Čokoládový dort s vroucí vodou

Pečil jsem 60 + 20 v mulce, ale sušenka se ukázala být upečená, ale některá místa vypadala vlhká. Moc se mi nelíbil krém. Sušenku jsem nakrájel na 4 koláče a z vrstev jsem dal třešně namočené v koňaku do vody.
Proč se sušenka ukáže takto (mimochodem, dělám to dvakrát a stejný výsledek). Chci vzdušnost.

A tento sušenka se pro mě ukázal skvěle. Pórovitost je dobrá a rovnoměrná. Ale ochladil jsem to (po 10 minutách na roštu jsem ho vytáhl z hrnce) a nechal jsem ho přes noc v ledničce v dortové misce. Teprve poté namočené a potřené krémem. Vstal a krém dokonale tlačil. Opravdu se mi to líbilo, i když jsem to rozmazal, zkusil jsem to a neudělalo to na mě dojem - cítil jsem krupici.
Vzpomněl jsem si, že jsem těsto nalil ne vroucí vodou, ale 85 stupňů (při této teplotě mám termopot, takže o jakou vodu se jednalo)

A já Může být vyroben krém a další, například zakysaná smetana, je dokonce úžasně vhodná! Možná jste to přece jen trochu nedrželi?

ale zápas byl úplně suchý a pečený 60 + 20 minut. Ano, můj manžel mi také řekl, že je dobré si tu pochutnat na zakysané smetaně.

[aniko]

aniko, zkuste upéct polovinu porce a nechat dort v tichém hrnci klidně vychladnout alespoň do zahřátí. Následující den nakrájejte a sendvič.

Nádherná sušenka ... Peču ji potřetí .... užijte si chuť! Nepopsatelný ... Vyrábím máslo z kondenzovaného mléka, vařené kondenzované mléko nahoře a čerstvé třešně nahoře, připravuji je ve světlém želé! Díky za recept! Rád bych zveřejnil obrázky, ale bohužel jsme doma zapomněli na drát z telefonu ...

Také se mi líbil dort, ale příště nahradím původní smetanu zakysanou smetanou s cukrem nebo zakysanou smetanou + kondenzované mléko: není dostatek kyselosti, nebo možná vrstva meruňkového džemu na způsob Sachera.

Děkuji mnohokrát!!! Recept je super, dort se poprvé ukázal skvěle. Pěstuje se doslova dvakrát, rozděleno na 4 koláče. Když jsem dítě ukládal do postele, rozmazal jsem ho v noci. Těším se na ráno, kdy to moje rodina vyzkouší.

Nechápu, proč ten sušenek nefungoval. Poprvé, když jsem pečel v karikatuře (předtím jsem udělal poloviční porci v mikronu a všechno bylo v pořádku), vůbec se nezvedl, dole byla kůra, ale uvnitř jako plastelína. Nevím, co se děje ...

Přečetl jsem si recept znovu a svitlo mi to !!! NEHRAJÍM VAJEC !!! Dlouho jsem nepiekla, tak jsem zapomněla: - (((
Dala absence vajec takový negativní výsledek? ..

Dnes jsem to znovu upiekla, udělala jsem všechno přesně podle receptu. Ale sušenka nestoupá a je to! No, jaký je důvod ??? možná zkuste poloviční porci, bude se to péct lépe? ..

[Malé dítě]

Ale sušenka nestoupá a je to!

Jeden a půl lžičky. prášek do pečiva + soda a mrtví budou vzkříšeni nemohou si pomoct, ale ten sušenku si vyzvednou, tím víc, že ​​ho dostali všichni.
Znovu zkontrolujte, zda jste udělali něco špatně, nebo vyměňte prášek do pečiva.
A všimněte si, že autor nedoporučuje šlehání těsta, pouze míchání.

Malé dítě, Omlouvám se, že jsem se dostal dovnitř

Autor nedoporučuje šlehat těsto, pouze mísit.

A rychle. A okamžitě pečte, dokud účinek prášku do pečiva neskončí.

[danuca]

danuca
Jste si jisti svým práškem do pečiva? Stává se, že prášek do pečiva může zkazit celou hmotu ...

