Italská ovocná zmrzlina

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy
Italská ovocná zmrzlina

Složení

Protein 3 ks
Fruktóza (cukr 6 lžíce. L.) 3 lžíce. l.
Mražené bobule (na obrázku: rozpůlené borůvky a brusinky) 400 g

Metoda vaření

  • Hlásím se. Zmrzlina je již v mrazáku. Vynikající, děvčata. Pevné bobule jsou krása a nic víc.
  • Přepíšu recept tak, abych nebyl zmatený
  • Italské nanuky od Lenchika z webu Mad Bees.
  • Bílé vymíchejte ručně s fruktózou (cukrem) metličkou, trochu rozšlehejte. Vařte na mírném ohni v kastrolu se silným dnem, neustále šlehejte, bez fanatismu, 7-10 minut. Nezmění se to na omeletu, zkontrolováno. Tuto fázi jsem speciálně vyfotografoval. aby to bylo jasné.
  • Italská ovocná zmrzlina Italská ovocná zmrzlina Italská ovocná zmrzlina
  • Odstavte z ohně a pomocí mixéru šlehejte do měkka. Mleté bobule rozdrťte v mixéru a smíchejte s vyšlehaným bílkem. V misce na zmrzlinu (u mého je objem příliš malý, můžete jej bezpečně zvýšit dvakrát, jen stejných 7 bílkovin z francouzské vanilky do věty), pak v nádobě a v mrazáku po dobu jedné a půl hodiny.
  • Připravuje se rychlostí zvuku. Sám byl ohromen.


izumka
Představuji tu báječnou čerstvými jahodami, bylo by raději zralé!
Qween
Strašák, zmrzlina vypadá úžasně !!!
Slintání rovně!
Opravdu by něco mohlo zůstat v mrazáku? Bylo by lepší, kdyby mi to dali ...
k.alena
Strašák , no, ty prostě ... žádná slova, jaký skvělý chlap. Jen se zeptali, ještě o tom ještě moc nepromluvili a ty už jsi ten proces připravil a natočil. Klobouk dolů.
Strašák
Citace: k.alena

Strašák , no, ty prostě ... žádná slova, jaký skvělý chlap. Jen se zeptali, ještě o tom ještě moc nepromluvili, a ty už jsi ten proces připravil a natočil. Klobouk dolů.
Pokud by vám z předchozí zmrzliny zbylo 7 neklidných proteinů, vyvinuli byste také reaktivní rychlost v touze po jejich připojení.

Můj už snědl téměř všechno. Pohár stojí a bobule ukantrapupili téměř nulové.
Jenifer
Neuvěřitelně lahodná zmrzlina! Dík! Proces šlehání bílků trochu zjednodušený, šlehání mixérem ve vodní lázni, dokud měkké vrcholy, trvalo dvě minuty. Vyrobeno ze směsi třešní, černého rybízu a meruněk, chuť je bohatá, barva téměř jako na fotografii. Pokud jde o objem, ukázalo se to hodně, pro tři veverky byl můj Orion naplněn do kapacity, a proto přišel v mrazáku.
Sonadora
Strašák, to není zmrzlina, to je nějaký druh dovolené! Vařil jsem z výpočtu tří bílkovin, vzal jsem 200 g bobulí - borůvek a 100 g třešní a brusinek. Okamžitě jsme to prohledali, jakmile se hmota ochladila ve výrobníku zmrzliny, nebylo nic, co by ji dalo do mrazáku.
Děkujeme za sdílení tak skvělého receptu! Určitě to zopakuji znovu!
Strašák
Citace: Sonadora

Strašák, to není zmrzlina, to je nějaký druh dovolené! Vařil jsem z výpočtu tří bílkovin, vzal 200g bobulí - borůvky a 100g třešní a brusinek. Okamžitě jsme to prohledali, jakmile se hmota ochladila ve výrobníku zmrzliny, nebylo nic, co by ji dalo do mrazáku.
Děkujeme za sdílení tak skvělého receptu! Určitě to zopakuji znovu!


V lednu - samá sezóna zmrzliny !!))) Také jsem to udělal nedávno!
Sonadora
Citace: Strašák

V lednu - samá sezóna zmrzliny !!))) Také jsem to udělal nedávno!
Jenom to, že se vše shodovalo s receptem: tři neklidné veverky, bobule v mrazáku a nový výrobník zmrzliny.

Messalina
dobré odpoledne! Můžete mi prosím říci, je to opravdu možné bez zmrzlinovače, jen v mrazáku?
Strašák
Citace: Messalina

dobré odpoledne! Můžete mi prosím říci, je to opravdu možné bez zmrzlinovače, jen v mrazáku?

Docela skutečné. Ne každý má výrobník zmrzliny. Pouze vy budete muset míchat častěji, aby nezmrzl na briketu v mrazáku.
PapAnin
Můžete to uvést trochu podrobněji?
jak často a jak dlouho?
Nikdy jsem zmrzlinu nedělal, ale chci ...
Strašák
Citace: PapAnin

Můžete to uvést trochu podrobněji?
jak často a jak dlouho?
Nikdy jsem zmrzlinu nedělal, ale chci ...

Po naplnění mrazničky vyjměte každých 20-30 minut a promíchejte. Jen k homogenitě. Splendor bude trochu trpět (ve výrobníku zmrzliny je trvale namíchán a při zmrazení se zvětší jeho objem), ale co dělat.
PapAnin
Děkuji mnohokrát!
Pokusím se.
Natusichka
Řekněte mi, že pokud to uděláte s čerstvými jahodami, vezměte si také 400 gramů jahod? Obejdu se bez zmrzliny, i když jen s jahodami, bude to fungovat?
Moderní
Natusichka podle mého názoru jde o to, že bobule jsou již zmrazené. Proto protein při smíchání s bobulemi nespadá. Ale nikdo nám nezakazuje experimentovat. Pokud tedy neexistují ti, kteří to již udělali, můžete se stát prvními.
Natusichka
Citace: Trendy

Natusichka podle mého názoru jde o to, že bobule jsou již zmrazené. Proto protein při smíchání s bobulemi nespadá. Ale nikdo nám nezakazuje experimentovat. Pokud tedy neexistují ti, kteří to již udělali, můžete se stát prvními.
Ach ne, nebudu experimentovat s jahodami, raději počkám na zimu ...
Anna-Mish
Pověz mi, potřebuješ vychladnout bílé před šleháním ??? nebo metla horká?
Strašák
Citace: Anna-Mish

Pověz mi, potřebuješ vychladnout bílé před šleháním ??? nebo metla horká?

Pokud si dobře pamatuji, nic jsem neochladil, ale prostě jsem to porazil.
AUV
V misce na zmrzlinu (u mého je objem příliš malý, můžete jej bezpečně zvýšit dvakrát, jen stejných 7 bílkovin z francouzské vanilky do věty), pak v nádobě a v mrazáku po dobu jedné a půl hodiny.

Chuchelka, co je to za francouzskou vanilkovou zmrzlinu, tu jsem nenašel, mohu mít recept?
krtek
A podařilo se mi to skrýt v mrazáku. Počkáme
Strašák
krtek,

Jaká vůle!
krtek
: girl_in_dreams: všechno je jednodušší, jedli jsme to, co se do zmrzliny nevejde
Mishel0904
Strašák, az nějakého důvodu jsou moje bílkoviny zvlněné, přidal jsem náhradu cukru fit-parade a lžíci cukru.
Pchela maja
Kolik pokušení je na tomto fóru))))
A do léta stále hubnu.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren