Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[pravý chléb]

Programování považuji za příležitost naprogramovat si celý proces sám (doba míchání a množství, doba kynutí, množství mixů, režim pečení). V Panasu taková funkce neexistuje a přechod z dávkování bez „chlazení“ okamžitě na plně automatický není programování.

Samozřejmě se nejedná o program se specifickým algoritmem (od A do Z), ale přítomnost režimů v programech umožňuje jejich kombinaci k dosažení vynikajících výsledků. Samozřejmě v každém HP můžete péct pravý chléb, zapínání a vypínání programů, Panasonic je mnohem jednodušší, to jsem myslel. Nemluvíme o žádném plně automatickém stroji.
Předpokládejme, že se rozhodneme upéct žitný chléb s kváskem a dokonce i pudinkem, pak to musíme udělat; Pizza 45 min. Žitné těsto - 120 minut,
Hnětení Pelmeni - 20 minut, žitné těsto - 120 minut. Pečení 80-90 min., Stejným způsobem můžete přizpůsobit HP téměř jakémukoli receptu a na konci získáte autentický chléb. A to je možné pro každého uživatele.

Ano, můžete to kombinovat různými způsoby, ale nesouhlasím s každým uživatelem, soudě podle recenzí, "mistři" pečení se tím zabývají, jejich zkušenosti stačí k pochopení toho, co se děje v těstě za různých podmínek, nebo lidí, kteří to chtějí dělat při hledání něčeho zvláštního. Zkoušel jsem 50/50 od Riny několikrát a zastavil jsem se na jednodušší technologii (i když neustále přidávám 20-30 minut na vzestupu vypnutím bavlny a neustále "držím" ruce v podobě) A tak jsou kamna super, všichni moji příbuzní přicházejí po chléb ... Na Silvestra byla neteř z Ruska, měla gastrointestinální potíže, takže jí chléb jedl oběma tvářemi a v žaludku žádné „cihly“. Odešel jsem s myšlenkou, že si musím koupit asistenta.

Teď, když jsem si přečetl Sergeiho příspěvky před zakoupením kamen, sotva jsem je koupil, a tak, aniž bych se příliš obtěžoval, pečiem další chleby na programech zahrnutých do kamen a žita 2501 a každý to má rád. Používám recepty z pokynů i recepty z webu, četl jsem Admina, nedávno jsem pro sebe objevil takový nádherný stagnující bochník. Plast v 2501 necítí jako nic. Všechno je skvělé! A kombinovat všechny druhy režimů je pro pány z webu. Rád si přečtu jejich doporučení, recenze, rady.

Pokud jsem si před zakoupením kamen přečetl Sergejovy příspěvky, stěží jsem je koupil

Elena Díky bohu, že jsi si koupil takové skvělé HP. Všimněte si, že jsem nikdy neřekl nic špatného o HP, další věc, kterou říkám, je, že v automatickém režimu (můj osobní názor nikomu nevnucuji) podle receptů z pokynů pro výrobce chleba, není to chléb, který se získává, ale jeho napodobenina, protože všechny recepty napsáno v karbonové kopii a nikdo neví kým, ale rozhodně ne pekaři.
Hodně štěstí s chlebem.

Sergey, ano, myslím tím, že jsi o pečení napsal všechno tak těžké, no, skutečný pekař je pravda, ale po přečtení tvých příspěvků bych se rozhodl, že to je jediný způsob pečení, a to je pro mě trochu obtížné. Jsem spokojen s tím, že jsem se příliš neobtěžoval, položil to, vybral režim a vše je připraveno.

Ahoj. Stále více a více chci koupit HP Panasonic, ale zajímá mě, jak se v případě opotřebení vymění olejové těsnění. Proč jste položili tuto otázku? V současné době je nutná výměna olejového těsnění v mém HP - Electrolux (vypadá to, že kvůli penny části se budu muset rozloučit se sporákem).
Slyšel jsem, že existují modely HP, kde můžete odšroubovat mechanismus otáčení lopaty a klidně vyměnit olejové těsnění.

[jezdit]

Stále více a více chci koupit HP Panasonic, ale zajímá mě, jak se v případě opotřebení vymění olejové těsnění.Proč jste položili tuto otázku? V současné době je nutná výměna olejového těsnění v mém HP - Electrolux (vypadá to, že kvůli penny části se budu muset rozloučit se sporákem).
Slyšel jsem, že existují modely HP, kde můžete odšroubovat mechanismus otáčení lopaty a klidně vyměnit olejové těsnění. Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Někteří řidiči uvažují podobně. Říkají, že si musíte koupit to nejudržovatelnější auto, aby tam bylo mnoho levných dílů a ještě lépe model, který si sám opraví. Ale auto je koupeno v pořádku jezditspíše než opravu. Tak je tomu i v pekárně. Koupíte to na pečení chleba.