Sonadora
Elena Bo
Dívky, moc vám děkuji za pomoc!

Zítra koupím nový, zkusím to znovu. Ale obecně mě nikdy předtím nezklamal ... rychle se mísím. Možná máslo? Tady je nový olej ...

Upekl jsem to dvakrát, chutnalo mi to, ale je těžké to srovnat s klasickou sušenkou. Je těžší a vlhčí. Takže jen já? Nebo je to v pořádku?

Upekl jsem to dvakrát, chutnalo mi to, ale je těžké to srovnat s klasickou sušenkou. Je těžší a vlhčí. Takže jen já? Nebo je to v pořádku?

Ira! neboj se, dobře. je opravdu mokrý a těžký.

Děkuji, upřímně jsem nevěřil, že tento recept bude mít smysl, ale ...
od první chvíle vše fungovalo bez jediného problému !!!
a ve skutečnosti fotoreportáž

Proč všichni uspějí, ale já ne ??? Pečil jsem ještě dvakrát, všechno je stejné - nevstává ... Právě jsem přeložil spoustu produktů :-(

[danuca,]

danuca, Nechci vás rozladit, ale udělal jsem to také včera.
i když moje ruce byly ve skutečnosti připevněny na špatné místo a já velmi pochyboval, že to bude fungovat.
se ukázalo v 5-litrové misce na značku 5. nakrájejte, vynechali to se zakysanou smetanou a cukrem - polkli domácí jazyky.

vařené v Perfezze PR-57. pečeno po dobu 100 minut (jen jsem to zapomněl vypnout).

Drobný, velká spása. Ani nevím, proč jsem se toho dortu tak dlouho bál. všichni perfezzisté to udělali a já jsem čekal ... potěšen.

Přečetl jsem téma bohužel po částech. Pečený - vysoký 7-8 cm. Vypadám tak vysoko nebo stejně normálně?
Zítra chci udělat smetanu, zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem. Řekni mi, jak to správně rozřezat?

Přečetl jsem téma bohužel po částech. Pečený - vysoký 7-8 cm. Vypadají všichni tak vysoko nebo stejně dobře?
Zítra chci udělat smetanu, zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem. Řekni mi, jak to správně rozřezat?

Let je normální !!! A co to znamená, jak je to správné? Pokud, kolik dortů, tak se vám to líbí. Je dobře řezaný provázkem a jen nožem. Nechte to dobře vychladnout.
Nakrájel bych na 4-5 koláčů. Pokud něco existuje, „manželství“ je uprostřed, vrchol je neporušený a vše bude v pořádku! Hodně štěstí !!!

[Kamusik]

Kamusik , dík!
Nevím, na kterou stranu se mám k tomuto řetězci přiblížit, a nemám to. Myslel jsem, že existují nějaká pravidla. Nebo nahradit něčím. A vždy to řežu nožem, nefunguje to moc hladce.

Zkuste udělat zářezy (jako) kolem celého průměru a jemně a tiše se otáčejte, jděte do kruhu. Jen si vezměte nůž co nejtenčí a nejdelší - co je v domě. Nebojte se, všechno vyjde. A pokud to vůbec nevyjde, nechte trochu krému a masky po stranách. rodina pohltí a nic si nevšimne!

[Drobče!]

Drobče! První pečení v nové karikatuře bylo úspěšné, výška se ukázala být 7,5 cm. Pro jeho narozeniny jsem upekl dort pro mého syna, vyrobený máslo s kondenzovaným mlékem. Dort se ukázal být tak lahodný, že ho už moji přátelé pečou
Děkujeme za recept od nás všech

[Kamusik]

Kamusik Ještě jednou vám děkuji, zítra budu řezat i máčet ... Nemůžu se dočkat, ale v sobotu oslavíme 1 rok mého syna.

Drobče!

Zdraví, synu, a hodně štěstí !!!

