Kaviár z cukety (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandra, vzal recept na záložky.

Nosím také své „díky“ za recept! Kubanochka nám dala recept v čajovém altánu a dnes to dělá několik lidí.
Obecně nemám rád squashový kaviár, ale neustále jsem tento „zkoušel“, velmi se mi líbil!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Helen, na vaše zdraví! A také to zkusíte po lednici ..... vynikající tischshcha, to je slovo

[Alexandra]

Alexandra„Jak vařit v Shtebe?

[Natalishka]

Natalishka,
Natašo, už jsem v temku psal sem: "Nejprve si na berneru smažte cibuli + mrkev a přitom nastrkejte cuketu. Potom jsem přidal cuketu, sůl, pepř, 2 lžíce plné rajčatové pasty. Vypnul to. Zeleninu jsem zapnul na 8 minut. Vypadám, hodně tekutin, nabral jsem asi 150 ml (cukety jsou mladé, šťavnaté). Míchal jsem přímo do nerezové pánve. To je ono. "

[Andreevna]

Andreevna, díky: rose: Zkusím to v Shtebě.

[Andreevna]

Andreevnanavzdory mé nechuti k cuketám, když jsem vyzkoušel tvou, vařím potřetí, druhá byla s lilkem, nyní třetí výzva a objemy rostou!

napsal v temku zde: "Nejprve cibule + mrkev na smažení, zatímco cuketa byla strouhaná na bernerovi. Potom jsem přidal cuketu, sůl, pepř, 2 lžíce plné rajčatové pasty. Vypnuto. Zapnuto na zeleninu po dobu 8 minut. , nabral asi 150 ml (cukety jsou mladé, šťavnaté). Mixér přímo v kastrolu z nerezové oceli.

Proč to neudělat v opačném pořadí? Nejprve cuketu nastrúháme, posolíme, rozdrtíme a odložíme. Smažte mrkev s cibulí, vytlačte cuketu (bez fanatismu) a pošlete ji na cibuli s mrkví atd. Pak nebude žádná přebytečná kapalina.

Proč to neudělat v opačném pořadí? Nejprve cuketu nastrúháme, posolíme, rozdrtíme a odložíme. Smažte mrkev s cibulí, vytlačte cuketu (bez fanatismu) a pošlete ji na cibuli s mrkví atd. Pak nebude žádná přebytečná kapalina.

Dělám to, ale tady jsem doufal, že nejsou moc šťavnaté, protože vůbec nepršelo, ale takhle se to stalo, už jsem někde psal. V, našel jsem to. Pamatuji si, že někteří ani nevypouští přebytečnou tekutinu, ale vaří si na ní polévku.

V moskevské provincii už druhý týden pršelo a občas je to tak silné ... zkrátka ... náš pozemek v zemi je tak zaplaven, že si alespoň na cestu kupte loď. Samozřejmě, v cuketě je hodně tekutiny, tak cuketu nakrájím, trochu přidám, postavím - zmáčknu a potom ji pošlu do kastrolu. Pro kaviár bude příliš tekutý

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Helen, jak skvělé! Jsem velmi rád, že se vám kaviár líbil. Chci to také zavřít na zimu, sterilizovat (autoklávovat) v tlakovém hrnci, jak učí Kubanochka-Lena, bez octa. Sotva jsem našel tři sklenice se šroubovacími uzávěry. Zdá se, že jsem jich měl hodně, ale všichni šli do akce. Snažil jsem se dát nádoby s jednoduchými víčky do tlakového hrnce, takže se všechny pod tlakem otevřely. Voda se tam z tlakového hrnce nevylila, a to je vše. Je povolán experimentátor

[Alexandra]

Chci to také zavřít na zimu, sterilizovat (autoklávovat) v tlakovém hrnci, jak učí Kubanochka-Lena, bez octa.

Alexandra„Běžím po fóru a nemohu ho najít ... neberte to do práce, vrhněte se pantofle odkaz nebo mi řekni, jak se to dělá ...

Pokud má být kaviár skladován, pak po rozemletí vložte vše zpět do multivarku, přidejte 1 hodinu. l.kyselinu octovou, zamíchejte a dejte na pečení, 10 minut bude stačit.

Takže v Panasonicu, ale v Shtebě na 10 minut?

[AlenKa]

AlenKa, pravděpodobně tohttps://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, dík...
Podívám se teď ... jinak jsem už opotřebovaný ...