[Líný]

Líný, Přihlašuji se k odběru každého vašeho slova. A pro milovníky oprav si doporučuji přečíst článek, který vás zde všechny uklidňuje:
🔗
Takže se nebojte, výsledek bude stejný!

Děkuji za odpověď, nicméně nechci pekárnu každý rok měnit (Electrolux mi sloužil přesně 1 rok a 1 měsíc). A původně jsem ho koupil speciálně pro pečení chleba, jehož kvalita mi dokonale vyhovovala. Nyní si zjevně budete muset zvyknout na triky nové pekárny a podle vašich prohlášení to bude také přesně 1 rok. Obecně, jaké štěstí ...

Její tito buržoazní bandité souhlasili, že zařízení bude fungovat 3 ... 4 roky. A pokud budete mít štěstí, rozpadne se to za 1 rok. Ve výjimečných případech, kdy nebudou mít vůbec štěstí, bude orat asi 10 let. Připomínáme si klasickou frázu: „Neexistuje žádný takový zločin, že by kapitál nešel za ziskem.“ Pro informaci (pah-pah-pah! Knock-knock-knock!) Moje orba brzy dva roky

Měli tedy štěstí se mnou. Mimochodem, se svou technikou mám vždy „přímý zásah“: volím na dlouhou dobu - a okamžitě k věci.

Nevím, jak se čtyřmístnými modely, ale v mém 255. kbelíku to už pět let orba bez výměny olejových těsnění. Zdá se, že mě buržoazie vůbec neměla štěstí.

Slyšel jsem, že existují modely HP, kde můžete odšroubovat mechanismus otáčení lopaty a klidně vyměnit olejové těsnění.

V Panasonicu můžete celou sestavu vyměnit za olejové těsnění odšroubováním kbelíku z kbelíku. Můj kbelík sloužil 4 roky nemilosrdně, začal jsem unikat, bylo rozhodnuto jen koupit nový kbelík, což vůbec nelituji, starý lze v případě potřeby opravit

Dobré ráno všem. Používám pekárny už 5 let. Znám pravidla pro vytvoření koloboku. Vzhledem k tomu, že jsem nedávno koupil 2502 otázek na francouzský chléb z knihy v příručce, měl by být Francouz hněten, měl by tvořit přesně stejnou housku jako při hnětení jiných chlebů. Vždycky jsem pomalý a musím přidat asi 3 kopečky mouky, abych vytvořil známou buchtu. Kdo často upékal Francouze a sledoval, jak se při pečení formuje buchta, sdílejte prosím. Díky předem.

[nikdy]

Neradím nic, ale sdílím pouze výsledky mého pečení francouzštiny v 2500: přes buchtu při pečení francouzštiny nikdy nenásledoval a nic NEPŘIDALI. Vždy se ukázalo chutné s úžasnou tíseň!

nikdy nesledoval a NEPŘIDAL nic

Rovněž!

Peču francouzsky velmi často. Perník je opravdu vždy tekutý a když se podíváte dovnitř, zdá se být všechno - chléb nebude fungovat. Dobře stoupá na samém konci, asi hodinu před pečením. Všiml jsem si, že čím častěji se díváte, tím horší je výsledek. Nyní nikdy nesleduji kolobok, vždycky dostanu vynikající chléb. Vše podle receptu - nic nepřidávám!

Děkuji všem, kteří odpověděli. Až příště udělám, co poradíte.

Ahoj milí pekaři!
Četl jsem fórum už dlouho, díky vám všem jsem se naučil péct chleba !! Dík!!!!!

Nyní mám otázku. Dobří lidé mi při pohybu rozbili kamna. Vybírám nový. Dívám se směrem k Panasonicu. Zmatený vyrovnáním teploty. Nikdy jsem to nepoužil. Všechny přísady pro běžný chléb jsou po ruce a mají stejnou teplotu.
Je možné tuto fázi obejít?

Vždy peču v kvásku, tak jsem přemýšlel o nezbytnosti svého programu, ale Panasonic tuto funkci nemá.
Sergei výše napsal, že můžete skákat z režimu do režimu. To znamená, že se ukázalo, že můžete zvýšit dobu kontroly a obejít fázi nivelace, tj. Klín uprostřed cyklu? Rozumím správně? Pak není problém s kváskovým chlebem?

Stále jsem v pokynech nepochopil, proč je čas každé etapy v čase psán jako interval. Vybírá stroj například čas pro prokázání?

můžete přeskakovat z režimu do režimu. To znamená, že se ukázalo, že můžete zvýšit dobu kontroly a obejít fázi vyrovnání, tj. Klín uprostřed cyklu? Rozumím správně?

Neexistuje způsob, jak se vyhnout vyrovnání teploty. Chcete-li povolit jiný program, musíte deaktivovat předchozí. Samozřejmě existuje několik programů bez ekvalizace, ale v zásadě všechny programy začínají ekvalizací teploty, 30 minut a více. Lhůtu lze prokázat vypněte zástrčku pekárny ze zásuvky na 30 minut nebo méně, můžete to udělat několikrát. Nezaměňujte to s vypnutím pomocí tlačítka Stop, jinak se program vypne. Domácí pekárna Panasonic je vynikající a spolehlivá. To je můj názor i názor mnoha pekařů. Ber to - nebudeš toho litovat.

[Třešeň]

Třešeň„Automatický stroj Panasonic, HP, značka 3801 je vhodnější pro kváskový chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=152895.0 Pekárna na chleba Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=159825.0

čím častěji se díváte, tím horší je výsledek

Myslíte si, že v procesu vaření je v něm jednoduše vynalezeno „vyrovnání teploty“ nebo „zvednutí těsta“?
tam jsou vytvořeny nezbytné podmínky uvnitř a otevřením víka narušíte teplotu a další režimy.

Pochopil jsem to a nikdy jsem nesledoval kolobok vůbec. Beru jen ověřené recepty z webů.

Nesleduji

nikdy jsem si neuvědomil, co je na tom zajímavého?
plus porušení programu

[POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU]

nikdy jsem si neuvědomil, co je na tom zajímavého?
plus porušení programu

Nedochází k žádnému porušení programu a nebude!
Nemůžete zasahovat a otevírat víko pouze v době pečení chleba - je zde vysoká teplota 180-190 * C a režim pečení je zapnutý!
Ve fázi hnětení a kynutí těsta - teplota je asi 28 * C, to je teplota, která přispívá k normálnímu kynutí těsta! A když se na několik sekund podíváte pod kryt, režim nelze porušit!
Chybu v záložce mouka a tekutina ale můžete přeskočit! A kvalita těsta a poté hotového chleba bude záviset na této chybě - ukáže se jako nemotorná a bez mouky nebo ve všech ohledech hezká.

Musíte se seznámit se základy hnětení a pečení a s tím, co se děje uvnitř pekárny během celého procesu jeho provozu
Toto je podrobně uvedeno zde POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU a tyto informace nelze přečíst v žádné knize v tištěné podobě s recepty na chleba pro pekárnu, mimo jiné pro Panasonic

nebude

porušení ne ve smyslu technického nebo programového, ale ve smyslu porušení toku programu, udržování teploty atd.
o porušení přísad - samozřejmě
konec konců, interference v procesu může vést k poškození výsledku až k nepečení
Mám na mysli, když sleduješ, jak se věci mají uvnitř

Během procesu pečení občas spadnu, abych se ujistil, že vše jde tak, jak má. A ještě více během hnětení a kynutí. Co znamenají „osvědčené recepty“? Já, na rozdíl od autora receptu, mohu mít doma jinou vlhkost, jinou teplotu, a to vše výrazně ovlivňuje mouku a její množství potřebné pro ideální chléb. Značka HP opět ovlivňuje poměr mouky a vody. Každý ví, že Panasonic vezme více vody na stejné množství mouky než CP od jiných výrobců. Ne, musíte určitě sledovat, co se děje ve sporáku, a v případě potřeby zasáhnout.

Dívky, nevadí mi sledovat buchtu. Ale osobně jsem to nasadil a utekl jsem za obchodem, běžel - vytáhl to. Pokud je čas, pak promíchám HP, upeču v pomalém sporáku.
Upřímně, nikdy jsem do receptů nepřidával mouku ani tekutinu. Všechno vždy fungovalo skvěle. Dokážu vystopovat jen tu knedlíkovou.

[Třešeň]

Neexistuje způsob, jak se vyhnout vyrovnání teploty. Chcete-li povolit jiný program, musíte deaktivovat předchozí. Samozřejmě existuje několik programů bez ekvalizace, ale v zásadě všechny programy začínají ekvalizací teploty, 30 minut a více. Lhůtu lze prokázat vypněte zástrčku pekárny ze zásuvky na 30 minut nebo méně, můžete to udělat několikrát. Nezaměňujte to s vypnutím pomocí tlačítka Stop, jinak se program vypne. Domácí pekárna Panasonic je vynikající a spolehlivá. To je můj názor i názor mnoha pekařů. Ber to - nebudeš toho litovat.

