Salát po dovolené

[Vepřová panenka ve vlastní šťávě]

Salát po dovolené

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vařená šunka (jakákoli)	1–2 plátky nakrájené na plátky
Čerstvé avokádo	1 ks.
Nakládaná okurka (nakládaná)	1 ks.
Grilované kuře (stehno)	1 ks.
Tomel čerstvý hustý	1 ks.
Zelená cibule	chuť
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.
Tankování
Tlustá zakysaná smetana	2-3 st. l. s topem
Hot chili	6-8 zvonění
Křenový stůl (krémový)	1-2 lžičky
Obilí hořčice	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Složky jsou uvedeny přibližně, vaše chuť upraví množství.
• Pokud nemáte rádi chuť sladkého tomelu, můžete jej nahradit sladkokyselým jablkem.
• Nakrájím všechny ingredience na malé kousky, po nakrájení pokropím avokádo citronovou šťávou.
• Pro zálivku smíchám všechny ingredience a promíchám, ochutnám.
• Salát lze dále uspořádat do dvou možností:
• 1. Vložte všechny složky salátu do salátové mísy, naplňte dresinkem a jemně promíchejte.
• 2. Rozložil jsem salát po vrstvách:
• - tomel níže
• - dále ve vrstvách, grilované kuřecí stehno, nakládaná okurka, avokádo, bílá šunka, zelená cibule.
• Na vrch ozdobíme ovocem, zalijeme dresinkem. Musíte to tedy naservírovat na stůl, na listy salátu s ovocem, citronem, olivami.
• Použil jsem v receptu:
• Vepřová panenka ve vlastní šťávě
• Hořká paprika na olivovém oleji

Poznámka

Velmi jednoduchý a svěží salát! Pěkný dresink ze zakysané smetany, není mastný a příjemný na chuť
Takový salát lze připravit ze zbytků šunky a ovoce, které zpravidla zůstávají po slavnostním svátku.
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Správce]

Správce jaký pěkný salát! ... taková kombinace je úžasná: slaná i kyselá, sladká i kořeněná! samá věc! a křen lze nahradit zázvorem. a tomel, abych se zbavil viskózní kůže, pošlu ji na pár dní do mrazničky.

[Yana]

Yana, dík!

A okamžitě si koupím krásné tomel, rovnoměrné, světlé, husté - je dobře řezané, úhledně a chutná dobře, neplete
Pokud se vám zázvor líbí více, můžete zázvor nahradit křenem. Zdálo se mi vhodné kombinovat krémový křen s okurkami. A obecně je chuť salátu a dresingu velmi demokratická, příjemná a vůbec ne mastná (jako majonéza).