Chokeberry víno

Chokeberry víno

Kategorie: Nápoje

Složení
Chokeberry	jak moc
Cukr
Fermentovaný džem
Vodka (pro upevnění)	volitelný
Voda

Metoda vaření

• Bobule roztočte přes mlýnek na maso, nalijte do nádoby (nádrže), přidejte vodu rychlostí: 200 ml na 1 kg bobulí, přidejte kyselý džem. Nechte působit 4 dny. Po 4 dnech vymačkejte šťávu přes plátno. Poté přidejte 0,5 l vody a 300 g cukru na 1 litr čisté šťávy. Nechte působit 4 dny. Po 4 dnech přidejte 60 gramů cukru (vztaženo na 1 litr čisté šťávy), to samé udělejte 7. a 10. den. Poté nalijte do nádoby s rukavicí („ahoj Gorbačov!“) Nebo do speciální nádrže s hydraulickým zámkem a nechejte 10 dní. 10. den lahvujte a umístěte na chladné místo. Můžete to opravit vodkou v poměru 50 ml na 1 litr vína, ale můžete udělat více, bude to opevněno! Bon ... chuť k jídlu nebo cokoli jiného ... pít!

Čas na vaření:

18 dní

Masha a Masha, a ty nemáš kyselý džem, co můžeš dělat? A konečně si nepamatuji, že by můj džem byl kyselý. Co pro to dělají?

Masha, jak zjistíš, že je mladina připravena? Striktně po dobu 4 dnů odčerpáváte? První rok jsem se rozhodl dodávat víno (i když hroznové víno, koupili jsme daču, nyní musíme zpracovat hrozny, rozhodl jsem se zkusit dodávat víno). Můj recept je velmi podobný - vymačkejte mladinu po 3-5 dnech, ale někdy to trvá déle - 6 dní nebo dokonce týden, ale je důležité nepřekračovat pobyt, jinak dostanete ocet. Nyní se obávám, že to bude oxyderátovat, ale nevím, jak zjistit, kdy je čas na odčerpání buničiny. Dnes, po dobu 2 dnů, jak jsem to nastavil, se aktivně bloudí, buničina se vznáší, míchám ...

[Altusya]

Altusya pokud není kyselé, musíte to nakysnout Nechat to na stole po dobu jednoho týdne ... Jak moje děti přejídají džem, tak kysele proud tak ...
Aynat Odčerpávám přísně 4. den, ale v duchu si myslím, že jakmile přestane kvasit, můžete zmáčknout

Masha, děkuji! Podívám se a 4. den se solí. Strašně se bojím - víno jsem dal poprvé, koneckonců, škoda téměř 2 kbelíků mladiny ...

Ach! Masha už pivo vařená černá arónie, jméno pivo