Hostům se dort velmi líbil! Smetanová zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem. Můj kmotr mi dokonce nařídil upéct jednoho k narozeninám! A to vůbec nedělám ... budu muset

Díky Kroshovi za lahodný recept!

znovu upečený. Vyrobeno nikoli z mléka, ale z kefíru. Když jsem byl upečený, viděl jsem, že vstal dobře, byl šťastný jako dítě :-) Nechal jsem to trochu stát, než jsem ho vytáhl z multi a - stejně to šlo dolů, tak jsem to vzal, vychladl, nakrájel na tři koláče Horní koláče jsou mířidlem pro bolavé oči - mírně vlhký, děrovaný sušenek a dno je matné, „gumové“. Udělal jsem tenký dort ze dvou horních a spodní šel nakrmit ptáky. Ale to, co zbylo, se ukázalo jako velmi chutné. To je přesně ten druh sušenek, který mám rád - vlhký, čokoládový ... Obecně to pořád zkusím, jsem tvrdohlavý ... Pravděpodobně jsem měl péct trochu déle, ne 60 + 20, ale řekněme 60 + 30 ...

Malý - DĚKUJEME !!!
O čem zvíře Super pot jsem zjistil na našem fóru. Koupil jsem si zápalku. Ještě jednou - DĚKUJEME! Rozhodl jsem se zvládnout. Uvařil jsem rýži a čokoláda volá. Riskoval jsem - a hle, dort má 9 cm, nakrájel jsem ho na 5 vrstev dortu. Krém jsem vyrobil na radu Kroshenky, i když jsem přidal trochu meruňkového džemu. Nevyplňoval jsem to polevou. Nejsou k dispozici žádné fotografie, vezměte si slovo - hezký! Při jídle došli k závěru, že je možné přidat trochu smetany.Měl jsem rád všechny: své i hosty. Okamžitě na karikatuře "vdala se" a přítelkyni, každý druhý den ji koupili. Hosté šli domů, zabalil jsem jim kousek pro motýla, pak ho chudák nedostal - v noci děti vytáhly z ledničky a
pysy: V Deksichce jsem na dovolené piekla 45 + 45 a 15 minut v kastrolu

Jako dítě jsem zbožňoval čokoládové dorty, ale pak jsem je upečl a zdálo se mi, že se ukázalo být příliš sladké a čokoládové (večer), už jsem si myslel, jak, chutě se mění ... Ale příštího rána jsem koupil zmrazené třešně a začal zalévat a sypat kousky dortu na talířích s těmito třešněmi + do rána byl dort více namočený. A pak jsem (stejně jako nečekaní hosté a sousedé) ocenil nádhernou čokoládově-třešňovou chuť tohoto dortu. Ukázalo se, že to nebylo nutné hned rozbít, ale nechat pečené zboží strávit noc v lednici se smetanou
Nakrájel jsem to na 5 koláčů, krém na předpis, také nalil .. Moji jedlíci nebyli trochu překvapeni, že jedli krupici ... Ale vážně, chuť kaše jako takové není cítit, ukázalo se to velmi chutný krém, ne příliš lehký, ale yummmm ...))))
LandLife 1h20min, neotevírejte víko dalších 15 minut ...

Přečetl jsem a upiekl i tento zázrak! Potřená zakysanou smetanou a cukrem. Ale velmi sladký ke mně
Četl jsem, že dláždí třešně koňakem, ale teď nemohu najít, kde jsem to četl. Náznak

Dal jsem si třešňový likér (škoda, že už v minulém čase :)), s ním jsem lehce namočil koláče. A tady je třešeň mezi dorty v stezce. protože to určitě rozložím, protože už to není sezóna, pak obchod z balíčku, stačí jej nejprve rozmrazit.

[62. Světlana]

62. Světlana„Třešně na krátkou dobu namočím do koňaku, ona tam vypustí šťávu a pak namočím koláče touto směsí koňaku a třešňového džusu a třešně vložím mezi koláče. Ukazuje se to velmi chutné.