[AlenKa]

AlenKa, jen já: pardon: vejde se jen pár malých sklenic najednou?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...592.0

Koneckonců, najednou se vejde jen pár malých sklenic?

Natasha, a já vždycky dělám kaviár v malých ... 490-550 .. otevřený a snědený ... ano, kompoty mám připraveny jen ve třílitrových a jeden a půl litrových nádobách, okurky v litrech ... saláty 700-800 gramů ..

Myslím, pokud uděláte dvojitou porci

Myslím, že mých pět projde ... vejdou se do mě tři půllitrové plechovky ... jen si myslím, že můj tlak není nastaven ... jen čas ... ale na sporák je obecně předpotopný tlakový hrnec - jako „talíř“ ... Zajímalo by mě, jestli je to možné?

Natašo, už jsem v štebinové temce psal sem: "Nejprve cibule + mrkev ve smažení, zatímco cuketa byla strouhaná na bernerovi. Potom jsem přidal cuketu, sůl, pepř, 2 lžíce plné rajčatové pasty. Vypnuto. Zapnuto na zeleninu po dobu 8 minut. Vypadám, hodně tekutin, nabral jsem asi 150 ml (cukety jsou mladé, šťavnaté). Míchal jsem přímo do nerezové pánve. To je ono. "

Udělal jsem to v Shtebě dvakrát. Dno hoří: girl_red: No, poprvé jsem si myslel, že není dost tekutiny. A podruhé jsem dokonce přidal půl sklenice vody. Neustále zasahoval. A stejně, dno hořelo: girl_cray1: Podruhé, i po vypnutí smažení, jsem čekal, až vychladne, a pořád jsem to pořád míchal. Ale ...: girl_in_dreams: Unavený a rozrušený: cray: Možná jsem to měl udělat v teflonové misce? Sbíral jsem to shora, naučil jsem se 2 litry. Ale pravděpodobně na zimu nemůžete odejít

[Natalishka]

Natalishka,
Nataši, něco tu není v pořádku. Podívejte se. Vložili jste cibuli + mrkev do střepu s rostlinným olejem, trochu smažili a míchali (3-5 minut). Vypnula Fry, dala tam cuketu + sůl + pepř + rajský protlak, promíchaná. Zahrnutá zelenina 0,7 tlaku - 8 minut. Vypracovali jste to, počkáte, až pára sama unikne. Pára odfoukla, otevřela víko a promíchala. Všechno, co můžete jíst, ale po lednici to chutná lépe Na zimu jsem to nikdy neudělal v personálu, samozřejmě si dokážu představit, jak, ale protože jsem to neudělal sám, nebudu radit. Zeptejte se Lenochka-Kubanochky v altánku, v této věci je již profesionálkou.

[Alexandra]

Stejně je kaviár velmi chutný (y) A můj manžel řekl: „Nepotřebuji to na zimu, teď to všechno snědím.“ * JOKINGLY * Ale zkusím to znovu v teflonové misce.
Alexandraděkuji za recept

[Andreevna]

AndreevnaDěkuji moc za recept! Kaviár je velmi chutný, nyní hoří, aby byl na zimu. A jaký druh octa si mám vzít?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, skvělý kaviár se ukázal! Dal jsem 1 hodinu na plnou pánev. l. 70% kyselina octová nebo 35-40 ml 9% octa. Přidejte po mixéru. Znovu zapněte pečené zboží, nechejte ho vařit a ve sterilních nádobách. A pak vzhůru nohama pod kožich. Bez kyseliny je to možné, tady holky psaly, že by je pak měly dát do sklenic a sterilizovat ve vroucí vodě (ale já to nerada dělám, ani nevím proč)

[Alexandra]

V Shtebě jsem uvařil další 4 sklenice kaviáru, ale v teflonové misce. Ukázalo se to (y) velmi chutné.
Alexandra, dík

[Andreevna]

AndreevnaDěkujeme za lahodný kaviár, pár sklenic již bylo připsáno!

Dívky, drahá, ale neříkejte mi, kolik zeleniny v gramech, kg si mám vzít? Chci to udělat, ale je to velikost (nadprůměrná, průměrná), která to zastaví, obávám se, že mi chybí. Možná už někdo recept upravil sám pro sebe? Budu velmi vděčný! Chci to udělat s přidáním lilku.

[Mila1]

Mila1,
Ludo, tady jsou jen cukety téměř na vrcholu multi, cm 2 pod okrajem

[Andreevna]

AndreevnaAlexandra, díky! A lilky byly přidány, nerozumím? A jaký je objem multi?

