Játrový salát.

Játrový salát.

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
hovězí nebo kuřecí játra	500 g
brambor	5-6 ks
vejce	4 věci
okurky nakládačky	6-7 ks
cibule
majonéza

Metoda vaření

• Odložte cibuli, zbytek uvařte, kromě okurek .. marinujte je.
• 
• Dále vezmeme talíř nebo talířek (pokud je málo lidí), tři vše na mřížce a rozložíme to po vrstvách:
• brambor-cibule-brambor-okurka-játra-protein-brambor.
• Všechny vrstvy natíráme majonézou, bez fanatismu ...
• Rozdrobte vrchol, žloutky, které nepodnikají, a vložte je do chladničky, chill ..

Poznámka

Tento lehký salát je velmi dobrý. vynikající za den!
S tím je spojen jeden malý příběh:
sestra mého přítele udělala tento salát,
a nahoře, zdobený zeleným hráškem, když byl podáván, byl salát účtován jako "Warthog".
Přes veškerou zábavu se ho nikdo nedotkl.
A jak chutné se ukázalo být napuštěno do večera následujícího dne ...

Já sám to vařím vždy 30. prosince, takže v noci 31. bude sám.

[P.S.]

Natuska superrr !!! Určitě to uvařím !!!

P.S. Přesně si pamatuji, že jsem už něco takového vyřezával roky ... zpět, ale tam, kde jsem vzal recept, si nepamatuji, ale rozhodně ne v tyrnete, tehdy jsem o tom neměl ani stopu ...

P.P.S. Kde jsi zmizel ??? Neviděl jsem vás na fóru sto let ...

Aprelevna, často připravuji podobný salát, třída, každý to moc miluje, ale cibuli lehce osmažím a smíchám s bramborami. A místo okurek jsem tam nastrouhal mrkev, zbytek je stejný. Tento salát je solený okurkami a mrkev je sladší. Zdá se, že náhrada je malá, ale chuť se radikálně mění a vypadá to jako dva úplně odlišné saláty. V případě zájmu to zkuste také jako možnost. Myslím, že se vám bude také líbit. Nebo můžete střídat ..

[Innochki-slunce]

Dík, Innochki-slunce, za tip !!
Tento salát jsem vždy připravoval s hovězí játrou, v Rusku není problém ho koupit.
A pak velmi dobře. zvláštní je, že v místních obchodech nemohu vždy najít hovězí játra,
téměř žádný.
Vždy je tu vepřové, kuřecí ... dokonce i králičí, ale hovězí maso jsem koupil jen jednou.
PS: Nemyslel jsem si, že si objednám svého řezníka, který mi nedávno přinesl hovězí jazyky, ocasy a maso ..))
A začal jsem kupovat kuře, zdá se mi to něžnější a chutnější.

Kroshik„Nezmizel jsem, stalo se spousta událostí, před týdnem jsem se vrátil z Francie, napíšu vlákno

Souhlasím s vámi, že tyto saláty, kuřecí nebo krůtí, tedy ze zvěřiny, jsou mnohem jemnější. Samotná játra jsou měkká pro obě strany a někdy dochází k defektu s hovězím masem.

Aprelevna, dělala si poznámky k NG, děkuji! jinak je každý unavený z jaterního dortu, který je hodnou náhradou

Pokud ano, pak se zeleným hráškem.
Ale v poslední době byly všechny saláty, které je třeba vrstvit majonézou, vyrobeny „líně“: každou vrstvu smíchám s malým množstvím majonézy najednou (nebo přes vrstvu produktů, které obzvláště obtížně prosakují). Pak je impregnace zábavnější. Totéž dělám pro řepu s mrkví pro sledě pod kožichem.
V tomto salátu bych předem namíchal druhou vrstvu brambor a samotná játra. Ale spodní vrstvu jsem nechal takovou, jaká je, aby se při rozkládání neplazila. No a vrchol určitě musí být pěkně napojen, jako na tomto obrázku

[Aprelevna]

Aprelevna, díky za recept! Určitě to zkusím. Miluji jaterní saláty.
Možná to zkusím i se smaženou cibulkou. jako rada inusyavelmi jde do jater, blíže k tomu v salátu a položí to.

