Štíhlá polévka s houbami a fazolemi

Štíhlá polévka s houbami a fazolemi

Kategorie: První jídlo

Složení
Suché houby	50 -60 g
konzervované bílé fazole	1může
střední brambory	4 věci
střední cibule	1 ks
střední mrkev	0,5ks
rostlinný olej na smažení
voda	1,5 - 1,8 l

Metoda vaření

• Nalijte suché houby vodou a vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 8-9 minut. Nalijte houbový vývar do šálku. Když byly houby v mikrovlnné troubě, nakrájejte cibuli na malé kostky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Vložte pánev se silným dnem na střední teplotu, nalijte 2 lžíce rostlinného oleje, vložte cibuli, smažte do průhlednosti, přidejte mrkev, nechte smažit. Nezapomeňte občas promíchat. Houby opláchněte pod tekoucí vodou, najemno nasekejte a přidejte k zelenině v hrnci. Nevypínejte oheň a zeleninu s houbami občas míchejte. Oloupané brambory nakrájejte na jemno a vložte do hrnce. Už se tam nevytvořila malá vrstva zeleniny a hub. V procesu smažení je několikrát promíchejte, pokud zjevně není dostatek oleje, můžete nalít 0,5 šálku houbového vývaru a zakrýt víkem. Po 5 minutách otevřete nádobu s fazolemi, vypusťte kapalinu, vložte fazole do hrnce, nalijte vodu. Přidám také zbývající houbový vývar, ale ne všechny, aby se usazený písek nechtěně nedostal do polévky. Pro nezasvěcené: písek se někdy nachází na sušených houbách, protože houby se před sušením neumývají, ale pouze se otírají vlhkým hadříkem.
• Polévka se ukázala být velmi uspokojující, chutná, bohatá a velmi houbová. Vaří se také velmi rychle, ne déle než půl hodiny a možná ještě rychleji.

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Mám podobnou houbovou pórovou polévku, ale není štíhlá. Bylo snazší připravit nový recept, než vysvětlit, jak a co změnit v houbové pórkové polévce.

Lahodná polévka! Co si myslíte, že bude stejně chutné se žampiony? Nemám sušené houby

[Melanyushka]

Melanyushka, se žampiony, pravděpodobně také chutné, ale jiným způsobem. Suché houby dodávají nepopsatelnou vůni. Zvláště ty bílé.

Jaký výsměch! Právě jsem po kotletích otřel klávesnici a tady to je!
Jaká lahodná polévka! To by teď byl talíř! Aspoň to cítit!

Manyasha, proč čichat? Je nutné vařit!

A nemám žádné suché houby! A polévka je tak chutná!

[Vitalinka]

Vitalinka, nebojte se, nemáte žádné houby a my nemáme žádná rajčata a zima nikdy nekončí

[Vitalinka]

Vitalinka, nebuďte naštvaní, nemáte houby a my nemáme rajčata a zima nikdy nekončí

Tanya, o zimě, to je jisté! A já už chci teplo.

Jaká hustá bohatá polévka, vůně hub

[Arka]

Arka, slunce je naše, takže jsem z Polesie a houby jsou naše všechno

jsi můj!

Opravdu velmi rychlá a chutná polévka! Dík!

Pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se mi polévka líbila

Dívky, potřebujete nejprve namočit a vařit suché fazole?

Ano, je lepší namočit suché fazole přes noc a vařit je v polévce. Cibuli a houby můžete také smažit na pánvi. Smažím v hrnci, aby bylo méně pokrmů.
A fazole můžete dát po namočení do kastrolu s vroucí vodou a nechat je vařit do měkka, pak přidat brambory, jako v běžné polévce, pak smažit z hub a cibule, je-li to žádoucí, odvar z hub.

[Tanechka]

Nalijte suché houby vodou a vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 8-9 minut.

Tanechka„Nemám mikrovlnnou troubu, takže mě to zajímá), bude v pořádku, když jen namočím houby přes noc?

Inno, viděl jsem tvou otázku trochu pozdě))
Určitě můžete!

[Tanyush]

Dík, Tanyush ...

Tanechka, ale prosím, řekněte mi něco jiného ...

Vezmeme-li pro polévku, řekněme, ne nejvíce, ušlechtilé houby (myslím, nějaké houby, kromě těch bílých), možná stojí za to zvýšit jejich počet?

Abych byl upřímný, jsem neustále ztracen, jak moc _{a jaké houby} viset v gramech a kolik vody ...

[Inna]

Inna, a proč zvyšovat množství, bude polévka nasycena takovým množstvím. Pravděpodobně jsem poprvé a jedině zvážil houbu, a tak - okem))

Tanya, opravdu se mi líbí tvoje polévka. Budu vařit jen se zmrazenými houbami. Tan a fazole jakékoli barvy?

Tanyusho, omlouvám se, právě jsem si všiml, že fazole jsou bílé.

Takže holky, ticho! Kdo řekl, že polévka je vynikající? Přiznej se! Polévka je ÚŽASNÁ !!!!! Je z pohádky! Tanichko, pokloň se ti za takovou CHUTI !!!!

[Dívky]

Dívky„Prosím, promiňte, neviděl jsem to, a abych byl upřímný, nešel jsem na HP, nějaká překážka v práci)) I doma, ne jídlo, ale pevné občerstvení. Opravdu se těším na zimní dovolenou)))

fazole jakékoli barvy?

samozřejmě libovolný)) Když nemám čas, můžu si vzít z banky))
Ale nikdy jsem nejedl polévku s čerstvými houbami, připojil bych sušené, jako čerstvé, celá mraznička je plná, nemohu si koupit nic na dovolenou a nic nedávám na lodžii, teplo ((

Polévka je ÚŽASNÁ !!!!!

OH díky!

[celfh]

celfh, Tatyana, moc děkuji za skvělý recept
Ukázala se nádherná štíhlá polévka

[Elena]

Ukázala se nádherná štíhlá polévka

Elena, pro vaše zdraví !!!

Připravený! Rychlý, chutný a uspokojující! Děkuju !!!! Pouze místo konzervovaných fazolí jsem vařil bílý v tlakovém hrnci Orson, bez namáčení, režim „Stewing“, tlak 3, čas 1 hodina 15 minut. Ukázalo se, že jsou vynikající, měkké a nepřevařené fazole. Houbový vývar přecedíme, spojíme s vývarem z vroucích fazolí. Do hotové polévky jsem hodil čerstvé bylinky. Všechno ostatní je jako autorovo. Ne jídlo, ale DISH se ukázalo ;-)

Děkuju !!!!

Pro vaše zdraví!

Dnes jsem se zahřál, jedl se zakysanou smetanou! Ještě chutnější!
Aby byla polévka uspokojivější, můžete si nejprve uvařit kousek hovězího masa. Hovězí maso se hodí k fazolím a houbám ;-)

Hovězí maso se hodí k fazolím a houbám ;-)

To je pochopitelné Pouze toto je štíhlá verze A jako obvykle mám nejraději zelnou polévku se zelím, masem a houbami


Masová zelná polévka se sušenými houbami (celfh)

Páni, díky za další báječný !!!



Nyní musíme počkat na zelnou sezónu ...