Ječmenový chléb

Ječmenový chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	375 g
Ječmenná mouka	125 g
1 vejce + 200 ml mléka + voda do 350 ml
Sůl	1 lžička
Miláček	2 lžíce. l.
Máslo	25 g

Metoda vaření

• Dietní režim, před pečením můžete provádět řezy ve formě kosočtverců.
• Pro sebe omezuji tento recept na malý bochník:
• 1 vejce + 200 ml mléka + voda až po značku 252 ml.
• 0,7 lžičky droždí
• 270 g pšenice
• 90 g ječmenné mouky
• 1 lžička soli
• 1,5 lžíce medu
• 20 g másla

Poznámka

Peču ječmenový chléb podle tohoto receptu - vzal jsem ho z jiné stránky, už si nepamatuji kde.
Ukázalo se, že je to krásný malý bochník.

Fotografie Vareniku

Podobné recepty

Pšeničný a ječmenový chléb (trouba) (Andrey5757)

Chléb ze žito-pšeničného ječmene na bázi "Bourget" (-Elena-)

Celozrnný ječmenový chléb s kváskem (OlyaJuchka)

Piekla jsem to dnes, domácí jsou potěšeny, moc vám děkuji za recept, strouhanka je sypká, ale obecně jsem chtěl chuť, ne obyčejný chléb, tedy nejen bílý, dobře, aby usnul v pekárně, po 3 hodinách to přišlo, a tam aroma. Obecně platí, že co potřebuješ, potřel jsem to máslem a ne párky, které mé domácí nepožádaly
Ano, vyfotografoval jsem to, počkejte, přijdu na to, jak přidat obrázky a zveřejnit je: girl_wink

Nemohu nahrát fotku, kdo ví jak ?? to je hotovo, napište pliz

[Dítě MJ]

Dítě MJ,
Podívejte se zde na vložení fotografie
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

nebo tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Počkej, zkusím moc díky

Zdá se, že to funguje

Zdá se mi, že se drobek ukázal být trochu vlhký a střecha trochu klesla. Příště upravte rovnováhu mouky a tekutin, trochu omezte vodu - a všechno bude fungovat

No, kopule moc nespadla, ale budu na tom pracovat, No, neovlivnilo to chuť, ještě jednou díky za recept

Když odstraníte přebytečnou vlhkost, chuť se okamžitě změní k lepšímu.

Dosáhněte obsahu vlhkosti v drobečce jako skladu, za sucha!

Ne, ne, drobeček není vůbec mokrý podvod, ale kupole je ano, ale i tak ráda nahlédnu do procesu při otevírání víka, ale už vám nebudu děkovat za radu

Víko může a mělo by být otevřeno ve fázi hnětení, není to vhodné pro kynutí, a už vůbec ne při pečení

Tady je můj nový chléb, všechno jsem upravil, nejdůležitější je, že to nezasahovalo do vaření, to znamená, že jsem neotřel nos
🔗"> 🔗">
🔗"> 🔗">

Nevidím ten obrázek, ale opravdu chci ukázat

Zajímavý chléb, neobvyklá chuť. Pečený podle receptu, tady je výsledek:

Pečil jsem dvakrát a v obou případech jsem přidal mouku 3 lžíce. l. bez vršku, jinak kolobok nevyjde - je příliš tenký. Vstal jsem velmi dobře, jen jsem sotva vystoupil z kbelíku.

Kolik droždí je v receptu? Promiňte

[0,7 lžičky droždí]

Kolik droždí je v receptu? Promiňte

Dvě odpovědi:

1. čteme v receptu:
Pro sebe omezuji tento recept na malý bochník:
1 vejce + 200 ml mléka + voda až po značku 252 ml.
0,7 lžičky droždí
270 g pšenice
90 g ječmenné mouky
1 lžička soli
1,5 lžíce medu
20 g másla

2. Zaměřte se na stůl https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
kde na 360 gramů mouky musíte vzít 1 lžičku. droždí

Díky za recept! Manžel miluje ječmenný chléb. Je pravda, že jsem nenašel čistě ječmen, jako jeho babička, ale moc se mi to líbilo! Moje sestra naběhla na hodinu, dala jí bar, jen zavolala zpět - všichni jsou potěšeni.