Dík!
Slyšel jsem o Panasonicu spoustu dobrých věcí, proto jsem se chtěl přidat mezi šťastné majitele. Ale dlouho jsem snil o možnosti svého programu. Samozřejmě jsem si zvykl zapínat a vypínat, ale na to není vždy čas. Vypadá to, že Panasonic nesvítí

Třešeň„Automatický stroj Panasonic, HP, značka 3801 je vhodnější pro kváskový chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0 Pekárna na chleba Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Děkuji za tip!
Značka má zájem. Půjdu si to přečíst. A druhá možnost, o tom jsem ani neslyšel. Zajímavé ...

Včera jsem pečil v Panasonicu Celozrnný mléčný chléb, ale místo rostlinného oleje jsem přidal olivový olej. Z nějakého důvodu chléb chutná hořce. Z čeho by to mohlo být? Manžel říká, že možná je na vině mouka, žluklá ...

Masha, zkusil jsi máslo, není hořké? Oliva má obecně mírnou hořkost. Mouka někdy také chutná hořce, i když jsem na to narazil jen se žitem. Pěkné, čerstvé, ale hořké. Mohu jen hádat, odkud se vzala, ta hořkost.

určitě sledujte

nikdy nenásledoval, všechno dopadne dobře

[Natasha]

Natasha, Zkusil jsem olej, nechutí hořce. Myslela jsem si, že to mléko možná je takové, ale zkusila jsem to, jako to bývalo. Nebo olivový olej nejde s mlékem? Mouka 1. třídy místního výrobce, se kterou jsem vždy pečila a pečila, někdy jsem se setkala s tím, že chléb nebyl vysoce kvalitní, ale nebyla tam žádná hořkost. A druhá, celozrnná mouka, je francouzská věc, zejména pro Panasonic, psali o tom zde. Pečím s ní už dlouho a zdá se, že by se s ní nic nestalo.

[Masha]

Mashamožná za to může kombinace olivového oleje s mlékem, a to i při zahřátí.
Vladimír, rozumíte správně. Je skvělé, že to zvládnete. To ale neznamená, že je škodlivé otevírat kryt HP během provozu. Kvalita chleba závisí na příliš mnoha okolnostech. Zdá se, že všechno dopadlo dobře.

[Lagri]

Z nějakého důvodu chléb chutná hořce. Z čeho by to mohlo být? Manžel říká, že možná je na vině mouka, žluklá ...

Lagria mouka nevypršela? Celozrnná mouka je krátká (pouze 6 měsíců), kde může zárodkový olej žluknout.

všechno dobře dopadlo.

se formuje již mnoho let
a nikdy se nedíval dovnitř
ale nejsem experimentátor, samozřejmě, dělám všechno podle „vyšlapané cesty“, tedy podle tabulek ingrediencí a programů „Panasonic“
Jsem si jistý, že u standardních programů není co pokukovat a můžete jen poškodit proces vaření častým obdivováním těsta

[Lagri]

Lagria mouka nevypršela? Celozrnná mouka je krátká (pouze 6 měsíců), kde může zárodkový olej žluknout.

legamá mouka normální trvanlivost podle data na obalu. Koupím 2 kg v obchodě a rychle mě opustí. Možná za to může celozrnná mouka (francouzská věc), která se dováží, nikoli místní.

Ahoj!

Koupil jsem si pekárnu Panasonic 2501. Začal jsem doma číst pokyny a byl jsem zmatený. Neexistuje žádný kompletní program, Cupcake. Ukázalo se

musíte samostatně připravit samotné těsto, kbelík přikrýt pergamenem, vylit a teprve potom program ,, pečení ,,. K čemu to je

potíže s automatickým pekárnou chleba? V mnoha levných pekárnách je vše elementární. Usnete, samotná trouba zasahuje a peče.

Možná zde můžete přizpůsobit program, hnětení a pečení a pečení bez pergamenu.

Zkusil to někdo? Já sám se neodvažuji to zkusit, protože kvůli tomuto nedostatku se chystám kamna vrátit do obchodu !!!

Druhá otázka: Co je to kváskový chléb? Jak péct?

