Plněné vepřové maso v zázvorově-medové glazuře

Plněné vepřové maso v zázvorově-medové glazuře

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřové maso (nemastné)	1,5-2 kg
sušené meruňky	100 g
feferonka Piri-Piri (Iberika)	0,5 sklenic
kiwi	1 ks
marináda:
čerstvý kořen zázvoru (strouhaný)	1 polévková lžíce
lehký zlato	2 lžíce
sójová omáčka	1 polévková lžíce
balzámový ocet	1 lžička
směs čtyř paprik (mletá)	0,5 h l

Metoda vaření

• 1. Maso rozkrojte, rozložte „knihou“ a mírně odklepněte.
• 
• 
• 
• 2. Připravte marinádu z výše uvedených ingrediencí. Maso namažte asi třetinou marinády a nechte 30 minut odstát.
• 
• 4. Sušené meruňky nakrájejte na malé kousky, kiwi na tenké proužky a položte na maso. Vložte papriky na vrchol. Maso velmi pevně stočte do rolády a zabalte do několika vrstev alobalu ve formě „bonbónu“. Vložte do pekáče, na dno nalijte trochu horké vody (asi 100 ml) a vložte na 30-40 minut do trouby předehřáté na 180 ° C.
• 5. Poté fólii nahoře rozřízněte, okraje rozložte, znovu namažte marinádou a vraťte zpět do trouby. Pečte ještě asi 30-40 minut, pravidelně nalívejte výslednou šťávu.
• 
• Podávejte teplé s osvěžujícím salátem a lehkým dresinkem.

Poznámka

Maso je šťavnaté a jemné, velmi, velmi aromatické a pikantní chuti.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Marina, no, žádná slova, nádhera! Chuť je vyvážená. Jen kuchař. Beru to do záložek.

[Natasha]

Natasha, dopřejte si své zdraví !!! Zkuste to, nebudete litovat!

[Marish]

Marish, dík! Nemáte tušení, jak jste to zveřejnili včas!
Zítra vám řeknu, co se stalo!

[Marish]

Marish ! Budu se těšit!

[Marish]

Marish, Chutný !!! A nikdy se mi nedaří tak nenápadně porazit maso.

[Ksyusha]

Ksyusha, dík! Maso je chuťově velmi zajímavé. Obvykle se jí s třeskem.

[Marisha]

Marisha, Děkuji mnohokrát! Jak jsem slíbil, i když se zpožděním, hlásím: maso se ukázalo jako velmi chutné!
Moc se mi líbila kombinace kiwi a všech ingrediencí marinády. Maso je tak jemné a šťavnaté! Můj manžel objednal takové maso k vaření na NG, takže to zopakuji znovu.

[Marisha]

Marisha, Jsem tak rád!!! Připravte se na zdraví a potěšte svého manžela!
Dejte mu moje luky a přání vynikající chuti k jídlu!