Sekaná s fazolemi a zelím v těstíčku

Sekaná s fazolemi a zelím v těstíčku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
K plnění:
nasekané maso	800 g
cibule	2 hlavy
zelné listy	8-10ks
vařené fazole	1 sklenice
rostlinný olej
sůl pepř	chuť
ocet	1 polévková lžíce. l.
Pro zkoušku:
vejce	1 ks.
voda	4. místo l.
rast. olej	2 lžíce. l.
mouka	2 sklenice
kyselina citronová	1 špetka
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte cibuli a smažte na rostlinném oleji do zlatova.
• Přidejte mleté ​​maso na cibuli a smažte 10 minut. Dochutíme solí a pepřem.
• Vařte listy zelí v horké osolené vodě až do poloviny.
• Hněte všechny ingredience do elastického těsta. Vložte do chladničky na půl hodiny.
• Vyjměte těsto z chladničky, vyvařte ho na vrstvu o tloušťce 0,5 cm, na těsto položte liščí zelí, na ně rovnoměrnou vrstvu mletého masa. Pro mleté ​​maso - fazole. Těsto stočíme do role, potřeme rozšlehaným žloutkem.
• Položte rolku na plech vymastený rostlinným olejem. Pečeme za zahřátí na 200 g. troubu po dobu 30 minut.

Podobné recepty

Sekaná s kořeněnou náplní (Natusik)

Sekaná v sýrové košili (sušení)

Sekaná "úžasná" (Omela)