Salát z uzené tresky s pomeranči

Salát z uzené tresky s pomeranči

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Treska	500 g
Cibule	1 ks.
Vejce	2 ks
Pomeranče	3 velké
Avokádo	2 střední
Zelený hrášek	140 g
Majonéza	100 g
Wasabi	1 lžička
Sůl pepř	chuť
Rast. olej	na smažení cibule
Plátky červené papriky nebo rajčat	6 ks
Olivy, granátová jablka	pro dekoraci

Metoda vaření

• Horká uzená treska se dá koupit v obchodě, nebo lépe - kouří se v naší vlastní udírně značky 6060 po dobu 20 minut v režimu „Hot smoked“, což jsem udělal
• 
• Cibuli nakrájejte na kostičky a smažte do rostlinného oleje, dokud nebude průhledný. Pomeranče nakrájejte na polovinu a opatrně vyjměte jádro ze slupky. Dužinu jednoho pomeranče nakrájejte na kostky. Oloupejte avokádo a šlehejte v mixéru v bramborové kaši spolu s hráškem, wasabi, jednou lžící pomerančového džusu a dvěma lžícemi majonézy. Sůl podle chuti
• .
• Uvolněte připravené ryby z kostí a nakrájejte je na jemno, kombinujte se smaženou cibulkou, pomerančem, nakrájenými vejci a majonézou. Dochutíme solí a pepřem. Salát vložte do „talířů“ s pomerančovou kůrou, na něj položte plátek pepře nebo rajčat a přikryjte růží z bramborové kaše, kterou můžete ozdobit dle libosti.

Miska je určena pro

6 porcí

Podobné recepty

Slávkový salát (celfh)

Teplý zelný salát s vejcem (Správce)

Salát Nicoise (Insalata nizzarda) (tajemný)

[Larissa]

Ach, Larissa Práva Hvězda, musíte být v televizi, abyste nás nejen sváděli svými mistrovskými díly! (y) Jsem blázen do tvé fantazie, jsi génius!

[Larissa]

Larissa, nádherný salát, velmi zajímavá kombinace ingrediencí! A prezentace je jen třída!

[přístav]

Děkuji moc, přátelé! přístav, všechny tyto přísady jsou navzájem velmi dobře kombinovány! Nebo, jak jeden známý moderátor rád říká, „vdejte se“ navzájem.

[dopleta []

dopleta [„Zahrnul jsem váš salát do novoročního menu, možná něco změním, ale tohle Oloupejte avokádo a rozšlehejte v mixéru v bramborové kaši s hráškem, wasabi, jednou lžící pomerančového džusu a dvěma lžícemi majonézy. - nikdy. A jaké barvy! jedním slovem - Nový rok! DÍK

[Lyuba]

Dík, Lyuba ! A omáčka je opravdu lahodná. A máte pravdu, lze jej použít i na jiná jídla.