Lahodné drobivé vaflové sušenky

Lahodné drobivé vaflové sušenky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Rostlinný olej	250 gramů
Vejce	1 ks + 2 žloutky
Cukr	175 gramů
Sůl	štípnout
Mouka	220 gramů
Vanilin
Soda	¼ lžička

Metoda vaření

• Tekuté přísady dobře promíchejte, aby vznikla homogenní hmota. Přidejte mouku a sódu. Dobře promíchejte. Pečeme ve vaflovém žehličce na silné vafle. Mám vaflovou žehličku „květ srdcí“ (příště budu péct - vyfotím).
• Lahodné drobivé vafle. Olej při pečení trochu uniká, ale je to v pořádku.

Čas na vaření:

2-3 minuty 1 vafle v elektrické vaflovačce

Podobné recepty

Volné sušenky v vaflovém žehličce "srdce" (win-tat)

Sušenky "Loose Oatmeal" (Ilona)

Volné sušenky "Matryoshka" (Trishka)

s 1 receptem!

Sonya, jsou to silné nebo tenké vafle?

Sonya, jsou to silné nebo tenké vafle?

Tlustý - ve vaflovém žehličku „květ srdce“. Nyní to přidám do receptu. Díky za vysvětlení

Prosím, řekněte mi, přesně 250 gramů rostlinného oleje? Není krémová? ne margarín?

Prosím, řekněte mi, přesně 250 gramů rostlinného oleje? Není krémová? ne margarín?

Přesně tak, přesně! Vařím všechny vafle v rostlinném oleji. A chuť není horší než na másle, chuť rostlinného oleje není vůbec cítit. A moje proporce jsou přesné, prokázané. Hlavní věcí je hnětení všech ingrediencí před přidáním mouky a sody do hladka, aby se zdálo, že máslo je vtlačeno do vajec, a získá se homogenní hmota.

Pro vzorek můžete připravit polovinu porce. Ale ukáže se, že je to 2-2 a půl vafle.

Ach, chci křupavé, jinak jsem zkoušel jen sušenky!

[ospalec]

ospalec, vezměte zprávu. Včera jsme udělali vafle podle vašeho receptu, jsou opravdu velmi drobivé, vypadají jako sušenky, ale moc se mi nelíbila pachuť rostlinného oleje, ale to je asi věc vkusu. Pro změnu byly vaše čajové vafle vynikající.

[Maria]

Maria, zkusili jste to na rafinovaném oleji?
Chuť někdy pochází z použití nerafinovaného oleje ...

[AlenaT]

AlenaT, Použil jsem rafinovaný olej, jako je tento, když jíte všechno, co je velmi chutné, a pak pachuť rostlinného oleje.

Pak to není jasné ...)))

Prostě lahodné vafle

Díky za recept! :)

Stejně jako autor receptu také raději dělám s rostlinným olejem, ale užívám rafinovaný sójový olej, nedává vůni a pachuť rostlinného oleje. To jsou samozřejmě moje chuťové vlastnosti. Možná někdo potvrdí nebo popře.

A můžete si vzít 50x50 rostlinných a máslových olejů nebo ho snížit tak, aby neuniklo?

[nnv200569]

nnv200569,
Ropa je olej, takže nepropouští, nepomůže. Ale pokud snížíte množství oleje, pak se vafle ukáží jako tvrdší nebo tak něco, není tu to drobivé křehké těsto. Ale to je na můj vkus.

🔗
Tady je těsto, které jsem dostal, udělal jsem něco špatně. Vafle nefungovaly.