Falešný zajíc

Falešný zajíc

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí	300 g
Vepřové maso	300 g
Krůtí filé	300 g
Čerstvé nebo suché houby	hrst
Suchý bílý chléb	3-4 plátky
Mléko	půl sklenice
Cibule	2 ks
Česnek	3 hřebíček
Brambory	1 PC.
Strouhaný sýr	2-3 st. l.
Vejce jsou v pohodě	4 věci.
Sůl, pepř, sušené bylinky	chuť

Metoda vaření

• Připravte mleté ​​maso z masa, chleba, cibule, česneku a brambor. Ochutíme solí a pepřem, přidáme suchý mletý rozmarýn, bazalku a kopr. Mleté maso dobře promíchejte. Nakrájejte houby a cibuli a smažte. Žáruvzdornou formu vyložíme potravinářskou fólií, opatrně na ni vložíme polovinu mletého masa, natvrdo uvařená vejce a přikryjeme druhou polovinou mletého masa, která mu dodá tvar bochníku, a na výslednou rolku dáme smažené houby a cibuli. Zakryjte celou konstrukci fólií a zajistěte ze všech stran volné hrany. Pečeme v troubě na 220 stupňů po dobu 45 minut. 10 minut před koncem pečlivě rozbalte rohlík, posypte ho nastrouhaným sýrem a znovu ho pošlete do trouby. Podávejte s oblíbenou přílohou a pokapejte šťávou z pečeně.

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

Toto jídlo vzniklo a své legrační jméno získalo v Německu v XYIII. Století, kdy lidé z nižších vrstev neměli právo lovit v lesích vlastníků půdy a byli nuceni nahradit zvěř dostupnými produkty.