BUDEM SKVĚLÝ PRO VAŠÍ RYCHLOU ODPOVĚĎ

[Elis]

Elis, spousta emocí ...
Těsto na chléb a vdolky má příliš odlišnou hustotu. U obvyklých muffinů nelze těsto do HP správně zamíchat, protože je docela tekuté. Hnětení chleba probíhá přesně „údery“ o stěny kbelíku a kapalina se neshromažďuje v hromadě a mouka zůstane v rozích kbelíku. Domácí pekárna je navržena speciálně pro chlebové těsto. Kváskový chléb není povinnou volbou, ale pro pokročilé pekaře, kteří si tento kvásek pěstují sami. Na fóru je o tomto tématu spousta informací. Ve skutečnosti je kvásek domácí droždí, chléb s kváskem chutná trochu jinak. Ať už používáte tuto metodu pečení chleba či nikoli, je hlavní věcí, že si pekárna poradí s různými druhy chleba. A pečení muffinů v KhP je jen další příležitost - stává se, že lidé žijí bez pece, ale KhP je „naostřený“ speciálně na chléb.
Něco takového ... Není vinou společnosti HP, že jste do ní vložil příliš mnoho nadějí. Neurazilo vás, že samotná lednička nechodí do obchodu s potravinami, ale ukládá pouze to, co do ní vložíme.

Poraďte se s receptem na chléb Borodino

[Natasha5]

Natasha5, Vybrat https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=263;start=0

Jsem si jist, že na standardních programech není co koukat a že můžete častým obdivováním těsta poškodit proces vaření

Peču s kváskem a nejen že během hnětení přidávám a nalévám, takže i během kynutí existuje takový zvyk nejen hledat (pro toto okno), ale dotknout se chleba - to přišlo, nesedělo Proces vaření nijak neškodí, ale jen pomáhá. Ale to je v mém případě. Každý má své vlastní zvyky. Hlavní věc je výsledek

Dobrý den všem!
Mám sklon koupit HP Panasonic, ale je tu jedna otázka. Značka označuje, že modely 2501 a 2502 nepodporují pečení bez kvasnic. Je to opravdu tak? Je opravdu nemožné něco vařit bez droždí? Chci jen koupit HP k pečení bez kvasnic ...
Děkuji všem, kteří odpoví!

[Nataxa2804]

Nataxa2804„Bez kvasnicového chleba matzo, arménské lavash, chapatis ... nepeče ani jeden CP na světě. Soda dort prosím. Všechno ostatní obsahuje droždí a kvas je stále spousta všech druhů bakterií, není známo, které

Je opravdu nemožné něco vařit bez droždí? Chci jen koupit HP k pečení bez kvasnic ...

S největší pravděpodobností mluvíme o kváskovém chlebu ... Správně? Mám Pannasonik 2501 - každý den peču vynikající chléb bez kvasnic se samovolným kvašením

lga, moc vám děkuji za konzultaci o cupcakes. Na závěr konkrétní informace. Týden jsem se snažil přijít na něco o pečení cupcake - téma nikdo nevlastní. Díky za odpověď i na kváskový chléb. Takže se můžete přizpůsobit k pečení chleba s domácími droždí.
Velmi dobře!!!

Třída, třída, třída. Celé město bez chleba 3 dny (kvůli náhlému začátku zimy 26. 1. 2014) a mám v bytě vůni Úžasní sousedé v šoku a každý den mám horký chléb

Kamna jsme používali měsíc, nebyly žádné problémy, byli jsme šťastní. Ale všechno dobré končí, včera vzali kamna do služby a teď alespoň dva týdny na chleba z obchodu. Problém je v tom, že chléb dvakrát za sebou nefungoval. Ne chléb, ale vzhledově jako tortilla a dokonce část kvasnic nahoře. Nezměnily se ani droždí ani mouka, všechno bylo skvělé. Důvod stále není znám. Možná měl někdo takové problémy? Děkuji předem!

1. zkontrolujte aktivitu kvasinek, přečtěte si téma „Jak otestovat a aktivovat droždí?“

2. zkontrolujeme zde naše znalosti „Chléb zase nevyšel, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se mohlo stát?“

Kamna jsme používali měsíc, nebyly žádné problémy, byli jsme šťastní. Ale všechno dobré končí, včera vzali kamna do služby a teď alespoň dva týdny na chleba z obchodu. Problém je v tom, že chléb dvakrát za sebou nefungoval. Ne chléb, ale na pohled jako tortilla a nahoře dokonce i nějaké droždí. Nezměnily se ani droždí ani mouka, všechno bylo skvělé. Důvod stále není znám. Možná měl někdo takové problémy? Děkuji předem!

Pokud motor vyletěl, pak se nic nemíchá, takže kvasnice jsou nahoře a pečivo upeče kaši z jejich vody a mouky
Toto je moje první možnost, ale okamžitě ji uvidíte, pokud se podíváte během dávky
Pokud motor pracuje, druhá možnost - programátor „letěl“ a směšovací algoritmus byl přerušen