Dort "český" citron-borůvka

[Těsto:]

Dort "český" citron-borůvka

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Máslo	125 g
Cukr	125 g
Mouka	150 g
Kůra z jednoho vápna + 2 lžíce. l. džus
Vejce	4 věci
Vanilka	na špičce nože
Citronový likér	1-2 lžíce. l.
Krém:
Citronová šťáva	100 ml
Kůra z jednoho citronu
Cukr	100 g
Žloutky	2 ks
Želatina	10 g
Krém 33% tuku	300 ml
Impregnace:
Citronový likér	100-150 ml
Pro horní vrstvu:
Krém 33% tuku + 1 lžíce moučkového cukru	250-300 ml
Plnicí:
Borůvka	200 g

Metoda vaření

• 1. Oddělte bílé od žloutků. Změkněte máslo a vyšlehejte ho s cukrem. Po jednom přidejte žloutky, limetkovou šťávu a kůru, vanilku. Přidejte mouku v několika krocích, na samém konci likéru. Beat bílky, dokud pevné vrcholy a jemně vmíchejte do těsta.
• 
• 2. Těsto vložte do formy (D24 cm) a pečte 30-40 minut, dokud nebude suchý špíz, ochlaďte na roštu a nakrájejte na tři koláče.
• 3. Želatinu namočte do citronové šťávy. Zahřejte žloutky s cukrem ve vodní lázni, mírně zašlehejte. Přidejte napuštěnou želatinu a pokračujte v šlehání, dokud se nezdvojnásobí a nezhustne (přibližně 80-82). Vyjměte z vodní lázně, přidejte kůru a ochlaďte na pokojovou teplotu, poté zkombinujte se šlehačkou.
• 3. Namočte koláče alkoholem. Na první krustu dáme polovinu krému a polovinu borůvek. Umístěte druhou vrstvu koláče a rozdělte zbývající krém a borůvky (některé můžete nechat na ozdobu). Zakryjte třetím koláčem a nechejte 1,5-2 hodiny v chladničce.
• 
• 4. Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a natřeme horní a boční stranu dortu. Ozdobte podle potřeby.
• 

Miska je určena pro

8-10 porcí

Program vaření:

trouba

Poznámka

Velmi jemný, osvěžující dort s jasně citronovou příchutí, který není vůbec obtížný na přípravu. Doufám, že potěší milovníky pečeného citronu o svátcích.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Marisha, jaký delikátní dort chci vyzkoušet

[Lenochka]

Lenochka, Jsem velmi rád, že se vám dort líbil! Zkuste to, doufám, že se vám líbí.

: ahoj: hezký, ne dort. Marisha, Lenochka se bude líbit dortu a nejen jí. Marina, dívky na tomto fóru zveřejňují fotografie dortů profesionálně vytvořených profesionály. Jsou bezpochyby krásné. Ale to, co děláte, je domácky elegantní a teplé, proto je podle mého názoru mnohem cennější.

[Natasha]

NatashaMoc děkuji za taková laskavá slova !!! Ztratil jsi mě úplně a, no, dokonce jsem přišel o všechno ...

A nenechte se ani zahanbit!

: OK zkusím to!

Marinochka, nečekal jsem na svátky a připravil jsem tvůj dort, lahodný, velmi chutný Jak miluji tyto dorty Pravda, udělal jsem malý roubík, mám zmrzlé borůvky, tak jsem se rozhodl udělat z toho vrstvu na sušenku, ukázalo se to super chutné, nejjemnější citron-borůvka dort Ano, a vy jste nemohli spěchat na krájení, ale už jsem nemohl čekat. A proč jsem čekal sám na sebe

[Lenochka]

Lenochkajaký nádherný střih! Jak jsem rád, že se vám to líbilo!
A s vrstvou jsem si jistý, že chutná ještě lépe! Podíval jsem se na vaši fotku a už jsem slintal

[Lenochka]

Lenochkajaký nádherný střih! Jak jsem rád, že se vám to líbilo!
A s vrstvou jsem si jistý, ještě chutnější! Podíval jsem se na vaši fotku a už jsem slintal

Jak jsem rád, že jsem se konečně dostal k tomuto receptu A proč jsem trpěl, protože v mrazničce jsou vždy borůvky a hledal jsem čerstvé, abych to koupil, se ukázalo jako velmi chutné Foto samozřejmě ne moc dobré, ale přesto

Lena a já máme letos deficit borůvek.V létě jsem zmeškal čas, podařilo se mi docela nakoupit a zmrazit. A teď není ani jedno bobule.

Lena a já máme letos deficit borůvek. V létě jsem zmeškal čas, podařilo se mi docela nakoupit a zmrazit. A teď není ani jedno bobule.

A stále mám, nějak se snažím mít třešně a borůvky bez selhání, pokud nemůžu hodně zmrazit, utrácím střídmě

A lví podíl borůvek jsem utratil za vdolky. Manžel se na ně na podzim závisl, pečil téměř každý týden. Dokonce i oblíbené třešňové koláče vybledly v pozadí.

A lví podíl borůvek jsem utratil za vdolky. Manžel se na ně na podzim závisl, pečil téměř každý týden. Dokonce i oblíbené třešňové koláče vybledly v pozadí.

Ano, v cupcakes je hloupá, jak chápu vašeho manžela

Marina, z nějakého důvodu těsto nezvedlo. A dort se ukázal jako křehký chléb.