[Mila1]

Mila1,
Duc všechny stejné - cuketa nebo cuketa + lilek. Mám karikaturu o objemu 4,5 litru. Pokud je hlasitost jiná, pak jednoduše snižte nebo zvyšte komponenty.+ - jedna cibule nebo mrkev nezpůsobí počasí, bude to stále chutné

Andreevna, Alexandra, moc vám děkuji za recept na takový rychlý a chutný kaviár! Dříve jsem na pánvi střídavě smažil cibuli, mrkev, cuketu, pak jsem vše společně dusil na pánvi ... trvalo to hodně času. A pokud vařila, pak okamžitě pro budoucí použití, takže do příští sezóny to bude stačit. Nyní se díky vašemu receptu čas občas šetří a na zimu není potřeba nijak zvlášť sklízet, naštěstí jsou cukety z dachy skladovány po dlouhou dobu. Čerstvou porci lze připravit kdykoli. A pokud jsou cukety skladovány po dlouhou dobu, ztrácejí vlhkost a jsou ideální pro vaření hustého kaviáru bez přebytečné tekutiny. Příbuzní a přátelé vysoce ocenili takový úžasný způsob vaření kaviáru v multivarkě, nyní sami dávají přednost vaření v multivarkě. Děkuji

[obr]

Je nám líto, ale první pokus o nahrání fotoreportu nebyl úplně úspěšný. Bude studovat)

Ano, kaviár je velmi chutný a dobře se skladuje, ale ne dlouho, je velmi rychle snědený, schovávám ho, aby vydržel déle, můj manžel může jíst přímo ze sklenice jako džem Carlson ...

[Alexandra]

Alexandra, velmi chutný kaviár, mám rád cuketu a dýni

[V dobré víře]

V dobré víře, Lilie, Margo31,
Dívky, jsem ráda, že se vám kaviár líbil. Děkujeme, že jste si všimli receptu

Andreevna, ještě jednou děkuji za recept, včera jsem to vařila v tlakovém hrnci za 10 minut + 1 minutu s česnekem a těstovinami a díky tetě Basie za přizpůsobení receptu tlakovému hrnci. Je pravda, že tam bylo hodně tekutiny, nalil jsem před položením pasty půl litru a půl fazetované sklenice, na cuketu samozřejmě působilo deštivé počasí.
Ještě jednou pro recept.

[Gaby]

Gaby,
Vikusya, na zdraví, drahá! Nyní také dělám více kaviáru v tlakovém hrnci. Tady jsem udělal ve starém ARS https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 A teď jsem přešel na stopku https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

Nedávno jsem vyráběl kaviár pouze podle tohoto receptu, a to rychle, chutně a jednoduše. Děkuji moc za recept!

[Andreevna]

Andreevna, Přišel jsem vám poděkovat!))) Už jsem to udělal dvakrát ... ze zmrazené cukety, zmrazené papriky, cibule, čerstvé mrkve. Ve službě DD1.

Kaviár z cukety na chlebu Darnitsa ~ Sen!
No, opravdu se mi to líbí! Rovný kaviár z dětství ... Dlouho jsem to v obchodě nekoupil.
Teď to udělám z čerstvé zeleniny.

Dnes jsem vařil - byl jsem velmi potěšen! a barva je chutná a chutnější než obchod! Pokusím se to konzervovat octem. DĚKUJEME AUTOROVI RECEPTU!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nadyushich, Naděje, lboro, Lilie,
Dívky, je dobře, že se vám kaviár líbil! Nastal čas na cuketu, oh a budeme jíst

Jaký lahodný kaviár a pohodlná metoda rychlého vaření Strouhaná cuketa, vytlačená, nepřidala mrkev z dietních důvodů. Cibule, česnek, bulharský pepř, pár větviček koriandru. Ale nebyla tam žádná rajčatová pasta - přidal jsem rajčata. A dostal jsem, jak jsem varoval, polévku, kterou jsem nalil tekutinou přes cedník (naplníme polévku a budeme ji považovat za bonus), míchal ji - dokonce horkou

Přidáno pondělí 4. července 2016 20:51

Nepřišlo to k naplnění polévky - tekutina se ukázala jako velmi chutná a pila právě tak

který rok dělám kaviár podle tohoto receptu a pamatuji si laskavým slovem Andreevna.
Děkujeme vám za lahodný, a co je nejdůležitější, nevýrazný recept na vejce z dětství.

