Deruny s cibulí a škvarky

Deruny s cibulí a škvarky

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: ukrajinština

Složení
brambory
cibule
Tlustý
sůl
rostlinný olej
mouka
vejce

Metoda vaření

• Oloupané brambory nakrájejte na jemno a nakrájejte je v mixéru nebo na struhadle. Přidejte vejce, trochu mouky, sůl, promíchejte. Smažte bramboráky na rostlinném oleji. Samostatně rozpusťte jemně nasekanou slaninu, vložte tam cibuli nakrájenou na půlkroužky. Smažte do měkka. Dejte na bramboráky.
• Bramboráky lze také smažit na rozpuštěném sádle.

[Tanyush]

Fotografie je jako vždy vynikající!

Tanyush, Bramboráky Palac nebo bramboráky?

Duc bramboráky nebo bramboráky?

Mixér
Obecně Tan někdy někde četl bramboráky s moukou a palačinky bez. Je to pravda nebo ne, nevím

Mixér

No ... pro benderyky ...

Tanyo, vše záleží na oblasti, kde se vyrábějí - v Polsku, Litvě, Bělorusku a na Ukrajině - dokonce i v každé vesnici či vesnici - svým vlastním způsobem - a vždy jsou vynikající!

[MariV]

No ... pro benderyky ...

No, souhlasili jsme s Banderiky

svým vlastním způsobem - a jsou vždy vynikající!

MariV, vaše pravda

Dívky, v České republice se jim říká „brambraki“.
Brambory ve stylu cheska: ostružiny.
Na toto jméno jsem si už tak zvykl, že ho prohlašuji za své: dnes jsou bramboraki a jsou šťastní
Všechno také rozdrtím v mixéru: brambory, cibuli a pár stroužků česneku.

Mimochodem, nyní v Praze na náměstí vánočních trhů, vedle stánků se všemi druhy suvenýrů, musí být stánky
s horkým vínem, medovinou a všemi druhy dobrot, ve formě masa smaženého na rožni, smažených klobás, pečeného chleba,
kebab a brumborak: smaží je na velkých pánvích,
uvnitř obrovské zlaté tortilly najdete cibuli, zelí nebo klobásu ... obecně, ať si objednáte cokoli, bude to pro vás smažené.
Je to šíleně chutné! V mrazu ... pijte horké víno a dejte si bramborakové občerstvení ...

[Aprelevna]

Aprelevna, Díky za informace. Velmi informativní.
Ačkoli jsem jako dítě měl přítelkyni a kamarádku z Československa, nikdy se mi tuto zemi nepodařilo navštívit.

[celfh]

celfh , tak skvělý! Jedná se o mě o cibuli a praskání, protože si nedokážete představit lépe!
Aprelevna, děkuji za novinky z vánočních trhů Pečené maso je tou nejlepší vzpomínkou na Staroměstské náměstí. Vaří se víno, nahoře plátek čerstvého šedého chleba ... A-aah! Zde bramboraki nějak přehlíželi A jejich recept je stejný jako u našich bramboráků?
A můj manžel se mě vždy ptá: kam jde ten barevný mladík se svým pánevem, když na Starém Městě není trh? Kde hledat tento sen, když nejsou žádné svátky?

A můj manžel se mě vždy ptá: kam jde ten barevný mladík se svým pánevem, když na Starém Městě není trh?

Kde, kde ... To je mladý muž se svým pánevem chodící kolem hostů.
Například dnes byla naše Tanya.

[zinger]

zingerPřeji vám návštěvu !!

Ikra, ale opravdu ... kam jde ?? kde jsou smažené obrovské šunky ?? to je opravdu otázka
Koneckonců, v létě se vůbec nesmaží, tady v zimě na Vánoce a u soupeřů NG, na jaře, kdy Pasochny veletrhy, a na podzim na podzim ..

