Lohikeito - finská rybí polévka

Lohikeito - finská rybí polévka

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: finský

Složení
Losos	1 kg
Brambory	3 ks
Mrkev	1 ks.
Celer	1 ks.
Krém 20%	200 gramů
Máslo	50 g.
Zelenina
Sůl pepř	chuť
Cibule	1 ks.

Metoda vaření

• Vzal jsem ocas lososa. Oddělil jsem filé a uvařil vývar z kostí a cibule (obvykle vařím cibuli a vyhodím ji). Přidané brambory, mrkev, celer. Když je zelenina hotová, přidám sůl a pepř a přidám kousky rybího filé. Přivedla k varu, nalila smetanu a hodila kousek másla. Znovu přivedl k varu a vypnul. Všechno! Polévka je vynikající, chutná dospělým i dětem. S kořením dávám sůl, pepř a lavrushku, aby nezakrývaly chuť rybí polévky, ale jen ji zdůrazňovaly.

Podobné recepty

Švédská rybí polévka v multivarkě Bork U700 (Iri.Ko)

Švédská rybí polévka (celfh)

Rybí polévka s kuřecím vývarem. (Správce)

Řekněte mi, kdy jste uvařili vývar (citát: oddělil jsem filé a uvařil vývar z kostí a cibule (obvykle vařím cibuli a vyhodím ji). Přidal jsem brambory, mrkev, celer. Když je zelenina hotová, osolím, pepřem a přidám kousky rybího filé.), kolik vody jsi vzal? V receptu není uvedeno.

Promiň, chybělo mi to.
Voda 1,5 l.

Nyní přetahuji na záložky. Dík.

[červenec]

červenec, Sveta, polévka je zajímavá - ryby jsem ještě nevařil na celeru.
Zkoušel jsem to s lovage a krevetami, také rybí hodgepodge, ale finská rybí polévka ještě není k dispozici.
Děkuji, vezmu to do košů.

Supets je velmi zajímavý, už se těším - zkusím to po půstu, díky !!!

Obě babičky a matka jsme vařily podobnou polévku, říkali jí jen Carovo ucho ...,
jako to Petrusha stále miloval... Nyní vařím stejným způsobem ...
Vzhledem k tomu, že vždy bereme ryby (losos, losos, pstruh) celé, pak vaříme rybí polévku od hlavy a ocasu až k ploutvi, zatímco samotné ploutve jdou také tam ... vývar se ukáže jako úžasný! ... Vyjmeme rybu, ochladíme a maso rozložíme na malé kousky. Naplňte vývar, poté v něm uvařte brambory a další, cibuli, zeleninu, kdo má rád (mrkvu nedávám) ... Až budete připraveni, osolte a nasekejte ponorným mixérem v bramborové kaši. Poté přidejte smetanu a sýr (jako krémová viola). Za stálého míchání přiveďte k varu, vložte rybu zpět a vypněte ji. Všechno! Ucho je připraveno! Na talíř už přidávejte zelené a sušenky. Ucho se ukázalo jako pravdivé - královské! A kořeny této rybí polévky jsou nepochybně finské nebo norské ...

Obě babičky a matka jsme vařily podobnou polévku, říkali jí jen Carovo ucho ...,
jako to Petrusha stále miloval... Nyní vařím stejným způsobem ...
Jelikož vždy bereme ryby (losos, losos, pstruh) celé, pak vaříme rybí polévku od hlavy a ocasu až k ploutvi, zatímco samotné ploutve jdou i tam ... vývar se ukáže být úžasný! ... Vyjmeme ryby, ochladíme a maso rozložíme na malé kousky. Naplňte vývar, poté v něm uvařte brambory a další, cibuli, zeleninu, kdo má rád (mrkvu nedávám) ... Až budete připraveni, osolte a nasekejte ponorným mixérem v bramborové kaši. Poté přidejte smetanu a sýr (jako krémová viola). Za stálého míchání přiveďte k varu, vložte rybu zpět a vypněte ji. Všechno! Ucho je připraveno! Na talíř už přidávejte zelené a sušenky. Ucho se ukázalo jako pravdivé - královské! A kořeny této rybí polévky jsou nepochybně finské nebo norské ...

Opakovaný, opravdu úžasný recept! Dík!

Opravdu by to měla být lahodná polévka. Pouze před 40 lety mi samotní Finové ukázali přípravu finské polévky z rybího mléka. Na samém konci je tam přidáno jen pár lžící smetany.A všechno se vaří v mléce, základ a náplň je salát.