Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Ale na vaší fotografii je to malá na hranolky.

[Gayane Atabeková]

na fotografii ano, pro řezání na tyče. A pak jsem se už zeptal na něco jiného, ​​konkrétně na diskové struhadlo pro AT340:

Mám pouze kuchyňský robot a vždy mi tam chybí disk s jemným struhadlem. Existují velké, střední a velmi malé pro dranniki, i když pro mě to není pro dranniki, ale jen nějaký druh pyré. Má AT340 jemné struhadlo?

Gayane Atabekováa na disku, který je na fotografii pro krájení na malé tyčinky, je to opravdu krájení hranolků? V mém kuchyňském robotu na takovém disku to dopadne velmi jemně, jako by se strouhalo na hrubém struhadle.

Přidáno v úterý 23. srpna 2016 16:22

kseniya D nebo jiní členové fóra, můžete vyfotit například strouhanou mrkev na jemném struhadle AT340, ne příliš malém, ale v pohodě. A pak mě vždy napadne koupit AT340 nebo ne, protože koneckonců jsou v mnoha ohledech podobné kuchyňskému robotu.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79„Právě na tomto disku dostanu hranolky. Dobře, mrkve a řepu potírám borščem. Bohužel s fotografií jsem byl napjatý. Učí mě, učí mě, ale stále tomu nerozumím. Pravděpodobně vám věk již neumožňuje spřátelit se s počítačem

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, holky, nebuďte líní číst téma!
Není zde mnoho stránek a jsou zde fotografie disků, nakrájené zeleniny a dalších.
například... Podívejte se dále.

Mám to jen zmrazené. Průměrné struhadlo 340.

[kseniya D]

kseniya D, Děkuji za fotku. Tady je moje fotka strouhané mrkve s běžným struhadlem, velikost ve srovnání s párátkem.

Tímto způsobem bych chtěl Keshu postrkovat, ale podle mého názoru, podle fotografie, průměrné struhadlo AT340 stále hrubě tře.

To bude na jemném struhadle.

To znamená, že na jemném struhadle to dopadne dobře, a ne bramborová kaše jako v kuchyňském robotu?

Ukáže se to tak malé, bez bramborové kaše.

[kseniya D]

kseniya D, dík! Takže stále potřebuji AT340.

Proti hodinám.
Existuje speciální. malá věc v příslušenství, kterou lze otočit a odšroubovat.

Děkuji mnohokrát! Točil se opravdu „ze srdce“. Musel jsem zahřát ..

někdo, kdo má zájem vidět Kenwooda rozebraného, ​​můžete to udělat zde

Je to velmi zajímavé, ale zdaleka to není rozebraný pohled.
Slíbili mi, že mi dají jeden psací stroj k demontáži. Opravdu nevím který. Pak uvidíme, co je uvnitř, pokud nebude oklamáno. Nebude však s čím srovnávat.

Přidáno Sobota 27. srpna 2016 23:51

Členové fóra, sdílejte, jak používáte trysku ve tvaru písmene K a flexi-trysku.

Ve skutečnosti je flexi tryska stejná tryska ve tvaru písmene K, která navíc škrábe krém nebo olej ze stěn.
Podle trysek to lze velmi podmíněně rozdělit takto:
- metla - tekuté frakce:
- ve tvaru K - středně měkký a viskózní:
- hák - husté frakce, strmé těsto.

Publikováno Sobota 27. srpna 2016 23:56

Ale potřebuji nejen džus, ale i dřeň. Chci udělat kečup. Selhání rajčatové drti?

Nejlepší je to provést na šnekovém odšťavňovači ve 3 průchodech.

Přidáno Sobota 27. srpna 2016 23:58

a hladký na co?

Jak jsem pochopil, drsná strana pro ty případy, kdy potřebujete roztrhnout maso produktu na kousky.
Hladký pro všechny ostatní příležitosti.
Například otřete tvaroh.

[Paul I.]