[Ikra]

Dívky, zdraví všech je skvělé !!!!
Experimentujte a pište.
Ikra, Vaše verze se zamícháním och. zajímavé, zkusím to udělat, spsb

[Ikra]

Mimochodem, jsem spokojený Ikra, také o líné možnosti.
Můj syn má zavrženíhodný přístup k játrům a nějak jsem to s ním promíchal, takže rozmlátil celý talíř a řekl: No, normální salát, proč to nikdy nevyrobíš? Nechápal, že to bylo stejné, jen smíšené. Když se předvádím, svého manžela někdy ošálím (zvláště když mám manželství). A co si myslíš ty? Jedno a totéž lze sklouznout, pokud je zdobeno nebo posedlé jinak. Hlavní věc je sebevědomě vymyslet a vyslovit nové jméno pro to, co chci dát!

[inusya]

inusya , přesně tak! Říkáte pilaf vařený na kaši „risotto“ a jedí se jako skuteční Italové

[Ikra]

Ikra, Plně podporuji!
Když už mluvíme o salátu, všiml jsem si, že to mohu udělat docela často, protože ingredience jsou jednoduché a rychlé, ale nikdy mi nebylo řečeno, že jsem z toho unavený. Odpočívá i notoricky známý Olivier, kterého miluje téměř každý!

Aprelevna, doufám, že játrový salát je velmi zajímavý a chutný, určitě to zkusím příští víkend, a pokud jde o hovězí játra, ve velkých supermarketech v sekci masa si vždy můžete koupit hovězí játra.

Pokud jde o hovězí játra, ve velkých supermarketech v sekci masa si vždy můžete koupit hovězí játra.

Myslel jsem, že se ještě musím podívat na metro, protože to není v pražských supermarketech.

[Aprelevna]

Aprelevna , a kolik potřebujete k uvaření jater? S kořeny? Omlouvám se, ale nikdy jsem se nepokoušel vařit, vždy jen smažíme nebo dusíme, ale také rychle, a pak chuť takříkajíc vyschne.

[RybkA]

RybkA„Vařím od oka, vařím, trochu vařím, jednu vytáhnu, nakrájím, podívám se na řez, zkusím to.
Vnitřek jater ukazuje, kdy je připraven. Vaření není dlouhé, je to fakt.
Tentokrát vařím včas, dříve jsem o tom nepřemýšlel.

Vložil jsem svůj penny: kuře se vaří po varu maximálně 7 minut, jinak bude suché (což nemůže být horší pro játra). Je malá a velmi něžná, to jí stačí. Dokonce i když vařím první na drobech, po této době vaření ho vytáhnu a na samém konci ho hodím do polévky. A přesto se silným trávením dodává vývaru hořkost a kazí jeho barvu a sám ztrácí chuť (to je již mimochodem v tématu).
Obecně lze tento salát ve službě nazvat - Neporažený (v tom smyslu, že se nikdy nebude nudit!)
... A pak můj malý synovec chápe frázi: "nebude se nudit" - ve smyslu "nejez"

Dívky, dnes jsem koupil hovězí játra !! ai-nane
Náhodou jsem vešel do řeznictví a nešel bych, jen jsem pro dítě přišel předčasně do školy,
No, o čem se chlubí, ten obchod očistím ... a tam ...
Obecně platí, že všechno o vánočních svátcích, plná krabička, kterou jsem si do tohoto obchodu hned zamiloval!
Navíc jsem tam koupil 6 kusů vepřových kýt na želé maso, které,
za směšnou cenu 4 koruny za věc, za rublů - asi 7 rublů vyjde maličkost ... všechno ... stůl roky jsem procházel kolem ...

A kde je to vzácné vepřové maso? Ne Izrael, že?

[Ryba]

Ryba„Nevím o vepřovém
Stěžoval jsem si na hovězí játra, že je vzácné ho najít.

Hmmm, ale byl jsem zdůrazněn na nohou, myslím, že lidé mají takovou vzácnost!

Ne, ne, s nohama po celé délce, jen jsem se soustředil na cenu