Kuřecí srdce v omáčce ze zakysané smetany (multivark Aurora)

Kuřecí srdce v omáčce ze zakysané smetany (multivark Aurora)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí srdce	1 kg
Cibule	2 ks
Mrkev	1 ks. (velký)
Sladká paprika	2 ks
Paprika	2 lžičky
Mouka	1 polévková lžíce. l.
Zakysaná smetana	6 lžíce. l.
Zelenina	chuť
Sůl, pepř, bobkový list	chuť
Olej na smažení	3-4 lžíce. l.
Voda	0,5 zásobníku

Metoda vaření

• Cibuli nakrájejte na půlkruhy, mrkev na velké proužky, pepř na velké kosočtverce. Smažte, přidejte srdce a zakysanou smetanu. Přeneseme se do režimu „Crust“. Sůl, pepř, přidejte papriku a bobkový list. 10 minut před připravením nalijte mouku zředěnou vodou (můžete použít mléko), aby se zahustila. Na konec přidejte zelení.

Čas na vaření:

1 hodina 40 minut

velmi chutný !!! i když nejím vůbec srdce a podobné věci.
dík. Pokusím se tímto způsobem podusit kuřecí játra. obvykle jen dusíme s mrkví a cibulí a je to.

je paprika kořením?

Dík!
Paprika je mletá sušená paprika. Prodává se v obchodech v pytlích. Mám Eco.

Paprika je mletá sušená paprika. Prodává se v obchodech v pytlích. Mám Eco.

Děkuju!
sakra, co mi to děláš ...
Než jsem se seznámil s multivarkem a fórem, měl jsem ve svém arzenálu koření / koření pouze černý pepř a sušený kopr. nyní je 10 sáčků a zdá se, že je vše alespoň někde aplikováno.

Děkuju!
sakra, co mi to děláš ...
Než jsem se seznámil s multivarkem a fórem, měl jsem ve svém arzenálu koření / koření pouze černý pepř a sušený kopr. nyní je 10 sáčků a zdá se, že je vše alespoň někde aplikováno.

Pro toto a fóra se učte, učte, sdílejte své zkušenosti a adoptujte někoho jiného. Žij a uč se!

[ang-kay]

sakra, co mi to děláš ...
Než jsem se seznámil s multivarkem a fórem, měl jsem ve svém arzenálu koření / koření pouze černý pepř a sušený kopr. nyní je 10 sáčků a zdá se, že je vše alespoň někde aplikováno.

jo, a nejrůznější cukrářské "potřeby", a také formy, teploměry, váhy ... a my se nezastavíme ...)))

ang-kay, díky za recept, zkopírován, vytištěn a vložen do fronty, určitě budu vařit.

Zkus to! Už jsme skončili. Bylo to výtečné. Můžete tak vařit jakékoli maso.

Skvělé jídlo! Často to vařím, jen v různých poměrech a bez papriky, teď budu kupovat a přidávat. Dík! A časem mi to trvá necelou hodinu - opékání, pak dusení a po 40 minutách to vypnu. Moji jedlíci tam stále namáčejí chléb!

Skvělé jídlo! Často to vařím, jen v různých poměrech a bez papriky, teď budu kupovat a přidávat. Dík! A časem mi to trvá necelou hodinu - opékání, pak dusení a po 40 minutách to vypnu. Moji jedlíci tam stále namáčejí chléb!

Nikde jsem takový recept nečetl, pravděpodobně existuje. Proto jsem proporce nabral sám. co je tvoje ?.
Byl pro mě ten pravý čas. Nevím, s čím to souvisí. Ale jídlo je skvělé. Omáčka je vynikající. Měkký chléb je přesně to, co potřebujete.

Ano, vařím bez receptů, jen jsem to předtím dusil v kastrolu a vím, že srdce nepotřebuje moc času, tak jsem to prostě napsal ručně 🔗 A mám pět kreslených filmů a všude je toto jídlo skvělé!

Představte si, včera 2 hodiny jsem hledal recept na kuřecí srdce na fóru, vyhledávač mi to nedal, ale co je nejpřekvapivější, vařil jsem téměř stejně ..)))), pouze MV-Supra)))

Představte si, včera 2 hodiny jsem hledal recept na kuřecí srdce na fóru, vyhledávač mi to nedal, ale co je nejpřekvapivější, vařil jsem téměř stejně ..)))), pouze MV-Supra)))

Jak jsi vařil? Ukázalo se to chutné?

Jemně jsem nakrájel cibuli, umyl srdce a dal je na cibuli, vložil program Stew, máme Kaši na 1 hodinu, pak přidáme trochu mouky, 1 lžičku, pak přidáme zakysanou smetanu, koření, lavrushka, směs paprik, dusíme dalších 20 minut a vypnul to .. nepřidávám sůl, je toho hodně v koření. Všechno..
Bylo nemožné vytáhnout mého syna za uši ...
Není přidán žádný olej ani voda !!!!

Včera jsem myslel na něco s vařením ...

místo srdcí jsem si vzal kuřecí játra.
místo papriky - rajčata.

ne-smažit. vložte vše najednou do misky multivarků. Zapnul jsem režim CRISPY RICE, standardně ho mám 1:30. jak chápu, je to analogie režimu KROCHKA.

zpočátku bylo všechno v pohodě ... úžasná vůně, pohled taky.
velmi silné smažení mělo začít za posledních 20 minut. Přišel jsem, když do konce zbývalo asi 15 minut - dno už bylo velmi upečené, vůbec tam nebyla tekutina.
Už jsem se rozhodl nepřidávat mouku, jen jsem to vypnul a je to.

ukázalo se to velmi chutné!
ale s přípravou je třeba něco přehodnotit. kdy přidat mouku?

mohu přesto zkusit jiný režim? Angel, nebo jsi ho měl také? V kolik můžete nastavit režim KOROCHKA?

vařené v Perfezze PR-57.