Nakonec jsem vyzkoušel svůj řezač kostek. Můžeme říci, že první palačinka je hrudkovitá. Vyrobila vinaigrettu a okroshku. Vařené brambory a mrkev den předem a vložte je do chladničky.Začal jsem řezat brambory s tryskou, nejprve dobré, rovnoměrné kousky byly získány.

Potom kousky přestaly padat a já pokračoval v řezání, pak jsem také nakrájel mrkev. Když jsem rozložil trysku, viděl jsem, že se všechno slepilo do jediné kaše, takže se ukázalo, že to nejsou kostky, ale bramborová kaše a mrkev.

Pochopil jsem, proč se to stalo. Protože jsem vzal brambory: některé z trhu byly domácí a jiné ze supermarketu. Ten, který je domácí, je dobře nakrájený na kousky, aniž by se změnil na kaši, ale ze supermarketu jsem si předtím všiml, že ani ruční krájení brambor normálně nefunguje, kaše vyjde. Závěr: k vaření na salát si musíte vzít domácí brambory nebo takový, u kterého jste si jisti, že je to normální. Nebo postupujte podle pokynů Paul I., nakrájejte syrové brambory a poté je vařte.
Nakrájím vejce, dopadne to dobře.

A nějak jsem téměř okamžitě začal krájet syrovou zeleninu na kostky a dávat ji do dvojitého kotle! Mimochodem, díky tomu jsou kostky menší)

Nejde ani tak o to, zda je to řezané nebo ne, ale o to, co mi chutná lépe. Ukázalo se, že chutnat není vinaigretová kaše, ale kombinace chuti specifické zeleniny. Jak ohnuté

Po mnoho let (ještě před nákupem Kenwoodu) jsem na všechny saláty nakrájel mrkev a brambory na syrové kostky a poté je rychle povařil v malém množství vody (maximálně 1–2 minuty, jakmile začal vřít). Žádné parníky, žádná lepkavá kaše! Já bych takhle vařil řepu, kdyby neztratil barvu.

Jak dlouho trvá páření nakrájených brambor?

Vařím v karikatuře Panase, nastavím režim vaření na pár 10 minut, dobře, + dokud voda nevaří. V jednom košíku a brambory a mrkev.

A na sporáku také páru po dobu 10 minut?

Vložil jsem to do dvojitého kotle na 15-20 minut. Mrkev s řepou samostatně, jsou až hodinu nebo také 15 minut a ve studené vodě, dosah.

[irysikf]

irysikf, Mám nástavec na škrabku na brambory AT 445. Co mohu říci, buď ho použiji, nebo leží někde na volnoběhu police. Čistí dobře jen malé, rovnoměrné, bez očí, mladé brambory. Domácí brambory se však neloupou moc dobře. Tady je fotka:

Pak to musíte ještě vyčistit ručně. Zde je fotka, kolik dalších čištění jsem vyčistil ručně po loupání brambor.

To znamená, že po škrabce na brambory musíte stále ručně vyříznout oči a vyčistit některá místa.
Viděl jsem, že mnoho internetových obchodů již tuto přílohu nemá, píší, že byla ukončena. Možná to chtějí upravit a poté vydat novější, vylepšený model, Paul I., Co myslíš?

[Olga VB]

Nakonec jsem vyzkoušel svůj řezač kostek. Můžeme říci, že první palačinka je hrudkovitá.
Pochopil jsem, proč se to stalo. Protože jsem vzal brambory: některé z trhu byly domácí a jiné ze supermarketu.

Chápu také: protože téma nebylo přečteno
O tématu vinaigrette již existuje tolik informací!
Existuje několik způsobů, jak se kaši vyhnout. A hlavní je zobrazit téma alespoň úhlopříčně.