Právě jsem vypnul karikaturu, vařím v Auroře. Teď to vychladne, mixér a jídlo)

Andreevno, poslal jsem tam trochu neohrabaně „děkuji“, omlouvám se, že mi nedají opravu, musíš počkat 1 hodinu ...))

[Anna1957]

Anna1957,
Anyuta, jaký druh polévky tam je, to mu nikdy nepřijde. Také piji tuto tekutinu, pokud je přítomna, piji vždy
Olka44,
Olyushka, oh, obtěžuj se díky. Hlavní věc je, že máte rádi kaviár. A děkuji za důvěru v tento recept

[Andreevna]

Andreevna, včera jsem pomocí stejného algoritmu vyrobil lilkový kaviár, předpečel přezky a papriky na děliči. Kapalina musela být také vypuštěna přes cedník.
Mimochodem, jakmile jsem zapomněl přidat rajčatovou pastu do squashového kaviáru, musel jsem ji přidat po otevření Shteby. Dal jsem to na další 1 minutu. A barva se ukázala být jasně oranžová

Mimochodem, jakmile jsem zapomněl přidat rajčatovou pastu do squashového kaviáru, musel jsem ji přidat po otevření Shteby. Dal jsem to na další 1 minutu. A barva se ukázala být jasně oranžová

Wow skvěle. Musíme také udělat jako vy. Děkuji, Anyo, za sdílení vašich zkušeností.

[Andreevna]

Andreevna„Anechko, jsem vděčný za takový skvělý recept. Druhý den jím rovně s talíři chleba a nic dalšího nepotřebuji. Lahodné !!!! Chtěl jsem to do budoucna srolovat, ale uvědomil jsem si, že přidání octa by mi zničilo chuť (koneckonců, kyselina mi tam připadá nadbytečná), ale jak to bude ze zmrazené cukety?

mamusiMargarita, chápu, že jsi minulý rok udělal kaviár ze zmrazené cukety? Existuje otázka - je tam hodně tekutiny?

Andreevno, moc ti děkuji za recept! Kaviár se ukázal jako velmi chutný. Uvařil jsem ho v Brand 37500 Multicooker, vše podle receptu, na konci vaření jsem přidal podle chuti: ocet 9% - 1 polévková lžíce. la vavřín - 3 listy (bez konzervace). Pro velkou úrodu cukety absolutně nenahraditelný recept - vše je rychlé a jednoduché. Přidala své oblíbené recepty do svého osobního prasátka. Dík!

Dnes mám v tlakovém hrnci Shteba konzervovaný kaviár. U hrnce o objemu 6 (2XL) je rozložení následující:
Cibule - 0,6 kg
Mrkev - 0,5 kg
Cuketa - 1,5 kg
Všechno je čistá váha. Střih na Bernera. Cibule v kruzích, mrkev na malé vložce, cuketa na velké.
Sůl - 20 g
Rostlinný olej - 60-80ml (nalil 60ml do nepřilnavého, 80ml do nerezové oceli)
Rajčatová pasta - 130 g
Ocet - 30 ml
Mletý hořký pepř, trochu (dal jsem to na oko, asi 1/4 lžičky.)
V kastrolu máslo + cibule + mrkev. Smažte 8 minut, občas promíchejte. Zakažte smažení, vložte tam cuketu, sůl, rajčatovou pastu. Trochu pepř. Směs. Zavřete víko. Zeleninový program 8 minut, tlak 0,7. Když tlak poklesne, promíchám, přidám ocet, promíchám. Minulý rok jsem to nechal vařit na Zharce, to pořád plivá, hrůza. Dnes sterilizováno v tlakovém hrnci. Vložil jsem to za mixér do sterilních nádob (sterilizovaných v mikrovlnce). Dobře jsem zašrouboval víčka. Na dno pánve položila ubrousek a položila sklenice. Nalévala vodu do kastrolu až po věšáky plechovek. Zavřela víko. Zeleninový program 8 minut. Tlak se uvolnil a vytáhl jsem plechovky. Otočil jsem to a přikryl teplou přikrývkou. Vím, že nemusíte zakrývat, ale zvyk je také strašná síla. Ukázalo se, že 4 sklenice po 0,5 litru nebo dvě sklenice po 1 litru. No, trochu k jídlu.

V naší vesnici, na dači, zůstaly jen tyto šroubovací uzávěry. Ale rozhodně to není jeho kaviár, ale můj