A jejich recept je stejný jako náš, můžete si vybrat pouze přísady.
A nemůžete je vyzkoušet všude, jakmile to bylo ve Staromaku a šli jsme na hrad, měli jsme také štěstí ochutnat,
takže pokud budete mít štěstí, dostanete nejen na plivat, ale také na strýce s bramborakem.

[celfh]

celfh, bramboráky jsou moje oblíbené jídlo ...: girl_love: mmmm, talíř bramboráků ...: girl_est: a nechte celý svět čekat ...... Dříve jsem to dělal bez vejce, třel jsem také cibuli a mohl jsem přidat mrkev. A snědl jsem je horké s máslem ... Teď, když se potřebuji vyhnout smažení, vypustím vodu ze strouhaných brambor (stávají se silnějšími a během smažení absorbují méně olejů) a pak přidám vše, jak je uvedeno v receptu. ...

[Aprelevna]

Aprelevna, takže úkolem vaší vlasti je zjistit nejdůležitější české tajemství, kde se strýcové schovávají s bramborakem a šunkami, když není fér.
Byli jsme na Velikonoce, chodili jsme od vařeného vína k trdle, od klobás k šunce ...))))

Dříve jsem to dělal bez vejce, třel jsem také cibuli

a teď to dělám tak a tak Chutnější s houbovou omáčkou (sušené houby)

[celfh]

celfh , ale co houbová omáčka?

tady jsem takyormoooooz dal brambory do mixéru nehádal všechno na roštu, na roštu

[celfh]

celfh , ale co houbová omáčka?

oh, ano, namočte nejjednodušší sušené houby do vody a poté ve stejné vodě vařte, dokud nezměknou. Nalijte houbový vývar do samostatného šálku, houby dobře opláchněte a nakrájejte dostatečně jemně, přibližně 1 cm x 3 cm. Nakrájejte cibuli na čtvrtinu na kroužky, smažte ji téměř do vaření v rostlinném oleji, vložte houby na stejné místo, smažte další dvě nebo tři minuty na mírném ohni, posypte moukou, trochu, promíchejte. Zřeďte zakysanou smetanu s horkým houbovým vývarem a nalijte do hub. Směs. Sůl a pepř na dochucení. Omáčku vařte, dokud nezhoustne, aby nebyla vodnatá
Do omáčky můžete přidat rajčata, ale pak je potřeba cukr. Někdo miluje koření: lavrushka a pepř. Více se nám líbí přirozená chuť hub.

P.S. Houbový vývar nelijte úplně do zakysané smetany, aby se tam nedostal případný písek.

Ano, jednoduchá, ale ne snadná omáčka Získat osvědčený recept je vždy příjemné. Také jsem ho vykopal)))) Děkuji!

Ano, jednoduchá, ale ne jednoduchá omáčka

kde tu omáčku prostě nedělám: v kaši, v zelných rolkách a na brambory, na palačinky a na maso

Derunchikové jsou vždy báječní! Přidám také trochu rozdrobeného tvarohu (pokud je příliš líný, udělat je s tvarohovou náplní)

A nedávno jsem kromě cibule přidal na bramboráky i dýni. Dýňová chuť není cítit, ale velmi chutná

Deruny také přichází s masem. Ale ne plněné.
Smažte kousky vepřového masa na sádle (mám náhrdelníky), přidejte jemně nakrájenou cibuli, sůl a pepř, připravte se, dejte bramborovou pánev, na stejném místě vypusťte tuk z pánve a vše pod víkem duste jen pár minut.

Tanya, jaký je poměr brambor a dýní?

[Tanya]

Tanyatakže jsou jen brambory
Aaaa, pochopil jsem, že jsi to byl ty, kdo se zeptal Tanyi Dachnitsy

[Tanyush (celfh)]

Tanyush (celfh), podle mého názoru je jméno Tanya nejoblíbenější na našem fóru: girl_red: Omlouvám se za neskromnost ... musíte napsat ve dvojí verzi
Dělám brambory: brambory + cibule a na pánvi !!!