Má někdo trysku - škrabku na brambory? Podělte se o své dojmy z této trysky, jinak o ní nemohu nic najít (

Irina, to samé! Zde nemůžete najít něco o škrabce na brambory - opravdu musíte vyzkoušet, to znamená ani začít hledat.
Proto mám opět přesvědčivý požadavek na všechny: před kladením otázek si přečtěte téma !!! A než odpovíte na stokrát testované otázky, přemýšlejte o tom, zda má smysl trávit čas tam, kde se někdo jiný neobtěžoval strávit 30 sekund.

Uživatelé fóra kladou otázky, které se již opakují, protože ve skutečnosti není čas číst celé téma,

Mají ostatní spoustu volného času na zodpovězení stejných otázek 25krát nebo místo vás hledají odkazy na toto téma?
Číst tady, tady, tady a dále - všimněte si, že toto je úplně začátek tématu, hledání by vám trvalo mnohem méně času než zkažením produktů.

Olga VB, Děkuji mnohokrát.Je to tak, že jsem předtím nečetl informace pod spoilerem (nevěděl jsem, že je tam napsáno něco jiného) a chybělo mi spousta informací.

[Paul I.]

Paul I.Proč se není kde zlepšit? Nakonec existovala škrabka na brambory s brusným papírem, poté byla vyřazena z výroby a vyšla s plastovými hroty, nyní byla také ukončena. A že Kesha už nebude mít škrabku na brambory?

Mám oba škrabky na brambory. Už si nekartáčuji rukama! Koupil jsem si jeden pro dům a druhý pro daču. Šťastný !!!!
S jistotou mohu říci, že první, jako brusný papír, čistí tak, aby brambory byly téměř hladké. jen oči musí být očištěny, to je pravda. ale umytí trysky není snadné ...
a druhá, modernější, oloupe brambory tak, aby byly sametové, nikdy hladké, ale po uvaření je vše víceméně vyhlazeno. ale nový se perfektně myje pod tekoucí vodou, vše se snadno omyje, není třeba nic čistit.
abyste nedokončili čištění brambor, musíte počkat o něco déle, s rukama by to bylo rychlejší. ale tento čas lze užitečně věnovat něčemu jinému.

abyste nedokončili čištění brambor, musíte počkat o něco déle, s rukama by to bylo rychlejší. ale tento čas lze užitečně věnovat něčemu jinému.

Ne, no, samozřejmě, jakýkoli tvar brambor může být s tímto strojem "oloupán" k dokonalému lesku a dokonalému sférickému tvaru. Otázkou je, kolik bylo vyčištěno při čištění? Půl bramboru? No, zatímco tlustá léta si můžete dovolit takové panství, ale ...

vyčistěte současně. A pokud jde o úklid, pak více krájíte rukama. stroj pouze škrábe. když vypustíte vše, co bylo vyčištěno, je to jasně viditelné.
ale měkké brambory se rozhodně neloupou, protože seškrábou z kůže, ale když takové brambory oloupete rukama, je obtížné je odstranit tenčí. zůstává hodně odpadu
takže stále nesouhlasím s těmi, kteří tvrdí, že je to zbytečná věc.

Jak čistíte 2-3 minuty? Brambory se vůbec neloupou, trvá mi 6-8 minut. Čistím a už slušně čistím čištění, pravděpodobně sklenici bramborové kaše.

Jak čistíte 2-3 minuty? Brambory se vůbec neloupou, trvá mi 6-8 minut. Čistím a už slušně čistím čištění, pravděpodobně sklenici bramborové kaše.

jako sklenice kejdy. ale bylo by mnohem více suchého čištění, kdyby se čistilo ručně.
ano, potvrzuji, že při nákupu brambor jsem docela selektivní. Psám rukama a snažím se být víceméně vyrovnaný a stejné velikosti.

v supermarketech, hlavně v Okey. Odpoledne je možnost jít do obchodu, zatímco tam není mnoho lidí a je vystavena čerstvá zelenina. Snažil jsem se koupit něco slušného po 16:00 - vše bezvýsledně.

Objednal jsem si skleněnou misku pro můj KMH 50 a teď sedím a přemýšlím o tom, jak je v provozu (pro sílu), kdo může sdílet váš názor

Mám také skleněný, nejprve jsem ho vzal jako doplněk ... a teď ho používám pořád ... a ten je na skladě ...

A proč je skleněná mísa lepší než kovová, jen proto, že je průhledná?

Líbí se mi to ... hněte ... ale nedívám se dovnitř ... a vidím v dálce ... buchtu ...

a pro sílu (s mikroúdery), jako je mísa, lze nalít horký sirup na proteinový krém?

Nezasáhl jsem ... horký sirup, nenalil jsem ho ... myslím, že to zvládne všechno ...

Mám mixér Kesha s kovovou nádobou. Tak nepohodlné, že nevidíte nic, jak se to tam mísí. Musíte otevřít a sledovat. Ale mixér na sklo si nekoupíte jen proto. Ale hlavní mísa mi vyhovuje a kovová, shora je celý proces stále viditelný.

Jak čistíte 2-3 minuty? Brambory se vůbec neloupou, trvá mi 6-8 minut. Čistím a už slušně čistím čištění, pravděpodobně sklenici bramborové kaše.

Byl jsem to já, kdo odpověděl na otázku, zda moje stacionární škrabka na brambory opravdu dobře loupe brambory (nemám ten sotva loupaný nástavec Scar, chci ho jen koupit).Opravdu to dělám za tak krátkou dobu (myslím, že čas závisí na drsnosti železné vložky a mísy). Čištěním jsem myslel, že to čistím ručně, a kejda je opravdu sklenice.

[irysikf]

irysikf, Jsem úplně zmatený. Škrabka na brambory Kesha má plastovou misku a vložku. Takže pokud váš Clathronic čistí dobře a rychle, pak si myslím, že nemá smysl kupovat Keshině škrabku na brambory.

Ano, zajímavá verze.

Proč verze? V této misce na stole jsme vařili bramborovou kaši. A předtím, pod polštářem, pokud je daleko od večeře, je víko pevně utažené.

Pavel, chápu, že máš skleněnou misku? Jak je jí do pevnosti?

Mám tři z nich: nerezovou ocel, sklo a plast (zpod výrobníku zmrzliny). Všechny tři používáme aktivně.
Sklo je velmi odolné. Nárazové testy však nevyhovovaly. Pokud spadne na podlahu, může se zlomit.

Pavle, to znamená, že můžeš hnětet horkou bramborovou kaši ve skleněné míse?

Umět.

Devuli, je tu tryska AT 647. Chci vyhubit zelí na koláče. Můžete mi prosím říct, jaké číslo disku mohu použít?
Nelíbí se mi tolik řezání zelí, že jsem připraven použít hubici.

[Rita]

Rita, jemný drtič nebo malé kostky. V prvním případě budou dlouhé sloupce, ve druhém budou čtverce. Nepamatuji si čísla disků.

Dívky. Pomoc.
Můj posunovač AT640 havaroval
Kde koupit nový?

[3do4ki]

3do4ki,
Julia, zkus sem zavolat ... tady jsem si objednala nůž ...

🔗posunovač kuchyňského robotu Kenwood

Lyudmila ve tvaru K míchám mleté ​​maso

Mleté maso jen za pět plus a těsto je muffin nebo jiné tenké.

Mleté maso ve tvaru K je v pohodě!

Jak rychle to děláš? Udělal jsem to ve 3 nebo 4 (už si to nepamatuji) - mleté ​​maso se přilepilo na bocích mísy a je to. Mleté maso bylo 700 g. Nyní míchám s rukojetí. Prosím učte.

[Peter Push]

Peter Push„Mleté maso na první směsi se dokonale mísí.

[Peter Push]

Peter Push, pokud na kotlety / masové kuličky, pak porazte 1-2.

Pokud jde o šunku / klobásu, pak nejprve trochu šlehejte 1-2, dokud nepřidám vše, a pak 5. asi 12-15 minut. Pokud je správný poměr masa (bílkovin) -tuku-vody (mléka), pak při této rychlosti a na takovou dobu téměř ideální emulze.

