Slavnostní kuřecí prsa aspik

Kategorie: Studená jídla a občerstvení
Slavnostní kuřecí prsa aspik

Složení

Kuřecí prso 1 ks
Paprika červená 1 ks
Mrkev 1 ks
nakládané okurky 2 ks
Zelenina
Želatina
sůl

Metoda vaření

  • Nalijte kuřecí prsa asi 2 litry vody. Když se vaří, vložte do vývaru cibuli, mrkev, pepř a později bobkový list. Vařte do měkka. Odřízněte prsa.
  • Vařená mrkev, paprika, okurky nakrájené na středně velké kostky. Nasekejte zelení. Vše promíchejte. Vložte silikonovou formu
  • Připravte želatinu podle pokynů na obalu. Smíchejte s vývarem. Nalijte vařený vývar na prsa se zeleninou.

Poznámka

Můžete také přidat zelený hrášek, kukuřici. Trochu fantazie a jasný novoroční pokrm je připraven. Želatinu, kterou jsem použil od Dr. Oetkera, která nevyžaduje delší namáčení. Rozpusťte jej v ochlazeném vývaru, počkejte 10 minut a poté zahřejte, dokud se úplně nerozpustí. Plnivo si dlouho udržovalo svůj tvar.

Scops sova
Pěkný v tomto tvaru a uprostřed můžete dát

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren