Lití arónie

Lití arónie

Kategorie: Nápoje

Složení
Chokeberry	1 sklenice
Třešňové listy	150 ks
Krystalový cukr	300 g
Vodka 40%	0,5 l
Voda	1 l

Metoda vaření

• Nalijte jeřabinu a listy vodou, vařte asi 30 minut.
• Nechte vyluhovat jeden den.
• Poté přeceďte, přidejte 300 g krystalového cukru, zahřejte k varu a ihned odstavte z ohně.
• Ochlaďte, přidejte půl litru vodky, nechte na tmavém místě po dobu jednoho týdne.
• Díky třešňovým listům chutná likér jako třešeň.
• 
• Původní recept také obsahoval lžíci (!) Kyseliny citronové.
• Neodvážil jsem se dát tolik citronů, dát to na špičku nože.
• Nechápal jsem úplně, k čemu je kyselina citrónová.

Poznámka

BLACK-FRUIT ROWAN - černá arónie, plody keře stejného jména vysoké 2,5 m, s eliptickým pilovitým povrchem pod bělavými listy a slabými bílými květy v květenstvích corymbose. Bobule jsou kulaté, černé, lesklé, sladké a kyselé. Vlast - Severní Amerika. Pěstuje se v mnoha zemích světa; na altajském území, nečernozemské zemské zóně evropské části, pobaltské státy. Úvod do kultury v naší zemi je spojen se jménem IV Michurin. Jedlé bobule obsahují až 10,8% cukru, sorbitol, organické kyseliny, flavonoidy, mikroelementy (molybden, mangan, měď, bór, kobalt, zinek, železo, jód), vitamíny P, C (do 15 mg%), B2, PP, kyselina listová (1,5 mg%), karoten (1,2 mg%). Připravují se z nich různé džusy, zavařeniny, džemy, kompoty, lze je také sušit.

Chokeberry je obzvláště užitečný pro pacienty s diabetes mellitus (obsahuje sorbitol - náhražku cukru). Je však kontraindikován u lidí se zvýšenou srážlivostí krve, stejně jako u žaludečních vředů a duodenálních vředů, gastritidy s vysokou kyselostí.

lahodná věc, jednu také vyrobím. prostě vezměte více bobulí. a pokud si vezmete více cukru a listů, dostanete hustý viskózní likér

Kolik let tento likér vyrábím, ani si nepamatuji ... Tak chutné, zdravé a bez chemikálií ... V naší rodině tomu říkáme „Pro dívky“

Ano, letos je chokeberry vášeň, jak moc! Je hřích nedělat tak chutnou pochoutku!

MariV, byl jsem také pokoušen tímto tvým likérem, zejména proto, že mi přinesli ostružiny, jen tam nejsou žádné třešňové listy, musím počkat na víkend. Třešeň roste poblíž domu, ale nechci z něj trhat listy, stále je to město.

Ano, Tanya - tato má mnohem bohatší chuť díky třešňovým listům a mátě. A velmi dobrá prášek na spaní - pro mě určitě!

Ano, Tanya - tato má mnohem bohatší chuť díky třešňovým listům a mátě. A velmi dobrá prášek na spaní - pro mě určitě!

Olgun, potřebuješ dát také mátu? V receptu není žádná UTI

Duc není nutný! To už je moje lidové umění.

Dobře, dobře. Udělám to brzy, mám tu ostružinu ...... půjdu prosit souseda o proud třešňových listů. Takže z lidového umění ... možná místo mátových třešní budu plýtvat? A co, bude tu mátový likér. Tam, kde budou lidé překvapeni, jako je máta, a barva je přímá jeřáb

Je příliš brzy na to, abyste si vybrali ostružinu, Saši, ale s listy máty nebo černého rybízu - moc!

Arónie je letos opravdu hodně
dosud jsem četl jen zajímavá témata a recepty v křoví, ale tady jsem nemohl odolat, protože otázka vyvstala
Olga, řekni mi, kolik máty dáš? a je to nakonec velmi sladký nápoj?

Vždy toho mám hodně a letos ... něco zvláštního. Díky za likér, Olyo!
Přidal do záložek. Brzy budeme vařit.Ostružina je tak užitečná - posiluje kapiláry, má aterosklerotický účinek.

Černé fazole můžete vařit jen s cukrem. Předběžně blanšírujte po dobu 5-6 minut ve vroucí vodě.
Poté protřete sítem, promíchejte s cukrem 1: 1 a zahřejte na 80 * C.
Zabalte do horkých nádob a sterilizujte 20-25 minut.

Vitamíny jsou konzervované a chutné, zkuste to, holky!

Je příliš brzy na to, abyste si vybrali ostružinu, Saši, ale s listy máty nebo černého rybízu - moc!