Ideální emulze je lepší u nožů, ale příslušenství kombajnu, stejně jako většina ostatních kombajnů, maso velmi zahřeje noži. Ještě jsem nenašel perfektní kombajn pro perfektní emulzi za skvělou cenu. Pravděpodobně někde je

Ale tvar K je také dobrý, téměř ideální.

5. asi 12-15 minut

Ogos ... a já po dobu 5 minut maximálně po dobu 4-5, ale nejdříve to míchám po dobu 1.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ale zkuste to někdy na 10-13 minut.
Výsledek je úplně jiný.

Nejprve ale nechám mleté ​​maso v mrazáku po dobu 20 minut a ten ve tvaru písmene K je právě v lednici. Misku můžete také držet v ledničce, ale pro misku vždy nemám místo. A když se točí, přidávám zmrazené mléko do měkkého ledu za 6-7 minut, asi 50 ml.

Hlavní věc je, že maso se neohřívá nad 12 stupňů, maximálně 13 stupňů. Čím déle se bije, tím lepší je emulze.

Musí tu být tuk. Z bílkovin-vody, maximálně bílých nití, prostě nebude žádná emulze. Buď kus sádla bez koření, zkroucený, pokud je maso chudé, nebo maso samotné je s tukem.

Udělám to příští týden, po 15 minutách vyfotím, jak to je. a hotové.

[Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa,]

Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa, dívky. Velice vám děkuji, jak jste mi pomohli !!! Zatím dělám kotlety a další jim podobné, ale opravdu chci zvládnout šunku. Mohli byste poradit dobré a levné zařízení pro tento účel, možná nejsem v předmětu ((

[Peter Push]

Peter Push.Přejděte na téma domácí udírna s vodním zámkem. Tam jsem na předposlední nebo poslední stránce podrobně popsal, jak vyrábím šunku. Takovou šunku nelze nikde koupit za žádné peníze. Vyrábím ze šunky.

[Gayane Atabeková,]

Gayane Atabeková, Bydlím ve výškové budově v 8. patře a tato možnost mi nevyhovuje, myslel jsem výrobník šunky, s jeho pomocí vyrábějí šunku v kastrolu (nebo karikatuře).

[Peter Push]

Myslel jsem šunku, s její pomocí vyrábějí šunku v kastrolu (nebo více).

Peter Push„Nechcete Teskomovskou? Koupil jsem to ne tak dávno, ale jsem s ním velmi spokojený. Kromě toho existuje velké téma s různými recepty.

[Peter Push]

Peter Push, šunka a další pod tiskem, který dělám v Tescomu.
Opravdu se mi líbí Tescomova věc.

A obecně je uzavřený design (Teskoma nebo Belovin) příjemnější pro Beloboku a další stejného typu s pružinami.

Na fóru je o těchto věcech mnoho témat, takže nedávám odkazy, protože jich je více než tři.

A co není pod tlakem, to znamená další klobása - klobásová stříkačka a obal. (téma o stříkačce na klobásy zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

Mixér na přípravu masa / mletého masa je prostě skvělý pomocník!

[Peter Push]

Peter PushSamozřejmě je to na vás. Ale také bydlím ve výškové budově ve 4. patře. Právě jsem dal hadici z udírny do kapoty a v bytě není žádný kouř. Myslím, že podle mého receptu můžete po uvaření šunku péct asi 15 minut v horké troubě a obejít se bez udírny. Mělo by to být vynikající. Odpusť mi, když stoupám se zbytečnými radami.

[Gayane Atabeková]

Gayane AtabekováPokud jde o jídlo, pak jsou všechny tipy užitečné!
Myslím, že ano

[Peter Push]

Peter Push, Mám endever. Jsem velmi rád. Zvláště v horku mě to zachránilo, když jsem chtěl sladkosti, a bylo to jako zapnout troubu na smrt.