Sýrový nepárový kváskový chléb

Sýrový nepárový kváskový chléb

Kategorie: Kváskový chléb

Složení
Pšeničný kvásek	50 g
Mouka	350 g
Voda	190 g
Olej	30-40 g
Cukr	2 lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Tvrdý sýr	100-120 g

Metoda vaření

• 1. Hněteme těsto v HP ze všech surovin, kromě sýra.
• 2. Když je těsto rovnoměrně hněteno, přidejte nakrájený sýr a pokračujte v hnětení.
• 3. Po 1,5 hodině promíchejte a nechte na konečnou kontrolu (nechal jsem v HP v chladné kuchyni přes noc, pečený ráno).
• 4. Pečte v HP po dobu 1 hodiny.
• 5. Zabalte ručník do bavlny a nechte na roštu vychladnout
• 

Miska je určena pro

0,7 kg

Program vaření:

hnětení v HP, pečení v HP 1 hodinu

Pěkně! Ilona, ​​a sýr v těstě je vyprodaný nebo na kousky?

Když to bylo hněteno na kousky, pak se to rozpadlo.

Když to bylo hněteno na kousky, pak se to rozpadlo.

Dík! Chléb a sýr - dva v jednom - hotový sendvič!

Dík! Chléb a sýr - dva v jednom - hotový sendvič!

No, samozřejmě, sendvič, ale vypadá to velmi pikantní a nahoře můžete dát tenký kousek uzeného hrudníku a dokonce i mmm ... zkuste to, irský

Omlouvám se za slang, ale chléb je úžasný!
Měl jsem 45 g kvásku (nechystal jsem se upéct chléb, tak jsem hledal recept bez páry) a kvas byl po cestě trochu slabý.

Po hnětení knedlíků jsem nastavil program „francouzský chléb“ na 7 hodin (předem jsem vytáhl špachtli), ale před pečením jsem ho vypnul - uvědomil jsem si, že jsem moc nezvedl. Odešel na další 2 nebo 3 hodiny.
Ano, neudělal jsem to. Teprve teď jsem si uvědomil, že je nutné na krátkou dobu znovu zapnout „pelmeni“.

Obecně se to stalo:



Sýr byl padana grana. Jelikož můj manžel nemá rád tavený sýr, bál jsem se dát 100 g, hodil jsem asi 50 g.

Ve výsledku se chléb ukázal jako úžasný! A co je nejdůležitější - nepárové! Děkuji za takový skvělý recept!
Zajímalo by mě, jestli děláte totéž, ale bez sýra, jak to bude?

Třída !!! Jsem rád, že jste také chutní, stejně jako my !!!
A pokud nedáte sýr, bude to také chutné, prostě to nebude sýrový hdeb!