Ne, pro mě to není příliš brzy, jen moje ruce nedosahují, přidávám to do jablečného džusu, když ho vařím. Už se mi sní o jablkách: girl_haha: Už jsem uvařil 20 litrů. Dnes jsem měl ocet příliš zaneprázdněný. A ostružina nakonec ztratila rozum. Mám dva. Ten na slunci se tedy rozpadne. Padne vám přímo do ruky, když ji zvednete. To je strašné. Okurky na otevřeném poli vypadají jako konec září a nechybí ani ostružina ...

Černé fazole můžete vařit jen s cukrem. Předběžně blanšírujte po dobu 5-6 minut ve vroucí vodě.
Poté protřete sítem, promíchejte s cukrem 1: 1 a zahřejte na 80 * C.
Zabalte do horkých nádob a sterilizujte 20-25 minut.

Vitamíny jsou konzervované a chutné, zkuste to, holky!

Děkuji, Marisi, přijal jsem to, ještě jsem to nevěděl. Určitě to udělám. Eh, kdekoli jsem mohl nabrat více síly, i já jsem začal být unavený

Unavený? Postarejte se o sebe, Saši, a vysušte černou loď, dokud je teplo.

Unavený? Postarejte se o sebe, Saši, a vysušte černou loď, dokud je teplo.

Ol'gun, hlásím - v srpnu jsem vyrobil likér s listy rybízu. Dnes můj letní obyvatel sušil horský popel celý den. Je to velmi pohodlné - suší se a zároveň ohřívá naši kuchyň (jsem stále u dachy) Protože deště zaplavily celý dvůr, musím více sedět v domě a nenaučil jsem se sedět, takže stále bojuji s jablky - džus , džem, koláčová náplň. Takže jen sníme o míru, ale pohyb je život, že? Ale dělám všechno bez namáhání, upřímně

Ol'gun, hlásím - v srpnu jsem vyrobil likér s listy rybízu. Dnes můj letní obyvatel sušil horský popel celý den. Je to velmi pohodlné - suší se a zároveň ohřívá naši kuchyň (jsem stále u dachy) Protože deště zaplavily celý dvůr, musím více sedět v domě a nenaučil jsem se sedět, takže stále bojuji s jablky - džus , džem, koláčová náplň. Takže jen sníme o míru, ale pohyb je život, že? Ale dělám všechno bez namáhání, upřímně

Ano, Sanechko, pršely nás - vypršela doba strávená pod likérem a rachotem deště! Letos jsem také sušil černý vývar - připravím čaj. Jablka osuším a odženu šťávu!

Olya, zkoušel jsem různé kombinace s listy, ale dospěl jsem k závěru, že mi chutná nejlépe jen s třešňovým listem ...
Nepřidávám moc kyseliny citronové (máte pravdu - 1 polévková lžíce je příliš mnoho) .. zdá se mi, že se trochu rozjasní a dá likéru rubínový odstín ... mohl bych se mýlit ...

a letos jsem se obecně rozhodl udělat jen černý sirup a podle potřeby zředit vodkou ... chci cítit rozdíl)))

[Alyona,]

Alyona, nebudete věřit - totéž! Přidal jsem sirup s přídavkem červeného a černého rybízu - a s čajem! Žádný alkohol.

a s rackem!

Potvrzuji !.

Přidal jsem sirup s přídavkem červeného a černého rybízu

Ol, jak to děláš?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141015.0- pouze bez vodky a kyseliny citronové, vše očima.

s přidáním červeného a černého rybízu

pravděpodobně to je hlavní věc ... rybíz dá kyselinu jako konzervační prostředek ... dodá kytici chuť!

Ano, určitě! Ostružina bez rybízu je na můj vkus nevýrazná.

Ostružina bez rybízu je na můj vkus nevýrazná.

PODOBNÝ! Přidal jsem kyselinu citrónovou a jako konzervant a příchuť ... něco mi ani nehrozilo rybízem!letos určitě udělám ...

[MariV]

MariV,
Váš recept je velmi vítán! Z dachy jsem přinesl 2 kbelíky černých kotlet. Už vařím s třešňovými listy. Připraven na čaj (ležel v mrazáku), ale musel ho dát na likér

[Tatyana,]

Tatyana, likér je také dobrý! Čaj z třešňových listů už nedělám, vůbec mi nechutnal.

Olyushka, myslím, že to nebude fungovat ani pro mě, sušička je nepřetržitě zaneprázdněna. Cítila to teď, voní jako třešňová příchuť. Večer naliju vodku.

[Tanya]

Tanya, !

Tento recept je velmi starý a slavný, každý ho má rád.

Je možné použít ostružinový džus pro tyto účely?

Pravděpodobně to můžete zkusit.