Potřená zakysanou smetanou a cukrem. Ale velmi sladký ke mně

Kolik cukru jste dali a kolik zakysané smetany? Na 1 litr zakysané smetany přidám 1 skleněný (fazetový) cukr, ukáže se to správně (podle mého názoru)

[62. Světlana]

62. Světlana„Na krátkou dobu namočím třešně do koňaku, ona tam nechá šťávu a pak namočím koláče touto směsí koňaku a třešňového džusu a třešně vložím mezi koláče. Ukazuje se to velmi chutné.
Kolik cukru jste dali a kolik zakysané smetany? Na 1 litr zakysané smetany přidám 1 skleněný (fazetový) cukr, ukáže se to správně (podle mého názoru)

Dívky, čekal jsem na vaše odpovědi! URRRA !!!
Udělal jsem polovinu porce, vzal jsem 250g plechovku zakysané smetany a půl sklenice cukru. Páni, to je sladké! Oči vyšly ven
Myslím, ale pokud namočíte a položíte třešňový "podkonyachennaya", pak se zakysaná smetana nezkroutí?
A mám také bezcelní broskvový likér (stojí za Tureckem), možná se dá použít, ale s čerstvými broskvemi, když jsou?

Dal jsem si třešňový likér (škoda, že už v minulém čase :)), s ním jsem lehce namočil koláče. A tady je třešeň mezi dorty v stezce. protože to určitě rozložím, protože už to není sezóna, pak obchod z balíčku, stačí jej nejprve rozmrazit.

Páni, já bych na dort neměl takový likér, můj manžel by za chvíli VŠECHNO VŠECHNO olizoval !!! Obecně se mi zdá, že je to šíleně chutné

Myslím, ale pokud namočíte a položíte třešňový "podkonyachennaya", pak se zakysaná smetana nezkroutí?

Nic vrásek.

A mám také bezcelní broskvový likér (stojí za Tureckem), možná se dá použít, ale s čerstvými broskvemi, když jsou?

Kaši nemůžete pokazit máslem Nemůžete pokazit dort s alkoholem, bude to vynikající!

Nic vrásek.
Kaši nemůžete pokazit máslem Nemůžete pokazit dort s alkoholem, bude to vynikající!

No, to je ono! Pas, vydrž

[DRVÉ !!!!! VYČISTĚTE SI SVOU POŠTOVU !!!! NA TO NEMOHU ODPOVĚDĚT !!!!]

DRVÉ !!!!! VYČISTĚTE SI SVOU POŠTOVU !!!! NA TO NEMOHU ODPOVĚDĚT !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Kaše, u moře Baby

Toshechko, včera jsme si s ní dopisovali, a tady, třesk, „krabice je plná“!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Kaše, u moře Baby

Je na moři klid? jinak se o ni bojím.Vezmi to pryč, mlynn ...

[IRR]

Je na moři klid? jinak se o ni bojím. Vezme pryč, mlynn ...

Uklidnit,IRRish, klid, tak se neboj, neodvede tě to ...

ManyunUž čistím krabici ... píšu dopisy ...

Panna, jsem na moři, jo, ale každý večer jsem tvůj ...

[Kroshik]

Kroshik Kupte si za nás !!!

[Háčkování]

Háčkování,

[IRR]

Uklidnit,IRRish, klid, tak se nebojte, neodvede vás to ...

bože! ... dobře, dobře ... tam se dobře najíst, najíst. All inclusive, Kroshik!

Kroshik !!! Udělal jsem to !!!!

To, co jsem olízl, je vynikající! Sladce

[Kroshik!]

All inclusive, Kroshik!

Jo, schaz ... Žádný zakázán IRRish,HB s námi, a ještě více se mnou, snídaně (nepovím, co mám k snídani, servírky už byly v šoku), ale večeře je podle mých měřítek příliš pozdě ...

Manyun„No, vidíte, dopadlo to stejně !!! Stoat? No, já jsem ... o crehm ...

Peču tento dort v pomalém sporáku a jen v troubě. Ukazuje se to velmi chutné.

Vyrobeno podle receptu z první stránky. Dort je prostě úžasný! Rodina je potěšena! Jediná věc, která dala 1 lžičku. soda a 2 lžičky. prášek na pečení.

Neměl jsem čas fotit v hotové podobě - ​​rychle to snědli