Zapnul jsem režim CRISPY RICE, standardně ho mám 1:30. jak chápu, je to analogie režimu KROCHKA.

Máme také „Crust“ po dobu 1 hodiny a 30 minut. Podobný režim. Ale máme ho jemnější nebo tak něco. Jednou jsem změřil teplotu, možná ne správně, ale nezvýšila se nad 104 stupňů.

nebyla vůbec žádná tekutina.
Už jsem se rozhodl nepřidávat mouku, jen jsem to vypnul a je to.

Možná zpočátku nebylo dost tekutiny? Byli se mnou dobře uzavřeni.

kdy přidat mouku?

Přidal jsem 10 minut před koncem. Opakuji, ale měl jsem dostatečné množství tekutiny.

mohu přesto zkusit jiný režim? Angel, nebo jsi ho měl také? V kolik můžete nastavit režim KOROCHKA?

vařené v Perfezze PR-57.

Zkuste vaření nebo polévku. Lidé píší, že srdce jsou připravena za kratší dobu. A pokud jste udělali játra, pak ještě víc. Játra a 20 minut stačí.

[Pauline]

Pauline, játra, a ještě více kuře, nemá ráda dlouhé vaření! Ale srdce - moc!

[Pauline]

Pauline, játra, a ještě více kuře, nemá ráda dlouhé vaření!

To je jisté. Čím déle vaříte, tím je to tvrdší.

Máme také „Crust“ po dobu 1 hodiny a 30 minut. Podobný režim. Ale máme ho jemnější nebo tak něco. Jednou jsem změřil teplotu, možná ne správně, ale nezvýšila se nad 104 stupňů.

jak!
a v našem předmětu někdo řekl, že dokonce dosahuje 180 na CRISPING RICE. Podíval jsem se včera, moje maximum bylo 150.

Možná zpočátku nebylo dost tekutiny? Byli se mnou dobře uzavřeni.

BLIIIN !!! No, řekl jsem, že neumím vařit!
kde je v receptu napsáno, že musíte okamžitě nalít vodu? AH AH ???
Uvědomil jsem si, že voda musí být nalita hned na konci (spolu s moukou). moje játra byla smažená / dušená jen v rajčatech, zakysané smetaně a vlastní šťávě.
zjevně proto se na konci tak tvrdě držela. samozřejmě by se stejně zahřála, ale trochu slabší. no, bylo by kam přidat mouku.

Zkuste vaření nebo polévku.

budou dušené na SUPA ... můžete, pokud chci dušené.
ale takové polosmažené lze opravdu vyzkoušet na rýžových programech. aby nedošlo ke zneužití krytu mísy.
je dobré, že jsem dělal ten nový - tam, kde to trochu uvízlo pod vodou, to okamžitě zvlhlo a umylo se.
kdybych to udělal v parfémované misce - kapete, musel bych se znovu vydrhnout ježkem.

Lidé píší, že srdce jsou připravena za kratší dobu. A pokud jste udělali játra, pak ještě víc. Játra a 20 minut stačí.

Pak se určitě pokusím o rýžové programy, a to dokonce s možností NÍZKÉ ČÁSTKY.

Děkuji děvčata, o játrech jsem nevěděl. Myslel jsem si, že naopak (pro přesvědčivost) je lepší ho delší dobu opékat. rozhodně se nestala tvrdou. bylo to velmi chutné, ale nebyla tam vůbec žádná omáčka

Játra obecně vyžadují extrémně krátké doby vaření. Jako steak - převařte a získejte jediný, nedostatečně tepelně upravený - syrový. Nebo vejce - čím déle vaříte, tím je bílkovina tvrdší. Řekněme, hovězí játra, kousek tlustého ženského prstu se smaží doslova tři až čtyři minuty. Můj manžel se divil, proč mám játra měkká a chutná. Ukázalo se, že moje tchýně velmi dlouho smaží játra.

Kuřecí játra musí být také rychle smažena. Zkontroluji řez, aby ve středu nebyla syrová játra.

kde je v receptu napsáno, že musíte okamžitě nalít vodu? AH AH ???
Uvědomil jsem si, že voda musí být nalita hned na konci (spolu s moukou).

Všechno jste pochopili správně.

moje játra byla smažená / dušená jen v rajčatech, zakysané smetaně a vlastní šťávě.

Jen jsem smažil cibuli a mrkev, a pak přidal srdce a okamžitě přeložen do "Crust". I N E G A R A L A. Proto tam bylo více šťávy + náš režim byl delikátnější.

budou dušené na SUPA ... můžete, pokud chci dušené.
ale takové polosmažené lze opravdu vyzkoušet na rýžových programech.

Nebyli pro mě smažené. Bylo hodně omáčky, přidal jsem mouku zředěnou vodou, aby se nevytvořily hrudky a nezhustly.

Děkuji děvčata, o játrech jsem nevěděl. Myslel jsem si, že naopak (pro přesvědčivost) je lepší ho delší dobu opékat. rozhodně se nestala tvrdou. bylo to velmi chutné, ale nebyla tam vůbec žádná omáčka

A ještě jedna malá nuance o játrech (jen pro případ, možná někdo neví) - musíte je solit ne okamžitě, ale na konci vaření.

přesně, přesně o soli ...