce pomocí míchadla (zapomněl jsem, jak to správně používat) a znovu kombinuji máslo a krémový základ flexi.

Důvěřujte technice. Zapněte a odcházejte po dobu 5 minut. Vraťte se a všechno bude v pořádku. Testováno všemi uživateli planetárního mixéru

Mirando, díky! Zkusím se ovládnout. Pokud to vyjde)))

Obecně mám pocit, že používají stroj jiným způsobem - tryskami, rychlostmi, což je lepší atd. A jsme empiricky + jak jsme zvyklí.

Obecně je to tak. Moje pokyny říkají, že metla je pouze pro bílkoviny. Ale tady jsem, ze zvyku, snažím se s nimi všechno vybičovat, zatímco jiní leží kolem. Mentalita nebo tak něco)))

Včera jsem upiekla koláč z rebarbory. Někdo napsal, že řezačka na kostky bez síťového nože může být použita k řezání silných kruhů. (Často mi chybí tloušťka disků procesoru.) Skvělý výsledek! Díky autorovi nápadu.

Fotografie ukazuje, že některé kusy byly řezány pod úhlem a ukázalo se, že jsou příliš velké. Ale bylo jich velmi málo a nebylo těžké je řezat nožem.
Plýtvejte alespoň.

Po přečtení o tom, jak lidé používají nástavec ve tvaru písmene K, jsem se rozhodl to zkusit při výrobě těsta a šlehání bílkovin. Těsto je velmi skromné, pokud jde o počet přísad. 120 g másla, 100 g cukru, 2 žloutky. Tryska to samozřejmě promazala po celé misce tenkou vrstvou. Začala zavádět nové přísady nízkou rychlostí a poté, co byly smíchány, ji zvýšila. Šlehačkou po dlouhou dobu. Fotografoval okamžik po přidání cukru a žloutků.

Směs vypadá jednotně, ale přesto jsem se rozhodl ji zkontrolovat a šel po stranách mísy špachtlí. I přes vysokou rychlost na nich zůstala tenká vrstva oleje.

Ale poté, co jsem všechno nashromáždil na hromádku a pokračoval v bití střední rychlostí, abych nerozmazal všechno na stěnách, se ukázalo, že směs byla dokonale vybičována.

Ale se dvěma veverkami jsem měl smůlu. Zpočátku bílkoviny dobře napěnily a po zavedení cukru odmítly šlehat. Rozhodl jsem se, že jsem je „zbil“. Chystal jsem se to nalít, ale pak jsem si pomyslel: „kde naši nezmizeli!“ a změnil keshku na metlu. A všechno šlehalo perfektně!
Co bylo špatně? Neměli jste dost trpělivosti, museli jste bít s keskou déle? Nebo jí nestačí dvě veverky?

Ani jeden protein nestačí.
Neměl jsi dost trpělivosti.
Technologie se načerpala: bílkoviny musí být šlehané do požadovaného stavu, - tvrdé vrcholy, měkké vrcholy, ..., a teprve poté přidejte cukrový sirup nebo cukr, nebo lépe - práškový cukr, protože některý cukr se dobře nerozptyluje.

Pravidelně diskutujeme o sušenkách / pusinkách obecně a zvláště o šlehání proteinů.
Toto téma prohledám později a přidám odkazy.
Ale bylo by hezké, kdybyste si tématem prošli sami.
Hodně štěstí!

Podívej se sem šlehání vajec / bílků

[Olga VB]

Olga VB, OlgaDíky za odkaz. Přečetl jsem všechno. Ale tam šlehají všechno metličkou. A s touto metlou pro mě všechno funguje skvěle. A velmi bych chtěl porazit ve tvaru písmene K. Možná, opravdu, tentokrát jsem dal prášek brzy, ale metla odvedla vynikající práci s těmito bílkovinami, které tečely z koláčů později.

Dobrý večer. Nyní se tyto přílohy objevily na webových stránkách Kenwood. Neříkej mi, jestli má smysl koupit každý, nebo jsou zaměnitelné.

[VRad]

tam metličkou všechno rozšlehají

VRad, Valeria, pokud si dobře pamatuji, nemluvíme o metle nebo K-shke, ale o technologii. A je prakticky nezávislý na příloze. Možná, že K-shka bičuje o něco déle, ale na pozadí celé přípravy, IMHO, toto malé zpoždění není významné.
A pokud vezmete v úvahu, že nemusíte vybírat nic z K-shky, jako z metly, pak se vše včas ukáže téměř stejně.

Osobně jsem šlehal vejce a bílé K-shkem a míchal jsem do něj cukr, mouku a tak dále.
Nekomunikuji za nic. Jen sdílím své zkušenosti a zkušenosti ostatních členů fóra.Každý se tedy může rozhodnout sám podle své zkušenosti nebo podle své vlastní zkušenosti.
Hodně štěstí!

[Raisa_27]

má smysl kupovat každý nebo jsou zaměnitelné.

Raisa_27, jedná se o různé přílohy a plní různé funkce. Oba jsou užitečné pro ty, kteří se alespoň někdy zabývají cukrovinkami pro sebe nebo na objednávku.
V tématu bylo o nich napsáno hodně.
Hodně štěstí!